最近口味喜欢吃面粉类药娘身体变化图是有什么变化

都爱吃面么,什么样的口味是北京人最喜欢的_百度知道面面俱到 | 每个山西人舌尖上都有它的味道!来山西必吃面,365天不重样
面面俱到 | 每个山西人舌尖上都有它的味道!来山西必吃面,365天不重样
&&&&&&&&吃了这么多年的面食,才发现这份味道已经融入了每个山西人的生命里,成为哺育与灌溉山西人生命的美食。即使这么熟悉,依然不够了解。跟着小编一起念:“剔拔股,流尖尖,捏钵钵,切尖尖;圪朵朵,搓鱼儿,拔烂子,糊糊面;连汤带水菜稀粥,有瓜有菜又有面;花卷馒头和发糕,脂油蒸饼和蒸饺;莜面蒸的栲栳栳,枣儿花馍看见好……千层酥,芝麻饼,卷葱饼,喜字饼;孟封锅盔太谷饼,地方特色数不清;随你挑,随你拣,山西面食种类全。”
&&&&&&&&如果之前的美食推荐盘点了网友的最爱,梳理了山西主食、荤菜、素菜和特产的无限美味。“世界面食在中国,中国面食在山西。”今天,我们就去“面食王国”逛一逛,还是老规矩,请大家留言互动,今天微信、微博留言的主题就是“你记忆里的那口面”……
“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”刀削面,是最负盛名的山西面食。它以其流畅飘逸的制作过程,以及柔滑筋韧的口感而被人们津津乐道。在山西卫视《人说山西好风光》的舞台上,太原展示的独轮车削面至今让人忘不了!ps.大同刀削面也很有名哦……
用小米粥煮的面,尤其养胃,家常必备。
著名青年作家雪小禅吃了亲疙瘩说:“这小小的一碗面,却是所有的山西人舌尖上的记忆,无论离开家乡多久,只要有这碗面在,那么山西永远是他们魂牵梦绕的故乡……”
又叫揪面片,全手工揪出来的面,口感劲道。
又叫压面,通过压面机压制而成,制作方便,标准快餐面食。忻州展示过杨家将的故事后,就现场制作了得胜饸捞。
没错,真的使用剪刀剪出来的呦,因为面比较硬,所以口感爽滑劲道,配上各类汤料,味道简直美美哒。
关乡大刀面真正的精致不在于摆盘,不在于器皿,而是那回甘的味觉让你每一颗味蕾都为之一振,而这浓香的味道也将深深刻在你的脑海中,成为运城的记忆,山西的味道……
部分地区又称之为裤带面,类似著名的陕西油泼面,面宽劲滑,现在也成为了各大火锅店的主食之一。
搓鱼儿是用手搓成似鱼的面食而命名之。
在吃供应粮的年代里,粗粮比例大,细粮比例小,粗粮该怎么吃,是人们最犯愁的事。“蘸糊糊”主要用高粱面做,做法也很简单,把面搅到水里,温火慢慢熬,并且不停地搅,一直熬成糊状。
粮食不足时的发明,野菜叶子裹上白面与玉米面蒸制而成,现今在蒸好后还需加上肉类翻炒增加香味。
又叫长寿面,整碗就一根面条。
把莜面做成碗的形状,里面放上各类食物。
产自浑源县,爽滑的凉粉加上当地特制的油泼辣子,如果再来个麻饼,啧啧啧。
擦尖,亦称擦面,擦蝌蚪。
用蒸好酥肉做卤子,配上切面,味道很香,肥而不腻。
将面切成小块,用手将其搓制,因形状酷似猫的耳朵,所以得此名。
山西面食的压轴,不喜欢吃面的南方朋友都无法抗拒的美味,总之,靠肉汤门熟的面,配上豆角,越吃越香,根本停不下来。
&&&&&&&&山西人为啥就好这一口?这与山西的历史、地理、政治、文化以及种植习惯分不开。从历史上来讲,尧、舜、禹都曾经在这里建都。另外,山西的商业活动也非常多。再加上山西山多水少,南北温差大,所以也就形成了杂粮多的种植习惯,这对面食的形成奠定了一个物质基础。
&&&&&&&&山西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因。即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、高梁面、豆面、荞面、莜面做成几十种面食,象刀削面、拉面、亲疙瘩、推窝窝、灌肠等等。如果是到了厨师手里,更是花样翻新,有据可查的面食,在山西就有近300种。可以这样讲,如果你想品尝一下山西的面食,一天三换样,三个月都不会重样。&
&&&&&&&&之前小编已经为大家盘点过山西美食,每一次大家都留言表示没说够!对于山西的记忆,可以用面食去表达,它让你和山西11个城市有了温度上的贯通,山西面食深植在你的记忆里,往往就是山西面食的气味唤醒了你……
@延参法师 发微博说:“来太原,感谢天意眷顾,天气清凉。小徒弟在感慨,山西人好幸福啊,吃不完的面,喝不完的醋,天气还这么凉爽。”快去发微博加话题#人说山西好风光#,和@人说山西好风光 一起聊起来……
微信网友崔红艳说:“去过很多地方吃过很多厨师做的焖面,但都没有妈妈做的焖面好吃。来我家吃过的人都说没有吃过这么好吃的焖面,平常吃一小碗饭的来到我家能吃一大碗。希望我妈妈的秘方能为很多在他乡的人,呈上一碗简单实在美味的家常饭,感受家人的温暖,品尝家的味道。”
微信网友毛儿说:“山西人,在外总想吃一碗面。没有一个是喜欢的味道。想吃焖面,在大连特意打车去一家新开的焖面馆……打这段文字,我都想哭了,因为想回家了,回山西。”
微信网友命硬的囚徒说:“回想起小时候的美味了。烧饼,刀削面,过油肉,平遥牛肉,小米粥熬出来那叫一个香。触动了我回家的念头。漂泊在外二十载始终无法忘记儿时家乡的美味。”
发微博加话题#人说山西好风光#
写下你“你记忆里的那口面”
&&&&&&&&山西人生活里离不开的是面,来到山西的人一定要吃的是面,从山西走出去的人最想吃的还是面……在这片土地上,面食能让你用舌尖触摸到山西,再配上老陈醋,大概就能理解山西的味道。
人说山西好风光原创出品
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