加多宝正宗还是王老吉王老吉是一样的吗

说说王老吉与加多宝的销量之斗_网易财经
说说王老吉与加多宝的销量之斗
[编者按:谁能在移动互联网时代走出这样的低级别的营销方式,或许才能成为最后的胜者。像早前杜蕾斯、汽车类的几个互联网营销就做得很得体,吸引大量的消费者关注,笔者以为,只有了解消费者的产品,才是赢得市场认可的品牌。毕竟今天的品牌营销,早已不同昨日前日。所以不管是王老吉还是加多宝应该学学小米及其对手的营销策略,是很有必要的。]
原标题:[亦观察] No.494 说说王老吉加多宝销量之斗
十几年前,笔者有个死板印象,中国的饮料市场没有自主强者,永远不可能有。不过十年后,像这样的中国品牌的崛起,并将在国际上占有一席之地,的确让人意外。
近日,中国商业联合会公布的《全国大型零售企业食品饮料市场2014年度监测报告》显示,凉茶行业老大由有187年历史的王老吉夺得,其市场份额为40.75%,排在其后的是、老翁凉茶和邓老凉茶,份额分别为37.35%、5.83%和5.65%。
随着人们对健康需求的增强,王老吉凭借功能型和健康型二合一概念,颇受消费者欢迎。“怕上火就喝王老吉”的广告语深入人心,人们在吃油炸食品时,在吃香辣的炒菜时,都会不由自主地想到王老吉。而更多的人把王老吉当成了必备饮品,喝王老吉已经成了他们的一种习惯。
不过,在王老吉与加多宝之间,双方谁是凉茶老大,一直争论不休。就像它们之间的官司一样,持续了多年,剪不断,理还乱。
加多宝曾在电视上大肆宣传自己是国内第一的凉茶品牌,每10罐凉茶中有7罐加多宝。但有专家指出,加多宝缺乏有公信力的数据,中国凉茶第一品牌更是无法让人信服。王老吉为此将加多宝告上法庭,认为其是在误导消费者。去年8月,重庆市第五中级人民法院一审判决,认定加多宝的广告语构成了不正当竞争和虚假宣传,被要求强制停止使用类似广告语,并赔偿王老吉80万元,在报纸刊登道歉声明,消除影响。
加多宝长期使用“中国行业企业信息发布中心”的数据,然而,据3月27日央视《经济半小时》报道,这是一个虚假机构,只要交钱,没有资质的企业都能获大奖,可见,对加多宝的打击很大。所以,沉默了好些时日的加多宝,不甘沉沦,近日与媒体见面,宣布其2014年在罐装凉茶中的市场份额为62.1%,以绝对优势领跑。虽然使用了尼尔森的数据。不过,有中商联的数据在前,中国凉茶还是出现了数据打架。
随后,微信号《消费日曝》针对加多宝公布的尼尔森数据撰文指出,“一位接近尼尔森的知情人士透露,‘加多宝公布的数据和尼尔森内部调研数据并不相同,而差距多大,不方便说’”,这个说法似乎让王老吉与加多宝的第一之争态势更加明朗。
有专家指出,王老吉的数据可能涵盖了罐装和盒装。在南方市场,王老吉凉茶十分畅销,被认为是真正的“凉茶之王”,知名度更好,销量惊人。
在移动互联网时代,消费环境和消费行为以及媒介接触习惯都在发生显著变化,传统营销模式效果有限。甚至是消费者早已厌倦“悲情营销”、“官司营销”这样的营销手法。
谁能在移动互联网时代走出这样的低级别的营销方式,或许才能成为最后的胜者。像早前杜蕾斯、汽车类的几个互联网营销就做得很得体,吸引大量的消费者关注,笔者以为,只有了解消费者的产品,才是赢得市场认可的品牌。毕竟今天的品牌营销,早已不同昨日前日。所以不管是王老吉还是加多宝应该学学小米及其对手的营销策略,是很有必要的。
依笔者所见,今年3月下旬,王老吉北方总部正式投入运营,加多宝忙于换装(似乎正在摒弃红装),正是这种策略的体现。王老吉不满足现有的份额,加多宝自知“红罐”不在理。这一点不难看出,即使双方的战争还会持续,但都在进行转型。
可口可乐曾长期雄踞全球最有价值品牌冠军,每天有17亿人喝可口可乐的饮料。日前这家碳酸饮料巨头公布了2014年财报,期内净营收459.98亿美元,同比下滑2%;净利润70.98亿美元,同比下滑17%。其中,去年第四季度数据更惨淡,净利润仅为7.70亿美元,同比狂泻55%。财报公布后,以致于有人悲观地认为,可口可乐若不加速变革,将会成为下一个“”。
大跌眼镜的业绩,以及人们对碳酸饮料(被认为是不健康的饮料)看法的改变,让可口可乐管理层感受到了巨大的压力,他们希望降低碳酸饮料在公司营收中的比例。
与碳酸饮料走下坡路相比,茶饮料、含乳饮料以及健康型饮料等,却劣势飞扬,成为消费者新宠。尤其是凉茶,作为一个新兴的品类,它赢得了广大消费者的青睐。在与可口可乐等巨头竞争中,以王老吉、加多宝为代表的中国凉茶企业,已赢得了一席之地,前景广阔。这一点就像笔者开头说的一样,确实让人意外。
中国饮料市场足够大,但更需要的是“正能量”品牌。王老吉们可以做到吗?娃哈哈们可以做到吗?伊利蒙牛们可以做到吗?
