胡罗卜杏鲍菇鲜炸虾饼的做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-10 05:10 标签： 煎虾饼的做法
美味的杏鲍菇!多种做法!
美味的杏鲍菇!多种做法!
杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱!
营养分析　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、及钙、镁、铜、锌等，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
　　营养价值
　　每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30
脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30
在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌
杏鲍菇扣西兰花的做法
杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒，加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
今天推荐一道营养丰富又不会吃胖的菜——杏鲍菇扣西兰花。当今女性，谁都怕自己胖，总是把减肥挂在嘴上，记在心间。其实科学的饮食，搭配合理，营养丰富又低热量的食材，才能既既美味又健康，还能保持好身材。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C含量极高，比大白菜、番茄、芹菜都高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质和抗病能力。
西兰花也可以不焯水直接炒，但西兰花清洗时比较困难，又怕农药有残留，
酱香杏鲍菇的做法
杏鲍菇上开水锅蒸10分钟，放凉后用手撕成丝备用。
青红椒洗净切丝备用。
用头抽、甜面酱、及凉开水一起调成酱汁。
热锅凉油，放入葱姜煸出香味，放入调好的酱汁翻炒。
酱汁炒到表面起一层小泡，大约要1分钟左右。
放入杏鲍菇和青红椒丝翻炒均匀即可关火装盘儿。
1、对于上班族，杏鲍菇可以提前在头一天晚上蒸好，撕成丝儿，放保鲜盒里存入冰箱。第二天下班拿出来就可以了。
2、如果喜欢吃辣的可以在酱里放一些郫县豆瓣酱（或红番天）一起炒制，味道也很赞。一次可以多炒出一些。放入冰箱保存。
3、做这道菜不用放盐了，因为这几种酱的味道已经够口儿了。
3、这道菜很适合上班族带饭呢。
黑椒蒜蓉杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净切成片
锅烧热放油，倒入杏鲍菇煸炒一下，煸至两面略微焦黄
倒入蒜末翻炒均匀
调入半汤勺生抽、白糖5克、盐、黑胡椒、鸡精适量翻炒均匀即可
今天一道素菜却让他找到了比肉还好吃的感觉,那就是吃起来口感极似鲍鱼的杏鲍菇！杏鲍菇虽然是地道的菌类，吃起来似肉非肉，足以以假乱真又不用担心脂肪的问题，大快朵颐，真是快哉。
&杏鲍菇炒韭菜
杏鲍菇炒韭菜的做法
准备好食材
杏鲍菇用手撕成丝
热锅倒入适量橄榄油
倒入杏鲍菇丝翻炒至软
放入韭菜，再炒至韭菜断生
调入适量盐装盘
杏鲍菇，这几天跟它耗上了。又炒又炖的，昨天公公给了新鲜的韭菜，便用它炒来吃了，味道不错，清淡。适合节后的肠胃哈！
干煸杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净切片
洋葱洗净切丝
不粘炒锅里加入一勺橄榄油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出
将洋葱倒入不粘锅内，
倒入杏鲍菇片一起煸炒
加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可
这款干煸杏鲍菇，用不粘锅做的，用油非常少，不同与其他菜的干煸，非常符合即保持食物的美味，又保证健康饮食的理念。
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杏鲍菇的做法大全
杏鲍菇的百科知识
杏鲍菇介绍
&&&&&&杏鲍菇,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。日本称为"雪茸"。杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美称。杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中。其自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部，它是高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
杏鲍菇的食用禁忌
杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。
杏鲍菇的选购
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感为佳。(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
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准备时间 未知
烹饪时间未知
基围虾仁炒杏鲍菇的做法
1.新鲜基围虾清水洗净2.摘去头，剥掉皮成虾仁3.从中间剖开，拉去虾线4.杏鲍菇洗净，斜刀切片5.油热，下葱花、姜片和盐，大火翻炒6.炒到断生，盛出7.不用加油，炒虾仁留下的底油倒入杏鲍菇小火翻炒8.等杏鲍菇炒软变色，把虾仁倒入杏鲍菇一起翻炒至熟即可
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