燕窝真的有营养吗有什么种类?

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洛阳燕窝公司|洛阳燕窝专卖|洛阳燕窝专卖店
燕窝能益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心,入燕窝,先用熟热水泡过,再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。洛阳燕窝公司——《中国医学大辞典》   燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。从中医学上来讲,洛阳燕窝具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体抵抗力的作用。   因为它有极高的食疗价值,不因性别和年龄而受到限制,而且男女老少皆宜,所以越来越受欢迎。但也有一些人是不适合吃燕窝补身体的。   新生儿:.不满1周岁的新生儿不能直接吸收燕窝营养,洛阳燕窝专卖店满1周岁以后就可以食用了。炖的时间稍长一点的燕窝粥,孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。不过,小孩子要少吃、适量。   感冒、脾胃虚寒、腹泻者:感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,等感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力。平时经常胃痛、有慢性腹泻的人最好不要吃燕窝进补。   癌症晚期患者:燕窝中含有一种表皮生长因子,洛阳燕窝公司它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化。这类物质可能作用于晚期癌细胞,促进其进一步生长。所以未治愈或癌症晚期患者,是不能食用的。   小知识  官燕为最上等品种   燕窝通常按照质地、清洁程度及外观分为以下三个级别:   官燕:(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少,其色泽微黄,呈丝瓜络样。加水后会变软,吸水力强,且能膨胀七八倍,是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府,故称为“官燕”。   毛燕:(只产自“洞燕”)毛燕的吸水力比官燕弱,且颜色较暗,拣去杂质及泡水后可制成燕丝、燕球及燕饼等产品。因其处理过程较多,故其营养价值及价格比官燕低。   草燕:(产自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量杂质,其燕窝成分是三类中最少的,价钱也最便宜。它比较适合试食者或喜欢混合官燕洛阳燕窝公司一起食用之长期食用者使用。火眼金睛   挑好货四大要诀   第一:燕窝在湿透后,在重量上与干身时的差异,即“发头”越大越好,代表越是经吃。一般官燕的“发头”有6-8倍。   第二:干净,即细毛与杂质越少越好。   第三:燕窝的盏型要明显,其两端的头脚越细越好。   第四:干爽轻盈,含水量少的为上品。   辨真假四大法宝   看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是呈半透明状。   闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊、有鱼腥味或油腻味道的为假货。   摸:取一小块燕窝用水浸泡,洛阳燕窝公司松软后取丝条拉扯,弹性差、一拉就断的为假货。用手指揉搓,没有弹力,能搓成浆糊状的也是假货。   烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生声响剧烈的飞溅火星。   几类假燕窝   染色燕窝:把低价的白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝。但因为色素溶于水,所以染色燕窝一经浸泡即现原形。   加“料”燕窝:市面上有许多不法的商人把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等涂于劣质燕窝盏表面,让燕盏看起来更光亮、厚密,并增加重量,以取得更高利润。   全假燕窝:用树脂或漂白的海苔等充当即食燕窝或燕碎来谋利。   因人而异   女性:女性常食燕窝能保养肌肤,洛阳燕窝专卖使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。   男性:《本草纲目》称燕窝“能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱,更能增加体力和体能。   孕妇:燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙,增强其抵抗力。洛阳燕窝妊娠后的产妇,用燕窝进补也是最佳的。   老人:老年人通常肠胃不好、身体虚弱,或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。   吸烟者:吸烟会导致喉干多痰,并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力,长期食用燕窝,还可以润肺、化痰止咳。   