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作者为作家,某商业杂志助理总编辑。
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网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网易立场。  看到每天电视里不停的播放着“加多宝”的广告,搞的我对“全国销量领先的红罐凉茶改名为加多宝”这句词快倒背如流了。最初听到这广告的时候我以为是假借王老吉的名声做噱头广告,骗子呢。后来看到各大台频频重播,我就越发的对这个“加多宝”感兴趣了。  具体是这样的,以前市面上见到的绿色纸盒的王老吉是广药集团出的,红色铁罐王老吉是加多宝公司出的。王老吉商标是由广药集团注册的,加多宝公司与广药集团签定了商标使用权租用合同,合同期到2010年。  后来,由原广药高管又与加多宝集团签了一个补充协议,延长至2020年。但后来查出是受贿情况下签订的,故补充协议被判无效。加多宝集团最终失去了“王老吉”商标的继续使用权。  因此,市面上原来的红色铁罐正在过度,由原来的两面都写“王老吉”,改成现在一面“王老吉”一面写“加多宝”,将来剩下的这一个“王老吉”字样肯定也将被去除。
近来加多宝凉茶的电视广告口号也由“怕上火喝王老吉”改成“怕上火喝正宗凉茶”。以后见到的王老吉将是广药集团出的。其实王老吉的名气是由加多宝集团经营带来的,而且在汶川地震更是捐赠1亿元,给国人留下挺好的印象。
楼主发言:1次 发图:0张
  最近广告里全是“怕上火,喝加多宝”,看来王老吉已经和加多宝公司彻底没有关系咯。。
  我想起微博上一个笑话。说某人跟朋友一起去吃饭,然后朋友想喝王老吉,某人说,王老吉现在叫加多宝了,就跟服务员说,来瓶加多宝! 就听见服务员扯着嗓子喊道,1号桌王老吉一瓶!
  这次普及得够深~!
  我还以为加多宝和王老吉是雪碧喝雷碧的关系呢
  @大爷脚毛特别长
23:15:27  这次普及得够深~!  -----------------------------  看来很多人都不晓得
  @左手童话123
23:22:06  我还以为加多宝和王老吉是雪碧喝雷碧的关系呢  -----------------------------  你这一扯够远的
  我专门去问了度娘  总之,绿色的王老吉我是不打算喝的,广药,我就不评价了
  谢谢,终于知道了
  好讨厌加多宝每天的广告啊,好烦人!还是觉得纸装王老吉好喝正宗(后来才知道王老吉和加多宝是不一样的,怪不得喝起来乖乖的哈)  
  @追疯女虾
23:34:18  好讨厌加多宝每天的广告啊,好烦人!还是觉得纸装王老吉好喝正宗(后来才知道王老吉和加多宝是不一样的,怪不得喝起来乖乖的哈)  本帖发自天涯社区手机客户端  -----------------------------  还没喝过绿色装的王老吉哎
  谢谢楼主科普了!  看到加多宝广告时一直在琢磨到底咋回事,王老吉改名加多宝了?  但看到王老吉的广告时就更晕了,王老吉还在啊,咋改的名,  原来是这层关系。
  我很早以前逛超市就发现了,然后我还跟我老公讨论了这个问题,结论是...我们俩都不和王老吉管他改不改名呢
  回复第13楼,@猴小猴的天空  @追疯女虾
23:34:18  好讨厌加多宝每天的广告啊,好烦人!还是觉得纸装王老吉好喝正宗(后来才知道王老吉和加多宝是不一样的,怪不得喝起来乖乖的哈)  本帖发自天涯社区手机客户端  -----------------------------  还没喝过绿色装的王老吉哎  --------------------------  你买一罐红装,买一罐绿装的喝一下会发现红的甜的多,个人还是比较喜欢绿色的啦  
  黄老吉在广东很出名的,当时加多宝租用黄老吉的商标也是看中它有一定的名气,而且是在贿赂广药高层的情况下以极低的价钱租用黄老吉罐装的开发权。  当然了,加多宝把红罐王老吉变成一个全国的品牌,让全国的人都喝上广东的凉茶也是个不争的事实。
  两广人都喝绿色包装的 红色罐装的 根本不是王老吉啊 那明明是糖水~ 不过正宗王老吉真的 苦死了!!!
