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“东北大板”雪糕品牌之争不断
“东北大板”雪糕品牌之争不断
导读：自去年“红宝石东北大板”雪糕走红，冷饮市场涌现出大量相似的产品，“蓝宝石”、“绿宝石”、“红钻石”等各类“东北大板”层出不穷，“品牌之争”也随之展开。　　食品产业网讯：一款包装“复古”的“东北大板”雪糕、冰淇淋自去年走红，冷饮市场迎来一股“怀旧”热潮，让消费者找回“小时候的味道”。　　这款原由黑龙江省大庆市红宝石冰淇淋有限公司生产的“红宝石东北大板”，爆红后冷饮市场涌现出大量相似的产品，“蓝宝石”、“绿宝石”、“红钻石”等各类“东北大板”层出不穷，“品牌之争”也随之展开。　　近日，“蓝宝石东北大板”所属和信美食品（北京）有限公司相关负责人刘炳辉称，公司将再次与“红宝石”对簿公堂，诉其不实言论损害公司声誉。　　而此前“红宝石东北大板”生产企业曾举报“蓝宝石东北大板”为假货。　　谁才是真正的“东北大板”？纷争背后，消费者其实最关心的还是质量，新京报记者为此随机购买“东北大板”样本送检，显示没问题。　　第1回合　　“红宝石”对阵“蓝宝石”　　“蓝宝石”曾被指山寨遭打假　　新京报记者近日走访北京多个社区和街道，发现不少街边小店、小型超市和便利店均销售有“东北大板”，品牌不同，售价均为每支3元。　　其中，“红宝石东北大板”中除了一款纸质包装的白色方形奶油冰淇淋外，另有红、绿、黄、咖啡色四种颜色的雪糕，均为简单的透明塑料袋包装，包装显示“红宝石东北大板”字样。　　而其他各品牌“东北大板”并未见到冰淇淋产品，只有极为相似的透明塑料袋包装的各口味雪糕，包装上也同样是“XXX东北大板”。　　不少消费者称从未注意过具体的品牌，“只是那种纸质包装的白色方形原味奶油冰淇淋味道最香浓，最像小时候冰淇淋的味道”。多位小商店老板也说，“‘红宝石’原味奶油雪糕卖得最好”。　　对此，“红宝石”公司多次公开宣称，“红宝石东北大板”为注册商标，只有“红宝石”牌的“东北大板”才是正品，其他“X宝（钻）石东北大板”涉嫌侵权、傍名牌。　　但其他品牌“东北大板”的企业则声称，“东北大板”并非特有名称，而是通用名称，“大家都可以用”，不存在“山寨”、侵权问题。　　“红宝石”称出于防御，公司之前曾一并注册了“绿宝石东北大板”商标，市面上销售的“绿宝石东北大板”涉嫌侵犯商标权。　　今年5月25日，持有“红宝石”及“红宝石东北大板”商标的大庆红宝石冰淇淋有限公司，还把“蓝宝石东北大板”的青岛经销商告到了青岛市李沧区市场监管局，称其侵害了“红宝石”的正当利益。而后，李沧区市场监督管理局封存了一家涉嫌销售侵权雪糕的经销商的产品。但“蓝宝石”反驳称，“东北大板”和“Cola（可乐）”一样，“可口可乐可以用，百事可乐也可以用”，是谁都可以使用的通用名称。　　第2回合　　“蓝宝石”起诉“红宝石”　　“红宝石”被反指侵犯名誉权遭起诉　　就在青岛经销商被“红宝石”举报后，“蓝宝石”近日宣布准备再次起诉“红宝石”，状告其“侵犯名誉权”。　　“蓝宝石东北大板”所属的和信美食品（北京）有限公司方面负责人称，“蓝宝石东北大板”资质齐全，完全是合法经营。　　其代理律师胡伟楠公开出示了和信美相关商标证书及外包装专利证书，其中包括“和信美”商标注册证书、“蓝宝石”及“蓝宝石东北大板”商标已于日获国家商标局正式受理的证明、东北大板包装袋外观设计专利证书。胡伟楠称，和信美正在准备对红宝石冰淇淋有限公司提起诉讼。　　截至发稿，“红宝石”公司尚未对此作出回应。　　