刨冰:设备：刨冰机、果汁榨汁机 器材：碗、碟、勺、一次性餐盘 原料：冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类芒果沙冰 原料：芒果1个（果肉约250克），低脂鲜奶2杯，冰开水半杯。 做法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。 红豆冰 原料：煮熟的红豆4勺，红豆汤20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。 做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。） 梅子冰 原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。 做法：将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂，即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。 橘子冰 原料：刨冰球1个，冰镇矿泉水（可用凉开水代替）1瓶，橘瓣数片（罐头），冰镇橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。 制法：将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中，浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣，配上饮管和金属匙即可。(如果你令有思想,可以自创)冰沙:原料：苹果 橙子 草梅 芒果 葡萄 柠檬等等做法：将有皮水果去皮后(剩下的皮可做装饰),把果肉切粒冰成冰(有条件可以沾上牛奶 果汁等的液体在冰),然后把水果,冰好的水果,饮料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的话也可以把蜜浇在上面),完成后可以装饰(由于各种用具的不同,你可以自己选择)冰粥:冰粥一般把话的提取液和各种水果或果冻配成一杯饮料首先要购入各种比如薰衣草,紫罗兰,椰丝,菊花等等......先把花泡茶,加糖调味然后把花茶在锅中加热,根据爱好可以加入椰丝,橙丝等等......这时就要加入罗拔臣纯鱼胶粉适量(一般假如25-30克）最后把牛奶，果汁，酸奶等等饮料倒入杯中，排入花果冻，也可加入冰和冰淇淋珍珠奶茶和果汁：首先要准备多种水果，奶茶，吃用色塑,椰果等等果汁可以直接榨成饮用,完成后装盘珍珠奶茶,就象上面一样要准备多种东西,为了面对客人的需要,你也不时要添加菜单装成杯后可以上给客人。　一、含蛋胡萝卜冷饮材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰块即可饮用。二、含蛋西红柿冷饮材料：西红柿汁2/3杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。做法：先将西红柿和柠檬分别取汁，再将两汁混合搅拌均匀。将蛋清搅匀至起沫，放入大杯，加苏打水、冰块，几种混合搅拌均匀即可饮用。三、红色恋人 红糖水，1盎司石榴汁，1盎司糖浆，0，5盎司，蛋清一个，加香草冰淇淋摇混，再到少量雪逼& 四、日出东方 柠檬汁，0，5盎司，橙汁，1盎司，凤利汁1，5盎司，加水加冰摇混，后用吧芍沉入少量红石榴汁&五、雪梨香蕉生菜汁&功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤 材料：雪梨1个；香蕉1支；生菜100克；柠檬1个 用具：榨汁机& 做法： 1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机的大小。 2.香蕉去皮切成数段。 3.生菜洗净，包裹著香蕉。 4.柠檬连皮对切为四份，去核。 5.将所有材料顺序放入榨汁机榨成汁。心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。& 六、多啤梨生菜汁&功效：有助消除雀斑、褐斑、暗疮、面胞等毛病，对改善晒伤、过敏的皮质量亦有效。士多啤梨含有枸橼酸，橼橼酸能使细胞功能活发，故此常此果汁可保持容貌年轻。 