舌尖上的唐山市,河北唐山市小吃美食介绍
唐山市美食小吃，舌尖上的唐山市
唐山兴帝酿酒有限公司在原生产普通白酒的基础上，从2006年6月开始研制采用“双轮底发酵”原中温大曲发酵剂发酵改用高温大曲…
红烧裙边是唐山一道具有代表性的菜肴。其特点是软滑味，汤浓味鲜，裙边嫩糯。制作时将新鲜鼋裙边改刀切成长方块，用开水氽透，捞…
海参扒肘子是唐山一道代表性菜肴，其特点是香醇浓厚，质感糯软，造型美观。先将海参抹刀改成片，加调味料烫透捞出，控干水分；猪…
唐山的懒豆腐有两种：一种是生懒豆腐；另一种是熟懒豆腐。 生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬。加入泡好的…
黑马铃薯又称黑土豆或黑美人土豆，薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色…
白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。特别是餐席上吃腻了口味后，再吃这道菜，使人感到有清淡解腻的口感。 清蒸白菜…
桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚…
1.羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。 2.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15…
郝家火烧始创于民国十年（1921）正宗传人郝志敏先生继承祖业，运用现代及祖传工艺，采用上等面粉，几十种调味品，几十道工序…
原料： 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香…
遵化西关回民，马二把（马贵富）的羊杂，味道鲜美，又香又烂。过去每到早晨八、九点钟的时候，城里的人就会听到从西街到阁上一路…
郝德林的烧麦，形似石榴，洁如白玉，皮薄而韧，馅嫩而鲜，油多但不腻，羊肉而不膻，深为群众赏识，经营五十多年来，至今盛名不衰…
在唐山大小饭店的酒桌上，有一道小菜很招人。其实，这道小菜很简单，就是卤虾油拌花生米和萝卜皮。这道菜在唐山的酒桌上流行了有…
虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、…
河北风味包括三大流派：冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细…
材料：栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克。调料：料酒15克，精盐5克，酱油…
唐山麻糖起源于明朝万历（1557年）年间，在当时已制作经销，已有四百多年的历史。作为唐山正宗麻糖的生产企业――唐山市新新…
饼底：茶饼干100克，牛油50克，饼干放入食品带中碾碎，牛油热化，拌匀，压在饼盘底上。 馅料：奶油芝士500克，糖100…
材料：沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片 做法：1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。2、沙虾洗净，去除须角，并且…
制作原料：嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。 烹饪方法：鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。…& 新闻客户端 &
[唐山美食]原来卤虾酱摊鸡蛋拌韭菜末更好吃
卤虾酱是唐山特有的海鲜食材，它以海鲜味厚重，口感咸，而深受唐山人的喜欢。过去，每年到了秋后和冬天，每天傍晚大街小巷准会传来卤虾卤虾油的叫卖声。那些穿街走巷卖卤虾酱的，推着一辆水管自行车，车上一边驮着一个大木质桶，桶里盛着褐色的卤虾酱。买上毛八七的卤虾酱，回家随意就可以做上几道可口的卤虾菜。卤虾酱熬白菜，卤虾酱熬豆芽，玉米面蒸卤虾，这些普通实惠的家常小菜，不仅简单好做，而且吃起来非常调人的胃口。那个年代，如果每天晚上能吃到喷香的卤虾酱就是件很幸福的事了。今天的卤虾酱，已经不是从前卤虾酱的概念了，质量很上档次，味道颜色也很考究。制作卤虾酱，首先，要精选新鲜的小海虾，小皮皮虾，小螃蟹，然后用电磨粉碎，放入一口大缸里发酵。缸盖戴上一顶苇子编制凉帽，不让苍蝇侵蚀。虾酱在烈日的暴晒下，十几天后就发酵好了。拿掉酱缸上的凉帽，虾酱已经变成了红褐色，喷喷香香的虾酱味直往鼻子里钻。虾酱上面漂着一层清澈透明的虾油。用手指沾一点，放进嘴里，口感不咸，味道十分鲜美。虾酱发酵好了，怎么吃？已经不是炒白菜，炒豆芽了。最好的吃法是，卤虾酱摊柴鸡蛋撒上一点韭菜末。舀一小勺卤虾酱，打几个柴鸡蛋，切一绺韭菜末，搅拌均匀，不用放盐，在勺里放上乳白色的猪油，油热后把搅拌均匀的鸡蛋卤虾酱倒进炒勺，用小勺摊开，使虾酱鸡蛋摊得薄厚均匀，一面出现焦黄嘎嘎后，翻勺摊另一面。两面都摊出焦黄嘎嘎后，然后小心翼翼的出勺，放在一个盘子里。焦黄略有浅褐色加上满天星一样的绿色韭菜，冒着细小油泡的虾酱摊鸡蛋，用鼻子闻一下，清香的韭菜鸡蛋味加上浓浓的虾酱海鲜味，非常诱人，那种特殊的味道沁人脾胃。用它喝酒，是绝对美味。用它下饭，来一个花卷，一碗大米水粥，保准食欲大增。（齐凤池）