这是“蓝宝石”第二次起诉“红宝石”了。在去年7月，因“红宝石”公开指“蓝宝石”&是假冒的，“蓝宝石”为此把“红宝石”以侵犯名誉权告到了北京市朝阳法院。　　关于这场诉讼的结果，“蓝宝石东北大板”所属和信美食品（北京）有限公司相关负责人刘炳辉只解释称，“当时对方称公开指责我们‘蓝宝石’的不是他们的员工，所以案子不了了之了”。　　第3回合　　“红宝石”状告“红钻石”　　“红钻石”被法院判为侵权　　“红”、“蓝”争论的焦点，在于“东北大板”是特有名称，还是通用名称。　　其实，今年3月，“红钻石东北大板”生产企业被“红宝石”告上法庭，法院认定“东北大板”为特有名称。　　据今年3月底发布的《大庆市红宝石冰淇淋有限公司与山东省巨野玉冰源食品有限公司擅自使用知名商品特有名称纠纷一审民事判决书》，原告大庆市红宝石冰淇淋有限公司起诉山东省巨野玉冰源食品有限公司，称其生产的“红钻石东北大板”使用“东北大板”作为商品名称，有傍名牌的主观恶意，属不正当竞争行为。　　判决书里称，早在日“红宝石”商标就获准注册，核定使用商品为冰淇淋、冰棍。红宝石公司2013年5月将其生产的“红宝石”东北大板冰棍投放市场，并在2014年夏季引起全国范围的广泛关注，获得了一定的知名度和美誉度，应认定属于反不正当竞争法所规定的知名商品。　　最终，法院驳回“红钻石”关于“东北大板是通用名称，不是原告商品的特有名称”的辩解，认定“红宝石公司冰棍商品名称东北大板，具有区别商品来源的显著特征，应认定为特有名称”。　　最终法院判决，山东省巨野玉冰源食品有限公司停止在其生产、销售的涉案冰棍商品上使用商品名称“东北大板”，并赔偿“红宝石”大庆市红宝石冰淇淋有限公司经济损失5万元。　　实验　　“东北大板”检测没问题　　“东北大板”品牌之争愈演愈烈，网上企业间的相互指责铺天盖地。不过，消费者在关注“谁才是真正的东北大板”同时，对市面上不同的“东北大板”的质量安全也产生了不少疑虑。毕竟吃得安全对消费者来说最重要。　　为此，新京报记者近日从市场上随机购买了部分“红宝石”、“蓝宝石”品牌的“东北大板”雪糕样本，送到北京一家食品安全一级实验室，对其进行菌落总数与大肠菌群检测。　　实验结果显示，所有“东北大板”样品的菌落总数均合格。　　大肠菌群的测试中，“红宝石东北大板”样品并未检测出大肠菌群，而“蓝宝石东北大板”中则检测出了大肠菌群成分。不过，检测人员进一步实验显示，“蓝宝石东北大板”样品的大肠菌群量为160MPN/100g，在国标限值范围内，为合格。　　对消费者来说，这是一个好事。随机选取的市场在售的“红宝石”、“蓝宝石”品牌的“东北大板”中，菌落总数与大肠菌群指标均合格。不管品牌纷争如何激烈，消费者至少还能吃得放心。　　■&冷饮食用提醒　　雪糕冰淇淋问题频发&食用习惯是隐患　　炎热夏季，冷饮食品热销。今年以来，与雪糕、冰淇淋相关的食品安全问题屡被曝出。　　3月，美国蓝铃公司部分冰淇淋产品被李斯特杆菌污染导致3人死亡，随后宣布全球范围内召回全部冷冻甜品。　　5月16日，西安28个孩子因吃冰淇淋食物中毒。他们食用了同一家“鲜奶吧”的冰淇淋后出现呕吐、腹泻、发烧症状。经西安市疾控中心10天的检测分析，最终确认为沙门氏菌引起的食物中毒事件。　　6月初，香港从新西兰进口的59箱冰淇淋大肠菌群超标被召回。该冰淇淋品牌为New&Zealand&Natural的&"Chocolate&Ecstasy"口味冰淇淋，大肠菌群含量超过了正常的每克不超出100个标准的三倍之多。　　多位营养与医学专家针对常见的冷饮消费误区，为公众提出安全食用的建议，而冷饮食用习惯的安全隐患值得注意。　　