  以后都喝加多宝了。。。。感谢加多宝公司为我们四川灾区捐的款
  终于被楼主言简意赅的科普了  原来也一头雾水  
  受教!  
  囧了,昨天给人解释错了,呃,我悔过我悔过  
  广东人告诉你,绿色利乐包的王老吉才是广东凉茶,红罐的只是糖水。喜爱加多宝企业形象没问题,但是那个真不是广东凉茶,当饮料喝吧,别信正宗凉茶之类的鬼话。  
  不想打击楼猪,真相是当初香港加多宝行贿广药高层,骗取王老吉商标使用权限,现在到期被广药回收,一场很简单的商业交易,搞的加多宝吃了好大亏似的。
  加多宝的促销路过,楼主那一段我每天都要跟人解释一万遍  
  回复第12楼,@追疯女虾  好讨厌加多宝每天的广告啊,好烦人!还是觉得纸装王老吉好喝正宗(后来才知道王老吉和加多宝是不一样的,怪不得喝起来乖乖的哈)  --------------------------  拜托,加多宝才是正宗的  
  lz说的没错。如果要喝正宗的,那就选现在的加多宝就对了。
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  喜欢喝绿罐的诶。。。  
  在深圳N年了,几乎每天都有饭局,所看到的是,大家伙都习惯喝加多宝的凉茶,从来没见过有人喝绿色装的。。。即便在超市看到了也以为是加多宝推出的纸装。。。  08国难时,加多宝的义举,深受感动,此其一  其二呢,感谢加多宝为推广名牌做出的努力!能够把一个地方性的凉茶发扬到全国各地、人人皆知。也可以这么说,除了椰树牌椰汁之外,想不出还有什么品牌能够与老外的可口可乐抗衡了。。
  加多宝就是在汶川和玉树地震中捐款最多的企业,不管怎么说,民族品牌还是支持吧!
  [发自iPhone客户端-贝客悦读]
  王老吉难喝死了
  我觉得挺好喝的,以前的广告多流行啊,怕上火喝王老吉。  
  冲着王老吉绿盒的中药味,我就觉得是正宗的,和受不受贿无关
  反正味道都一样。。吧。。。
  明白了  谢谢科普  
  真正的广东凉茶是非常非常苦的
  楼主好聪明哦,你好有才华哦!知道的这么多,竟然知道王老吉是凉茶!好崇拜你哦!  
  反正加多宝广告恶心到我了,不喜欢,不喝  
  没见过绿色的王老吉啊。。。。想喝正宗王老吉,哦不,正宗凉茶。。。
  明白了。。。不过很少喝红罐头的。反倒是喝和其正比较多,因为大瓶一点。  
  我以前吃王老吉清热暗疮片治痘痘和便秘效果巨好…还便宜的要死…所以很相信王老吉的药效…不过那凉茶…真的好难喝,只能当药喝千万别当饮料喝…  
  @Bovan93 23楼   拜托,加多宝才是正宗的  -----------------------------  这个不晓得业,反正个人喜欢绿装的多一点,有点中药味啊~不过萝卜青菜各有所爱啦~
  回复第15楼,@酸奶是红枣味  两广人都喝绿色包装的 红色罐装的 根本不是王老吉啊 那明明是糖水~ 不过正宗王老吉真的 苦死了!!!  --------------------------  同学,请不要代表两广人!!!我喝过王老吉颗粒,喝过加多宝公司的王老吉,就是没喝过绿盒的,我周围的人多数如此!  
