红清汤羊肉的做法及配料陪料

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-27 09:14 标签： 羊肉汤的做法及配料
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双红羊肉汤的简介及特色
健脾养胃、补肾壮阳。
菜系及功效：
双红羊肉汤的制作食材：
350克，500克，8粒，3克，生适量。
双红羊肉汤的做法详细步骤
1.羊肉洗净、切块；红萝卜刮去皮，洗净切角形；红枣（去核）、甘草分别用清水洗净，备用。
2.将以上用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。
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羊肉,鸡蛋1个,大葱,精盐,酱油,绍酒
黑木耳20克,红枣20枚,冰糖适量
银耳(干)20克,枣(干)100克口味：甜味┊工艺：煮
白米饭2小碗工艺：炒
&乌鸡,天麻。
&榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重60
&鲍鱼1000克
&红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量
&红萝卜30克,南瓜30克,地瓜30克
&糯米100克
&米饭,红萝卜,黄豆芽,青椒,鸡蛋一
&羊肉(肥瘦)1000克
&牛肉500 克,奶油50 克,胡萝
&猪肚1000克,白果(鲜)300克
&大笋鸡900克,胡萝卜250克。 植物
&1.净秧鸡肉200 克,荠菜末50
&猪腰2个,大豆芽250克,荠苨6
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红汤羊肉怎么做
红汤羊肉的做法：主料：羊肉（有骨头、有皮，最好还有点小肥肉的那种）、白萝卜、豆腐果配料：火锅底料（我用的是大红袍）、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋1、羊肉剁成块，温水洗净（待用）2、锅里放入色拉油，烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉，翻炒。3、羊肉翻炒至颜色变白后，放入料酒、酱油，可适当放点白糖和醋提鲜，翻炒几下后，加入开水，水要漫过羊肉。4、火锅底料用油炒香，倒入羊肉汤锅，大火烧滚后，改小火慢炖，快烂时，放入白萝卜、豆腐果即可。
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羊蝎子堪成是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。
羊蝎子是回民的传统食品，从2001年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，但却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地，其原因在于：一是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情...
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