1&饭前饭后别吃冷饮　　去年8月，广州一位高中女生午饭前空腹食用了一支雪糕，饭后出现腹痛、呕吐、虚汗和腹泻症状。　　专家建议，不要饭前或饭后马上吃冷饮。由于冰冷的刺激易造成胃肠毛细血管收缩，影响消化腺的分泌，使消化过程不充分，影响消化吸收功能。　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说，就餐前食用过凉的食品，会导致胃肠的血液循环会减慢，杀菌能力降低，如果此时食用的食物中含有病菌，吃进去后则更容易生病。　　2&老人儿童和脾胃虚的人得少吃　　此前，长沙县黎托乡一位老人食用雪糕后诱发心梗。贪凉是诱发老人心梗发作的重要原因。　　每到夏天都会接到不少因贪吃冷饮而诱发心绞痛、心肌梗死、脑溢血等的患者。北京中西医结合学会副会长赵锡银表示，并不是所有的人都适合吃冷饮。儿童的脾胃娇嫩，老年人脾胃易虚弱，血管调节功能差，因此儿童和老年人应尽量少吃冰凉的食品。此外，脾胃虚寒的人也应少吃冷饮。　　另外，甜筒等冰淇淋商品上没有配料表和营养成分表，热量常被忽略。事实上，大多数冷饮食品都富含热量。范志红说，很多冷饮的成分就是冰水加糖，再添加些色素或添加剂，“除冰淇淋还有点营养之外，其余的冰棍、雪糕跟甜饮料一样，对身体没有任何好处”，食用要适可而止。　　她建议要注意频次，可把每天吃一次改为每周吃一次；每次最好买小份，也可以两人分吃一份；吃冰淇淋后，其他甜饮料和甜点就要少喝少吃；对“三高”人群来说，吃了冰淇淋就要减少肉、奶等食物的摄入量。　　3&雪糕也有保质期　　不同冷饮标注的保质期各有不同，短至6个月，长至两年。一些消费者自家的冰箱里，偶尔还会找到前一年没吃完剩下来的“陈年雪糕”。　　雪糕保质期能有多久，隔年的雪糕是否还能吃？广东省食品行业协会会长张俊修此前接受媒体采访时说，2008年国家取消了统一的冷饮保质期标准，企业根据自己的生产工艺和技术标准来确定保质期，并报质监部门备案。我国最新的食品保质期目录，没有对雪糕、冰激凌等冷冻食品的保质期规定，原因是雪糕、冰激凌这类产品由于含奶油、蛋白质不同分为不同类型，产品包装等因素也对产品的保质期有影响。　　专家建议，雪糕也有保质期，不宜放置太久再食用。而且很多冷饮的保质期对冷冻环境有严格的要求，买回家后如不立即食用，需要放入冰箱冷冻，持续保持适宜的温度，不能“忽冷忽热”，否则会导致雪糕变质，微生物加快繁殖，影响食用安全。　　4&放入冷冻室储存未必就安全　　买冷饮食品放在冰箱以备随时食用，是很多家庭习惯做法。记者发现，不少家庭的冰箱冷冻室里，冷饮食品与生鲜肉类并未分离放置，而是混在了一起。　　专家强调，低温并不能够杀死细菌，只是减缓细菌的繁殖，一些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖。与生鲜类食品混放在一起，将导致细菌对食物的交叉污染。　　“冷冻食品和其他食品最大的区别是，直接使用，而并不经过加热。”范志红说，生鲜肉类等食品从冰箱取出后，在食用前会加热，能消灭细菌。而冷饮则是从冰箱取出后直接食用的，如果冷饮在冰箱内被生鲜肉中所携带的细菌污染，在未经加热食用时，可能有致病的风险。　　她建议，冰箱冷冻室内的食物要做到生熟分开，按食品种类分别隔离放置。“如果储存时间很长，建议每类食品要放在单独的格子里，避免交叉污染”，最上层的抽屉放马上能直接食用的冷饮；中间一层放冷冻的熟食或面食；最下层放要存放很久的生鲜肉类食品。
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【来源】新京报