  回复第39楼,@心有钱钱结  没见过绿色的王老吉啊。。。。想喝正宗王老吉,哦不,正宗凉茶。。。  --------------------------  如果当初加多宝公司不把正宗的凉茶王老吉改良口味,就直接把这么苦的凉茶拿去卖,估计是做不到今天这种受欢迎程度的,我觉得毕竟不是那么多人能接受那阵苦味,跟吃药似的。既能下火,又是可口的饮料,我觉得挺好的。  
  原来是这样的啊!!!  
  这个事不是闹得挺大的嘛,新闻都看了好几个了,现在才知道吗?话说我们这边都是灌装的,盒装绿色的都没有看到过....
  绿的见过没喝过 红的太甜 喝了喉咙齁住似地 这应该叫凉茶饮料 和凉茶有本质区别 就像好多人误把乳酸菌饮料当奶 果汁饮料和果汁分不清一样
  T T其实我想说凉茶我不爱喝 爱换就换把
  各种广告软文还没发够啊……两边都不是什么好鸟
  我觉得加多宝喊起来好拗口
  终于搞懂了。。。。不过都不喜欢喝。。。真正的王老吉味道才不是这样的
  绿盒,红罐的都喝过,还是更喜欢红罐的味道。即使广药的是真正的败火凉茶。。。但我也不指望喝那个败火啥的,只是纯粹在口味上的喜好。
  @鱼是一条鱼
23:14:56  我想起微博上一个笑话。说某人跟朋友一起去吃饭,然后朋友想喝王老吉,某人说,王老吉现在叫加多宝了,就跟服务员说,来瓶加多宝! 就听见服务员扯着嗓子喊道,1号桌王老吉一瓶!   -----------------------------  要么我説二狗很傻的
  @Bovan93
02:30:03  回复第12楼,@追疯女虾  好讨厌加多宝每天的广告啊,好烦人!还是觉得纸装王老吉好喝正宗(后来才知道王老吉和加多宝是不一样的,怪不得喝起来乖乖的哈)  --------------------------  拜托,加多宝才是正宗的  ......  -----------------------------  当年王老吉抢了加多宝。今天加多宝冒名王老吉
  之前没看广告 我一直以为是加多宾  哎 没文化真可怕
  这帖子分明是个托儿
  @枫寒夜别
04:44:22  @Bovan93
02:30:03  回复第12楼,@追疯女虾  好讨厌加多宝每天的广告啊,好烦人!还是觉得纸装王老吉好喝正宗(后来才知道王老吉和加多宝是不一样的,怪不得喝起来乖乖的哈)  --------------------------  拜托,加多宝才是正宗的......  当年王老吉抢了加多宝。今天加多宝冒名王老吉  -----------------------------  不过我早就知道,无所谓的誰都一样。反正当年不过是一时好玩而已。
  @lulu_huhu
04:46:55  之前没看广告 我一直以为是加多宾  哎 没文化真可怕  -----------------------------  加多宝是个很纯的傻瓜,還以为是真喜欢过王老吉呢,所以用了不知道什么代价换了这个名头  没多久就替死了,被人用车碾了二次
  后来加多宝发现是傻瓜时,已经死了  消费者非但不认王老吉,而且从来沒喜欢过
  @枫寒夜别
05:50:53  后来加多宝发现是傻瓜时,已经死了  消费者非但不认王老吉,而且从来沒喜欢过  -----------------------------  这是事实
  @张小媛子
02:04:18  回复第39楼,@心有钱钱结  没见过绿色的王老吉啊。。。。想喝正宗王老吉,哦不,正宗凉茶。。。  --------------------------  如果当初加多宝公司不把正宗的凉茶王老吉改良口味,就直接把这么苦的凉茶拿去卖,估计是做不到今天这种受欢迎程度的,我觉得毕竟不是那么多人能接受那阵苦味,跟吃药似的。既能下火,又是可口的饮料,我觉得挺好的。  本帖发自天涯社区手机客户端  -----------------------------  正宗广东人支持你~  难道有些人搞不清楚,凉茶是不能经常喝的咩? 性凉伤身的。  但是加多宝就是可以当饮料喝啊~~
