梦见吃鱼长清鱼

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相关榜单:&&& 济南长清区:
历史悠久——始建于春秋时期齐长城(距今2500多年)从长清大峰山通过;始建于东晋的灵岩寺(距今1600多年)是“海内四大名刹”之一,为世界自然与文化遗产——泰山的重要组成……&
人杰地灵——长清代有名人出,汉高祖刘邦的重要谋士之一娄敬,协助制定流汉初政策稳定西汉政权,功绩不凡;扁鹊,战国名医,著有《内经》和《外经》,为中医发展贡献巨大;杜仁杰,元代散曲大家,等等。&&
吃,乃人生最高境界。我是吃货,我爱长清……
——吃货宣言&
& & 悠久历史和多样地貌使长清农林牧副渔产品,应有尽有;丰富的产品品种又为长清人提供了充沛的食材,因此,风味小吃种类多多。以下,是长清颇富盛名的农特产品和风味小吃,待小编为您细细道来……&
长清茶——香气浓郁甘醇、汤色嫩绿透亮
五月,乍暖还寒,在白云飘拂的青山碧水间,远看高山低陵,茶园层层叠叠;近看小桥流水,茶树郁郁葱葱。穿行在碧绿盎然的茶树丛中,空气中洋溢着淡淡茶香,这正是长清茶产业近年来发展迅速的真实写照。&
如今,长清茶已经获得国家农业部“农产品地理标志”认证。作为中国纬度最高的产茶区之一,长清的万德镇、双泉镇、马山镇、五峰山等山区,都建有茶园。&
“千年灵岩寺 好客长清茶”&
长清灵岩绿茶,生长于泰山十二支脉之一,这里山长水阔、山泉甘冽,昼夜温差大的独特山地小气候使生长在这里的灵岩绿茶,不仅外形挺直、条索紧密、白毫显现,而且冲泡之后,色泽绿翠光润、香气浓郁持久、滋味甘醇鲜爽,看上去汤色嫩绿,晶莹明亮,是性价比极高的上等绿茶。&
目前,长清已经开发出通过有机食品认证以及QS食品安全质量认证的“灵岩”牌雨花岩茶、灵岩禅茶、灵岩雪针、雪芽、雪毫、雪峰等一系列绿茶。&
近年来,长清区不断推动林业品牌建设,一方面建成五峰山、大峰山、卧龙峪、凤凰岭、马山、莲台山和双泉庵等一批省市级森林公园,成为长清特有的生态绿色品牌;另一方面发展林果产品,打造“张夏”牌玉杏、“马山雪”牌雪桃、“金拔山”牌核桃、柿子、板栗、“店台”牌核桃、大樱桃,还有“段家店”牌核桃、“孝里”牌干鲜果品等。&
而且,张夏红玉杏、灵岩御菊等成功注册国家地理标识;文昌街道“华新”牌爱宕梨、五峰山街道的“奇锋”牌大樱桃和孝里镇南黄崖村的“大红崖”牌核桃,都通过了国家有机食品认证;孝里孟道口的“孝山”牌樱桃通过了国家绿色农产品质量认证。
&&&&张夏红玉杏——千年御杏,皇室贡品&
张夏镇栽培红玉杏历史已有2600多年,自汉武帝始到清末溥仪,红玉杏一直是皇室贡品,因此又名御杏。新中国成立之后,红玉杏更是出口国外。1985年,《山东农业名产》收录红玉杏作为山东名特优稀果品之一。&
如今,张夏红玉杏种植面积超过12000亩,素有“万亩玉杏园”之称,每年春季来临,杏花开遍绵延群山,如同胭脂万点,尽显艳态娇姿、繁花丽色,正是“红杏枝头春意闹,占尽妖娆笑春风”;六月,红玉杏逐渐成熟,但见漫山遍野,到处金黄璀璨,如清晨的朝霞,似红灿灿的火焰,在寂静的山地当中绚烂热烈、叠翠堆金,一派任意放纵的丰收之美。
张夏红玉杏,全身都是宝。它不仅酸甜适口、口感甘美,而且营养价值极高,是天然的滋养佳品;同时,杏果还有医疗作用,在中草药中素有重要地位,主治风寒肺病,可以生津止渴、润肺化痰、清热解毒。而且,杏肉除了鲜食,还可以加工成杏脯、罐头、杏干、杏丹皮……杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁油等等。&