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食品行业资讯
食品最新消息又来争东北大板的名字了 是为了吵吵更好卖吗？
11:06:35&&&&&&&&来源：界面
　　自从&东北大板&雪糕去年在北京、天津、上海、杭州等地一夜爆红之后，市面上出现了很多高相似度的产品，至少有红钻石、蓝宝石、绿宝石版本的&东北大板&&&这种莫名走红的雪糕最初是由黑龙江大庆红宝石冰淇淋有限公司推出的。
& & 6月8日，蓝宝石东北大板召开媒体发布会，指责红宝石公司损害其声誉。此前5月25日，红宝石东北大板以假货侵权为由，将蓝宝石东北大板的青岛经销商告到了青岛市李沧区市场监管局，随后，一家涉嫌销售侵权雪糕的经销商的产品被封存了。
& & 授权生产蓝宝石东北大板的和信美（）有限公司相关负责人刘炳辉表示，蓝宝石东北大板资质齐全，完全是合法经营，和信美将对红宝石公司提起诉讼。
& & 蓝宝石的代理律师胡伟楠出示了&和信美&商标注册证书、东北大板包装袋外观设计专利证书，还有&蓝宝石&及&蓝宝石东北大板&商标获国家商标局正式受理的证明。
& & 当然，正式受理并不意味着就成功拥有这一商标了。
& & 此外，蓝宝石的代理律师胡伟楠声称，&东北大板&属于通用名称而不是特有名称，就像Aspirin（阿司匹林）和Cola（可乐）一样，谁都可以使用。
& & 2014年，&红钻石东北大板&被红宝石公司以不正当竞争为由告上法庭的时候，使用了同样的辩解理由，但法院最终判决认定东北大板为特有名称。
& & 面对红宝石&傍名牌、搭便车&的指责，蓝宝石把自己的做法称为&跟进策略&，强调&红蓝之争&并非东北大板的真假之争。但对于蓝宝石东北大板的蓝宝石标识为什么要与红宝石东北大板的红宝石标识采用一样的字体和颜色等问题，刘炳辉却并未正面回答。
& & 对于不同颜色&宝石&生产的东北大板，连店铺工作人员也往往区分不清，绝大多数消费者更是从不留心，&只要好吃就行了&。红宝石东北大板甚至在产品上印上了&保真，本品有假赔偿100万&的字样，公司内部专门成立了打假办公室。
& & 据《商报》报道，红宝石东北大板已经向北京市朝阳区法院提起诉讼，起诉蓝宝石东北大板商标侵权，涉嫌不正当竞争，7月1日将正式开庭审理。而蓝宝石东北大板所属的和信美公司还有另一款产品又被哈尔滨马迭尔股份有限公司以商标侵权起诉了。
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明中国食品报立场。东北大板到底归谁？“蓝宝石”状告“红宝石”侵权影响正常销售
来源：新闻纵横 责任编辑：liqian
市面上红宝石“东北大板”
蓝宝石东北大板
据中国之声《纵横》报道，到了夏天大家可能都会到街边买根冰棍凉快、凉快，对于70后、80后而言，“东北大板”不仅解暑好吃还能勾起儿时回忆。不知道您注意没？目前市面上主要有两种东北大板，一种叫“红宝石”，另一种叫“蓝宝石”，这两个产品分别来自黑龙江大庆红宝石冰淇淋有限公司和北京的和信美品牌（北京）有限公司。
最近，双方围绕“东北大板”起了争执。昨天，生产“蓝宝石”东北大板的和信美公司表示，大庆红宝石公司向青岛市李沧区市场监管局举报蓝宝石东北大板商标、包装侵权，并以此为由向媒体散布了大量不实言辞，严重干扰和信美“蓝宝石”东北大板的正常销售，侵犯了企业及品牌的名誉权，将对红宝石公司发布不实言论的行为提起法律诉讼，追究其法律责任。
