葡萄酒取证

  如果你是一个葡萄酒的从业人员,相信你也经常被客户问到一些让你无奈和无语的问题,有时候,你竟一时语塞,心累的说不出话来。不信咱们就盘点一下客户的这些语录,我想你一定没少遇到过。“你这不是进口酒吗?怎么背标都是中文的?”出现频率:★★★★此时你的独白:我的姑奶奶,对于海关进口方面的常识,您还是了解的太少了。根据中国法律法规的最新要求,进口葡萄酒进入中国销售必需加贴中文标签。有的进口葡萄酒的背标上有两层,一层外文,一层中文;有的只有一层中文背标。而且我的酒直接贴了中文背标,恰好说明我的产品在中国的销售比较稳定,我们会长期运作这款酒,所以老外才肯这么放心的直接给我们中文标。所以,您就快别担心了!“这酒什么等级?等级越高越好,不是AOC我们不做。出现频率:★★★★此时你的独白:等级越高越好,这谁告诉你的?谣言好不好!葡萄酒的等级制度从来就没有和价格以及质量完全挂钩,它只是规定了葡萄酒的产地范围和种植以及酿造的方式,并不能说明酒的绝对质量。比如在意大利,很多酒庄为了酿造更好的酒,会不按照等级制度所规定的酿造品种要求来酿酒,自愿把酒的级别降低一档,日常餐酒级别的酒庄酿出举世闻名的好酒早就不是新闻了,您真是有点out了!“这酒喝完牙齿和舌头都黑了,不会是色素勾兑的假酒吧?”出现频率:★★★此时你的独白:这你就不懂了吧,喝完酒牙齿和舌头变黑简直太正常了。本身葡萄酒在酿造的过程中就有一个“浸皮”的过程,通过带皮浸泡,令葡萄皮中的色素萃取到葡萄酒当中,也增加葡萄酒的单宁和多元口感,这种葡萄皮中的颜色百分百都是天然的,如果你酒喝多一点,自然这些酒里的颜色就会留在口腔里。如果说还要加色素去勾兑,那着实没有必要,还得增加成本呢!如果你喝的酒很容易留下颜色,那还说明这酒的酿酒葡萄成熟度好呢,一般来说,在温暖地区生长的葡萄成熟度比较高,也会显得重口味一点哦!下次再喝黑了嘴唇和舌头,可别再大惊小怪以为是假酒了!“你卖的酒没有经过橡木桶,价格肯定便宜。”出现频率:★★★★此时你的独白:这又是谁造的谣言!世界上只有15%的葡萄酒是经过橡木桶陈酿的!可是谁告诉过你世界上贵的酒只有15%了!而且有的葡萄酒根本不适合用橡木桶酿制,所以并不是说没过橡木桶的就便宜,欧盟对橡木桶的使用要求还很严格呢!一般来说,经过橡木桶的酒大多都是适合陈酿的,有的酒人家就是走清新路线,过了橡木桶反而口感变得复杂了,香味也没了,那还有什么必要。试问你见过几个博若莱新酒过橡木桶了,人家该贵的时候不照样没便宜!“你这酒里有沉淀,不会变质了吧?”出现频率:★★★★此时你的独白:听您问这个问题,就知道您对葡萄酒有点了解。但是有沉淀的并不一定是坏酒。确实,放了一段时间的酒,酒里面的色素和单宁会结合产生沉淀,这是正常现象,也是陈年老酒的象征,一般是颗粒或着铁锈状的沉淀。但是新酒偶尔也会有沉淀物,这些沉淀多来自发酵和陈酿过程中遗留的酵母或蛋白质,对身体无害。有时候你会在白葡萄酒中发现透明的晶体沉淀,这些透明沉淀被称作酒石酸盐,是葡萄中所含的有机酸在酿造过程中和钾结合的产物,对身体无害,也不会破坏葡萄酒的口感。“你这酒挂杯不好,不是好酒。”出现频率:★★★★此时你的独白:挂杯明显,只能说明酒的酒精和糖分含量比较高,如果仅凭此一条就来判断一款酒的好坏,那显然没有道理啊,就酱紫一棒子把我打死,也太委屈了!我已哭晕在厕所~~拜托还请多多补课吧!  怎么样,上面的场景你是否历历在目?这些吐槽有没有引起你的共鸣?不过,说了这么多,出现上面的情况的根源还是因为葡萄酒知识的普及不太够,接下来如果想要再少一点遇到类似让你心累的问题,多多进行葡萄酒培育是必不可少的。既然咱选择了从事葡萄酒行业,就一起努力吧!(此文为“葡萄酒研究”原创,转载请注明出处!)猜你想读(更新至6月)回复【】内字母即可查看全文!【a】谁说淡季葡萄酒生意难做?那是因为有他不知道的秘密!【b】规范既出,进口葡萄酒再也不能这么“任性”了【c】酒圈大佬的肺腑之言,已刷爆朋友圈……【d】喜上眉梢,婚宴葡萄酒意正浓【e】“三明三暗”揭示国产葡萄酒发展脉络【f】中澳正式签署自贸协定,再也不用担心没钱买酒了!【g】卡思黛乐399预售,“迷你五重奏”套装,启动中国市场2.0时代!葡萄酒研究中国葡萄酒市场的风向标微信号:CWMR919点击上图,长按二维码直接关注,不信,你试试!葡萄酒研究(CWMR919) 