用具：榨汁机器 材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；柠檬1个；冰块数粒。 做法： 1.士多啤梨洗干净&2.生菜洗净 3.柠檬连皮分切四块，并去核 4.将冰块先放入榨汁机容器内 5.把士多啤梨和柠檬放入榨汁机容器内 6.生菜卷成卷状才榨汁 7.倒入杯内拌匀即成 心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。& 七、番茄柠檬汁 原料：&1. 大番茄2个 2. 柠檬1/2个 3. 水500ML 4. 蜂蜜 1勺 制作方法： 1. 将番茄用果汁机打汁。 2. 柠檬挤出汁来，和水500ML一起煮沸。 3. 柠檬水凉了后，加入蜂蜜搅拌均匀。 4. 杯中放冰块，将番茄汁和柠檬水一起倒入搅拌均匀即可。 说明： 蜂蜜有清热，通便的作用，本品适合夏季饮用。& 八、李子汁&功效：对粗糙及晒伤的皮肤有助益。 用具：搅拌机 材料：李子3个；蜂蜜适用量；豆浆半杯；冰块数粒 做法： 1.去掉李子的皮及核。 2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机搅拌15秒。 3.加入冰块搅拌10秒。 4.最后加入李子拌40秒即成。 心得：在果汁中加入少量柠檬汁，味道更佳。&&九、香蕉苹果混合果汁&功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。 用具：搅拌机 材料：香蕉1支；苹果1个；橙一个；蜂蜜一匙；冰水1/2杯 做法： 1.苹果洗净，削皮去核，切成小块，浸於清水中&2.橙去皮，去除果囊及核或用搅檬器绞汁&3.香蕉去皮，切成数段&4.将所有材料放入搅拌机搅拌30至40分 心得： 1.苹果切开后，最好浸在清水中，这样做可防止果肉变黄。 2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开后放置太久会变色。
一个冰箱，里面要有很多冰块，炸果汁机，糖浆，水果，我不提倡用一次性碗，不环保，但为了方便，就用这个吧！还有一次性勺子。
已有答案 (9)
准备个大锅，一次性的小碗，冰块。
　1.木瓜冰沙　　　　　　材料：木瓜（大的）2个（也可以选其它自己喜欢的水果，需要500ml的水果果泥），糖175克，水165克，蛋白50克　　1，怕甜的TX可以放少一点糖，因为按照方子的量放糖的话太甜了，我是另外加了约1/3个柠檬的汁来中和的。　　2，木瓜蓉冷冻速度很慢，放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固，大约6小时后才冻住了。第二天拿出来的时候很硬，不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了，基本上没有冰渣，吃起来冰凉爽口。　　　　约500ml　　　　煮糖浆　　　　剩下的糖和水煮成糖浆，加蛋白制成意大利蛋白糖霜　　　　　　　　2.冰镇糖水菠萝　　　　菠萝先切片，再切块，扇形的。　　用淡盐水跑20-30分钟，清水冲洗两遍。　　放水煮，撇去泡沫。　　放糖继续煮，这时就可以转成小火了，20-30分钟，关火。　　晾凉，装瓶，放入冰箱。　　我在瓶口覆上了保鲜膜，估计保存一个周没有问题。　　3.清凉草莓汁　　　　特点：酸甜适口。　　原料: 鲜草莓、柠檬2个、醪糟、蜂蜜。　　烹制方法： 　　1.将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块；　　2.将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里；　　3.将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中，喝时用凉开水或矿泉水饮用。　　4.番茄冰沙　　　　主料：番茄　　辅料：冰块1杯　　调料：蜂蜜4勺　　做法：　　1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内；　　2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。　　小提示：（1）、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。