另外,对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说,燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品。   专家教你吃燕窝   燕窝在食用前应先用清水洗一遍,洛阳燕窝价格再放入80℃热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再放入100℃开水中泡1小时左右,即可取用烹调。   燕窝炖莲子  & 材料:燕窝半两,莲子、百合、龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。   制法:将以上材料炖一至三小时即成。   功效:养神补血。   燕窝炖鸡   材料:燕窝半两,去皮鸡半只,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。 &  制法:将以上材料隔水炖三小时,吃的时候加盐。   功效:养阴补阳。   椰汁燕窝炖冰糖   材料:燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。   制法:将燕窝、冰糖、水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶、椰汁倒入,再炖十五分钟即可。 洛阳燕窝公司  功效:滋阴、润肺、养颜。   燕窝炖蜜枣   材料:燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十颗,水四碗,冰糖适量。   制法:将以上材料炖一至三小时即成。   功效:润肺、止咳。   燕窝炖雪梨   材料:燕窝半两,雪梨一个,荔枝十颗,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。   制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。   功效:润肺、止咳   燕窝炖荔枝   材料:燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。   制法:将燕窝、冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。   功效:养神、补血   专家提醒:吃燕窝的同时,要避免吃燥火和“刮”的东西,如辣椒、萝卜、芥菜、大头菜、大蒜等。
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燕窝的水溶性蛋白质含有[促进细胞分裂激素] (Mitogenic Stimulation Factor)和[表皮生长因子] (Epidermic Growth Factor),它可以促进细胞再生,调节内分泌,故皮肤自然得到改善。 燕角有什么特别的处理方法? 燕角乃燕子第一口肚出来的唾液,即燕窝两端最硬的位置。因此燕角胶质较浓,处理时需要较长的浸发时间。燕角 需要较长的浸发时间(六至八小时),通常会把它剪出来与燕盏分开浸水,浸水前更会把燕角撕成片状,令它更易浸发。燕角发头比燕盏更大,更爽口。2. 为什么燕窝上会有渍印? 渍印是燕子蛋在巢内破烂了,蛋黄及蛋白留在燕盏上而形成的。虽然渍印不美观,但经浸发后会消失,不会影响燕窝之营养。3. 要吃多少燕窝才足够? 燕窝空肚吃最为吸收,每天吃少量已足够,大约两茶匙(30克)已足够,不用每次吃一大碗。燕窝要长期食用才有功效,刚开始进食燕窝者,建议每天进食,经一段时间(如半年),可把频率减低,如每隔一天进食,但一定要有规律的进食。4. 燕窝炖后溶掉变水,我是否买了假燕窝? 燕窝的浸炖时间都不需太长,不同种类的燕窝有不同的浸炖时间,自制简易燕窝,如炖过火,燕窝便会溶掉便水。如果你购买了假燕窝,它会在浸发时已经溶掉。5. 为什么燕窝要用文火炖燕窝? 因为直接煲煮比较难控制温度,当燕窝遇到高温后,当中的水溶性蛋白质会被破坏,令营养价值尽失。相反,用文火炖燕窝,是希望把燕窝温度保持在摄氏80度左右,以免破坏珍贵的水溶性蛋白质,更可以保留燕窝的香味和营养。6. 如何煲燕窝粥? 最好使用文火炖燕窝,煲燕窝粥应先把燕窝炖好,将近煮滚时才把炖好的燕窝放入煲中,再滚三至五分钟便可。7. 血燕盏为什么是红色呢?( 市场上的血燕基本上都是假的,是无良商人用鸟屎染出来,劝大家不要购买。)血燕是洞燕的一种,因为在山洞里与矿物质发生反应,产量稀少,价格几万块钱以上。市场上的血燕基本上都是假的,并没有研究表明血燕窝的营养价值高一般的白燕。血燕盏的红色主要因为燕子所采集的食物含矿物质和铁质,经氧化后便会成红色。因为产量少,所以十分珍贵。8. 为什么洞燕比屋燕昂贵? 洞燕在山洞筑巢,因产量较少,故价格较高。而屋燕因为产量较稳定,故价钱较洞燕便宜。9. 燕窝上有幼毛,是否代表品质有问题? 燕窝上有少量幼毛是正常的,因为燕窝是燕子的家,当燕子在巢中活动时,燕子毛会脱落留在巢中。一般程序中,工人会把燕子毛挑走,但因部分太幼细,工人不可能全部挑走。如果你发现盏内全没幼毛,极有可能是经过漂白。因为只有经漂白才能把全部幼毛除清。10. 为什么燕窝的条纹是疏乱呢? 为了方便清除杂毛,工人在挑毛时会先把条纹弄疏,但这不会影响燕窝质素。11. 燕窝是否越白越好? 燕窝有深浅、光暗之分,正常颜色是带点微黄或象牙白。