  加多宝虽然自作主张的换了身份,王老吉还是会不时提醒消费者:那年杏花微雨,你説你是“果”郡王,也许一切都是錯的。  甄環的投资告诉你了,但他讲的是个假故事里的真故事。果郡王不是果郡王,是加多宝。所以我説他是个恶毒的人无法饶恕,设置了双环的游戏。
  @枫寒夜别
06:18:37  加多宝虽然自作主张的换了身份,王老吉还是会不时提醒消费者:那年杏花微雨,你説你是“果”郡王,也许一切都是錯的。  甄環的投资告诉你了,但他讲的是个假故事里的真故事。果郡王不是果郡王,是加多宝。所以我説他是个恶毒的人无法饶恕,设置了双环的游戏。  -----------------------------  难怪和加多宝沆瀣一气。  几年后王老吉和加多宝合伙把七喜坑了
  广告贴。。  管你加多宝还是王老吉   难喝   只喝过一次  没兴趣
  我们老师上课给讲过这个案例~当初听加多宝这名字各种别扭,现在也习惯了  
  @酸奶是红枣味
23:43:33  两广人都喝绿色包装的 红色罐装的 根本不是王老吉啊 那明明是糖水~ 不过正宗王老吉真的 苦死了!!!  -----------------------------  别代表两广,我们都喝红罐的,绿盒一次没喝过。。
  一群水军  
  我觉得吧,罐装的有档次些。可能之前加多宝喝习惯了,两者比较下来倾向加多宝。不过,!但是,麻痹的,量都少,价格贵!!!  
  @猴小猴的天空
23:38:43  @追疯女虾
23:34:18  好讨厌加多宝每天的广告啊,好烦人!还是觉得纸装王老吉好喝正宗(后来才知道王老吉和加多宝是不一样的,怪不得喝起来乖乖的哈)  本帖发自天涯社区手机客户端  -----------------------------  还没喝过绿色装的王老吉哎  -----------------------------  我倒是和绿盒的感觉怪怪的呀~~~
  绿盒的没那甜 效果好一点  不过要想真迅速下火得靠泡袋装王老吉哦
  @gay怪阿姨
09:12:24  绿盒的没那甜 效果好一点  不过要想真迅速下火得靠泡袋装王老吉哦  -----------------------------  加多宝是个傀儡而已,他的身份比较好用  原来你们不知道,宫一和甄環真是白拍了
  典型的为别人做嫁衣裳。。  不过好在地震时期加多宝这个词语还算红。。。。。
  都是号称罗汉果的红糖水加点中药渣子  
  正宗广东人来说句话,其实无论绿色还是红色,都只是饮料,我们广东人是不会把他们当做凉茶的。我们真正觉得上火了需要喝凉茶的话一般是在街边买黄振龙或者平安堂的斑砂凉茶
  恩,以后俺也打算喝加多宝 ,就为了那一亿捐款 ,谢谢(*^__^*)
  原来如此~
  红的太甜了  绿的好喝一点  但都是饮料 治不好什么上火的
  王老吉听着像豆腐乳的牌子.加多宝像壮阳药和补品的牌子.
  受教了,我为他俩迷糊了很多天了  
  @枫寒夜别 72楼   加多宝是个傀儡而已,他的身份比较好用  原来你们不知道,宫一和甄環真是白拍了  -----------------------------  我去年就知道他俩的关系了。。。。
  斑砂凉茶可苦了
  首先 加多宝的销售做的真不错 民营企业做大都不容易  不过要说
我们一直都是喝绿的纸包的 红色加多宝的王老吉糖放的比较多 口感孩子会喜欢点 但是会惹痰 容易咳嗽  另,广州妈妈都会自己煲凉茶,我在家能做出跟王老吉差不多味道的,7元钱可以煮两升多。放在冰箱慢慢喝
  怕上火喝斑砂...苦完就凉了  广东是黄振龙多吧...