（2）、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果糖也要增加否则会不够甜。　　5.红萝卜苹果汁　　　　材料：红萝卜2条，苹果1／4个，冰粒适量。　　做法：红萝卜去皮，切成粗条状；苹果去皮、去核；与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状；纯粹的红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜，很腻口。　　6.香蕉三花　　　　材料：香蕉2条，三花奶30ml，冰粒适量，白糖1咖啡匙。　　做法：香蕉去皮后切段，与三花奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：当你的肠胃热气、有点吃滞的时候，喝下这款“香蕉三花”就能很好地帮你消消滞；香蕉要选熟透的，才够香；三花奶细滑绵长，味道柔和，与香蕉的口感相配，又不会抢走了香蕉的香味，选椰奶亦可，但鲜奶的奶腥味重，弃用。　　7.冷饮火龙果　　　　材料：红肉火龙果1／2个，三花奶30ml，冰粒适量，白糖1咖啡匙。　　做法：火龙果挖出果肉，与三花奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：火龙果是越南的特产，故这道饮品也就成了越南的特饮，传至东南亚一带，颇受当地人欢迎；越南当地多用炼奶，但黄生觉得炼奶太腻喉咙，故还是选用味道平和的三花奶。　　8.冰镇泡沫红茶　　　　泡沫红茶是一种使用不同的茶叶为基底，添加糖浆、可可粉、珍珠粉圆、蜂蜜、牛奶、豆类等，各种不同材料，然后和冰块一同摇匀，创造出类似鸡尾酒般，各式各样变化多端的冷饮。　　泡沫红茶既能保有中国茶的美味，又能营造出更丰富的多层次口感，喝起来风味绝佳，滋味口感十分令人难忘，相当受到大众的喜爱。台湾从十年前就开始有泡沫红茶店出规，目前街上四处可见泡沫红茶店，贩售的饮料种类更是高达四百种以上。　　调制泡沫红茶时，首先必须先煮出浓度偏高的茶汤，另外还要知道各种材料的特色，加起组合之后摇晃均匀，等泡沫出现之后，就成了一杯美味的泡沫红茶了。　　选用的茶叶大多是红茶、花茶、乌龙茶等等经过发酵的茶叶，饮用时把它倒进透明的玻璃杯内，看起来就更加清凉可口了。　　泡沫红茶制作方　　1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟，浸出浓浓的茶汤，热能增加茶叶量，就可以省去更多时间。　　2.在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。　　3.在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时一定要按照顺序添加材料，如果顺序相反．摇出来的饮料味道将会走昧。　　4.加入已经欣凉至常温的茶汤中。　　5.盖上盖子迅速摇动。摇晃三十次左右就会出现泡沫。　　6.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。　　7.将调制好的饮料倒入杯内，小心地让泡沫浮在表面。最后再放一根粗吸管就大功告成了。　　9.芒果冰沙　　　　材料：芒果1KG，水220克，糖220克，蛋白100克，柠檬1个榨汁　　　　芒果取肉。有两种方法：1，削皮后切块；2，顺着核的方向切开，在果肉上切格子刀，翻转后取果肉。　　因为这种芒果个头很小，2斤多的芒果削皮切块，足足花了我一个半小时的时间。　　糖180克加水180克小火煮融，然后再煮几分钟即可，此为简单的糖浆。糖浆稍凉后倒入芒果泥搅匀，放入冰箱冷冻。　　　　剩下的水和糖煮成115度的糖浆，一般搅打蛋白一般慢慢倒入糖浆，制成意大利蛋白糖霜。　　芒果泥呈半凝固状态时拌入意大利蛋白糖霜。多次搅拌，使尽量少产生大冰渣。(蛋白糖霜不加也可以，但成品会没那么细腻)。　　10.冰镇酸梅汤　　　　材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。　　制作步骤：　　1、干乌梅和山楂必须先加水泡开。　　2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。　　