这是因为燕子不会每天都吃纯白色的食物,所以它的唾液不会是纯白色的。如果颜色太白可能是被漂洗的。12. 为什么食燕窝会有养颜功效? 因为燕窝 的水溶性蛋白质含有「促进细胞分裂激素」(Mitogenic Stimulation Factor )和「表皮生长因子」(Epidermic Growth Factor),它可以促进细胞再生,调节内分泌,故皮肤自然得到改善。13. 燕窝是否越旧越好? 不是,燕窝主要成分为蛋白质,存放太久会影响燕窝营养。建议最佳保存不超过一年,若存放两年或以上,会影响燕窝的营养,更会难以浸发,炖后口感亦不佳。14. 底子寒凉或燥热可以吃燕窝吗? 燕窝性平和,味甘淡,故不论底子寒凉或燥热都可服用。15. 患上感冒可否进食燕窝? 不可。据《中药大辞典》,肺胃虚寒、湿痰停滞者忌用。故患上感冒者,需待病愈后才可服用。16. 为什么要用冰糖炖燕窝,不可用红糖或白糖? 中医认为冰糖是众多糖中最纯正、滋补,能润肺和补中气。白糖则易生痰,红糖普遍认为较燥热。所以炖燕窝时用冰糖最佳。自古以来,燕窝即是皇亲贵族常用的滋养补品,主要用来调养身体,具有滋阴补阳的效果。根据《本草纲目》记载,燕窝入肺主气,汝肾滋水,入胃补脾,补而不燥。在《红楼梦》第四十五回中曾记载,林黛玉患肺病,久久无法痊愈,最后她在薛宝钗的建议下,吃燕窝调养身体,因而治好了肺疾。燕窝的滋补是渗透的,润物细无声的,必须持续服食方见功效。***【薛宝钗在向林黛玉推荐此物时,就已将滋补的奥秘于三言两语间和盘托出:“每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最滋阴补气的。”】***燕窝功效方面真的很不错的。大人吃的话,不只对皮肤好。而且对肺部很好。补肺养阴,对中气,虚弱等好处。对哮喘等很不错。孕妇产前,产后吃也是好。对胎儿脑部发育有帮助,安胎,补胎。而因为含有氨基酸,所以对某些癌,像咽喉癌,有抗衡的作用,而且对电疗,化疗的后遗症有改善。1. 燕窝是什么?燕窝是来自燕子的津液,基本是雨燕科金丝燕以及同属类以津液凝结而成的巢窝.概括的说:燕子大约有90多种,而可以食用的燕窝是金丝燕,毛燕以及草燕用它口水建的窝窝.2. 燕窝产地:产地包括印尼,泰国,越南,马来西亚.不同产地质地与口感都有不同.印尼: 印尼产多数是屋燕,杂质少,干净,而且口感也较软滑.印尼产量最大.其中产地棉兰,泗水,三宝龙出产的燕盏素质高.泰国: 比较厚身,爽,产量少.马来西亚:毛燕较多,多数加工成燕饼,价格较便宜.越南: 以会安燕窝最为质地优良,炖后味道香浓,但产量稀少,市场价极高.3.屋燕与洞燕屋燕:燕子将窝窝建于人们提供的屋里,室内环境依照天然山洞气温,光暗度以及干湿度建成.燕窝早上飞离燕屋到野外觅食到黄昏才回燕窝.因为居住环境较好,燕窝中杂质以及羽毛较少,干净,形状完整,类似船型或者类三角型.屋燕发头较大,白燕的口感软滑,黄燕软滑带爽,血燕是爽口,有嚼头. 黄燕和血燕爽口原因是因为矿物质含量较高.洞燕: 燕子巢建于山洞,岩洞,以及悬崖上,受大自然天气以及环境影响.燕窝质地比较韧以及硬,颜色较深,外形不讨好,杂质较多,炖时间长,以及比较爽口.4. 燕窝品种:【燕盏】工人从收割的燕窝中挑选窝形或者船型的燕窝,再经小拔毛后便会售卖。燕盏是天然取出,故形状大小有别。它的营养,香味,发头都是最好的。众多产品中最干净,发头最好。如果燕子在燕屋横梁上筑巢,燕盏会成船形。如果燕子在墙角筑巢,燕盏会成三角形.【燕饼,燕球】:工人收割时弄碎的燕窝,将燕窝压制成不同形状(如菱形、球形、半月形、长方形等。。通常会取自草燕和毛燕。比较干净、发头不错。(其实很多时候,我们看到的部分药店说是燕盏指的是加工完成盏形的,而行家都知道应该称呼为燕球或者燕饼)【燕角】:燕角并不是指大块的燕碎。这个是严重错误的哦!!燕角是指是燕盏两端较硬部分,亦是燕子唾液最浓的地方。需要较长的浸发时间(8-12小时),通常会把燕角剪出来与燕盏分开浸水,浸水前更会把燕角撕成片状,令它更易浸发。【燕盏条】:在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同【燕丝】:是指燕盏内十分幼细一丝丝的囊丝。视品种而定价格。【燕碎】:运送过程或者收割过程中,严重碎掉的。很多时候含有杂质,或者几种品质混合而成。每一种还分级别,而级别不同,价格也不同.基本上所有燕窝比一般日常的食物所含的蛋白更高,更独特地含有促进细胞分裂激素(Mitogenic
Stimulation
Factor)及表皮生长因子(Epidermal
Factor),而燕碎、燕饼及燕盏的营养价值分别在于其清洁及处理过程的多少。换句话说,燕盏处理过程较少,所以其营养价值亦会保留得最好。发头,止燕窝浸泡泡后,含水分重量是原来的几倍?如1克发完后是4克-8克。5.燕窝挑选:什麽是优质的燕窝?【纤维越密越好】:色泽带通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。【提防涂料加工】:优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝,表面反光,而密实。不但影响质量,更加增加燕窝的重量。【外型要大要完整】:顶级的燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指跌在一起),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外,也有加工完,成条型,和饼型。