微信漂流瓶黑木耳截图谅解我的木耳出现水肿是怎么了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-04 13:12 标签： 黑木耳炒腐竹
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黑木耳的三大减肥食谱
黑木耳，吃黑木耳能减肥吗？黑木耳有减肥功效吗？下面就来了解一下黑木耳减肥的功效。
1、豆腐汤食材：25克，豆腐200克，盐少许。鸡汤1碗。制法：Step1：先将水发黑洗净。豆腐切成片。Step2：将豆腐与黑加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。关注：黑木耳及豆腐均为保健食品。可降低胆固醇。2、醋拌木耳食材：木耳、、醋、砂糖、酱油、红各适量。制法：Step1：木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大，用水悼过后，稍洒一点醋。Step2：取一根去筋，切成小段，将半根大切成小段。Step3：锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红切成碎块放入，加热。Step4：将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。关注：醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜，木耳几乎不含热量，所以很适于。3、黑木耳莴苣食材：葛500克，黑木耳(干)50克，(白皮)5克，大5克，姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。制法：Step1：黑木耳泡发，择洗干净，窝芭洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。Step2：大葱切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切马耳朵状。Step3：锅内放猪油烧到六七成热，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和离昔片快炒断生。Step4：放葱、味精和精盐调味即可。关注：黑木耳爽滑，莴苣脆嫩，整道菜色泽美观，清香宜人。
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男子吃了泡发三天的黑木耳险丧命 木耳中毒如何治疗方法
　　50多岁的陈先生平时身体健硕，之前他与家人出门旅游了3天。回家后，他发现家里还有去旅游之前泡下的黑木耳没吃，就做了一盘木耳炒蛋。他自己吃了半盘，女儿吃了少量，妻子没吃。当晚，陈先生和女儿均出现腹泻。
　　&一开始没当回事，到医院也是当普通的肠胃炎治疗。&陈先生的妻子说。经输液，女儿病情好转，陈先生的情况却日益严重：小便没了，全身出现黄疸，呼吸急促且越来越困难。6月25日，陈先生陷入昏迷，被家属送到瑞安市人民医院急诊室，后转入ICU抢救。
　　该院ICU副主任何国鑫主任医师回忆说，当时陈先生的血压上压只有70多毫米汞柱，心功能不全、肺水肿，呼吸特别急促，每分钟30多至40次。包括心肝肾在内的多脏器功能出现衰竭，特别是肝脏转氨酶高达9000多，超过常人近170多倍，胆红素明显增高近200，凝血功能也出现明显异常。
　　温医大附二院急危重症专家应斌宇主任医师赶往瑞安支援，制定了一系列抢救措施。7月2日，在重症监护室里待了一星期的陈先生总算捡回一条命&&肝功能恢复趋势良好，但肾功能仍未恢复，还要在肾内科继续接受血液透析治疗。
　　泡发木耳变质产生生物毒素
　　&这是一例罕见的中毒病例。&应斌宇说，罪魁祸首就是黑木耳久泡后产生的生物毒素。陈先生吃的这批木耳开封还不久，并且一直密封保存，之前也食用过多次都没事，为什么会出事?陈先生的妻子对此很疑惑。
　　&这种病例非常罕见。我们调阅了资料，2010年西安曾发生过因食用久泡黑木耳造成一对母女殒命的案例。&应斌宇介绍，&根据临床症状判断，我和几名医师综合分析，初步判断应该是久泡导致黑木耳变质，造成急性生物毒素中毒。症状跟误食毒蘑菇的中毒症状很像。&
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致命黑木耳：泡发三天即可致人死亡作者：如冰若水
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"栏目的[致命黑木耳：泡发三天即可致人死亡]
[摘要] 近日致命黑木耳又出现在我们面前，不过不是黑心厂家的问题，而是因为泡法太久（三天）而导致的毒素产生。下面中国吃网给你告诉你致命黑木耳是怎么一回事。
　　致命黑木耳是怎么回事呢？近日致命黑木耳又出现在我们面前，不过不是黑心厂家的问题，而是因为泡法太久（三天）而导致的毒素产生。下面给你告诉你致命黑木耳怎么一回事。
　　一、致命黑木耳是怎么回事
　　久泡的黑木耳存在致命风险。
　　只因吃了泡发三天的黑木耳，50多岁的瑞安市民陈先生出现多脏器功能衰竭，差点出人命。在ICU抢救了一个星期，近日，陈先生终于脱离生命危险，转至肾内科继续血液透析治疗。
　　50多岁的陈先生平时身体健硕，日前他与家人出门旅游了3天。回家后，他发现家里还有去旅游之前泡下的黑木耳没吃，就做了一盘木耳炒蛋，他自己吃了半盘，女儿吃了少量，妻子没吃。当晚，陈先生和女儿均出现腹泻。
　　&一开始没当回事，到医院也是当普通的肠胃炎治疗。&陈先生的妻子说。经输液，女儿病情好转，陈先生的情况却日益严重：小便没了，全身出现黄疸，呼吸急促且越来越困难。6月25日，陈先生陷入昏迷，被家属送到瑞安市人民医院急诊室，后转入ICU抢救。
　　该院ICU副主任何国鑫主任医师回忆说，当时陈先生的血压上压只有70多毫米汞柱，心功能不全、肺水肿，呼吸特别急促，每分钟30多至40次。包括心肝肾在内的多脏器功能出现衰竭，特别是肝脏转氨酶高达9000多，超过常人近170多倍，胆红素明显增高近200，凝血功能也出现明显异常。
　　接到会诊邀请，温医大附二院急危重症专家应斌宇主任医师立即赶往瑞安支援，制定了一系列抢救措施。7月2日，在重症监护室里待了一星期的陈先生总算捡回一条命&&肝功能恢复趋势良好，但肾功能仍未恢复，还要在肾内科继续接受血液透析治疗。
　　二、黑木耳的饮食禁忌
　　1、选购黑木耳要小心
　　黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，身湿肉薄、表面色暗，体质沉重，朵灰色或褐色的为次。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。如果有涩味，说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。
　　黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、 矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜，引起呕吐。尿素可变成亚硝酸盐，进而引起高铁血红蛋白中毒，如果亚硝酸盐与胺类结合，形成致癌物质硝酸胺，则更为危险。因此，不能食用掺假的伪劣黑木耳。
　　2、黑木耳一定要煮熟才能吃
　　黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
　　3、出血性中风患者要慎吃
　　黑木耳有&食物中的阿司匹林&之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
　　4、血脂异常的人要注意食用量
　　血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
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