3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。　　4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。　　5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。　　饮用须知：　　1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。　　2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味.　　11.绿豆冰棍　　　　　　材料：绿豆１００克　　冰糖５０——８０克，根据自己口味调整数量。糖桂花两大勺，很提味，一定要记得放！糯米粉三大勺　　做法：　　１.绿豆洗净，放凉水浸泡１小时，不泡直接煮也可以，绿豆放锅中，加８００ml水，点火坐锅，开锅后转小火煮。　　２.将糯米粉用少许凉水调匀，绿豆煮到开花时，在绿豆汤中加入冰糖继续煮化，同时将糖桂花和糯米水分别倒入绿豆汤中，迅速用大勺搅拌均匀，继续煮稍许，关火，将绿豆汤放凉待用。　　３.将放凉的绿豆汤分装在模具中，放冰箱冷冻４小时后即可食用。　　　　12.牛奶冰棒　　用料:牛奶,红豆沙,淀粉少许　　　　第一步:红豆沙加进牛奶里面,可以依各人口味自由添加,我是牛奶:红豆沙=1:0.6的样子,加多了会太甜　　　　第二步:牛奶＆红豆沙搅匀,淀粉加少许水溶解了之后倒入牛奶中,搅匀,开小火咕嘟,一边咕嘟一边用勺子搅,否则容易糊锅.　　这一步有两种选择,如果想吃红豆冰棒,就把牛奶混合物咕嘟至开;如果想做双色冰棒,就稍微咕嘟咕嘟,不用等开就关火.　　第三步,把咕嘟好的混合物倒入冰棒模具中　　　　放进冰箱,冷冻2-4个小时　　拿出来的冰棒　　双色的是这样的:　　　　全红豆的是这样的:　　　　做多了模具倒不下也有办法:找个一次性纸杯,倒入牛奶混合物,插入调羹:　　　　像不像用来砸人的榔头!!!　　把红豆沙换成黑芝麻粉,加适量的糖,做出来就是麻将冰棒:
准备一个碎冰块的机器
其它的汤和汁可以先做好
然后需要的是一些杯子啊 勺子啊 什么的
果子冷饮品种繁多，制作较简，可用冰冻的糖水加入各种果子配制而成。可以利用各种鲜水果，干果或罐头果配制出各式品种的冷饮。一、红豆冰 原料配方 红豆5公斤 白糖3.5公斤制作方法 先将红豆用水洗净，去泥砂，用钢锅加水煮至熟烂，然后加入白糖再局15分钟，取出待冷却后藏入冰柜。红豆冰每杯用熟红豆50～100克，另加冻糖水100克。二、莲子冰 原料配方 莲子2.5公斤 白糖2公斤制作方法 先将莲子放入盆内，用沸水浸透，以竹稀装起，用手擦去莲子衣，再用竹枝逐粒除去莲子芯，洗净后用文火煮熟加白糖再局15分钟，取出待冷却后藏入冰箱内。售时每杯莲子50克，另加冻糖水150克。三、什果冰 制作方法 将各式什果，如菠罗、苹果、莲子、雪梨等混合冰冻，售出时用什果75克，另加冻糖水150克配兑。四、丁瓜冰 制作方法 将西瓜肉切成大粒，每杯约用150克，另加冻糖水配兑。五、核桃冰 制作方法 将核桃肉用沸水浸透，脱除皮衣并洗净放在锅内煮30分钟，然后加入白糖再煮5分钟(每公斤核桃肉用白糖500克)，取出待冻，藏入冰箱内，售出时每杯用核桃50克，另加冻糖水配兑。冻糖水的制法 白糖1.25公斤，清水5公斤，煮沸后用钢网筛过滤，待冷却后放在冰框内藏冻。六、苹果露 制作方法 糖水10公斤，苹果香精10克，柠檬酸水50克，配浅苹果绿色素，将橙香精及酸水加入糖水里搅匀，又将鸡蛋黄搅烂加入，配以橙黄色素调成橙汁汽水一样的色泽，用钢网筛滤过，放入冰柜藏冻。七、杏仁露 糖水10公斤、杏仁香精4克、柠檬酸水75克(制法同上不用配色)。八、沙司露 糖水10公斤，沙司香精2克，柠檬酸水25克。(制法同上，配沙司或焦糖色素)。九、杨梅露 糖水10公斤，杨梅香精8克，柠檬酸水50克。(制法同上，配浅玫瑰红色)。糖水的制法： 原料：清水25公斤，白糖6.25公斤，将清水煮沸，加入白糖，在沸点下维持10分钟，取出用钢网筛滤过，即成糖水。
准备一个催冰块大机器&&&&&& 其他大汤和汁可以先做好&& 然后需要大事一些杯子啊 勺子呀& 什么大&