【发大幅度】:燕窝泡水后,平均可以发大3到5倍,而比较上等级别的甚至可以发大到5-8倍。假如发的工序做得好,甚至级别好的甚至可以是1发10。【少量幼毛】:燕窝发后,会看到少量的幼毛,若发现无细买又极其干净,那很可能经过人为漂洗。【味道带腥】:天然的燕窝,会略带点腥味,湿水泡浸之后,腥味更浓郁。假燕窝如猪皮,因经过油炸,即使有蛋白作中和,也难盖其油味。其他如海藻,不但无燕窝蛋白香气,而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝,经浸炖后都会带有化学剂味道,要加倍留意。【溶于水】:纯正天然燕窝,炖过之后才会溶於水中,而绝对不会未炖便在浸水过程中溶掉。为方便运输,燕窝从印尼或泰国产地运送来的时候会是带水分,要做成全乾燕窝,必须到香港才加以风乾。市面上会发现到有水分的燕窝,虽然有水分会带来重量,但忠实的商铺必会把价钱降低至该货品风乾后的价值。【外表粗糙】:若挑选全乾燕窝盏,用手拿起会感觉到燕盏粗糙,而且特别干脆,会刮出声响,容易碎烂,而加工的燕窝於表面搽上物质,较为乾身及厚身,但只是「皮乾肉不乾」.【色泽不一】:因为每只燕子所吃的食物不同,所以它们的唾液颜色亦会不同,故每片燕窝上的颜色深浅不一。总的来说,好的燕窝要燕丝细而密(像没有空隙而有空隙)。整形状的大为好,带少许腥味,手感干爽(保持少水分)有小量细毛,燕角比较细。另外燕窝色泽有深浅、光暗之分.这是因为燕子不会每天都吃纯白色的食物,所以它的唾液不会是纯白色的。如果颜色太白,而又完全没有毛毛,很可能是被漂洗的6.白燕,黄燕,血燕( 市场上的血燕基本上都是假的,是无良商人用鸟屎染出来,劝大家不要购买。)白燕: 色泽象牙乳白,偶尔略带微黄等. 适合男女老幼,一年四季服用. 滋润养颜,调理身体机能,增强抵抗能力.黄燕: 色泽淡黄,金黄,橘黄色. 尤其适合孕妇以及中年人士,具有白燕的功效,而矿物质含量更多.7.如何食用燕窝?燕窝的炖制主要分3个程序:浸泡: 干燕窝都需要浸泡完再炖制.请用凉开水,蒸馏水浸泡燕窝.不同燕窝不同浸泡时间.经过浸泡的燕窝,体积与重量都会变大.而纯正的天然燕窝,浸泡后会有少量幼细毛毛(必须浸泡后才看到,干时候挑不到),只需要用镊子,牙签挑走便可.炖:即是把炖盅放在煲内隔水煮(蒸),建议最好是用电子炖盅,方便,省心.要注意,只可用文火(中慢火)炖燕窝.不同燕窝有不同炖时间,切忌炖过火.因燕窝炖过火后会融化成液体,口感不佳.正确的浸泡与炖时间,本店货品袋子上都有标签注明 炖制时,水位基本上必须盖过燕窝,单稀稠度可以随个人喜好.必须先让炖盅外的水沸腾后,放可开始炖燕窝.炖燕窝时候,冰糖留最后放,口感会更好.或者是清炖,吃时候和蜜糖水,牛奶,椰子汁,杏仁露等.存放: 炖制好的燕窝待冷却后,请放入玻璃器皿(可以是空的蜜糖瓶洗干净)密封冷藏保存.最长保质期是7天.燕窝吃法很多,建议可以多种尝试8. 吃燕窝的季节与时间吃燕窝无分季节,因为燕窝不寒不燥,滋润养阴, 建议养颜为主的,少量多次. 可以一次炖10克左右,分3-4天,隔天早上空腹吃完或者是分7天,每天早上2勺.假如想效果更佳,可以晚上睡前再吃1-2勺:)肠胃不佳者,请用开水温一下,或者再蒸热一下吃:).燕窝性平,但感冒未好建议停用.感冒好了,再吃.9. 燕角应怎么处理?燕较即是燕盏两端较硬的部分,是燕子第一口吐出的津液,正如建屋时的根基.在处理方面,由于眼角的胶质较浓,需要长时间浸泡.如屋燕角建议浸泡4小时,撕开接着再浸泡8小时.燕角发头很好,而且更有口感以及香味浓.
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天燕堂(厦门)贸易有限公司是一家东南亚燕窝企业,在马来西亚、印尼建立了燕农合作体系;从燕屋技术管理、收购、加工、OEM贴牌、代工、十万级洁净燕窝工厂设计、施工、传授高品质干燕窝加工技术、燕窝罐头零添加技术、批发、代理、加盟连锁为一体的企业;创立伊始,天燕堂秉承“诚信为本、纯品至上”的宗旨,在国内建立透明作业的十万级洁净燕窝加工厂(制药标准)接受广大消费者的考察、监督。凭借多年的从业经验和强大的生产研发能力;率先研发了纯天然无添加即食燕窝罐头、即炖纯燕、纯天然燕盏、天然燕条;每一克燕窝都经经历了多重检验,确保每一克燕窝纯净天然。
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为兴趣而生,贴吧更懂你。或  而且,各商家对燕窝发头的测试也非常模糊不清,没有统一的测试时间,也没有泡发好的燕窝滤掉多少水的统一参考值。有些商家在泡发之后少滤掉些水,发头便能偏大一些。我们在这里采用的发头参考值为:25度水温,泡发时间为6小时,用漏勺过滤掉水直到不再滴水为止(大约10分钟)。  现在,当问及燕窝的情况,商家第一回答就是其燕窝盏形好发头大。我认为这不过是转移注意力的一种技巧罢了。目前燕窝市场最严峻的问题是漂白和化学除毛的问题。白燕盏经过化学除毛后,其发头完全不变,而燕窝活性成分相差很大,并且带来了重金属和亚硝酸盐超标的潜在风险。
  窝友与燕窝商之间信息的极不对称,给了燕窝商很多偷工减料的机会,从而造成了目前畸形的消费环境。在这里提醒所有对纯燕窝有追求的窝友们,在选购燕窝时,“发头”只能作为衡量燕窝品质的众多指标之一。我们应该把关注点放在燕窝是否纯天然,而不是发头上。  路漫漫,我们一起求索吧!
