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现在做什么赚钱（养牛养羊养驴）
是条好门路&-无风险&-利润大&-好饲养&-好管
理。行情一直很稳定。
或许咱们的信息在网上排名不是很高但是咱们不是看的宣传怎么样，而
是买的品种怎么样，养殖效益怎么样，有的说的再好可能不现实，说的
再好-咱们主要看过程 ！
&& 以下信息保证真实性！山东省畜牧局{认证 }
&&&&&&&&&&& 局长电话：（可查证）
&&&&&& 实拍 图片&请见底部 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&& 你所查的网络信息，此信息是：中国大，权威的肉牛羊驴养殖场！
你所咨询所查找 的信息，都不是你们本地的养殖场，因为你们当地
目前没有大型养殖，这是个被群众忽视的致富项目，当然都想找个近
些的养殖场合作，想致富，距离不是问题，不用查了，都是山东的养
殖场信息，都是山东益发牧业养殖场旗下的场子或者代理信息，我代
表省畜牧局，强力推荐，来益发牧业，总厂直销，电话
&许经理----肉牛羊驴品种、全国热销
有的或许看不到正规单位的信息-有的或许还在考虑养
殖前景犹豫中-看到或许错过了--如果想购买的话，请
记下我们的联系方式手机（1）许厂长 &&&&&&&&
你还在犹豫中吗？还在彷徨中吗？
做什么事都是有顾虑的，但顾虑终究是顾虑，一个人
的财富，是在犹豫找到，或是果断中选择，做大事的
人都是有雄心壮志的，目前一个好项目难找，像这样
的机会你能放过吗？
牛羊驴肉市场供不应求，人的生活条件提高，肉需求量大。它们都是吃
草长肉的牲畜，农作物秸秆都可以喂养，成本低，品种选好，利润高面
向全国供应：
肉牛犊，肉牛，育肥牛，利木赞牛，夏洛莱牛，西门
塔尔牛，鲁西黄牛，小尾寒羊、波尔山羊1-7代种羊
苗、纯种波尔山羊公羊、波尔山羊怀胎母羊、白山羊
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地址山东济宁畜牧开发区烧烤摊潜规则大曝光 2元羊肉串你敢吃吗_亲贝网
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& 烧烤摊潜规则大曝光 2元羊肉串你敢吃吗
烧烤摊潜规则大曝光 2元羊肉串你敢吃吗
&现在哪里有羊肉串卖，都是放了羊肉精。&一家烧烤店的老板娘直言不讳地说。暗访发现，市面上的羊肉串原材料多为鸭肉、鹅肉、鸡肉等腌制而成。有店主称纯羊肉烤串成本高不挣钱，还有的烧烤摊卖的羊肉实际是淋巴肉。
进入夏季以后，&马路砂锅&和&街边烤串&成为市民的最爱，然而零售价2元一串的&羊肉串&几乎没有真羊肉，部分街边小店所卖&羊肉串&竟是鸭肉、鹅肉、鸡肉等&腌制&而成的。
您吃的羊肉串都是用羊肉做的吗？那可未必！最近一系列让大家开始关注食品，特别是进入夏季以后，&马路砂锅&和&街边烤串&成为市民的最爱，然而，记者调查发现，零售价2元一串的&羊肉串&几乎没有真羊肉，部分街边小店是&挂羊头&卖&鸭肉&，&羊肉串&的原材料多为鸭肉、鹅肉、鸡肉等&腌制&而成。对此，法律人士表示，此类行为属于欺骗者，涉嫌违法，相关部门应予以规范。
售假：为平价揽客批假羊肉
记者走访本市多家&平价&烧烤发现，羊肉串的价格大多是每串2元。餐饮业投资人石先生告诉记者，如果每串的批发价是1.5元，再加上&木炭&和&作料&的成本，每串羊肉串的成本价就是2元，卖3元才能赚钱；不少烧烤店为了继续&平价&揽客，只好批发每串0.5元的&假羊肉&。
一位店主则表示，现在很少有卖纯羊肉的烤串，成本高、不挣钱；烤串都是小本生意，如此&冒充&也是无奈之举，但他也有底线，&就是不能让顾客吃出毛病&。记者就此了多位正在用餐的顾客，大多数人还是比较在意食品安全，表示尽量少去&小摊&吃烧烤；但也有人表示，&闭着眼吃吧，吃不死人就行！&
批假：羊油腌&替身&味更真
在位于津南区的金福临冷库，记者走访发现，该市场批发各种羊肉串，而且价位高低不一，批发商张先生告诉记者，&工厂&加工出来的羊肉串，相对标准化，平均1斤肉能串20串；真羊肉每串是1.2元至1.5元，假的是每串0.5元；这已是业内&行规&，&只可意会、不可言传&；如果烧烤店卖给顾客的羊肉串是2元，绝大多数不是纯羊肉的，谁也不会做赔钱的买卖；而且不少假羊肉串是&小工厂&生产，食品安全没保证，夏季烧烤生意好，烤串需求多出货量大，不少人在大发横财。
那么，&假羊肉&是怎么&摇身一变&的？餐饮业投资人石先生告诉记者，纯羊肉的市场价每斤在32元左右，&假羊肉&一般用鸭肉、鹅肉、鸡肉当&替身&，这些肉的价格每斤在6元至8元左右，为了保证口感更&逼真&，会将&替身&用&羊油&腌制，再加入&羊肉精&调味。普通消费者吃得出来吗？石先生做过这样的实验，把真假羊肉串分别买回来一些，然后按照同样方法烧烤，在不知情的情况下，拿给朋友们试吃，最后的结果是，大家普遍觉得&假羊肉&更像真的，&味道&更足。
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　　夏天济南人最爱干嘛?撸串啊!为撸串贡献了这么多人民币，你知道你吃的串成本是多少，吃哪种最值吗?