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经常喝酒的小伙伴可能会发现,有的时候我们会碰到一瓶葡萄酒,背标上有个酒杯的图案,上面还标有数据,如 8.0敬酒文化源远流长,与人类历史文明同在。敬酒,也就是祝酒,是指在正式宴会上,由主人向来宾提议,提出某个事由而饮通常一瓶葡萄酒的容量是 750mL,我们在市场上也会见到 187mL、375mL、1.5L、3L 和 5L等威龙筹钱干点啥!2016年3月及一季度份进口葡萄酒数据,散装酒表现突出环保一直是各个行业都应该重视并付诸努力的事情,每个人能够从自己做起,减少浪费,减少不必要的购物,减少电子垃圾编前市场上主流观点:线上整合线下,资本平台整合传统渠道,“人为刀俎,我为鱼肉”,经销商似乎无路可走!是嘛?有中葡股份年报发布,净利润增长48%日晚间,中葡股份(600084)发布年度报告,公司去年实看中葡股份最新动态,看“尼雅”如何恋上西雅图前言茅台葡萄酒一直都是业内关注的焦点!不仅仅因为其背后茅台集团的雄厚实力,而在于其自身也曾实现过销售额4亿元身在酒圈,你一定在各种场合经常听到 RP、JR、WS、WE 等缩写。这些都是什么意思呢?其实,这都是葡萄酒界很多人将冰酒、晚收甜酒、加强酒、贵腐甜酒混为一谈,即使是在开瓶之后,将几种酒倒入杯中,通过观色、闻香和品楼市疯了,股市飘了,还有什么能靠谱点呢?没错,2016,要投就投葡萄酒!前言德国是全球十大产酒国之一,素以甜白葡萄酒出名,最著名的就是逐粒枯萄精选雷司令甜白葡萄酒(TBA Ries自从“天价酒”的奢侈消费热潮在2013年悄然落幕,进口葡萄酒业高端市场陷入了暂时的沉寂,中国葡萄酒市场也渡过随着越来越多的葡萄酒品牌进入中国,各个酒企在推广葡萄酒方面也可谓是“各显神通”,有走社交媒体路线的,有铺楼兰酒庄位于中国新疆吐鲁番盆地东侧的火焰山脚下,古丝绸之路上重要商埠鄯善境内。面对风起云涌的变革之势,创变是酒企发展的必由之路。酒企在互联网时代需要适时转变思维,从产品的生产到包装再到流通,都要从消费者的角度出发,优化消费体验,满足消费诉求。2015年,中国葡萄酒市场在突破和创新中走完了“回暖之年”。国内葡萄酒巨头在集结优质上游资源和布局下游终端方3月19日下午, 法国卡思黛乐集团“提前”亮相成都,在兰桂坊酒吧街开启了中国市场的第一家“卡思黛乐葡萄酒吧”,把自己在春糖会的“主场”挪到了消费者的身边。权威榜单发布,精彩不容错过!长按上方图片二维码,进入报名链接!1比比芭比波比,小胖来啦!今天继续为您播送入围俗话说:酒肉穿肠过。和需要长时间消化的固体食物不同,酒精作为液体不需要在嘴里咀嚼和在胃里消化,它通过小肠吸收酒说孔子云:“四十而不惑”,说的是一个人到了四十岁的时候,要能不被外界事物所迷惑,坚定地朝着清晰的方向前进,  有时会碰到,法国葡萄酒酒帽上有个圆形的标签,底色为绿色、蓝色或橙色等,上面还有一个美女的头像。有人说:“权威榜单发布,精彩不容错过!长按上方图片二维码,进入报名链接!  今天,我们继续为大家展示入围“论道中国”2女人节三月八日是所有女性幸福快乐的一天,在这一天,男同胞们应该好好表现一下,让女友或者老婆过一个难忘的三八节每种葡萄酒似乎都住着一位女人,或豪门贵妇、或青春少女、或新婚少妇……让人看不清、摸不透,只有在品尝后,才前些日子,一部《太子妃升职记》火遍大江南北,瞬时点燃了腐剧市场的星星之火弄得广电都坐不住了喏,又要严禁了……说到法国白兰地,你首先想到的肯定是干邑(Cognac),轩尼诗(Hennessy)、人头马(Remy M酒圈盛传着一种说法:“型男都爱喝干邑。”这种说法其实不无道理,干邑的酒精度数偏高,喝起来更觉刺激兴奋,口感强马云收购酒庄之所以受到关注,其实更多的是源于马云的明星效应以及其在商界的影响力。即便如此,也难免有酒粉会好奇,如果想在海外收购酒庄,除了钱,还需要哪些必备的要素和流程呢。