&&& 五峰山大樱桃——春果第一枝&
每年五月,樱桃成熟。一颗颗诱人的大樱桃如同一颗颗晶莹明澈的玛瑙挂满枝头,让人垂涎欲滴。&
挎一小篮穿梭田林之间,拂开绿叶红果,间或清风吹过枝头,一股大樱桃特有的香甜扑面而至,这是山东天然成熟最早的大樱桃园区,被誉为“山东第一大樱桃园”的五峰山街道万亩樱桃谷基地。&
在这里生产的大樱桃,个大色鲜、汁多味美、含糖量高,经专家测定含糖量均超过24%,比其他地区高出5%。因此五峰樱桃深受人民的青睐,所产大樱桃已经卖到上海、北京等中国一线大城市。&
每年,五峰山都要办大樱桃观光休闲采摘节,在五峰当地设有20多个采摘点。游客除了可以自助采摘、品尝大樱桃、踏青外,还可以登五峰山、品道教文化,钓鱼台水库垂钓,品尝五峰美食,赏山间美景,其乐融融。&
济南市民可以在济南客运中心乘坐开往五峰纸坊的专线车,60分钟即可到达采摘点。还可自驾出游,经104国道到崮云湖路口处右拐,前行约8公里即可到达采摘点。&
&&& 马山寿桃——东君携得春风至,麻姑捧上蟠桃来&
长清马山镇被誉为“雪桃之乡”、“中华寿桃之乡”,种植雪桃面积1万亩,每年三月,艳如红霞、灿若锦绣的桃花是“满园春色关不住”,绽开艳丽的笑脸,尽情舒展如诗如画的天然韵味。&
如今,马山镇栽有中华寿桃、齐鲁巨红、青州蜜、冬雪王等优质晚熟桃类,年产量达700万斤,分布在以北李村为中心的10余个村庄,而且,村村都有自己的主导品种并发展成规模产量。&
例如北李村的中华寿桃个大色鲜、口感香醇;关王村的雪桃果肉细腻、甘凉甜脆,等等。近年来,马山镇又精心培育出富含微量元素硒的有机雪桃,由此不断创新发展当地桃产业。
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马山与泰山、五峰山并称“三姐妹”。在这里,悬崖百丈、古树参天,于茂密森林之中处处可见秀丽风景。&
另外,马山还有建于春秋、唐、宋、元、明、清等时期的古建筑,以及“丰施候庙”、“五泉十洞”、“四十八景”,引无数游人竞忘返。&
特别值得一提的是:马山东坡有面积达276.9亩的被大世界基尼斯命名为世界之最的大型植物标语“毛主席万岁”。&
此外,马山还拥有独特的药材资源,例如马山栝蒌,这是《本草纲目》记载的地道原产名贵中草药。还有,野生灵芝、山参、何首乌、金银花、野菊花、柴胡等遍及山麓。&
&&&&灵岩御菊——物华天宝风味清绝&
灵岩御菊因产自长清区万德镇灵岩山下而得名,是当地独有的特产和时令菜蔬,拥有500多年的食用历史。&
相传乾隆皇帝曾八次来灵岩寺,次次品尝此菜,赞其“物华天宝风味清绝”,并赐名“灵岩御菊”,位列“灵岩四芽”(御菊芽、香椿芽、薄荷香、花椒芽)之首。&&
每年10月,灵岩村附近的山坡,金黄的山菊从山脚一直蔓延至山腰,灵岩村一带,四周全是山地,青山翠绿,泉水众多。独特的地理、气候条件为野生山菊提供了良好的生长环境。&
一到初春,满山都是嫩嫩的山菊芽,很多村民便上山采摘,而后拿到城里或卖给当地酒店及灵岩寺游客。这时,山菊芽制成的菜肴,便会出现在灵岩寺附近各酒店餐桌上。&
“灵岩御菊”色泽清脆、口感清新,可用于制作各式菜品,采用清炒、凉拌、煎炸、熬粥等方式烹饪,“久服以利血气轻身耐老延年”,是不可多得的绿色保健食品。&
可是,长期以来,灵岩御菊虽声名鹊起却一直没有“走出去”。直到济南晋康食品有限公司在灵岩村灵岩寺附近开发了御菊芽标准化种植示范项目,挖掘本地乡土特色饮食文化,不断发挥山菊最大效益,并做成产品销售出去。&