  今天就先聊到这里,楼主要忙了。窝友有兴趣再交流,可以私信
  。。。。
  楼主,我现在怀孕,每周一次吃5g左右的一个燕盏。我买的20-25一克的。里面会有些细小的毛呀,黑黑的东西。也不知道是真的假的。  -----------------------------  @丁爱香 81楼
15:05:00  文麓,你好!谢谢你的关注。通过你的描述,还不能判断有没有问题。一个燕窝含毛有几千根,有细小绒毛残留是正常的喔。  另外,一个星期只吃一次,用量上有点少。建议每次3-5克,隔天一次。通常我们都是每次3克,孕妈可以5克喔。欢迎来信交流探讨  -----------------------------  回头我拍张图片,您帮我看看行吗?  看来我要多吃点了。  有没有你认为比较好的卖燕窝的店子,可否私信给我一下呢。好怕买到假东西。
  @丁爱香 8楼
11:24:00  如果你是窝友,或者吃过真实的燕窝,你应该知道,燕窝不管是干货,还是泡发后的,撕开后应该是呈丝丝状的,而且颜色不会完全透明。楼主当时把那个假的燕窝拍了相片,只可惜后来换了手机,图片没有保留。但是我在网三看到一个很接近的,发给你看看:    留意到了吗?块状的,而且颜色很通透!这就是劣质的燕窝,可能是木耳,海藻,猪皮或者胶为原材料做假的  -----------------------------  楼主快要丢出店名了吧?  楼主才吃超过一公斤燕窝就知道真假了?这实践经验也太浅了点吧。别的不说, 这片状的是假的?楼主吃燕窝的时候,难道不知道燕窝盏身和燕角的泡发时间一样,泡发程度不一样?  等燕窝盏身泡开时,燕角还是硬硬的没有发开,这时可以用手把燕角一点点撕开,那么燕角就是这样一片片的了。如果吃的时候嫌盏大,又是自己一个人吃的,可以用剪刀把两个燕角修下来,那么盏身吃一次,燕角吃一次,盏身发出来是一缕缕的半透明状,燕角发好就是这样片状,而且是一层一层的,因为金丝燕吐口水就是一层一层建的它的家。  卖东西忽悠人也要有个底限,不要拿那些乱七八糟的图来各种吓唬不明所以的人。回头楼主卖的燕窝上的燕角发开了也这样片状的,到时如何解释,如何收场?
  正想吃燕窝的马克  
  我也吃 不过是那种浓缩的
皮肤底子特别不好
女人吃燕窝补啊  
  @丁爱香 8楼
11:24:00  如果你是窝友,或者吃过真实的燕窝,你应该知道,燕窝不管是干货,还是泡发后的,撕开后应该是呈丝丝状的,而且颜色不会完全透明。楼主当时把那个假的燕窝拍了相片,只可惜后来换了手机,图片没有保留。但是我在网三看到一个很接近的,发给你看看:    留意到了吗?块状的,而且颜色很通透!这就是劣质的燕窝,可能是木耳,海藻,猪皮或者胶为原材料做假的  -----------------------------  现在纯假燕窝已经很少了,如果能买到这种燕窝,可以去买彩票了,基本上只要区分化学处理和纯手工处理的工艺就行了
  自从两年前那次燕窝事件后,绝大部份国人不再食用燕窝了,印尼和马来人损失不少,楼主是印尼和马来西亚的代办吧!这种软文还在宣传............
  @丁爱香
11:24:00  如果你是窝友,或者吃过真实的燕窝,你应该知道,燕窝不管是干货,还是泡发后的,撕开后应该是呈丝丝状的,而且颜色不会完全透明。楼主当时把那个假的燕窝拍了相片,只可惜后来换了手机,图片没有保留。但是我在网三看到一个很接近的,发给你看看:    留意到了吗?块状的,而且颜色很通透!这就是劣质的燕窝,可能是木耳,海藻,猪皮或者胶为原材料做假的  -----------------------------  @异常能量 106楼
10:01:00  楼主快要丢出店名了吧?  楼主才吃超过一公斤燕窝就知道真假了?这实践经验也太浅了点吧。别的不说, 这片状的是假的?楼主吃燕窝的时候,难道不知道燕窝盏身和燕角的泡发时间一样,泡发程度不一样?  等燕窝盏身泡开时,燕角还是硬硬的没有发开,这时可以用手把燕角一点点撕开,那么燕角就是这样一片片的了。如果吃的时候嫌盏大,又是自己一个人吃的,可以用剪刀把两个燕角修下来,那么盏身吃一次,燕角吃一次,盏身......  -----------------------------  亲:你好!楼主之所以说此物是假的,不是说它的燕角。燕角泡发时间长并且需要撕开这个大家都知道。你应该也是窝友,看不出这个的问题?  谢谢你的关注。
  这周的主题是:燕窝10问,关于燕窝的那些真实,你需要知道!