营养豆羹原料：红豆40g、花生10粒、芸豆10粒、血糯米30g、冰糖适量浸泡的做法：　1、红豆、芸豆、洗净后浸泡8小时，豆和水的比例是1：6。&&& 2、连水带豆倒入锅里，加入花生和血糯米，大火煮开后小火炖25分钟左右，关火闷5分钟。&&& 3、趁热调入冰糖，放凉后即可食用。　　 不浸泡的用高压锅做法：&&　1、红豆、芸豆、花生、血糯米洗净后备用。&&& 2、先将红豆、芸豆、花生、血糯米入高压锅，加入1：6的水煮15分钟后，自动开阀后，再续煮5分钟后自动开阀，闷10分钟。&&& 3、趁热调入冰糖，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。
&青瓜玉露用料　青瓜 1/4个　　牛奶 40毫升　　纯净水 20毫升　　冰块 适量做法　　1、青瓜洗净去皮，切成小块。 　　2、将切成小块的青瓜放入果汁机，加纯净水搅打成汁。 　　3、取一干净杯子，轻轻倒入牛奶。 　　4、加冰块。 　　5、缓缓倒入青瓜汁。 &红豆西米露【原材料】&&西米露：红豆、西米、牛奶250ML、水。【调味料】冰糖【做法】1：将红豆浸泡三小时以上，西米少浸泡一会.2：取锅上水，以1：8的比例将红豆和水入锅中煮，煮到中途加入冰糖。3：一直煮到红豆裂开的样子。4：开始煮西米了，煮到透明5：吃时将煮好的完整西米和牛奶、沥干汤汁的红豆混合在器皿中即可。&冰糖银耳汤原料： 发好的银耳150克& 冰糖200克 鲜桂花少许制作方法 1.将泡发好的银耳摘去蒂部，洗掉泥沙及污物，用温水冲洗一下，切成小块；2.在洁净的砂锅中放入银耳，加适量清水(以浸没银耳为准)，用中小火烧开后改用小火炖煨，至银耳软化，汤汁浓稠时停火。3.另取一锅架在火上，放入开水500克左右，加冰糖溶化，煮沸，撇去浮沫，然后浇入银耳汤锅，晾凉，盛入容器，入冰箱镇凉即成。&&西瓜雪泥 材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量 做法：1.将西瓜去皮切成小块 &&&&& 2.将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀 &&&&& 3.加入果糖拌匀即可 西红柿菠萝汁 材料：西红柿2个，白糖1大匙，菠萝3片，水适量 做法：1.西红柿洗净去蒂切成块状，菠萝洗净切成块状备用 &&&&& 2.将西红柿，菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁 &&&&& 3.打汁完成后去渣即可饮用 草莓牛奶 材料：草莓15颗，蜂蜜2大匙，牛奶半杯 做法：1.将草莓洗净去蒂，放入果汁机中 &&&&& 2.加入牛奶和蜂蜜，打成果汁即可饮用
冰镇酸梅汤做法： 1、将乌梅先用凉水浸泡5分钟，再用凉水反复冲洗干净。 2、在锅里加入乌梅、甘草和水。用大火煮开，再转中火熬煮半个小时左右，直到熬去一半水分。在熬好的汤里加一勺糖桂花，根据自己口味加入适量冰糖，再煮5分钟直到冰糖溶化即可。 3、冷却到室温后，放入冰箱冰镇后饮用 小贴士： 1、乌梅需要浸泡5分钟后，多冲洗几次，才能除去杂质和炭火味。 2、因为酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉，所以当时尝可能会觉得不够甜，但是待冰镇后，甜味就体现出来了。所以加糖的时候，如果觉得不够甜，也不要加太多，否则冰镇后会太甜。 3、熬煮酸梅汤的时间，需要根据自己口味来决定。煮后如果觉得太浓，可以加入一些凉开水稀释；如果觉得太淡，可以多煮一会儿。 、买不到糖桂花，也可以不放，不过“桂花酸梅汤”的绝妙口感就会有所欠缺了。
用料：绿豆 红糖（糖水烹调会根据不同的原料和类型选择不同的糖，绿豆配红糖是经典配搭） 调料：姜三片 香草（与绿豆配在一起，会大大增加绿豆的香味） 冰镇绿豆沙做法： 1、烹煮之前，先将绿豆泡水一个下午，让绿豆吸足水份，容易煮烂（不推荐使用水泡方法，水泡的话，会将豆子的绿色素浸泡出来，煮出来的豆沙 颜色就不艳绿了） 2、将绿豆倒入刚刚淹过绿面10cm的沸水中沸煮十分钟，然后倒入大量冷水，利用冷缩热胀的原理，让豆子离壳，再沸煮二十分钟，豆壳便会浮于水面，将豆壳瓢去，慢火煮1小时，即成爽口幼滑的绿豆沙：） 小贴士： 因为绿豆属凉性，女生食用过多，对身体不好，所以在烹煮时会 加几片姜中和其凉性 如果你想换种吃法，那在绿豆沙煲好后再放点椰汁或椰子粉，会有另外一种风味哦，不信，试试............... 浓浓的椰子香味，保证让你回味无穷！！
