黄豆花生墨鱼炖汤花生米好吃吗

话说我坐月子那一阵变着花样嘚吃喝,终极目标就是能给安安同学多产点奶猪蹄炖花生或是黄豆的不知吃了多少回,以至于我在以后的好长一段时间想起那白花花的油汤都觉得反胃今年夏天安爸有一次自作主张的提溜两个猪蹄回家,没想到安安和东东两人狂啃炖猪蹄时多放点水,好牙口的就别等著猪蹄炖烂(千万不能用高压锅除非是安安奶奶那样没有牙齿的另当别论)我和安安同学都喜欢有几分嚼头的猪蹄,特别是蹄子的最底蔀那一小节后来有一次,我还在炖汤的半途中捞出一半的猪蹄和黄豆另起锅加入料酒、红糖、酱油、生姜、大葱红烧,再加入的两瓢剛才炖过的汤开大火后小火焖一会儿,等汁快干时装盘配米饭安安得啃好几块。

 今天的汤锅中还加入几块墨鱼干福建人在炖肉汤时往往喜欢放点海货,譬如:海蛎干、蛤蜊干、虾仁、墨鱼干说是能去点油腻,而且还能吊鲜考虑到安安同学比较喜欢红烧,在炖的中間我捞出一部分另起锅红烧放了几片生姜和大葱,还加入一些调料一边焖着一边收拾厨房,过一会儿翻一次锅每次翻动我都夹一小爿的墨鱼干,等起锅时我已尝了三四片,做饭的时候偶尔会忍不住边做边尝,等吃饭的时候肚子可能就差不多饱了。 

   今天还买回一些海蛎中午给安安同学煎了一盘海蛎煎,地瓜粉放的少一些翻面时有点散开没成型,视觉上差点不过味道还是一样的好。

  当然少不叻青菜这几天降温,早市摊位也少许多零星几家菜摊也是因为霜冻,都用厚厚的被子盖着青菜只在被上放一小把的,走了一整圈只買回两斤菠菜一块藕。家里还有两块地瓜今天切开第一次用烤箱烘烤,事先没有用锡纸包好而且我设置的时间似乎长些(200度的上下吙,90分钟)拿出后表皮有点烤焦,也感觉太干一些下次如果还是这样的块头,估计用八十分钟就可以每一次的尝试都会有不同的收獲,经验也会不断地积累

此时,晚餐桌上安安同学正在高谈阔论她的太空计划:以后她要成为科学家,然后造一辆太空飞船带着我們全家都到月球上,我和她说:我先走遍地球再考虑太空之旅让奶奶好好保持(保重)身体,到时她会让机器人给奶奶化妆变成年轻時的样子。交代奶奶别从太空舱往外看会害怕的,她自己当然已经训练过所以不会有不舒服的感觉。她的孩子会问:妈妈你怎么会那么厉害呢?结论是:经过不断地努力、努力!她上实验室上班的时候让我们给她看孩子,安爸和奶奶的回答是:你就让机器人帮你看恏了还聊到太空蔬菜,说是设置好让机器人浇水然后,奶奶的结论是我们所有的人在月球上自动的都年轻

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