晒腊肉如何制作腊肉预防老鼠

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-21 10:55 标签： 自晒鱼干蒸自晒腊肉
小伙自制“武器”专偷窗外腊肉卖餐馆被抓发布时间： 15:00:32【】【字体：
　　富顺一男子偷窃近 300 斤腊肉、香肠，警方提醒防盗
　　春节将至，每家每户开始晾晒起香肠、腊肉，引起一些“贼老鼠”惦记。
　　警方提醒市民注意防盗，住户最好在晚上将晾晒在阳台上腊肉、香肠收回室内。
　　春节将至，每家每户开始晾晒起香肠、腊肉，准备过年，不过，这些飘香腊货也引来了一些“贼老鼠”惦记。
　　昨日，华西城市读本记者从自贡市富顺县邓井关派出所获悉，最近几个月流窜于富顺作案，偷窃了近300斤香肠、腊肉的“贼老鼠”被逮住。
　　二次“出手”盗窃香肠、腊肉
　　12月3日上午10点左右，家住富顺县谷草山的刘玉民(化名)将做好不久的香肠、腊肉晾在窗外后便外出买菜。
　　刘玉民前脚刚出门，一名陌生男子跟着来到他家门口。男子往屋内观察一番后，转身从身后背篼取出一根一米左右的钢管，对准晾晒在窗台的香肠、腊肉伸去。不到5分钟，窗台的30多斤腊货被一扫而空。
　　得手后，这名男子用报纸将背篼遮了个严严实实，准备逃离现场。不料，刚转身就被回家的刘玉民逮个正着。担心对方报复，刘玉民让对方归还腊货后并未报警。
　　失手后，男子心有不甘，就一直在屋外等待，直到刘玉民一家进屋午休，再次出手。
　　民警巡逻发现“贼老鼠”
　　近日，巡逻民警发现一名男子背着背篼在向多家餐馆兜售香肠、腊肉时，经过巡查后，发现其是盗窃了村民的香肠、腊肉后，正在销赃。
　　据了解，春节将至，每家每户也开始晾晒起香肠、腊肉，该男子在富顺流窜作案。
　　“最近几个月他主要在富顺辖区活动，偷了近300斤。”邓井关派出所民警介绍，该男子将偷来的腊肉、香肠以不到市场价5成的价格卖给餐馆。
　　屡次得手自制“武器”作案
　　据了解，该男子24岁，富顺县富世镇人，近日他发现家家户户都在屋外晾晒起香肠、腊肉，便打起了盗窃腊货的主意。
　　警方介绍，该男子有一个偷腊肉的“秘密武器”——一根经过改装的不锈钢钢管。这根钢管可长可短，顶部安装了一个类似家用晾衣竿上的叉子。“他趁没人时，便用钢管将别人晾在阳台上的腊肉、香肠挑走。”
　　警方提醒市民，住户不要将腊肉、香肠晾晒在窗台上，晚上最好收回室内。
(记者 蒋旻)
· · · · · · ·吃剩下的腊肉如何保存
本文导读：转眼春节就过完了，阳光明媚，春暖花开的春季又来了，当我们享受这温暖明媚的阳光时，可别忘了挂在阳台檐角下的腊味，快赶紧收一下吧，别放坏了。
　　春季梅雨时节，腊味容易长毛发霉，晾的时间过久的话肉质太干太紧也影响口感。那么吃剩下的腊肉该如何储存呢？下面小编就教大家一招。
　　如何储存吃剩下的腊肉？
　　1.泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头（清水混浊后要再换水），用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；
　　2.蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；
　　3.晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；
　　4.密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。
（责任编辑：王少华）
男性热门文章
您还可能喜欢
医院排行榜
一周热文排行肖晗正在演示蔬菜（食物）立体晾晒架的使用方法。小范婷 摄
　　湖南有晾晒、腌制蔬菜和腊味的习惯，但晾晒过程中的卫生问题却不小，既怕老鼠偷吃，又怕污染环境。来自宁乡县双江口中学的初三学生肖晗，在生活中善于观察，发明了蔬菜（食物）立体晾晒架来解决这一难题。近日，记者到现场体验了一把立体晾晒架的独特效果。
　　有过农村生活经验的人都知道，将新鲜蔬菜放在太阳底下晾晒，再加以腌制，蔬菜便会转化成口味独到的陈菜。可是，陈菜虽然可口下饭，但在制作过程中的晾晒问题却一直困扰着广大百姓。一些村民为了图方便，会直接将蔬菜晾晒在地上，这就给了老鼠可乘之机，而被老鼠污染过的陈菜将对人体造成严重危害。
　　作为一名农村学生，肖晗对农村的生产、生活有着深刻体会。在帮奶奶晾晒陈菜的过程中，爱动脑筋的她开始积极思考，试图通过一项发明，防止老鼠接触到晾晒蔬菜，解决蔬菜晾晒难的问题。经过多次实验，并在学校老师廖剑强的指导下，肖晗成功发明出了一款蔬菜（食物）立体晾晒架。
　　记者看到，这款立体晾晒架材质为不锈钢，用小钢条做成三个&目&字型晾架，以纵队型排列悬挂在有挂钩的水平三角型&屋架&上，晾架下方还设置有一个防掉盘，简单而实用。&你看，使用的时候，只需要将小钢条做成的&骨架&搭起来，将需晾晒的蔬菜分层挂在上面，然后把它挂在吊钩上，整体放到太阳底下晒就行了，老鼠根本碰不到。平时不用的时候就可以把&骨架&都拆散，一点也不占空间。&肖晗告诉记者，像这样一个长约60cm、宽约30cm的晾晒架可以一次性晾晒十多个萝卜的萝卜条；将钢条&骨架&加粗后，还能够晾晒腊肉、腊鱼等稍重的食物。
　　廖老师表示，肖晗发明的这款晾晒架巧妙地将平面型晾晒改为立体型晾晒，缩小了平面距离，扩大了利用空间。优点在于晾晒架可整体移动，收晒方便，能整体挂在楼顶的挂钩上，或挂钩在支撑架上，可有效防止老鼠对晾晒蔬菜的践踏、攀爬、啃吃等，从根本上预防老鼠对菜的污染。&而且，下方的防掉盘可将掉落物托住，能保证蔬菜干净、卫生。&（通讯员 小范婷 记者 李广军）
编辑：于玮琳
关键词：立体晾晒架 老鼠 蔬菜 立体

我要回帖

更多关于 自晒鱼干蒸自晒腊肉 的文章

 

随机推荐