蒸汽海鲜火锅锅海鲜沙子怎么处理

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?贝类海鲜加水摇两分钟沙子全吐净
生活实验室海鲜怎样洗才能把海鲜里的沙子全部洗掉?_百度知道
海鲜怎样洗才能把海鲜里的沙子全部洗掉?
提问者采纳
是让海鲜吐沙吧除了浸泡时间长些(过夜) 如果有网兜之类的带眼的器皿用它承装海鲜,将网兜放在装水的盆子里让水漫过网兜这样它吐出来的泥沙会沉到盆底不会被循环吸收中间换次水效果最好试试吧~~~~
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方法一:贝类鱼类将贝类,如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,贝类动物就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可;将活泥鳅放入清水中,滴入几滴菜油,1分钟后,泥鳅即可将体内的泥土排除干净;洗黄鱼的时候,不一定非要剖腹,只要用两根筷子从鱼嘴插入鱼腹,夹住肠子后搅数下,便可以往外拉出肠肚,然后洗净即可。
方法二:把它们全部放进一个盆子里 !
然后在水里加一点菜油!被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!!如果想再干净的话就多换几次水!加菜油!注意!菜油合适就可以了,不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了,很容易窒息死掉!这是我们家吃时的经验!试试吧
我们加里的方法是加盐哦,然后一...
对!田螺是用楼上的方法!我听说牡蛎可以放在容器里,稍加一点盐,然后朝一个方向搅拌!这样沙子就慢慢沉下来了!
不知道,进来学学,觉得三楼的方法貌似不错,好像见过。只知道让泥螺吐脏东西,可以放些香油,它闻见香味就会吧脏东西吐出来了。
在食用前两三个小时用盐水浸泡,这样沙子会吐出来
放点生锈的东西就可以啊!两个小时就可以搞定
用海水养半天
就全部吐干净了。一般卖海鲜的老板都有桶装的海水
浸泡一个晚上
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怎样洗贝壳类的海鲜?
总是有许多的沙子,不知道怎样洗才能把沙子洗净!请大家支招!谢谢!
(1)鲜活的贝壳类海鲜处理方法。将其放入笊篱中,放入水盆内。加两勺食盐(根据水量增减),然后在水中在放一勺植物油。这样由于植物油在水面形成一层油膜,水中的含氧量随时间的推移不断减少,贝壳类海鲜的呼吸频率加快,同时在食盐的刺激下,这样贝壳内的沙子就会很快就会被贝壳吐出来,透过笊篱沉积到盆底。(需要10小时左右即可)然后,再用清水反复清洗几遍即可。(也可以再换清水,加盐加植物油,直到彻底将沙子吐干净为止。)(2)若贝壳已经死了,用刀把贝壳剖开,将内脏清理干净,然后用清水反复清洗即可。
海水环境不是一勺盐就能造成的,所以我认为加盐能使沙子倒干净纯属心理作用。应该用流动的水冲一冲就可以了。吃海鲜应该小心沙子,而不是把沙子全弄出去,那样只能白费工夫。另外提醒一点,吃海鲜是一定要在顾及口味的前提下多加热一会儿,起杀菌作用。
买活的海鲜,然后装在放有清水的盆子中,记得在盆中放一勺盐,要不然,海鲜只会被淡水活活憋死,
最关键的一步,就是要用报纸盖住盆子,给海鲜营造一个黑暗、安静的环境,半天左右,海鲜体内的沙子就全部吐光了
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用盐水浸泡30分钟后清洗,既能除砂子泥土,又能去除泥腥味。
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