目前已开发出御菊芽鲜虾饼、猪肉饼、鱿鱼饼、猪肉丸等美食。尤其是鸡肉丸,筋道爽口,有一股山菊芽自然清香,还可以清肝明目、清热解毒。&当前长清灵岩御菊种植面积已扩大到近500亩,亩产菊芽1500多公斤,产品销售到全国各地,是市场上不可多得的纯绿色、原生态食品。
&&& BTW(顺遍说一句),灵岩村灵山秀水,山林面积8000余亩,森林覆盖率达98%,明孔山、白洋沟水库、檀抱泉、汾泉(滴水崖)、通灵桥等原生态自然景观,令人目不睱接。特色旅游产品也十分丰富,除灵岩四牙外,灵岩小米、松菇、茶、泰山玉件、灵岩福、灵岩寿等;还有灵岩名吃“榨四菜”、“山村大花鸡”、“牛抓白肉”、“裸心菇汤”……山水宝地,值得一游。&&
&&&&长清特色花生果——无公害产品&
长清区多丘陵地形,有适应花生种植和生长的沙质壤土和黄河淤积沙壤土,因此,种植花生是长清传统农业之一。所生产的花生,品质好、质量高。&
近些年,长清双泉镇更是开发了五彩花生特色品牌,从双泉镇“走出来”、穿着“花衣裳”的花生成了抢手货。&
五彩花生按果仁外皮颜色分为黑、白、红白、紫黑、紫红、彩粒等几个色系。2011年长清区双泉镇五彩花生特色品牌基地被确定为济南市现代农业特色品牌基地,同时注册了“七彩柳杭”商标,并申报认证了无公害产品。&
&&& 归德大蒜
2015年8月,长清归德镇上榜山东省农业厅“第三批全省一村一品示范村镇”名单,当地特色农业——归德大蒜,早在2004年就以“归德”、“卢城”、“万鲁”等品牌商标在工商部门注册;2005年被省农业厅认证为“无公害农产品”;2008年,归德镇被国家农业部命名“科技兴农示范基地”。&
归德镇土壤系沙性黄土,适宜大蒜生长,目前,归德镇大蒜生产基地涉及全镇68个村,是当地生态农业发展的一道靓丽风景线。&
据介绍,归德大蒜品种以苍山脱毒大蒜和金乡改良红皮大蒜为主,汁鲜味浓、辣味纯正、抗霉毒、抗腐烂,蒜头个大,可生食、腌制,也可加工成蒜片、蒜汁、蒜粉,市场发展潜力巨大。&
&&& 万德核桃、板栗&
位于山东省泰山、灵岩寺之间的万德镇,是远近闻名的“林果之乡”,尤其是该镇的万亩“泰山核桃”和万亩“泰山板栗”,更是有名的果中珍品,也是多年来中秋、国庆两节“礼尚往来”的最佳“节礼”。&
近些年,伴随着“互联网+”春风吹到万德,万德的核桃、板栗也踏上电商销售平台销往千家万户,同时,在当地政府和农民努力下,万德核桃、板栗还销到了港澳台地区以及日、美、韩、德、俄等海外国家。&
&&& 长清柿子——含糖量高,甘甜味美&
长清柿树栽培历史悠久,距今已有1000多年。当地出产的柿子含糖量高、味美甘甜,而且营养丰富。柿子用途很多,除生食之外,还可制成柿饼、柿干、柿糕。&
现代医学研究认为柿果具有降血压、治胃病、解酒毒的功效,柿饼霜可治喉痛与口疮。长清柿饼因为品质优良,早已批量出口香港、东南亚、日本、西欧等10几个国家和地区。
&&& 坛子肉——色泽深红、肉烂汤浓&
坛子肉,源于长清,后为济南传统美食之一。坛子肉得名,是因为其将肉放入瓷坛子内煨炖而成,清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同,总须封口”的记载。这样精心烹制的坛子肉具备“色泽深红、肉烂汤浓、肥而不腻”三大特色,素来为广大吃货所喜爱。&
据传最早制作坛子肉的是凤集楼饭店,厨师使用猪肋条肉加调味品和香米,放入黑瓷釉的小口坛子中,用木炭微火煨炖而成,而后流传开来,成为济南名菜。清末济南经营坛子肉有名的店家,当推清光绪年间开业的同元楼,在城里后宰门街,其味肉香味浓、酱香浓郁,享有很高声誉。