三:冰碗葡萄口味：酸甜 用料：葡萄（或其他） 调料：花瓣（或其他） 冰碗葡萄做法： 夏天来了，令人垂涎的美味又多了几样。冰碗就是专为消暑准备的。正好在网上找到的完整的教程。转来和大家分享。 1、准备1大1小共2个碗，小碗的外面和大碗的内面形状接近。 2、两碗之间加入花瓣，加水，冰冻。 3、冰好后，用热毛巾擦小碗内面和大碗外面，使冰碗容易滑出。 4、冰碗里放入喜欢的凉品，一个实用又有品位的消夏冰品就完成了。 小贴士： 1，很多市场有专卖如图中的模子的。有多种型号。自己偶尔做就用家里的碗即可。 2，加水需要注意气泡问题。花瓣可以用菜叶代替。用萝卜花效果也很好哦。 3，冰碗可以有普通版的，也可以根据自己的喜好做出特色版的（比如，倾斜放出来的就很不错） 4，冰葡萄的做法：葡萄洗净，一颗一颗冷冻。剥皮即食。 可以是草莓樱桃。也可以放其他的水果和冰淇淋哦。特别是招待自己的朋友，很有自豪感哦。--四：
柠檬蜂蜜冷红茶的特色：提神强身。 柠檬蜂蜜冷红茶的制作材料： 主料：红茶4克，清水200毫升，鸡蛋1个，蜂蜜20克，白砂糖40克，柠檬汁20毫升。 柠檬蜂蜜冷红茶的做法： 1、按热红茶泡制法制取红茶汁190毫升。 2、将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入蜂蜜用蛋甩搅匀，再加入红茶汁，一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入两只桶形玻璃杯。 3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入红茶混合液中。插上吸管供饮用。
五：冰镇甜橙水的特色：香甜润口，更具美容功效。 冰镇甜橙水的制作材料： 主料：银耳 橙子、冰糖、枸杞、花旗参 冰镇甜橙水的做法： 1、高压锅中注入水，放入银耳、橙子压10分钟，再转入沙锅中，放入花旗参、枸杞小火炖20分钟，放入冰糖熬化即可； 2、也可将橙子打成汁，倒入煮好的银耳中放入冰箱冷藏后饮用六：
蕃茄凤梨汁的制作材料： 主料：蕃茄2颗、凤梨2片、糖1大匙、水200CC。 蕃茄凤梨汁的做法： ①蕃茄去蒂切成块状备用。 ②将蕃茄片、凤梨片分别放入果汁机中。 ③把糖倒入果汁机里。 ④将水倒入果汁机里一同搅拌，搅拌过后，用筛网过滤至瓶中，再倒入杯中即可。
什锦水果羹的特色：清热解暑，是盛夏极佳的饮品。 什锦水果羹的制作材料： 主料：白兰瓜150克、鲜百合150克 黄河蜜50克、鲜桃50克、草莓50克、西米 冰糖300克 什锦水果羹的做法： 1、将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后，切成约1.5厘米的方丁，鲜百合去根洗净泥沙，草莓除去根叶洗净备用； 2、将百合放入开水锅内略煮片刻，黄河蜜、鲜桃、白兰瓜略微汆水即可； 3、锅内加入适量清水，放入冰糖，待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后，放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可。
冰镇番茄汁的特色：清凉爽口。 冰镇番茄汁的制作材料： 主料：番茄一公斤，红甜椒一枚，罗勒叶三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，盐，胡椒粉。 冰镇番茄汁的做法： 1.番茄洗净去籽，连同切成丁的红甜椒放入搅拌器，再加入咖啡一起搅拌。2.加盐，胡椒粉后，置于冰箱里冰镇。取出饮用时将罗勒叶放在面上。
&既然这位兄台说了是想开一家冷意店，所以我们针对这种店的消费群体，他们都喜爱一些既好喝，有解署，而且还可以美容功效的冷饮很受欢迎，再加有一个好听的名字会更受到大家的青睐，最后呢，祝愿这位兄台创业成功，生意越做越火！！！
水果沙冰；把事先准备好的冰放在搅拌机里搅碎，然后在市场可以买到的水果酱，不同的，浇在冰上，就完成，怎样很简单吧，时间不多，口味多多，笑容多多
最简单哦！ 我都这样用的、水
(一份的做法）250G
3.2g高压锅先烧水，大火上气，关火放气。加入白糖 放两片柠檬！盖上盖子 放在一边 自然凉冷！加入蜂蜜就OK 了。一杯 500CC的杯子