　　据说，就每年6月中下旬到9月上中旬，短短三个月下来，一家普通烧烤店的毛利都能赚到一百万!
　　这撸串事业如此吸金，真叫人生死相许!那作为只掏腰包的吃货，你知道众多菜品里哪个利润最高?哪个吃起来最划算?
　　肉类：羊肉串性价比高
　　香喷喷的肉永远是烤串的“主角”，羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到，对商家来说，原料二三十元一斤的肉和其他串比，赚的算少的了!以羊肉为例，羊肉批发价格在22元至24元之间，羊油价格约10元至12元之间，平均可穿成约35串，毛利润可达120%。
　　羊肉串市场价：2元一串成本其实是――1元至1.1元毛利润：约80%至120%
　　鸡翅中售价:6元一串(2个)成本其实是――约2.7至3元毛利润：约100%至120%
　　烤鸡架售价：7元每盘成本其实是――3.5元毛利润：100%
　　蔬菜类：烤韭菜仨月毛利润1.2万
　　尽管身价远远不如肉类这项主餐，但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜，整个夏季经营3个月的话，这家店将卖出1800盘烤韭菜，按照790%的毛利润计算，只卖韭菜一项的毛利润就将达到12780元。
　　烤韭菜售价：8元每盘(每盘约0.5斤)成本其实是――约0.9元毛利润：790%
　　烤芸豆售价：2元一串(约两根)成本其实是――约0.3元毛利润:566%
　　烤尖椒售价：2元一串(两根)成本其实是――约0.8元毛利润：150%
　　烤金针菇售价：13元一盘(约0.5斤)成本其实是――2元至2.5元毛利润：420%至550%
　　烤茄子售价：3元一个成本其实是――约1.1元毛利润：172%
　　海鲜：吃烤大虾最“划算”
　　结合海鲜市场售价，对于消费者来说，不考虑单价，仅从菜品成本考虑，目前吃大虾是最“划算”的。
　　虾售价：10元(5个)成本其实是――5.5元至6元毛利润：66%至80%
　　蛤蜊售价：28元每斤成本其实是――9元至13元
　　毛利润：115%至211%
　　小吃：毛豆花生高利润产品
　　撸串神器“花毛一体”也是商家喜欢销售的高利润产品。以一家日营业30桌的烧烤摊为例，如果每天其销售25盘售价5元的水煮毛豆，整个夏季经营3个月的话，将卖出2250盘，按照150%的毛利率计算，毛利润将达6750元。
　　毛豆售价：5元每盘(约0.3斤)成本其实是――约2元毛利润：150%
　　花生售价：5元每盘(0.3斤)成本其实是――约1.7元毛利润：194%
　　油豆腐售价：1.5元一串成本其实是――0.3至0.35元一串毛利润：330%至400%
　　看完撸串儿界的这毛利润，小编已经开始思考要不要辞职卖串，没准能从此走上人生巅峰!(综合)
初审编辑：张艳
责任编辑：王晓亮
16日，为期两天的第二届鲁班文化节在山...
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来源：360新闻
数据加载中...& & & & 体型微胖、笑声爽朗的张艳霞经营羊肉馆已经十多个年头。
　　她说，羊肉的价格就跟聊城的房价一样，前几年蹭蹭涨，这两年有些停滞甚至有下降的趋势。
　　虽然店铺名为羊肉馆，她说，她并不靠羊肉挣钱，其实，靠羊肉也挣不到什么钱，&主要是靠羊肉带人，带动其他菜品消费挣钱。&张艳霞说。
　　上篇稿件咱们向大家介绍了道口铺的大学生&羊倌&养肉羊的年收入，今天，咱们就来算算，这羊肉馆一年能挣多少钱。
　　一只羊能出多少肉，一斤羊肉又能出多少串呢?