&&&&泰山赤鳞鱼——泰山名菜之首&
泰山赤鳞鱼,是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼,为中国鱼类珍品,也是我国五大名鱼之一,成鱼长不过二十厘米,肉质细嫩,其味鲜美而不腥,为名贵肴馔,还可药用。据传,清代乾隆皇帝曾多次游览泰山,每次必食此鱼。因而在清代被列为泰山名菜之首,驰名中外。&
长清万德镇位于泰山山脉北麓,自上世纪九十年代开始,科技人员已经对赤鳞鱼进行驯化,而进入新世纪之后,人工饲养逐步兴起。因为赤鳞鱼对水质、温度以及食物都有很高要求,因此需要精心养殖。历经二十余年探索,如今赤鳞鱼已经成为当地的特色渔业养殖,具备很好的市场前景。&
泰山赤鳞鱼肉质细嫩,含有较高蛋白质和脂肪,滋味极鲜,可炖、可氽、可熘,通常以清汤氽煮为佳。&
清氽赤麟鱼制作过程为:将鱼治净,入沸水锅氽熟,捞出放在汤碗内,加胡椒粉,炒锅加鲜汤、盐、酱油、花椒、绍酒、味精,烧沸,撇去浮沫,倒入鱼碗内即成,上桌同时伴姜末醋碟。&
&&&&归德瘸巴鸡——济南市非物质文化遗产&
“瘸巴烧鸡”又称“大老李烧鸡”。其外观油润发亮、肉质雪白、味道鲜美、香气浓郁、肉烂脱骨,无论冷食热食,味道都是极好的。&
19世纪末,归德镇翟庄村李长林因机缘巧合偶遇一个老乞丐并得到制作烧鸡的秘方。而后,李长林多次改进秘方,烧制出来的烧鸡极为味美。于是,李长林在长清县城开店制作烧鸡,因为他身材高大,所以制作的烧鸡被称为“大老李烧鸡”。&
1949年,李长林把制作秘方传授给战争负伤截肢的侄子李寿刚,李寿刚进一步研究烧鸡制作工艺,持续提升口味,受到越来越多人的喜欢,因为李寿刚腿瘸且排行老三,被称为“三瘸巴”,“瘸巴烧鸡”所以得名。2015年年初,“瘸巴烧鸡”成为济南市第四届非物质文化遗产。&
“瘸巴烧鸡”采用独家配制的八香十二味科学配伍熬制而成,鸡则选用健康柴鸡公鸡,鸡龄1年左右(鸡龄过长则肉质粗、口感差,过短则风味欠佳),而后历经十多道传统工序“磨砾”,不加化学添加剂,最终成就美味“瘸巴鸡”。&
&&&&赵营牛肉——味道鲜美
赵营村是回民村,牛羊肉是回族倡导的食物,而其教义倡导食物都是一些佳美集群的,即纯洁、可口、富于营养的食物。换而言之,也就是要有良好外观形貌、鲜香嗅觉口感和丰富营养。由此,回民祖祖辈辈食用牛羊肉,因此,积累了丰富经验能够很好祛除牛羊肉腥膻。所以,赵营牛肉占尽回民烹饪真味,味道正宗、首屈一指。&
&&&&双泉豆腐皮——轻似蝉翼白如雪,抖似细绸不闻声&
长清区双泉镇著名特产,有“轻似蝉翼白如雪,抖似细绸不闻声”之誉,可凉拌、生吃、油炸、煎炒等,颇受人们青睐。&
双泉豆腐皮历史悠久,距今已有近500年历史,有据可查的传承可追溯到明末清初。发展到清末,豆腐皮产地开始由双泉向外扩展,遍布马山、孝里等地,作坊总数一度达到上百户。&
双泉豆腐皮,采用当地生产一级大豆为原料,配合当地清澈凉滑且富含微量元素的优良水质,制作出来的豆腐皮不仅具备具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点,同时味道鲜美、营养丰富,常食有益健康长寿。双泉豆腐皮历来是各种素食名菜的主料,在长清及周边地区长盛不衰,而双泉镇也由此得名“豆腐皮之乡”。
&&&&长清大素包——清香微辣,皮薄馅多&
长清大素包,以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅,做成包子,上锅蒸熟。&