  一,所有的“燕窝”都是燕窝吗?  百度百科:燕窝[1],英文名Cubilose,也有的使用bird's nest,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。  窝友注意啦!虽然所有的燕子都可以筑造燕窝,但并非所有的燕窝都像金丝燕燕窝这样具有滋补价值。金丝燕燕窝营养很高,含50%蛋白质,20多种氨基酸,并含有表皮生长因子GEP,可以美颜延缓衰老。而其它燕子,例如草燕,其做出来的燕窝营养价值远远无法与真燕窝相媲美,除了含大量的羽毛和草,只有微乎其微的燕丝。现在电商燕窝价格竞争激烈,很多商家便以草燕碎和丝做原材料,经过简单漂白,以此来欺骗窝友。
  二,马来西亚燕窝和印尼燕窝,哪个更好一些?  全球燕窝主要来自印尼和马来西亚两个国家。很多窝友问是印尼燕窝好还是马来西亚。这里和大家强调一下,从原材料来说,印尼和马来西亚的毛燕,其营养价值都是一样的,都含50%以上蛋白质,20多种氨基酸,无所谓好坏。就像北方小鸡孵化的鸡蛋和南方小鸡孵化的鸡蛋,没有本质区别,道理一样!  燕窝的品质区别,主要在人为!之所以现在大家都比较抵触印尼燕窝,是因为印尼漂白,化学加工技术先进,底蕴太深!要期待一个有着20多年化学加工的国家,制出纯燕窝,这个概率比较低。
  三,究竟燕窝有多少种类?  网上有很多关于燕窝的各种各样的名称,例如森林盏,龙头天盏,龙船盏等等,让大家眼花缭乱。这些专有的名词,不过是燕窝商们给不同价位的燕窝贴上的标签而已。燕窝的种类有几种区分:从材料上来分,就是轻毛燕,中毛燕,重毛燕。含毛量越低,挑毛效率越高,价格自然也更贵。按照白燕形状分,有半月形盏,三角盏,燕条和燕碎等。半月形燕盏由于盏形好看,所以价格往往也较三角盏高。
  四,孕妇食用燕窝好吗?即食燕窝方便,能否首选?  燕窝中含有的燕窝酸高达10%的生物活性成分,能够促进胎儿神经系统和器官发育。孕妇坚持食用,可使宝宝皮肤更白皙,也可预防妊娠纹,可谓一吃两补。  但是有一种燕窝建议孕妇慎吃,就是即食燕窝。不知道你有没有留意,一个燕窝店如果有卖即食燕窝,这个产品一定是它大力宣传推广的产品。为什么呢?因为利润最高。但是即食燕窝究竟选取什么样的原材料,我们看不到也无从了解。其次,一瓶满满的燕窝,真正燕窝的有效成分有多少,含水量有多高,也不得而知。而且,所有的罐头类产品都不可避免地含有防腐剂,添加剂。偶尔食用对身体无碍,但如果长期食用,尤其是孕妇,将得不偿失。
  五,如何食用燕窝,是一次吃一盏?还是一次炖一盏,放冰箱多次食用?  俗话说,胖子不是一口吃成的,一次性狼吞虎咽是很浪费珍贵的燕窝滴。吃燕窝咱们讲究的是少食多餐,保持定期进食。最好每周食用2-3次,每次3克足以,多了便是浪费。而且最好当天炖煮,当天食用,如若存放冰箱很容易滋养细菌。  虽然有些卖家建议早晨或者晚上睡前食用,但是本人建议早晨空腹吃为最佳。虽晚上睡觉前对燕窝吸收并无影响,但是睡前进食任何东西,都将加重肾脏负担。各宫小主自行定夺啦!
