光良酒是什么酒哪里产的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-05 16:15 标签： 光良酒是什么酒
佳肴易得，美酒难求。在中国的白酒业，流传着这么一句话，世界白酒看中国，中国白酒看四川。自古以来，四川就名酒辈出，不仅品牌多、产量大，销量也常年高居全国第一，稳稳占据了中国白酒的半壁江山。“川酒四大产区”声名在外，宜宾、泸州、绵竹和成都，凭借不同历史底蕴和地域特点酿造出不同风味的品质川酒，共同撑起了川酒之魂。宜宾产区四大产区之首宜宾，地处西南名酒带的中心，被称之为酒都，是著名的历史文化名城，也是酒文化的发祥地之一。近几年，宜宾产区的行业地位在全省乃至全国持续提升，稳坐川酒产区龙头之位。继2017年后，就迈入了千亿产区的行列。白酒产业的发展，离不开自身的优势。宜宾白酒的突出特色是——香，拥有独特的粮浓香型传统固态法酿造工艺，是多粮型白酒的发源地。当地酿酒人总结出 “大米糯米各两成，小麦半成黍半成，川南红粮凑足数，地窖发酵天锅蒸”的口诀，并广为流传。最终，无数的酿酒匠人根据自己的体验，将配方和比例不断微调百花齐放，形成了宜宾酒独特的多粮浓香的香味风格。泸州产区在四大产区中，泸州厚重的酒文化历史同样不逊于宜宾。泸州的酿酒史要追溯到遥远的秦汉时期，距今已经两千多年，历代文人雅士留下了大量咏叹泸酒的诗篇，泸州酒的魅力从古一直延续至今。泸州还有酒城之称，在1988年被评选为了中国五大酒文化名城之一。拥有的大曲老窖池群是中国建造最早（始建于1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的国宝窖池群。泸州产区白酒的突出特点是——甜，与宜宾产区不同的是，泸州产区一直坚持单粮浓香的传统工艺，以川南特产的高粱作为酿酒原料，经过卓越独特的工艺最终形成。通过泸州产区的优质浓香型白酒，产生粮食天然发酵带来的甜味，泸州的浓香是整个白酒行业的独特风格。绵竹产区“多年以来，绵竹白酒就没有战略可言，一直处于无序（发展）状态。”曾有业内人士对绵竹产区作此评价。虽然同样拥有久远的酿酒史，甚至还有其他产区不可比拟的工业优势，但在上一轮行业的深度调整过程中，绵竹白酒遇到了极大的挑战。绵竹产区白酒的突出特点是——爽，整个产区的在酿酒科学化研究方面孜孜不倦，经过科学酿造，净爽、清冽、优雅的口感成为了绵竹酒的突出特色。但是，酒香也怕巷子深，近两年，由于产区发展滞后，地域品牌辨识度不强，绵竹也在不断寻求发展之路，400余家酒企经整顿和规范后缩减至50余家，如何逆势而上是如今绵竹产区的最大课题。为承载着川酒文化的一大产区，去年，绵竹获得了“世界美酒特色产区”的称号，品牌打造成为绵竹产区发展的方向。成都产区相对于上述三大产区，成都产区的存在感相对较弱。究其原因，主要是由于成都产区在品牌打造上的探索相对较少。但从宏观的角度来看，成都产区的重要性丝毫不亚于宜宾和泸州，因为成都一直是川酒原酒输出的“扛把子”，其中，大邑、邛崃、蒲江更有“成都产区金三角”之称，而原酒输出以邛崃为主，70%的川酒原酒输出都来自于邛崃，它就像一位低调的幕后英雄，一直默默为川酒的荣光默默奉献着。成都产区白酒的突出特点是——绵，具有低度、淡雅的口感特色，其千年来不断守固纳新的工艺传承为白酒的品质奠定了基础，也形成了绵柔的鲜明特色。如今，成都产区正致力于创建国家级优质白酒生态圈，在国家政策的大力扶持下，很多原酒企业开始转型生产成品酒，打造自有品牌，相信会有越来越多带着这座城市印记的品牌将成为成都的新名片。作为成都产区的一份子，光良酒便是由一家前身拥有58年原酒生产历史的企业孕育而生。延续了传统的酿造技艺，取精华、去糟粕；精准把握光瓶酒市场风口，沿用现代化的营销理念，推出的“数据瓶”系列，在一年内终端销售额取得了5.8亿的成绩，成为高质量、高颜值、高性价比的现代化光瓶酒代表。总体来看，川酒的四大产区各具优势，各有特色，以各自独特的韵味共同构成了川酒的品牌文化名片，并不断蓬勃发展。正如中国酿酒大师李家民所说，“川酒在历次危机中都能巧妙地抢抓‘危’中之‘机’，实现弯道超车。今年是本世纪以来白酒业遭遇的第三轮危机，相信川酒依然会“逢凶化吉”引领行业更上一层楼。”作为川酒的一份子，后辈光良也一定会弘扬工匠精神，助推川酒创新，为实现川酒新的辉煌而努力！