  以前还蛮喜欢喝的,后来喝着喝着觉得甜的要死,就再也不喝了。  
  原来如此,红的绿的都不喝的飘过  
  回复第2楼,@鱼是一条鱼  我想起微博上一个笑话。说某人跟朋友一起去吃饭,然后朋友想喝王老吉,某人说,王老吉现在叫加多宝了,就跟服务员说,来瓶加多宝! 就听见服务员扯着嗓子喊道,1号桌王老吉一瓶!  --------------------------  這個倒是真的。我們這裡的小販都知道加多寶是王老吉。你一說王老吉,直接給你一瓶加多寶。  
  =。=只喝过绿的和和其正,只喜欢绿的。。。
  水军出没啊。不过从过去到现在我只喝绿色纸盒装的
  @蛋治青年
02:06:40  广东人告诉你,绿色利乐包的王老吉才是广东凉茶,红罐的只是糖水。喜爱加多宝企业形象没问题,但是那个真不是广东凉茶,当饮料喝吧,别信正宗凉茶之类的鬼话。  本帖发自天涯社区手机客户端  -----------------------------  严重同意,加多宝的甜死了,根本就不能叫广东凉茶,绿色利乐包的才叫凉茶,虽然也比自己煲的甜
  电视里加多宝广告很多,
  原来是这么回事,楼主科普了。  开始就认为多加宝是王老吉,后来看到绿色王老吉的广告就给搞晕了。还记得买过一瓶一面写着多加宝一面写着王老吉,还以为自己买到山寨货了呢。、  符:很少喝凉茶的,表示接受不大了那个味。但是吃了辣的,火锅什么的,喝一罐真的很爽
  表示广东那种街边小店现在做的凉茶可以治嗓子啊什么的那种,效果真的不错
  都是糖开水
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传统凉茶“降火”功效是加多宝王老吉10倍 凉茶饮料真能降火吗?
作者:本刊记者/ 陈艾真日阅读数:12347
  传统凉茶“降火”相关特征指标总黄酮、ORAC5.0分别约为含量最高的和其正凉茶饮料的4倍、10倍,即“降火”成分、功效列较凉茶饮料明显。
2014年7月,《消费者报道》针对3个品牌凉茶饮料之间的“降火”功效进行了对比测试,结果显示,和其正凉茶“降火”综合评价较佳,王老吉、加多宝凉茶稍逊。(详见《三大凉茶饮料检测对比报告一、二》)
然而,追溯凉茶的起源,从传统的汤剂,发展到现代的颗粒剂、袋泡茶、成品茶剂,再发展成饮料。经历大变花样后的凉茶饮料,与传统意义上的熬制凉茶汤剂相比,其“降火”成分、功效是否已相去甚远?
8月,《消费者报道》再次送检了传统店铺凉茶黄振龙癍痧凉茶,以及王老吉广东凉茶颗粒,同样选择可溶性固形物、总黄酮、ORAC 5.0这三个检测项目,试比凉茶饮料“降火”高低。
试比“降火”,凉茶饮料难及传统凉茶
在广东地区,人们有一种习惯,上火或者感冒,会上凉茶铺里喝一杯苦涩的凉茶,这也是后来风靡全国的凉茶饮料的消费起源。不过,虽然都叫凉茶,但内在已经大变样。
本刊此次检测结果显示,黄振龙癍痧凉茶的可溶性固形物含量为1.1%,即其糖分在5品牌凉茶产品中最低;解毒功效特征指标总黄酮为23.4 mg/100mL、评价降火功效的综合指标ORAC 5.0 为249.71μmole TE/milliliter,分别约为含量最高的和其正凉茶饮料的4倍、10倍,即“降火”成分、功效较凉茶饮料明显。(如下图)
而王老吉广东凉茶颗粒的各项指标结果则介于黄振龙癍痧凉茶与3品牌凉茶饮料之间。
经本刊记者计算,一瓶黄振龙癍痧凉茶(350mL/瓶)含糖分约4g,一袋王老吉广东凉茶颗粒(10g/袋)含糖分约9g,均低于一罐含糖分约27g的王老吉或加多宝凉茶(310mL/罐)。
其实,消费者在日常的饮用中不难发现,这三类凉茶的味道差别各异,像黄振龙癍痧凉茶非常苦,而凉茶颗粒、凉茶饮料则是越来越甜。
中山大学营养与食品安全教授蒋卓勤接受本刊记者采访时认为,按道理,真正的凉茶,味道是又苦又怪的,但这样的凉茶大家不喜欢喝,所以就会加糖掩盖苦味。凉茶饮料基本上没有草药的味道,都是糖水的味道。
同时,在ORAC 5.0(指氧自由基吸收能力)功效测试中,黄振龙癍痧凉茶的ORAC 5.0远高于3品牌凉茶饮料,且相差约10倍。对于如此大的差异,负责此次检测的Brunswick Labs(美国博思维科独立实验室)认为主要是由于配料不同、投料水平不同造成的。
“在检测过程中,从几款凉茶的外观来看,我们发现黄振龙癍痧凉茶的透光度明显弱于其他几款凉茶,这在一定程度上反映出该凉茶单位体积内所含的植物草本提取物的量要比其他几款凉茶高,因此会造成ORAC5.0数值的升高。”该实验室负责人指出。
而将王老吉广东凉茶颗粒对比3品牌凉茶,总黄酮几乎相近,ORAC 5.0数值也仅相差一倍。经Brunswick Labs统计,按单位体积来看,王老吉广东凉茶颗粒所表现出来的抗氧化活性以及“降火”的功效与3品牌凉茶饮料都比较接近。
凉茶饮料真的能“降火”?
