自制猪肉脯能放多久要晒多久

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[晒]12-21 黑胡椒味猪肉脯
此晒单有给惠跟单记录
这是代购,同事想要我替她拍的。
链接:;spm=a1z09.2.0.0.yTx9u3&_u=88grq3ocbd0&sku_properties=312
东西到了,尝了一下,真蛮好吃的。也划算了。
&&快递到了。
挺有份量的。
&&口味不错。
营养成份。
&&包装不太喜欢这种颜色。
独立小包装。
秀过包装看肉脯。
&&里面有两小块。
本单晒完了,请多多支持。
淘宝网商城返利地址:
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 可兑换现金
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猪肉脯喜欢吃的
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这个我也买了,味道很好哦
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猪肉脯还是好吃
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互相支持,加分必回
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好吃的猪肉铺
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代购不错的
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蜜汁味的更喜欢
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猪肉脯好吃。
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我喜欢原味的
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要控制体重,这个我没下单。
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欢迎来我家坐坐。/space/index/uid/702997.html
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肉脯好吃呀
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[通过 QQ、MSN 分享给朋友][转载]自己在家轻松做超人气零食---黑椒猪肉脯
这款零食我想很多人都喜欢吧,特别是嗜肉一族更是欲罢不能,
看电视时吃着它那是多么幸福的一件事,嘻嘻~~
我之前也做过两次,不过很久没做了,去趟澳门又激起我动手的冲动。
可能是我的嘴太挑剔了,外面卖的我总觉得不是太咸就是太甜,还是喜欢吃自己做的!
而且这个外面卖的老贵呢,一般要大大几十元、甚至有一百多一斤的,
我用几块钱的猪肉就可以做两大片,是不是超级省钱呢!!
自己做一点都不难,就是有点麻烦,反正周末也是闲着,
做点健康小零食犒劳自己和家人吧!!
【黑椒猪肉脯】
原料:猪瘦肉250克&
白砂糖20克&
白酒1小勺&
黑胡椒粉1小勺&&&
鸡蛋25克&&
蜂蜜15毫升(加10毫升水调成蜂蜜水)
制作步骤:
1、准备好材料,猪肉洗净后剁成肉糜,尽量剁细哈---图1-2;
2、加入除了鸡蛋和蜂蜜外的所有调料,用筷子拌匀---图3;
3、倒入鸡蛋液,用两双筷子朝同一个方向搅拌,直到肉馅能抱成团,有了粘性---图4-5;
4、剪一块和烤盘大小一样的锡纸铺在桌面上,用刷子刷一层油---图6-7;
5、取一半肉馅放在锡纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀开成薄片,尽量擀薄些,然后厚度要均匀,这样好烤,撕去保鲜膜---图8-9;
6、把锡纸慢慢拿起放入烤盘---图10;;
7、烤箱180度预热好,将烤盘放入烤箱中层烤10分钟后出炉,将烤盘里的水倒掉,在肉脯表面刷一层蜂蜜水,再放入烤箱继续烤约10分钟---图11;
1、调料可以根据自己口味调整哈,喜欢辣的或者五香的自己调就行了,面上也可以撒芝麻,吃起来更香哦,猪肉也可以换成牛肉,自由发挥哈;
2、烤的火候要把握好,肉脯颜色变深至深红色就可以了,太干或者太湿都不好吃。
3、我用的是猪前腿瘦肉,这部位的肉质比较嫩,做出来的口感不会柴,不过肉里参有一些肥肉,切掉就好了!
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。哪里能学到专业的猪肉脯做法?费用要多少?需要多长时间?_百度知道
哪里能学到专业的猪肉脯做法?费用要多少?需要多长时间?
提问者采纳
调料要纯天然,晾晒要及时到位,希望你找到片源看看就可以学会,包装后就可以出售,希望有帮助,没有商业机密中央电视台国际频道在2010年曾经播出过台湾最著名的公司手工生产猪肉脯的整个做法,主要是原料要好,不要放有害添加剂
非常感谢你的帮助,不过我没找到啊,你能帮忙找一下吗,我多给你加分,麻烦你了啊
视频有一段时间了,我也帮你找了好久,没有找到,只记得用削肉片机器将猪后臀肉削成大薄片后,用糖和生抽腌制,放置大型竹帘上晾晒制成,很简单,就是肉要好,要新鲜,要有好材料,希望有帮助,我分很多,希望给对你更有帮助的
提问者评价
虽然具体内容不知道,不过还是很感谢你真诚的回答。
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其他1条回答
我男朋友第一次就给我买的猪肉脯!!
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“自己做的零食,无假冒伪劣材料,无防腐剂,无色素,吃得放心。”
1茶匙1/2茶匙4茶匙1/2汤匙1汤匙1茶匙1/4茶匙1茶匙
家庭牌猪肉脯的做法
用一大碗,放肉末和全部调料
用大勺或用手按同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来
用平烤板,抹一层薄薄的油,将肉均匀地放上去,上面铺一层透明薄膜,再用筒型面棍将肉末均匀地压,材料放大了,可减去,少了,再加,越薄越好,但尽量要均匀
放上预热了的烤箱,下火,300-350F,先烤8分钟,拉出来将盘倾斜,倒入多余的油,再将盘转180°,再烤8-10分钟,如果仍然还是很湿,可适当再烤一小会
烤成褚石色,要时刻注意烤箱的动静,免得烤过火,烤好后取出
用比萨刀切块,用剪刀和刀都可以,只是比萨刀有波浪纹压出的边好看些
烹饪技巧1、想要肉脯好,最好加鱼露,如果不喜欢鱼露的,可适量加少许鸡精或酌量加多些糖;
2、肉末的瘦肉肥用比例理想的是7: 3或8: 2,全瘦会比较柴。
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:看着好想吃啊,特像饭店里做的
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皇冠用户&&
帖子:367&&
晒单:366&&
发表于: 22:40:26.0
10:26:51.0
上海第一食品在天猫上开旗舰店了,这款猪肉脯半斤装19.9元包邮。虽然不是最优惠的价格,但第一食品的商品质量还是有保证的。猪肉脯很好吃,不是很油,口感不错。
本帖回复……(共10条)
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&不错,顶贴支持了。
很不错的,
imah** 顶贴 +1
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