俗话说“酒后吐真言”,这是很官方的说法。人在喝酒后能够表现出一个人的本性,好一点的絮叨个不停,最让人受不正月十五,是农历新年后的第一个月圆之夜,代表着家庭的团圆和美满。不管你是幸福地与家人一起团圆,还是已经奋斗在富邑(TWE)2016年财年上半年中期业绩发布:半年同比增长39%从一定程度上来说,新西兰和澳大利亚的葡萄酒是没有可比性的,因为前者以出产长相思(Sauvignon Blan到底什么才算是好销售?导读“情歌圣手”安迪o威廉姆斯在《葡萄酒和玫瑰的日子》唱道:“有葡萄酒和玫瑰的日子,是非常美好的一天。”小编各位酒粉大家好,又到了一年一度的“年会季”,相信最近各位酒粉都和小编的心情一样好,因为年会马上就要开始了!不过开心归开心,行业“热事”也不可不知!这是一群聪明的人。他们选择的这个行业的平均利润率曾经高达40%;这是一群爱折腾的人。他们在折腾中整合资源,玩47.5亿欧元,香槟的增长让全行业人士都人眼前一亮!谈产品营销,其实就跟谈恋爱一样,特别是葡萄酒,消费者越来越趋于年轻化,而针对年轻人的营销,更是要有年轻人“产品是铁,现金是钢,库存不卖闹得慌”,这是各个行业的共识。有时候库存管理的科学与否,直接关系到企业生存公告昨日晚间,酒鬼酒突发董事会高层换届公告,公告显示:赵公微因个人退休原因申请辞去酒鬼酒董事及董事长职务,同与已经有较好基础的大单品相比“草根”产品仍旧需要时间与实践的磨炼,如何实现逆袭?一起来看。中粮名庄荟将采用“联合品牌运营商计划”开启大品牌战略
  日,“中国进口葡萄酒品牌战略高峰早在二季度数据发布之际,国观智库就曾提出起泡酒的发展潜藏风险,并对其原因和趋势做了陆续的分析判断,一起来看看详尽的分析吧!食品板时间历练品格,也塑造经典。一首歌曲,一本书,一部电影,一辆汽车,一瓶香水,一个手袋,一瓶酒,一幅画、一相传唐朝中岭南节度使叫崔护,长得可谓一表人才!某一年清明路过一个桃花盛开的地方……崔护游玩时口渴,便去一农家复杂的酒评让人觉得晦涩难懂,各国的分级又是五花八门,如果可以用分数来量化葡萄酒的品质,自然是极好的。葡萄葡萄酒也有属于它的“不能说的秘密”……CWMR919发现最具价值的葡萄酒行业信息,深度解读中国葡萄酒市场,带您领略葡萄酒魅力,洞悉变化,掌控未来!热门文章最新文章CWMR919发现最具价值的葡萄酒行业信息,深度解读中国葡萄酒市场,带您领略葡萄酒魅力,洞悉变化,掌控未来!【捉妖记】国庆选酒需要小心的陷阱|葡萄酒| 白酒_凤凰酒业
【捉妖记】国庆选酒需要小心的陷阱
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今年以来,拥有&长城牌&的中粮集团有限公司到吴江打假,将27家超市告上了法庭,近日,苏州市吴江区人民法院已审结该批案件,27家超市全部败诉。中粮集团方面要求上述超市停止销售侵犯
今年以来,拥有&长城牌&的中粮集团有限公司到吴江打假,将27家超市告上了法庭,近日,市吴江区人民法院已审结该批案件,27家超市全部败诉。中粮集团方面要求上述超市停止销售侵犯原告注册商标商品的行为,并赔偿包括调查取证费用、律师代理费、公证费等在内的经济损失数万元。
图片来自网络 上述案例是近日见诸报端的一则报道,虽监管部门和酿造企业都在极力规范市场,但是市场依然有着不少&妖酒&、&假酒&。酒业君掐指一算,比较常见的有这么几种,第一是傍名牌,李鬼闹李逵,例如白酒小镇上那些打着大招牌,却产自三五小作坊的酒;二是打着酒庄酒、年份酒的靓招牌,以次充好的小酒厂;三是名酒厂的系列酒,却非要卖得跟名酒一个价格的买断酒。 这不国庆来了,相聚欢庆少不了共饮几杯,还有很多婚宴喜事儿,更是少不了斟酌欢饮。商家也明白这个理儿,白酒红酒啤酒,分分钟摆满了超市商店的货柜。 不过,买酒的小伙伴可要注意了!假酒劣酒在市场上泛滥,屡禁不绝,不仅粗制滥造,而且危害健康,一定要有一双&火眼金睛&,不要因为贪小便宜而买到假酒,要坚定的对&妖酒&说不,那么如何辨别真伪,避免买到假酒呢?新技能赶紧GET吧! &妖酒&特征: 一.