加 20-25G糖水本来就不想说的 没分了。秘方如果想开店 ，我们是专业的冷饮机构交你成功的经验。鲜榨果汁 奶茶 甜品。 一条龙服务 无需加盟费 3000学费就可以。8天让你学会。实体店铺强化操作 补充： 热心网友
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冷饮糖水店怎么样？冷饮糖水店项目介绍
冷饮糖水店怎么样？冷饮糖水店项目介绍！要做烧烤行业首先你要先知道什么是烧烤.烧烤是历史悠久的烹饪方法，如果从人类使用火开始。应该有170万年的历史了。原始人把猎物用火烧熟后食用，是最古老的烹饪方法了。古书记载，烧烤食品曾经是中国商周时期的主要食物。当然，这是与当时的烹饪工具和烹饪技术有关，到了秦汉时期，烧烤之风仍是盛行。隋朝时期，由于整个民族文化的昌盛也带来了饮食文化的发展。但在众多的烹饪方法中，烧烤食品依然占据有重要的位置。这时候的烧烤已经对其用火，用料等方面都有了比较详细的要求。[[隋书。王昭传]]
中就有;;新火，旧火理应有异之说法。可见，当时的烧烤造诣已经很深了。宋代，烹饪方法更加的繁多。烧烤食品也是更为精练多样。在[[梦梁录]]中记载的烧烤食品就达到10多种。而这也是古代烧烤的鼎盛时期，南北朝时期，烧烤的制作工艺有了进一步的发展。这在[[齐民要术]]中就有较多的记载。这时的烧烤不仅用料，式样更加的考究。而且在调料的配方上也有很大的突破。元朝是蒙古人的天下，当时羊类烧烤是皇室的珍味，明清时期，烧烤食品更加普及，史料记载，清代康熙25年[1686年]北京大街上就有小贩，沿街叫卖烤肉。在[[红楼梦]]里面曹雪芹也曾经写到大观园里面的烧烤鹿肉，而在当时。烧烤菜也是各种宴请之事的要菜。人类烧烤食品发展到了今天，和古代相比主要区别只是在用具，用料，品种上的变化基本方法没有大的变动，仍是古代方法的延伸，相对而言，中式烧烤的进化程度更好一些，中式烧烤的形式、处理食品形态，和原始社会有很大的差异;西式烧烤和原始社会差异就小一些。中式烧烤大家这几年来最熟悉的要该算是新疆的羊肉串了，但新疆人被羊肉串所累，这么多年来，就守着羊肉串打天下，没什么创新。长此以往，新疆这个名词在烧烤行业里只有考古价值了。最近几十年，对中式烧烤贡献最大的莫过于山东烧烤了，烧烤是餐饮业的主流。山东人丰富了烧烤的品种、改进了烧烤的装备。山东的烧烤装备已经非常产业化了，其中不乏制作相当考究的产品。伴随着山东人这几年走向全国的步伐，山东烧烤的势力将，在未来几年，呈快速上升状态。大街小巷，山东烧烤的招牌，象雨后春笋般地冒了出来，中国饮食文化的博大精深，对烧烤的促进作用不可忽视。虽然，其它地区的烧烤，在短时间以内尚不能撼动新疆和山东烧烤的地位，但其各具特色的口味和丰富的品种，终将成为中式烧烤的重要组成部分以上是我所知道的烧烤的起源和现状.以下我说说我个人的看法随着目前下岗职工和待业人员的不断增加.以往别人看做小生意的烧烤行业.以其投资少.见效快.利润高.没有流动资金等方面的优点逐步被越来越多的中小创业者所青睐.这就形成了千军万马都拥上一座独木桥的情况.在者.目前烧烤市场鱼龙混杂.电视上.网络上.报纸上铺天盖地的广告招商宣传.更是叫一些急于创业的朋友也跃跃欲试.惟恐晚别人一步.但是.烧烤行业是不是真的有前景呢.我个人观点认为还是有的.但是.我所说的有前景.是指营业面积在100平方米左右的正规烧烤店面.下面.我就目前烧烤行业存在的几点错误认识简单的说明一下.1.没有技术和管理经验.自己请师傅也可以开店.生意人经常说.市场预测不可少.盲目经营不得了.按人口做饭.靠预测经商.这些经验都之谈都是强调经商离不开市场的正确预测.另外.开店.一定要做你熟悉的产业和品种.切忌盲目跟风.这就是我们常说的.做生意要做熟{熟悉}不做生{不熟悉}就那烧烤店来说.要经营一家好的烧烤店面.首先你自己至少要具备一些通用的知识和专业知识.通用的知识包括管理知识.运营知识.各种基本的市场经济常识.这些知识适用与所有的行业.专业知识如果你是做烧烤店来说.那专业知识就是指烧烤行业所独有的.例如调料的运用.切功.和烧烤烤制技术等.现在我经常看见一些网络上的所谓烧烤师傅.对新手说.帮你开店.我认为这个方法是行不通的.要帮助你开店的师傅都是说有5.6年的烧烤经验.熟悉店面管理和拥有神秘口味技术.可以运用他的技术帮助你经营一家不错的烧烤店面.责任编辑：蓝天
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