  今天继续燕窝下5问  一,燕窝的品质和形状有没有必然联系?  和人的外貌一样,燕窝的形状也各有千秋。从盏形来看,一般分为三角盏和半月形盏,主要取决于金丝燕筑窝的地点。  三角盏是燕子在90度角木板筑的窝,半月形盏则是在135度或180度角筑的窝。
  还有其它比较奇怪的形状,皆因筑窝角度不同所致。  每一个毛燕中,都含有数千根小细毛。燕窝含毛量的不同及细毛的位置决定了挑洗出来的燕盏形状不尽相同。有些燕窝经过人工挑毛后,样子比较丑。如果因此而认为它是不好的,那就错了,恰恰证明它是天然的燕窝喔。
  不管什么形状的燕窝,只要是纯天然的,都含有50%蛋白质,20多种氨基酸,因此燕窝的品质和形状没有必然联系。但是,由于大家都追求美丽的事物,所以盏形漂亮的燕窝,价格往往也会高一些。
  二,颜色白的燕窝是漂白的?偏黄的就是没有漂白的吗?  这是最近窝友来信问得最多的问题。  燕窝的颜色,受诸多因素影响。燕窝产生的季节,产地,燕屋的环境以及燕窝的含水量等等,都会影响燕窝的颜色。一般来说,雨季的燕窝颜色洁白,旱季颜色偏黄;森林的燕窝偏白,靠海边的燕窝偏黄;含水量高的燕窝颜色显得更白,而含水量低的燕窝骨感更强一些。
  注意到了吗?毛燕的颜色都不尽相同,因此,以燕窝的颜色来鉴别是否漂白和化学处理,一定会南辕北辙。很多燕窝商会以次来忽悠窝友,大家千万不要被蒙骗。任何东西,在空气中放置一段时间,都会被氧化而变黄!  想想家里的苹果,切开在空气中放置,颜色是否很快发生变化。
  同理,不管什么样的燕窝,在空气中放置久了,颜色也会变黄。尤其是化学处理过的燕窝,由于残存的氧化剂更容易发生氧化而变黄。  但有一点需要注意的是,如果同一批次的燕窝颜色完全一致,那无疑就是化学处理过的。燕窝如人,盏盏各有特色。就算是同一盏,随着部位的不同,颜色也会深浅不一,更不用说是一批货了。
  接下来再交流下燕窝最后3问:  一,国内燕窝品质有什么区别?   先给你看一组数据:全球燕窝每年产量大约20万公斤,挑完毛及其它损耗后,实际产量不到14万公斤,而中国每年燕窝销售达300万公斤,其中286万公斤由伪劣燕窝和人造燕窝所构成。  国内燕窝从品质上,主要分为三种等级:  1,纯天然无添加燕窝。纯燕窝选用极轻毛燕做原材料,经过传统的手工挑毛,加工出来的燕窝天然,营养成分得以全部保留。由于未经后期加工,所以颜色和品相完全天然。但纯燕窝产出率和产出量都很低,而且成本较高,很多燕窝卖家都不愿意销售。
  2,伪劣燕窝。伪劣燕窝含有一定的燕窝成分,同时加入食用胶,草燕,海藻等掺重,并通过漂白处理,化学除毛实现批量生产。不仅产量高,而且外形美观。  经过化学处理后的劣质燕窝,除了活性成分严重降低,还残留重金属、亚硝酸盐、防腐剂等物质,长期食用对身体有隐患。伪劣燕窝淘宝上比比皆是,当年我和燕窝的结缘也是起于网上8元/克的燕条。。。
  3,纯属忽悠的燕窝制品。燕窝制品主要是即食燕窝,燕窝面膜等。在这里,我必须以过往的餐饮经验提醒你:如果你对纯燕窝有追求,就别去吃即食燕窝了。它们含有多少燕窝成分不得而知,但我可以告诉你它的成本价是非常低的,低到超过你可以想象的范围哈。
  二,纯燕窝的味道是怎么样的,有蛋清味的燕窝就是纯燕窝吗?  燕窝的味道分两方面简单聊聊。  1,干燕窝的味道。干燕窝闻起来有一股淡淡的清香味,味道不是很明显。如果你购买了燕贵人的燕窝,打开后轻轻闻一下,记住这个味道,这就是纯燕窝的味道啦!(好吧,我承认这个有植入广告的嫌疑)  还有一种味道不知道你闻过没有,类似于潮湿环境下的霉味,其实那也是正常的燕窝味喔。金丝燕喜湿,燕窝在潮湿环境中筑造而成,再加上国际运输途中需将燕窝喷湿抗震裂,所以有时闻起来略似霉味。
  2,炖煮后的味道。炖煮好的燕窝在开盖的瞬间,会有一股淡淡的蛋清味。但并非所有有蛋清味的燕窝都是纯燕窝,因为中国的添加剂太强大了,可以做出蛋清味的添加剂多达几十种。也许你很震撼,但是其实行行有猫腻。例如餐饮行业很多肥羊其实是鸭肉做成,却依然可以风靡各大小餐厅一样。
  三,为什么淘宝很多燕窝价格可以低至几元?  