以假充真、以次充好、搀杂搀假制售假名优白酒 例子:为了赚取高额利润,还曾有人动起了制造假酒的&歪脑筋&,将低价劣酒装进回收而来的真酒瓶中,假冒市场上热销的洋河蓝色经典系列白酒。有不法者回收洋河系列白酒瓶和包装盒,然后买来封盖机和包装机,进行统一包装翻新、灌装白酒。勾兑假酒,他用低价劣质白酒,灌进高档白酒瓶。 2013年9月南宁市公安局近日成功侦破5起制售假冒名牌白酒案件,打掉制假售假犯罪团伙5个,查获名牌假酒2万余瓶。不法者利用假冒商标,非法灌装贵州茅台酒、五粮液、剑南春等名牌白酒销售给商店和酒楼。 前两年&啤酒案&,不法分子在啤酒中加入甲醛和工业盐酸。 二.食品添加剂问题 例子:2015年2月多家酒企因&甜蜜素&遭质检总局曝光 据国家食品药品监管总局日前公布的抽检不合格名单显示,一共有278家白酒企业登上质量黑榜。 据了解,国家食品药品监管总局本次专项抽检共抽检样品3000批次,样品涉及全国30个省(区、市)1147家生产企业。此次抽检有177项次共108批次白酒甜味剂不合格,占抽检样品总数的3.6%。 国家食品药品监管局表示,根据相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定,白酒中不允许添加甜味剂,甜蜜素、糖精钠和安赛蜜是人工生产的甜味剂。此次造成不合格的原因可能是生产企业为降低成本,同时增加产品的口感,在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口感,也可能是由于其它原辅料使用不当带入。 记者查看不合格的278家企业名单发现,多数企业为地方酒企,但值得注意的是,贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司生产的&锦绣东方酒&和甘肃皇台酒业股份有限公司生产的皇台本色酒(本色6#窖藏)、吉林省吉盛涌鑫酿酒有限公司生产的老北京二锅头酒也榜上有名。 原因:企业采标错误拿调制酒当白酒 甜蜜素是一种常用甜味剂,化学名称为环己基氨基磺酸钠,是由氨基磺酸与环己胺(C6H11NH2)及氢氧化钠反应而成,是食品生产中常用的添加剂。其甜度是蔗糖的30&40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其它食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。 根据专家的意见,只要食品中添加的甜蜜素含量在允许的范围内,对人体是没有危害的。对于白酒中添加甜蜜素是否有必要,添加后既然对人的身体危害不大,那么为什么又不允许在白酒中添加呢? 对此,中国酒业协会副秘书长宋书玉表示,现在的白酒标准是不允许添加甜蜜素的,但是有的企业为了产品的口感会添加一些甜蜜素,只要在安全范围内,对人体是不会造成伤害的,但是,其在标注时不应该标注按照白酒标准生产的,应该采用配制酒标准。 例子:2015年九月检出不合格样品78批次 2015年9月,国家食品药品监督管理总局对白酒进行了专项监督抽检,检出不合格样品78批次,涉及企业57家。 其中有2个白酒样品检测出氰化物超标,对人体有毒害;27个样品检测出添加甜味剂。 此外,酒精度不符合标签明示值的样品42个,涉及企业32家。  本次抽检中,白酒检出氰化物不符合食品安全国家标准的样品共有2个,涉及企业2家。& 氰化物是白酒中一项重要安全指标,超标对人体有毒有害,是生产者直接使用不符合规定的原料加工或用木薯为原料的酒精勾调制成成品白酒,或是生产工艺去除氰化物不彻底造成。 食药监部门介绍,酒精度是白酒的一个理化指标,含量不达标会影响白酒的品质,原因或是生产企业检验能力不足,造成检验结果偏差;或是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低以致不合格;或是为降低成本,用低度酒冒充高度酒。 三.进口葡萄酒&干浸出物不合格& 山梨酸超标 例子:多米尼爱雅玫瑰红葡萄酒、葡萄牙的蒲莎达莫斯卡托白葡萄酒、南非的鹰谷玫瑰布兰德桃红葡萄酒因&干浸出物不合格&而被退货或销毁。 