相传,清光绪年间有位农民在长清城关西门里路口处经营素包,附近摆摊一手艺人赵君祥时常买这家素包吃,感觉味道颇有特色,又见销路很好,于是开始留意素包制作方法。&
学成后,赵君祥开始经营素包,并不断改进素包的馅料、配料等等,使素包味道和质量都有很大提高,并成了远近闻名小吃,被称为长清大素包。&
1986年,长清大素包被济南市第二商业局和济南市风味小吃评审委员会评为济南风味小吃,1989年又被选为商业部优质产品奖“金鼎奖”。&
&&&&孝里米粉——千年传承,工艺讲究
蓝天白云飘,悠悠白水绕,在美丽而朴实的孝里,有一种美味小吃——米粉,让人食之难忘。&
传说孝里米粉源起于夏商,至今已有4000年。那时,久雨不停,老百姓存放的粮米受潮发霉,当地有个才智卓绝的村妇,把受潮不太严重的米用臼捣成面做成面食,食之别有风味。&
到了东汉时期,当地出现著名的孝子郭巨,引得一些帝王将相、文人墨客等到孝堂山郭氏墓石祠朝拜。孝里的饭铺用米粉和菜肴招待他们,受到一致赞誉。而后,一些外地客商甚至带着家眷、亲友专程到孝里吃米粉。这样一来,孝里米粉的名气传开,并成为当地的一大名吃。&
孝里米粉工艺讲究,尤以王氏米粉为最。如今王氏米粉第九代传人王庆福制作的米粉,已被认定为济南名优(风味)小吃。孝里王氏米粉,其传承已有二百余年,经过王氏一族不断改进,现在的孝里米粉,全程手工制作,食用时浇上麻汁、蒜泥、醋等配料,带着一股小米特有的醇香,口感劲道,清凉爽朗,炎夏食用,那个美味……&
&&& 崮山馍馍——薪火相承的传承美味&
崮山馍馍因玉皇山下大崮山村而得名。相传,大崮山村因为紧挨泰山御道,集市、驿站相继设立,所以日渐红火,建起很多临街商铺。有两家紧挨着的饭铺,因为都做面食,所以竞争激烈。&
于是,两个饭铺各出奇招,不断创新出奇,生产出花样翻新的各色馍馍。其中一家,在百般摸索之后,推出一种样子独特、口味特别的小馍馍,细如手指,十个一排,用铁锅蒸制出锅之后,其表面白亮,底部有一层杏黄硬壳,吃起来硬中带柔、柔中有韧、层层能剥、满口清香。&
于是,这家饭铺生意日渐兴隆,顾客慕名而来并询问这种馍馍叫什么时,老板随口答道:“崮山馍馍。”乾隆帝下江南时,在崮山行宫吃到崮山馍馍,赞不绝口,于是,把崮山馍馍指定为贡品,崮山馍馍风光一时。&
如今的崮山馍馍,以李家馍馍最为持久和出名,李家馍馍,一直坚持使用最传统纯手工方式制作,蒸一锅崮山馍馍使用十几道工序,其中包括“老面发酵”、“杠子压面”、“手揉成形”和“柴火烧灶”这四道至关重要的环节。&
现在,仍有很多人喜欢崮山馍馍,每年节假日都有提前预订李家馍馍,第四代传人李元坚持手工制作,并希望把这门家传手艺传承下去,让崮山馍馍永远成为当地人餐桌上不可缺少的美食。&&&
&&&&万德煎饼——煎饼卷大葱&
煎饼为汉族主食,以山东为盛,先把五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等;按口味不同,还可以分为咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等。&
常吃煎饼不仅可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;而且煎饼筋道耐嚼,还有益牙齿健康。同时,煎饼使用五谷杂粮,拥有丰富营养,同时不易变质,可以较长时期易存。&
长清万德煎饼,比起其它地方煎饼来说,特点是尤其薄,它以五谷杂粮为原料制成,当地人吃时往往卷上大葱,蔬菜、肉类,或者其它山珍海味,根据个人喜好而定,吃起来十分香甜有味。相传孟姜女哭长城,所带食物即这种煎饼。&