近年来，酱酒热、光瓶热成为国内白酒行业发展的新一轮热潮，田卓鹏分析，目前光瓶酒市场存量在700亿~800亿之间，如果仍按照目前每年两成以上的增速发展下去，两三年后将有可能达到1200亿的市场规模。而随着光瓶酒在各地市场呈现上升趋势，不少经销商纷纷“触网”，将手伸向了光瓶酒品类。为此，酒说专门采访了部分经销商，听听他们对于光瓶酒是怎样理解的：安徽淮北市零伍陆壹商贸有限公司总经理汪源，代理名烟名酒、长城干红等，从今年五月份开始经销光良产品；湖北枝江市鑫汇副食商行总经理王勇，此前一直做六个核桃和莫斯利安酸奶，从9月底也开始寻找光瓶酒代理，最后选择了光良；安徽淮北市零伍陆壹商贸有限公司总经理汪源湖北枝江市鑫汇副食商行总经理王勇对于他们来说，本地市场光瓶酒的火热，让他们心动，光瓶酒利好的发展前景，更成为他们选择出新的理由。那么，是扩充品类还是转型需要？他们又为什么不约而同选择了一个光瓶新兵？一般来说，新的品牌就意味着新的风险，加码光瓶酒后，他们都是怎么做的？扩充品类还是借机转型？为什么他们要加码光瓶酒？在“跨界”一词出现频率越来越高的如今，人们早已不觉得有什么新鲜，但如果原来过得足够安逸，又有多少人愿意走出“舒适圈”呢？王勇坦言，选择光瓶酒，一方面，确实是枝江市的光瓶酒市场愈发火热，自己想早一些布局；另一方面，也是因为受市场大环境影响，原来做乳饮的压力越来越大。“每个月都有大日期，然后又要考虑售后，又要去超市退换，说实话我做得很头疼。”王勇提及这些的时候，很是烦郁。这也是很多做饮品代理的经销商的通病——保质期是一个大难题。而相比于白酒，则不需要太过关注保质期的问题，但是为何在众多品类中选择光瓶酒呢，王勇有自己的考量——与饮品相匹配的流通渠道和较低的前期投入，是他决定寻找一款合适光瓶酒的信心和动力。而对于汪源来说，长城干红、古井、口子窖、迎驾贡等，已经使他一年的营收能到300万元左右，原来做名烟名酒的盘子已经够大，选择加码光瓶酒，则是有和王勇不一样的理由。他更看重的是他代理这款酒的“未来”，同样也更看重光瓶酒广大的市场前景。目前在淮北，牛栏山陈酿占大头，东北光瓶酒也有不小的市场份额，之后，便是他代理的这款酒，汪源讲到，“用终端店老板们的话来说就是，‘太火了’”没有选择当地市场常见的以牛栏山陈酿为代表的二锅头品类，没有选择传统老大哥东北光瓶酒，也没有选择更有品牌背书的名酒光瓶，汪王两位老板中意的这款酒，名字叫“光良”。光良的出现让他们眼前一亮，代理光良前，两位酒商也综合了本地的市场现状——淮北是口子窖的大本营，另外当地大大小小的酒厂加在一起有好几十家，他们也出了很多光瓶酒，“以惠黎酒厂为例，早几年市场份额相当大，”汪源向酒说记者讲到，“后来因为操作模式的原因，现在已经相对没落。再加上市场假货横行，光良在淮北上市的契机也很合适。”而在枝江市，当地品牌枝江酒的市场份额有限，劲牌的“劲头足”光瓶酒也由于培育时间较短尚未放量，光良的切入时机非常精准。一个新品的推出，要竞争过市场上已然培育成熟的全国化品牌，比如牛栏山、老村长、名酒光瓶等，一定要从方方面面让消费者感到不同，更重要的一点，产品可操作利润空间一定要比老产品大，这样终端网点才有机会出现动销。在酒说以往调查的光瓶酒经销商当中，他们普遍认为，产品设计新颖，包装独特，是消费者愿意选择尝试而购买的第一次，那么酒本身的品质和口感则是消费者复购和饰演忠心“回头客”的不二法则。如果说，光良别出心裁的将基酒比例刻在瓶身上，让消费者一目了然，同时产自邛崃的优质酒体也让商家和消费者感到惊喜意外。“老实说，光瓶酒的消费群体是谁，无非就是普通老百姓，对于他们来说，什么是粮食酒，什么是酒精勾兑酒他们真的不知道。”在谈到消费对象的时候，汪源道出了大实话，“光良就像很直白的一个人，把这些东西印在瓶身上曝光在老百姓的面前，老百姓眼前一亮，慢慢的就越来越了解这些。”初入“光瓶酒学堂”的两位经销商，都是怎么做的？对于原来主做乳饮的王勇来说，光瓶酒无疑是一个新的战场，就算是一直以做名酒代理的汪源的角度来看，光瓶酒的规则打法也与早已习惯的名酒不尽相同。可以说，在光瓶酒领域，此二位乃是“门外汉”，然而就是这两位门外汉，却靠一瓶“光良”在各自的地级市场上搅起一片风云。1、基于原有客情的网点进行铺货，三个月铺货1000家，迅速占领市场氛围位于淮北市的汪源，在运作酒类代理权的同时还做工程和招标代理，积累的资源和人脉对于光良在当地的发展也起到了不小的作用，“五月份的时候我拿到了第一批货，那个时候正是天最热的时候，我们用三个月的时间很快打开了市场，也因为我们原来的终端店客情关系很好，老板都很支持我们的工作，”汪源将货先铺到了原来有客情的网点，大概有1000多家。