干浸出物是葡萄酒在一定物理条件下非挥发性物质的总和,包括游离酸及盐类、单宁、果胶、低糖、矿物质等,它不仅影响葡萄酒口感,也是体现葡萄酒品质的关键指标。干浸出物不合格说明葡萄酒中含葡萄的天然成分较少,葡萄酒原汁含量不足,可能掺水较多,从而影响葡萄酒品质。 官方态度: 质检总局:严厉查处制售假酒违法欺诈行为 之前质检总局就曾表示要严厉打击以假充真、以次充好、搀杂搀假制售假名优白酒违法行为,以低端酒冒充高端酒制售假冒进口葡萄酒违法行为和标识欺诈行为,严厉查处食品生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。 查获的假冒伪劣酒主要有两种,一种是中文标签不明确的&进口&酒。这类酒一部分可能质量本身没有问题,饮用后对人体不会有伤害,但是他们属于&走私&商品,不符合我国进出口食品安全管理条例;另一部分就是纯粹的假冒伪劣商品,对身体伤害极大。这类酒从外观上看上去比较正常,只有通过厂家或者专业部门才能鉴别。 为何假酒会中毒?该怎么办? 有的人&千杯不醉&,对乙醇耐受性很高,但喝酒的时候居然会醉得出现幻觉,除了乙醇的作用之外,更主要的是那&货不对板& 的假酒、劣酒所含的甲醇在起作用。 甲醇是挥发性液体,易燃,气味与乙醇相似,可经呼吸道、胃肠道和皮肤吸收。误服甲醇或吸入甲醇蒸气都可致甲醇中毒。假酒或劣质酒均含有高浓度的甲醇,因此,饮用假酒或劣质酒成为急性甲醇中毒的最常见原因。 甲醇及其代谢产物对中枢神经系统有强烈的毒性作用,可引起肺、脑、肝和肾损害。 一般认为口服甲醇5-10毫升即可致严重中毒,30毫升即可致死。 轻度中毒时,呈醉酒状态;中度中毒者,有呕吐、腹痛、幻觉、幻视、四肢厥冷及步态不稳等症状;重度中毒者可有面色苍白、发绀、呼吸和脉搏加快、出冷汗、意识模糊、谵妄,甚至休克、昏迷,最后发生呼吸、循环衰竭而死亡。 对急性甲醇中毒的家庭应急处理,一是口服中毒者可饮清水,然后诱导催吐;吸入中毒者应迅速移至空气新鲜处,保持呼吸道通畅。二是对症处理:①休克、昏迷者应平卧、头稍低且偏向一例,及时清除口腔内异物,保持呼吸道通畅。②呼吸停止者应立即进行人工呼吸,急呼120。& 酒业君教你辨假酒: 别迷恋进口光环鉴别真伪有三招 由于庞大的市场和消费能力,中国已成为全球最大的葡萄酒市场,进口葡萄酒纷纷抢滩中国。 而在进口来源地方面,除了耳熟能详的法国波尔多地区外,、美国等国产品也大举进入中国。之前上黑榜的不合格葡萄酒中,产地西班牙是我国原瓶葡萄酒第四大进口国,意大利、南非、葡萄牙、加拿大则分列第五、第七、第十一、第十二位。数据显示,西班牙原瓶葡萄酒进口量增长60.97%,南非原瓶葡萄酒进口量则激增141.29%。 零关税政策导致葡萄酒进口量攀升,但并不意味进口葡萄酒的品质高。业内人士表示,消费者认为进口的就是比国内的产品要好,这是一种误区,进口葡萄酒的质量也参次不齐。 目前中国消费者对葡萄酒知识的贫乏,使得葡萄酒经销商以逐利为目的,进货渠道混乱、以次充好,随意定价、制假售假等现象极为普遍,一些低端进口葡萄酒扰乱了国内葡萄酒市场,损害了消费者的利益。对此,专家建议,消费者不要盲目追求国外品牌,在了解葡萄酒文化和知识后,进行理性消费。 对此,他们指出,消费者在选购酒类产品时,一定要到信誉好的正规商店。同时,要尽量细心,留意酒的颜色、气味和口感。就具体的鉴别问题,他们还给出了如下意见。 检验检疫部门提醒消费者,购买进口葡萄酒需注意三查看: 一看经销商营业执照,从正规商家选购放心酒; 二看中文标签,是否符合国家标准的相关要求; 三看卫生证书,每一批正规渠道进口的葡萄酒均有提供检验检疫部门出具的卫生证书,消费者可向商家索取查看。每一款都配有独一无二的特别证书和编号 买放心酒,呵护好自己的健康! 如何辨别酒的真伪? 优质红葡萄酒酒体更平衡 看,即看外观。通过外观上的商标标签,了解商品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。在选购时,消费者要仔细留意酒瓶标签印刷是否清楚,酒瓶背面标签上是否有中文标识。好的葡萄酒应该包装不太差,瓶子漂亮,标签整洁干净,信息全面。