&&&&孟姜女茶汤面——逐渐远去的农家美食&
传说孟姜女东去寻夫,除了乡亲们凑的万德煎饼卷外,还带有一样食物——茶汤面。茶汤面和煎饼卷一样能久放不霉,携带时间长也可保持味道不变、不生虫,同时食用特别方便,开水一冲即可饮用。当然,如果用文火慢熬,放上姜丝、菠菜叶等,味道就更好了。春节时,用茶面汤下水饺,更是一道不可多得的美餐。&
据当地人介绍,孟姜女茶汤面主要原料是小米,小米产量低,不像玉米、小麦那么普遍种植,如今长清种植面积越来越少;再加上制作这道美味还需要相应器具和熟练炒制技艺人,所以,如今孟姜女茶汤面在长清农村也很少见,人们感觉这将是一道即将消失的长清美食。&
茶汤面的制作,对器具要求相当严格,制作工艺也十分考究,必须用慢工夫,还要把握感觉。例如泡米程度是根据手感来把握的,既不能吸水不够,也不能水分太大,不然都会影响后期碾制;还有炒面,轻重既要观色又要闻香,要小火勤翻,不然就夺去了小米清香的本味。&
据说,根据传统工艺做出来的孟姜女茶汤面,哪怕是闻到味道,都能引起人的食欲,一屋之内,放上一碗茶汤面,满屋皆香。&
此外,孟姜女茶汤面还有一个讲究,那就是在冬至后的第十九天到第二十七天,也就是传统节气的“三九”天,那时炒出的茶汤面最香。&
还有还有……长清的关王庙锅饼、张夏马蹄烧饼、马套手工馒头、“油炸滚”、老甜沫……值得尝尝哦~&
&&&&不得不说的长清木鱼石美丽传说……
木鱼石是长清一种珍贵石材,俗称“还魂石”、“凤凰蛋”。它形成于寒武纪,距今约5亿年,那可是很久远的故事,long long ago的美丽传说~&
木鱼石质地坚硬细腻、色泽凝重、纹里清晰,经过精心雕磨,可制成各类造型美观剔透的观赏收藏艺术精品,尤其是那些惟妙惟肖的天然造型的木鱼石原石,更是珍品中的珍品,具有极高的观赏和收藏价值。&
木鱼石有良好的通透性,防腐功能特别好,是一种会呼吸的天然玉石。用木鱼石制成的茶壶泡茶,次数越多,壶吸收的茶汁就越多,吸收到一定程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。&
据《本草纲目石部》记载,木鱼石有“益脾,安脏气,定六腑,镇五脏”之功效,其机械物理性质和化学性质均达到或超过国家规定标准。用木鱼石制作的器皿,对抗衰老、防止高血压、动脉硬化、降低血液胆固醇、维持人体内的正常代谢、促进人体发育等等作用显著。&
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济南长清区鱼塘疑遭人投毒致鱼大量死亡(图)
看着已经40厘米长的鲤鱼被毒死,老张心疼不已。
手里拎着一条四十厘米长的鲤鱼,老张感叹说:“去年新投的2万条鱼,加上往年未捞的鱼,这一次可赔本赔大了……”家里承包
来 自 西 陆 军 事
看着已经40厘米长的鲤鱼被毒死,老张心疼不已。
手里拎着一条四十厘米长的鲤鱼,老张感叹说:“去年新投的2万条鱼,加上往年未捞的鱼,这一次可赔本赔大了……”家里承包了三个鱼塘,其中两个鱼塘的鱼不断死去。7月1日,家住长清区文昌镇老徐村的张成建怀疑自家鱼塘遭人下毒。
清晨鱼塘漂起连片死鱼
7月1日清晨4点半左右,天蒙蒙亮。在长清区文昌镇老徐村东头,村民张成建锁好家门,和老伴一起来到距家大约100米外的鱼塘。
鱼塘是老张在2000年承包的,周围种了许多杨树。前几天一场大风过后,老张家的杨树被吹倒了十多棵。张成建和老伴就想趁天凉快把吹倒的树都扶正。
走近鱼塘,老伴突然喊了一声:“老张,快看!鱼塘里的鱼怎么了?”