“然后每天动销的数字让人‘害怕’，你想想，一个新品刚上市，每天动销二三十件，这是什么概念？”除此之外，“每个月我都从自己一个店里固定批给我朋友的工程队60件光良39”“别看没多少，一个终端店单月卖出去7、8件就算很不错的了”，小编悄悄算了一下，照汪老板这样说，光是在自己的工地上，一个月就能有万元以上的营收，他还说，仅凭自己运营的这个店，一年销售额大概在300万左右。2、充分让利终端，向客户开展品鉴会，用诚意打造一批“光良铁粉”消费者首先考虑的是价格，然后才是品质。王勇讲到，比如光良19，在20元以内的价位段各种光瓶酒都差不多时，消费者会选择品质更好的。消费者受利是一方面，还要让终端老板也有钱挣，才会真心帮你推荐产品。给予终端充足的利润，也是新品上市常用且必要的打法，王勇提到在枝江，一件光良39（12瓶），毛利率接近30%。除此之外，还开展了多场品鉴会，“许多终端老板尝过之后确实感觉这酒不错，”王勇说。“而且终端商还有充足的利润，不管你这个东西有多好，最后还要靠他们去推广，要先成为我们光良的铁粉才可以。”在大部分光瓶酒价格体系比较透明的基础上，终端店的老板当然愿意推荐这样有卖点，毛利又高的产品。3、主打超市渠道，初期动销率达50%，部分多次补货最初王勇在当地铺货时，很多朋友提醒他，光瓶酒最好先做餐饮，因为餐饮渠道动销快，而且利润高，老板也会愿意推。但是他却选择了先做流通，毕竟浸染于传统饮品多年，枝江市的流通渠道早已熟悉，客情关系也比较好，为什么不充分发挥自己的优势呢？在开始铺货的时候，他的想法和汪源不谋而合，汪源也是从客情关系好的商超渠道开始铺货。就这样，下定决心的王勇带着三个人、四台车，不到一周的时间就完成了首轮铺货，截止到目前，已经有50%终端实现动销，很多终端店多次补货，而且一次就是8件10件以上。对于一款没有名酒背书和大众认知的光瓶新酒来说，能达到这样的成果很不一般，汪源解释道，一个原因是上市时间卡的好，另一个原因是包装设计让消费者眼前一亮，买回去一品尝，发现口感不亚于100元以上的盒装酒，消费者心里自然另有一杆秤。加码光良的背后，他们看到了什么？在酒说看来，无论是原来白酒盘子已然够大的汪源，还是想借光瓶酒发现更多可能的王勇，对于他们来说，选择光良这样一个光瓶新兵，有颜有料同时价格中道，无疑是看重了光良未来的发展潜力。随着消费升级和消费者认知的提高，过去光瓶酒依靠盒盖奖、低价格、人海战等模式已然无法打开现在的市场，在量价齐升的竞争时代，只有坚定的品质保障和可复制的市场运营模式，还要符合大众对白酒本身属性需求的品牌，才是光瓶酒品牌发展的必然趋势。而光良优质的酒体和性价比，在淮北和枝江部分市场上的优秀表现，都在证实着这匹黑马“跑”得有多快。“我们做了那么多年的产品，20年的生意了，没见过哪一款产品，能在市场上实现很快的动销，这是最重要的。我们的信心也来源于此”，汪老板很动容的说到，对于光瓶酒市场未来的机会点，他觉得光良当仁不让。在距离淮北840公里的枝江市里，同样的事情也正在发生，“以前宴席都用个四五十块钱一瓶的地方，现在都是100多了，宴席都上升了。估计光瓶酒未来的主流价位带也会在三四十块钱左右。”现在光良19和光良39的市场销售情况大概是2:1，然而在以后，“光良39应该会继续放量，这是我们圈内人都很看好的。”王勇这样说道。而无论是在安徽还是在湖北，汪源和王勇又只是无数经销商的一个缩影，在酒业的江湖中，无论是近年来流行的“酱酒热”，还是一波未平一波又起的光瓶酒，永远有人会不甘寂寞，也永远有人正在路上。天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。商人逐利自是不假，但是有温度的经销商加有态度的产品，有诚心的酒商加有良心的光良，一定会绽放更美的光彩。对于两位经销商选择光良，各位看官有何看法，请移步评论席免责声明：本文作者：“酒说”，版权归作者所有，观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储分享服务，不拥有所有权。信息贵在分享，如有侵权请联系ynwo@foxmail.com，我们将在24小时内对侵权内容进行删除。

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