瓶口整洁,平帽不鼓出来,塑胶帽完好。 第二,要看酒色、闻酒香和品口感。酒色能代表葡萄酒的年份特征,优质的葡萄酒倒入酒杯应该澄清透亮,不发污,没有大块的沉淀,表面也不会有悬浮物,开瓶后还有一股酒香。如果有指甲油般呛人的气味,可能是变质红酒或者假冒红酒。另外,葡萄酒口感不能过于干瘪,太酸或者太苦都不宜,而且也不能有咸味。 除上述方法外,还有一种简单的纸巾鉴别法。具体操作是,取一张上好的纸巾,将红酒滴在上面,由于红酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒红酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显。 优质白酒酒香更醇厚 在对白酒的香气进行感官鉴别时,可将白酒注入大肚小口的玻璃杯中稍加摇晃,再立刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。品尝白酒时,也有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别。酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。 外观方面,白酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置时,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃,如沉淀消失为正常。另外,酒有酒花,倒置时若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒,如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。 最后一个方面需要注意的是,现在不少厂家在盒子上印有防伪编码,可以在网上查询一下。在外包装方面,真酒的纸盒包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;而且,真酒的标签印刷十分讲究,纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规范一致。有的瓶盖还用塑料膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。 假冒洋酒外包装粗糙 和白酒、葡萄酒相比,洋酒的利润更大,因此成为近年来的假冒重灾区。在这种情况下,我们又该如何选购洋酒呢?鉴定洋酒的真假,首先看包装,通常真的洋酒有着整齐、清晰,凹凸感强,且印刷水平高。相反,假洋酒的包装很粗糙、印刷水平不佳,相对应的商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱;其次,可看酒瓶的封口,封口一经破坏如果要加以恢复,造假者所用的材料肯定与原厂使用的材料不一样,工艺也没那么精致,仔细观察,就能发现重新加工的痕迹。 再者,看防伪标识,一般洋酒的瓶颈上都有商标,刮开商标,内有各式各样的防伪标志。在确定要买什么品牌的洋酒时,可以先搜集一下该品牌的特有防伪标识,现在网络信息很方便查找的。各洋酒行都有各自的密码数字,暗示酒的生产日期,何时进大陆。假酒编号一般都不符合真洋酒行编号程序。另外,洋酒真品内的液体透亮、光泽好、无沉淀,而假酒液体光泽差等。 如何避免买到假冒葡萄酒? 第一,绝对不要通过可疑的渠道购买葡萄酒。如果你从可疑的酒商那里购酒,买到假酒的可能性就会比从值得信赖的酒商那里购买高得多。值得信赖的顶级葡萄酒购买渠道包括苏富比拍卖行(Sotheby&s)、哈特-戴维斯-哈特拍卖行(Hart Davis Hart)等。 第二,要特别注意著名的年份。那些假冒的波尔多葡萄酒几乎都会标注一个著名的年份,所以,当你看到一款标注为、、1982以及1990年份的葡萄酒时,一定要提高警惕。 第三,用&吹毛求疵&般的眼光细致观察葡萄酒的瓶封和酒标,并把它们与已经过确认过的真品葡萄酒的瓶封和酒标进行对比。 第四,观察粘贴酒标时所用的胶水。酒标是否粘得不齐整?真品葡萄酒的酒标一般不会出现歪斜的情况。造假者喜欢使用埃尔默胶水(Elmer&s glue),因为他们可以把这种胶水随便涂在酒标后面,粘贴到酒瓶后再把酒标仔细拉平。 第五,如果要购买1980之前的年份的葡萄酒,一定要非常谨慎。很多假冒葡萄酒的年份都在1980年之前。 国庆团聚共饮,举杯自然少不了,说了这么多&捉妖&技能,你学会了么?