凉茶饮料作为食品,按规定是不能宣称功效的,但一句“怕上火,喝×××”打了擦边球,让全民一“上火”就买凉茶喝。在加多宝、王老吉、和其正凉茶的官网上,即充斥着“有效预防上火”、“清火气”等功效宣传字眼。
凉茶饮料与“上火”纠缠不清,凉茶饮料真得“降火”?临床可有证明?
公开资料显示,目前仅福州大学生物工程研究所的柯李晶博士等人曾开展凉茶功效人体临床观察,并于2012年在《中国食品学报》上发表《1种凉茶饮料预防饮食诱导“上火”功效的人体观察》一文。
《消费者报道》记者联系到该论文的第一作者柯李晶博士。他证实,当时试验选择了正处“王老吉商标之争”期间由广东加多宝饮料食品有限公司生产的一面印有“王老吉”、一面印有“加多宝”的代表性红罐包装凉茶,进行凉茶预防“上火”的人体临床观察,并初步证明该凉茶具有预防“上火”的功效。
“一开始做这个课题,我们是从中医‘上火’这样一个症状带来的感受,以及中医理论对应的经络脉象变化这个角度切入。初步测试发现,凉茶喝到一定量可以在短时间内使人平静下来,借用中医的理念有类似安心安神的作用。由此猜测‘上火’有一部分是身体炎症的反映,即化成外在的一种表现。这涉及血常规、血免疫等指标的变化。此外,与饮食也有很大的关系,很多食物都要经过消化道系统,而消化道有微生物,所以又将内毒素等成分作为指标进行观察。”柯李晶解释道。
对此,于《世界科学技术-中医药现代化》《中国实验方剂学》《Journal of Health Science》等国内外期刊发表了多篇凉茶相关研究论文的暨南大学药学院副教授何蓉蓉表示,该文章只是对凉茶泻火作用的一个初步探讨论文,而不是一个权威机构的实验报告结论。结合上下文,其结论是无可厚非的,只是说明这一实验设计所得的数据能得到一个这样的初步结论。
“考虑到经费、规模、资源等客观条件的限制,这次试验并没有对多个产品进行比较,而且也很难做到严谨。”柯李晶博士表示,“该人体临床观察试验尚无前例,其最大的意义是开始找到一些相关性的东西。”
谈及“上火”概念,何蓉蓉告诉本刊记者,在传统医学里,“上火”是多种症状群的总称,是由于各种原因使人体内的阴阳平衡遭到了破坏,而出现的一些火热症状。现代医学里,“上火”是机体对应激负荷在心理和生理过程中产生的不协调的应激反应,是一种超越生理调节范围内身心疲劳的表现。
而何蓉蓉和Bruns wick Lab首席技术官及执行总裁季瑾博士均认为,ORAC5.0相关的机体的氧化-抗氧化的平衡的确是阴-阳平衡理论的一部分。其中,何蓉蓉进一步解释,物质有抗氧化的能力表明其可能有调节机体氧化-抗氧化失衡的作用。ORAC是物质抗氧化能力的一个指标,但不能简单说该数值就代表其泻火作用好,而就目前现代科学研究水而言ORAC值是对凉茶功能的一个表示指标而已。
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