据了解，在此次“红蓝宝石”的争论中，双方主要围绕着“东北大板”是特有名称还是通用名称起了争执。法律人士称，通用商标类似于通用名称，比如阿司匹林，一般不被承认为商标，而是作为一种药物的统称。通用商标不具有显著性和代表性，不能代表某一个品牌的商品。东北大板就属于这一类情况。而在两家公司所持有的商标中，“东北大板”并没有作为独立的商标为某一方所独有。
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“冰”“乐”碰撞 蓝宝石东北大板助威听懂音乐盛典
14:40:00　来源：第一食品网&&作者： -
入秋十分，一场High翻中国的万人电子大Party正在激情上演。9月13日，由和信美食品蓝宝石东北大板倾情合作的2014听懂音乐盛典在北京工人体育场拉开帷幕，让普通市民在家门口就能感受到世界顶级的DJ与奥运会灯光音响团队带来的视听盛宴，享受最纯粹的电子音乐。和信美冷饮作为唯一冷饮赞助商作为世界级顶尖音乐节，听懂音乐盛典开创了多项先河：国内第一个能在市中心体育场举办的站立式音乐节；国内第一个请到DJMAG排名世界第一的DJ的音乐节；国内第一个使用奥运会舞美灯光音响团队来打造的电子音乐节……这场2014年下半年唯一在北方举办的电子音乐重头戏现场十分火爆，有近万人到场感受电子音乐的热浪。在当天活动现场，不仅有大批电子音乐爱好者从全国各地赶来现场，还吸引了大批来自世界各地的国际友人。除了盛大的演出阵容、目眩神怡的灯光效果，演出现场的众多合作商也为观众们带去了福利。和信美食品蓝宝石大板就为沉浸在尖叫与热浪中的观众带去了一丝凉爽，特别供应香草、巧克力、草莓、哈密瓜等四种口味的蓝宝石东北大板，其“奶香浓郁，入口即溶”的特质的甚至得到了国际友人的赞誉，成为全场最受观众欢迎的产品之一。蓝宝石东北大板可谓是今年冷饮市场最大的“黑马”。在中国市场，冰淇淋和雪糕的品种不计其数，且消费者的品牌忠诚度不高，蓝宝石东北大板的脱颖而出，代表的是一种情感诉求的胜利。“儿时冰棍的味道”是很多消费者对蓝宝石东北大板的评价，为了确保品质与健康，和信美食品选用进口奶粉原料生产，并在包装、口感方面狠下功夫，让消费者从视觉到味觉感受传统与时尚的交汇。和信美“蓝宝石?东北大板”得到外国美女的关注和喜欢和信美“蓝宝石?东北大板”得到现场老百姓热捧而这也正是蓝宝石东北大板选择与听懂音乐盛典携手的原因。二者看似是“冰”与“火”，其核心都是将经典与时尚进行碰撞，让世界感受中国的传统与包容式发展，亦让中国了解世界的节拍。“价格亲民，情感连接，蓝宝石东北大板与听懂音乐盛典有着天然的相连性，我们希望每个人都能感受到这冰与火碰撞出的热情，享受最独特动人的体验。”和信美食品负责人王志民表示。在充满活力的音乐节中，蓝宝石东北大板成为了激情而富有力量的电子音乐文化的重要构筑者。上一条：下一条：
编辑：李洁
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        蓝宝石食品公司是南乐最大的雪糕制作厂家拥有“蓝宝石、和信美、泰提达斯”品牌，食品卫生安全关系国计民生，公司历来都非常重视。对食品安全的管理在建厂伊始已达成共识：生产健康美味的食品，决不充许不安全的食品流入市场。东北大板雪糕儿时难忘的美味，“渗透生活的美味”是公司的宣传理念，形容炎炎夏日，品尝一支美淇冷饮，透心沁齿，如甘露洒心一般，寓意将蓝宝石的美味产品融入到生活，与大家共分享美味人生。...
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