[责任编辑:尹潇]
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凤凰酒业官方微信[供应] 厦门进出口智利红酒清关需要什么单证
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葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、红葡萄酒及玫瑰红葡萄酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。
红酒进口流程:
1.红酒要进口,首先要有客户的资料,例如提单,到货通知书,这些是必不可少的,拿到到货通知书后,我们需要到码头换单,这个换单,是需要技巧性,但是具体是什么技巧如果有兴趣了解的客户,可以互相交流一下。  
2.在码头换完单后,我们要做的就是提交货物信息给海关,也是就申请海关商检,这里要说说这个商检,这里有很多问题需要注意,例如海关人员的商检程序,习惯,文件,我们都要一一注意,否则会对进口的顺利性产生影响。  
3.海关商检以后,就可以进口最核心的一个步骤了,就是申报海关,这里需要客户提的货物资料要绝对正确,因为清关是一件很严肃的问题,不允许有一点点的马虎,这关系的客户能否正常通关,所以非常重要。  
4.经过最重要的一步清关后,就剩下下海关查货了,虽然是最后一步,而且没有清关的重要,但是我们也不可以忽视这点,因为这也可能影响到货物的通关,在这里面有很多需要注意的地方,具体可以在昵称里面找到我。  
红酒/葡萄酒进口税率:
  关税:14% 增值税:17% 消费税:10%
  红酒/葡萄酒进口需要资料:
  合同 Contract
  Invoice
  装箱单 Packing List
  原标签 Original label
  原产地证Certificate of origin
  海运提单 Bill of Lading
  我司提供红酒/葡萄酒清关服务:
  1.进口红酒国际物流海外提货
  2.进口红酒全套资质提供
  3. 进口红酒报检报关
  4.进口红酒保税仓储
  5.进口红酒中文标签设计,审核,黏贴
  6.进口红酒卫生证书申请,取证
  7.进口红酒国内物流派送
  您只需准备好相关单证,其他事情交给我们就可以了
 中新社东京5月16日电 日本关东地区16日晚发生5.6级地震,东京震感明显。
  据日本气象厅发布的信息,此次地震发生在当地时间21点23分左右,震源地在茨城县的南部区域,目前推定震级为里氏5.6级,震源深度约40公里。此次地震没有引发海啸的危险。
  据官方公布的观测数据显示,此次地震的影响波及以日本关东地区为主的10多个县。
  东京市内震感明显,记者所在驻地的大楼高层感到较强的摇晃。
目前测得此次地震实际震感烈度最强的区域位于茨城县内,达到“5度弱”的级别,已属较强。
  此次地震震源离多个核电设施、尤其是位于茨城县内的东海村(观测震感烈度达到4度)距离较近。日本原子能发电公司方面称,坐落于东海村的东海第二原子能发电站,目前未发现由地震引发的异常情况,其周边设置的监测放射性辐射数值的仪器数据也没有发生变化。
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厦门啤酒灌装生产线进口报关代理公司
厦门市厦门市思明区嘉禾路25号新景中心C栋1810
柳大宝&&先生
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