　　5毛到2元
　　羊肉串价格十年涨到4倍
　　14日下午3时许，记者到聊大花园附近永兴羊肉馆时，羊肉馆的老板娘张艳霞正在忙着串串。
　　张艳霞说，她在1998年就开始开饭店，不过那时候不专门卖羊肉，从2004年就开始专卖羊肉了。而地址也从道口铺老家迁到了现在这个门脸房。
　　十多年间，羊肉串的价格也从当初的5毛/串涨到了现在的2元/串。
　　&大小基本上没变，就是价格涨了，没办法，羊肉本身的价格就涨得厉害。&张艳霞开玩笑说，羊肉的价格就跟聊城房价一样。
　　&我有一个长期的合作伙伴，他都是转悠着去农村集上买户家自养的小山羊，较之厂子饲料喂的绵羊，就跟&笨鸡蛋与普通鸡蛋&的差别差不多。&张艳霞说，这个合作伙伴也是她同村的人。
　　一个小山羊大约只能出十五六斤羊肉，而她每天要用掉3到4只羊。
　　成本不低
　　一斤羊肉进价合到35元/斤
　　在记者此前的采访中了解到，自去年开始，毛羊价格开始下降，现在毛羊的平均价格为7元/斤左右，不过，张艳霞买羊肉的价格却是这个价格的5倍。
　　莘县河店镇的杨玉臣也跟张艳霞的合作伙伴一样，从集市上或者是从农户家中收羊再对外出售。
　　杨玉臣说，虽然毛羊的平均价格在7元/斤左右，不过，具体也要分品种，小山羊最贵，能达到11-12元/斤，大山羊次之，绵羊便宜，有的老绵羊甚至4-5块钱/斤。
　　他将收来的羊会卖给饭店、羊肉馆或者是给冷库，若是卖毛羊，他会养几天再卖，中间长的斤称就是他挣取的差价，若是卖羊肉，小山羊的价格30元/斤左右，六七十斤的绵羊价格在22元/斤，老绵羊的羊肉价格最便宜，甚至能低到11-12元/斤。&不过小山羊一般都是卖给烧烤摊或者是火锅店，冷库里是不要小山羊肉的。&杨玉臣说。
　　一只羊除了羊肉，还有哪些能卖钱?杨玉臣说，其他的也就是羊皮可以能再卖点钱，不过，今年羊皮的价格也降了不少，&绵羊羊皮一张去年一百二三，今年一张就四五十块钱，这还是绵羊皮的价格，小山羊羊皮价格更便宜，以前，小山羊皮50多块钱一张现在35块钱一张。&
　　张艳霞合作伙伴的收羊价格跟他差不多。
　　若是对方在她门市前现宰活羊，那羊肉卖给她的价格就是35元/斤，若是对方在家里宰好运来，价格就是32元/斤。
　　&合作时间长了，只要价格差别不大，就不愿意再换(合作对象)了。&张艳霞说。
　　精打细算
　　光靠串串肯定赔钱
　　在夏天，张艳霞的羊肉都用来了烤串。
　　在张艳霞这里，每串羊肉串的份量都要重一些。一般在普通的烧烤摊，一斤羊肉能串32串，可在张艳霞这里，一斤羊肉能出25-27串。
　　&有的时候串完25串我都得称称，因为经常串着串着就大了，一斤要是少串一串可能就得赔钱，要是多串一串，钱就出来点。&张艳霞笑着说。
　　但是，并不是一斤羊肉就能出一斤羊肉串。
　　&羊肉有油，油就没法串，必须得把油、筋等剔出去，这样一斤羊肉串光肉的成本就得40多块钱。&张艳霞说。
　　当然，还有人工、场地成本。
　　张艳霞说，她雇了两个烧烤师傅，师傅工资3000多，师傅的助手工资不到2000，两人一个月工资就得5000元，她的门脸房是租赁的，一共三层，一年的租赁费是十万块钱。&若加上人工成本、场地成本，那卖羊肉串真的挣不到什么钱，我也没想着卖羊肉串挣钱，主要是想着羊肉串拉人，靠着其他菜品挣钱。&
　　张艳霞这个算盘没有打错。
　　正是因为张艳霞这个店里的羊肉&货真价实&，有不少人都是慕名前去，她这里甚至成了家庭羊肉的&供应商&。
　　&要羊肉片的、串好的羊肉串去烧烤的，可不少，附近小区的都知道我家的肉实在，小山羊跟老绵羊价格差这么多，味道的确有很大差别。&张艳霞说。
　　真假易辨
　　聊城市场没那么多假羊肉
　　&看着有说用鸭肉掺到羊肉里卖的，也有说是狐狸肉掺到羊肉里卖的，实际上，在我看来，哪有这么多的狐狸肉让掺?鸭肉肉质偏白，要弄成跟羊肉一样的颜色也得经过一些处理，还不够麻烦的。一般的门店里面还是会尽量想着拉回头客，掺假最后吃亏的还是自己。&提到真假羊肉，张艳霞说。
　　对于张艳霞的说法，市畜牧局动物卫生监督所负责人也表达了相同的意思。
　　&其实，羊肉、羊肉串还真不好掺假，但是羊肉片就不一样了，羊肉片比较容易掺假。&张艳霞说。
　　那如何辨别山羊肉和绵羊肉呢?对此，张艳霞说，从口感上就能分辨出，小山羊羊肉劲道耐嚼，而老绵羊羊肉却没有多少嚼劲。
　　而辨别真假羊肉片则要容易些&&假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的，真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。&一下锅，假羊肉片就全都散了。&另外，羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称&大理石花纹&，而且羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。一些假羊肉通过把其他肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱，很容易辨识。
（记者 李小芹 刘亚杰）
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