顺着老伴手指的方向,向北面的两个鱼塘望去,老张看到,成片的鱼在鱼塘里窜上窜下、翻来覆去。一些鱼已经漂在水面中央,翻了白肚。然而,最南面的那个鱼塘却一切正常。“坏了!估计是有人往咱家的鱼塘里投毒了。”老张说。
看着水面上漂起来的鱼越来越多,他和老伴一时慌了神。“怎么办?赶紧先把死鱼捞出来吧。”在老伴的建议下,老张找来一个旧自行车筐,绑在长杆上,沿着鱼塘四周,打捞漂在水面上的死鱼。
每捞起一条鱼,老张就用手对着鱼比量比量,“可惜了啊,眼瞅着再过几个月就能长到三斤,到时就能卖个好价钱了。”
老两口忙活了一个多小时,水面上的死鱼才基本被打捞完。但是,鱼塘里仍不断有鱼往水面上漂。
两次“被投毒”才决定报警
在抽烟休息的时候,张成建给孩子打了一个电话。得知“鱼塘出现大量死鱼”,孩子让老张赶紧拨打110报警。
但是,老张一直犹豫不决。他说:“我今年都已经62岁了,从来没去过派出所,更没有想过要报警。”
不久后,老张的孩子又打来电话,催问他有没有报警。老伴也在一旁劝说:“老头子,咱已经吃过一次哑巴亏了,这次可不能再马马虎虎地就这么过去,要不咱就报警吧?”
原来,老张家的鱼塘在2007年已经有过一次被投毒的遭遇。2007年6月,老张发现自己喂养了5年的鱼漂在鱼塘里,成群地死去。最后,他把打捞上来的鱼先后称了称,一共死了5万多斤。
后来,一只农药瓶漂到了鱼塘边上,老张明白了,死鱼是因为“有人故意投毒”。但是,考虑到面子问题,老张害怕同村的人笑话,并没有选择报警。
没想到,四年后,他又一次遭遇“鱼塘死鱼”。蹲在鱼塘边上,他盯着水面上不断翻白肚的鱼,把烟头使劲在地上掐了掐,对着老伴说:“报警吧……”
邻村人曾透露有人要使坏
7月1日上午,民警接警后先后两次来到老张家里,调查、询问鱼塘死鱼的前后过程。民警走后,老张的老伴突然想起一个星期前,在鱼塘边上发生的一幕。
“当时,5个小青年开着车来到鱼塘边,打算钓鱼,我开始不让他们钓……”老张的老伴回想说,后来她对前来钓鱼的小青年说“钓鱼可以,不过得收钱”。听了她的话后,小青年们话语间也表现出有些气愤,但还是在钓完鱼后给了她100元钱。
后来三四天都没有什么异常,不过就在前天老张骑车路过邻村时,一位认识的村民偷偷向老张透露说:“小心点啊,最近可能有人想对鱼塘使坏……”
结果,老张家的鱼塘果真出现死鱼。老张越想越郁闷,他说:“我们家都为人老实,从来没有得罪过谁,怎么来害我们呢?”
据老张介绍,自从2000年承包了鱼塘,又是挖鱼塘又是买鱼苗,他们家先后在鱼塘上投入了8000多元钱。最近一次投鱼苗是2010年春天,他花了1000元钱,买了2万条草鱼苗、白鲢鱼苗全部投到了鱼塘里。
按照现在的时价,去年新投的鱼加上往年没捞的鱼,老张盘算了一下,今年年底能收入3万元至4万元。但是,承包鱼塘以来一点儿没有收获,一切都“打了水漂”。
目前,民警正在对此事做进一步调查。老张希望民警能尽早破案,否则今后也不敢继续养鱼了。
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