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我家乡的美食300字
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我家乡的美食我的家乡是唐山，因七六年大地震而世界闻名。它东临渤海，水果和海产品很丰富。要说最有特色的美食就数卤虾油了。把鲜虾放满大水缸，撒上盐，发酵一个夏天。每天要晒太阳和搅拌，等缸面漂着一层青色透明的液体，从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。最表层是精品，鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。唐山人几乎家家都自制卤虾油，表弟最爱吃卤虾油了，没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说：&卤虾油吃多了就变成了卤虾喽！&卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮，又鲜又香又脆！卤虾油还能蒸蛋，煎豆腐等。吃过唐山正宗卤虾油的人，一辈子都忘不了它，再也不想吃酱油了。【每日写作指导：高中议论文写作指导&&】议论文是作者对某个问题或某件事进行分析、评论，表明自己的观点、立场、态度、看法和主张的一种文体。议论文有三要素，即论点、论据和论证。论点的基本要求是：观点正确，认真概括，有实际意义，恰当地综合运用各种表达方式；论据基本要是：真实可靠，充分典型；论证的基本要求是：推理必须符合逻辑。写议论文要考虑论点，考虑用什么作论据来证明它，怎样来论证，然后得出结论。（）它可以是先提出一个总论点，然后分别进行论述，分析各个分论点，最后得出结论；也可以先引述一个故事，一段对话，或描写一个场面，再一层一层地从事实分析出道理，归纳引申出一个新的结论。这种写法叫总分式，是中学生经常采用的一种作文方式。也可以在文章开头先提出一个人们关心的疑问，然后一一作答，逐层深入，这是答难式的写法。还要以是作者有意把两个不同事物以对立的方式提出来加以比较、对照，然后得出结论，这是对比式写法。议论文是用逻辑、推理和证明，阐述作者的立场和观点的一种文体。这类文章或从正面提出某种见解、主张，或是驳斥别人的错误观点。新闻报刊中的评论、杂文或日常生活中的感想等，都属于议论文的范畴。议论文又叫说理文，它是一种剖析事物、论述事理、发表意见、提出主张的文体。作者通过摆事实、讲道理、辨是非，以确定其观点正确或错误，树立或否定某种主张。议论文应该观点明确、论据充分、语言精炼、论证合理、有严密的逻辑性。一、议论文写作三要素议论文主要包括三要素：论点、论据和论证方法。论点必须正确。论据是为说明论点服务的，既要可靠又要充分，事实胜于雄辩，是最好的论据。论据也可以是人们公认的真理，经过实践考验的哲理。论证的方法多种多样，常用的方法有：1、归纳法从分析典型，即分析个别事物入手，找出事物的共同特点，然后得出结论。2、推理法从一般原理出发，对个别事物进行说明、分析，而后得出结论。3、对照法对所有事实、方面进行对照，然后加以分析，得出结论。4、驳论法先列出错误的观点，然后加以逐条批驳，最后阐明自己的观点。二、议论文的特点议论文的结构一般有引子、正文和结论句三部分。一般在引子部分提出论点，即文章的主题，在正文部分摆出有利的事实，对论点进行严密的论证，最后根据前面的论证得出结论。三、议论文的写法要写好议论文，必须注意以下几点：1、确定论点。论点通常在文章的第一段提出。2、要有足够的论据，可以列举生活的实例。3、论证要有严密的逻辑性。所有事实、原因、理由应紧密地同结论连接起来。4、层次要清楚。5、态度诚恳、友好，因为议论文重在说理，以理服人。议论文在写作手法上以议论为主，但有时也要运用说明、叙述、描写等手法。议论中的说明常为议论的开展创造条件，或是议论的补充；议论文中的叙述和描写应是为论点提供依据的因此，叙述应该是概括的，描写应该是简要的。6、论据要充分欲证明自己的观点必须有充分的证据。作者可以列举事实、展示数据、提供事例、借助常识或利用亲身经历。& 我家乡的美食作文300字 & 我家乡的冬天作文200字 & 我家乡的春节 & 我家乡的端午节 & 我家乡的特产作文
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小学生写人写作方法分享
一、写好人物的形象。
人物的形象，一般指人物的外貌、语言、动作、心理活动等。人物的外貌，就是人物的外形特征，包括容貌、衣着、姿态、神情等等。
总体评价：