  这个产业链图源自我的启蒙老师--马来西亚燕窝商会alex大师,这大致可以解释为何国内燕窝价格低至几元,并远远比原产地便宜的原因啦!  燕窝10问到此就暂告一段落了  在这里还要告诉你一个好消息:我们窝友俱乐部的人数已突破200。嘿嘿,200人其实还是蛮少的啦,但是仅仅用了一个来月的时间,能得你和其他窝友们的厚爱和支持,还是感到很开心的。  如果你对燕窝感兴趣,可以加我微信号,也可以加我某微信公众号“燕窝人生”,参与我们燕窝俱乐部
  还拍了照片,用心
  科普好帖,收藏了~~有需要还会回来看~
  明年继续
  预祝大家新年好
  mark
  天天看新闻联播
  楼主继续
  言之无
  小年吉祥
  楼主年后继续
  就选它了
  有钱没钱,回家过年
  @丁爱香 282楼
16:46:35  孔明先生草船借箭重在时间把握得好,燕窝吃得多也不如吃得巧。早晨空腹或晚上临睡前食用为最佳。  虽然小伙伴们认为吃燕窝的是土豪,但是你千万不要以土豪心态来吃燕窝哈!如果你真的想皮肤好一些,健康多一些,就用细水长流的心态和它好好谈场恋爱吧!我是典型的双子座,经常做事有头无尾。但我坚持了2年了,或者说早已成习惯。我相信你会比我做得更好!  -----------------------------  。。。
  14继续
  其实,缺什么别却钱
  学习了
  我相信政府会给你们一个公平地结果
  嗯,定了
  如此地
  早起一顶
  期待更新
  我的理解是,非富贵不能买到真燕窝,中国有多少省部以上官太太官小姐官小三,多少亿万富豪的太太小姐小三,多少文化名人及太太小姐小三,海外华人也有吃燕窝的习惯,加起来,全球燕窝产量都不一定能满足她们的需求,就不要说小百姓了,就全球养燕子,就燕子象雾霾一样随处可见,也不可能有那么大的供应量。就像奶粉,牛就那些,奶粉也只能那点,超出的产量只能是假货
  过年朋友从马来西亚带来的燕窝,头一次见,不知真假,一盏5至7克不等,一盏吃2次,刚吃2盏4次,长知识了,继续吃下去,保佑不要是假的  
  @你的和我的楼
09:25:00  我的理解是,非富贵不能买到真燕窝,中国有多少省部以上官太太官小姐官小三,多少亿万富豪的太太小姐小三,多少文化名人及太太小姐小三,海外华人也有吃燕窝的习惯,加起来,全球燕窝产量都不一定能满足她们的需求,就不要说小百姓了,就全球养燕子,就燕子象雾霾一样随处可见,也不可能有那么大的供应量。就像奶粉,牛就那些,奶粉也只能那点,超出的产量只能是假货  -----------------------------  不用怀疑,我老公的朋友就是做燕窝的,他是某个省做的最大的,但是他从来没有送过我们燕窝,真不是他抠,海参虫草包括结婚见面礼送的翡翠什么的,价值不必燕窝差,后来我怀孕了,想吃燕窝,他直接说他所做的燕窝完全没有真真正正的燕窝!!!!
  哈哈,刚刚搜到楼主的店了,再好好研究下,打算入手。
  天降大任于斯人必先劳其筋骨,日后必成大器!
  @皮质小马甲
11:49:00  @你的和我的楼
09:25:00   我的理解是,非富贵不能买到真燕窝,中国有多少省部以上官太太官小姐官小三,多少亿万富豪的太太小姐小三,多少文化名人及太太小姐小三,海外华人也有吃燕  -----------------------------  真的假的?那我还敢吃吗?马来西亚也有假货?  
  @你的和我的楼
09:25:00  我的理解是,非富贵不能买到真燕窝,中国有多少省部以上官太太官小姐官小三,多少亿万富豪的太太小姐小三,多少文化名人及太太小姐小三,海外华人也有吃燕窝的习惯,加起来,全球燕窝产量都不一定能满足她们的需求,就不要说小百姓了,就全球养燕子,就燕子象雾霾一样随处可见,也不可能有那么大的供应量。就像奶粉,牛就那些,奶粉也只能那点,超出的产量只能是假货  -----------------------------  没错!脑残才会购买燕窝,以为自己是谁啊!
  想开始吃,但是不敢买,怕买到假的,楼主给介绍介绍卖家呗
  @皮质小马甲
11:49:00  @你的和我的2012
09:25:00  我的理解是,非富贵不能买到真燕窝,中国有多少省部以上官太太官小姐官小三,多少亿万富豪的太太小姐小三,多少文化名人及太太小姐小三,海外华人也有吃燕  -----------------------------  @小囡妈咪 178楼
22:37:00  真的假的?那我还敢吃吗?马来西亚也有假货?  -----------------------------  原产地不清楚,总是有真的啊,但是内地的话不一定,估计香港马来印尼加上北上广这样的一线城市会有真的,但是一定是很昂贵吧
  不置可否
  国人总是幻想救世主,缺乏血性,悲哀啊
  保护伞太强大了
  燕窝好东西
  更新有些晚
  这个社会就是有那么多有钱人
  轻轻的我走了,正如我轻轻的来
  路过帮顶,燕窝怎么挑选
  不贵不买
  顶一个就睡
  走过,路过,却一定不会错过,。
  怎么这样啊,食品安全任重道远
  做燕窝很复杂
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