香港食物环境卫生署 -
的食物环境卫生署（简称食环署）是卫生福利及食物局辖下的一个行政部门，香港食物环境卫生署负责确保食物安全，并为香港市民提供清洁卫生的居住环境。
香港食物环境卫生署 -
食物环境卫生署与及的前身，是由市政局及区域管理的香港食物环境卫生署市政总署及。市政局及区域市政局於日，被当时的行政长官董建华以推行市政服务改革为由解散，市政总署及区域市政总署则合并并重组为食环署及康文署。
香港食物环境卫生署 -
历任首长& （日 - 日） 、（日 - ） 香港食物环境卫生署署长：梁永立太平绅士 食物安全专员：医生，太平绅士
食物监察及管制科
风险评估及传达科 食物安全中心行政科
副署长(环境卫生)：女士，太平绅士
第一行动科 第二行动科 第三行动科
环境卫生行政科
副署长(行政及发展)：唐智强太平绅士
职系管理及发展科
财务及物料供应科
新闻及教育科
高级政务主任(行政及发展)办公室
资讯科技科
内部审计科
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保存二维码可印刷到宣传品食物环境卫生署署长
姓名 : 刘利群女士，太平绅士
电话号码 :
食物环境卫生署由食物环境卫生署署长掌管。食物环境卫生署署长负责督导食物环境卫生署的运作，因应社会不断转变的需求和期望，提供优质服务。其下有食物安全专员及二名副署长，分别管理食物安全中心，环境卫生部和行政及发展部。
食物安全专员
姓名 : 谭丽芬医生，太平绅士
电话号码 :
食物安全专员负责策划和督导食物安全监控政策的实施工作，食物安全中心的日常管理工作；与内地和海外的食物安全主管机关展开高层谈判和保持联系；管理包括食物安全专家委员会的谘询架构；以及监督与食物安全相关的规管职务。
副署长(环境卫生)
姓名 : 陈洁玲女士
电话号码 :
副署长(环境卫生)负责策划和督导各方面的环境卫生服务，管理公众街市，管理公众坟场、灵灰安置所及火葬场，负责小贩管制及各类牌照等事宜，及监督与屋宇署共同成立处理渗水问题的联合办事处。
副署长(行政及发展)
姓名 : 赖黄淑娴女士，太平绅士
电话号码 :
副署长(行政及发展)负责督导和监督行政支援工作，以确保部门有效运作。她的职责包括制订人力资源管理策略；财务及会计工作；资讯科技；落实基本工程项目；制订和检讨有关街市、公厕、坟场及火葬场的政策；新闻及教育；以及内部审计。
食物监察及管制科
助理署长(食物监察及管制)
姓名 : 李小苑医生，太平绅士
电话号码 :
制定和监督在全港推行的食物监察计划，以确保食物适宜供人食用
监督食物的进口管制和出口证明
监督所有食物事故的处理工作，包括调查在食肆爆发经食物传播疾病的事故、处理食物安全危机和统筹食物回收工作
联系国际食物主管机构、食物商和其他有关人士，确保有效监控食物安全
制定措施防止及控制会影响公众健康的食用动物疾病或兽药残留，工作包括与内地和海外主管机构保持联系
监督在文锦渡食品管制处就内地输港食物进行的化学检测工作
风险评估及传达科
顾问医生(社会医学)(风险评估及传达)
姓名 : 何玉贤医生，太平绅士
电话号码 :
督导风险评估研究，为风险管理工作提供科学依据
监督香港市民食物消费量调查和有关食物危害和营养素的化验研究，以支援风险评估工作
根据本地风险评估结果和国际经验就食物标准提供意见
监督食物安全风险传达工作，包括采用"食物安全重点控制"系统，以促进政府、业界和公众三方合作
谘询相关人士、进行科学研究和规管影响评估，以支援新食物安全规例和法例的制订工作
与国际组织、专业学会和关注团体联系，以加强食物安全计划
食物安全中心行政科
总行政主任(食物安全中心)
姓名 : 钟赞有先生
电话号码 :
负责监督食物安全中心行政支援服务，包括办公地方、人事及编制、财务及会计，以及其他一般事务，使该中心有效运作。
第一行动科
助理署长(行动)1
姓名 : 李家骥先生
电话号码 :
全面统筹中西区、东区、离岛、南区及湾仔各分区的环境卫生工作与设施，包括管理街市、收集垃圾、洁净街道、管理公厕、管理小贩、巡查持牌店铺，以及采取执法行动
管理为该五个分区所执行的中央统筹工作包括检控及牌照组、值勤室和小贩管理特遣队
定期检讨和规划该五个分区的环境卫生服务及设施
制订、颁布和检讨有关发牌、检控、环境卫生及牌照管制事宜的程序、标准及策略
监督为酒牌局提供签发酒牌事宜的支援服务
处理牌照上诉委员会和市政服务上诉委员会所接获有关食物业和非食物业处所牌照事宜的覆核申请
第二行动科
助理署长(行动)2
姓名 : 林永康先生
电话号码 :
全面统筹九龙城、观塘、旺角、深水埗、黄大仙及油尖各分区的环境卫生工作与设施，包括管理街市、收集垃圾、洁净街道、管理公厕、管理小贩、巡查持牌店铺，以及采取执法行动
管理为该六个分区所执行的中央统筹工作包括检控及牌照组、值勤室和小贩管理特遣队
定期检讨和规划该六个分区的环境卫生服务及设施
制订、颁布和检讨有关小贩及街市管理的程序、标准及策略
处理牌照上诉委员会和市政服务上诉委员会所接获有关小贩及街市事宜的覆核申请
第三行动科
助理署长(行动)3
姓名 : 霍炳林先生
电话号码 :
全面统筹葵青、北区、西贡、沙田、大埔、荃湾、屯门及元朗各分区的环境卫生工作与设施，包括管理街市、收集垃圾、洁净街道、管理公厕、管理小贩、巡查持牌店铺，以及采取执法行动
管理为该八个分区所执行的中央统筹工作包括检控及牌照组、值勤室、机械洁净事务小组和小贩管理特遣队
定期检讨和规划该八个分区的环境卫生服务及设施
制订、颁布和检讨有关公众洁净、废物收集(包括为配合推行都市固体废物收费计划进行筹备及提供支援工作)及防治虫鼠服务的程序、标准及策略
管理和负责情报组的运作
担任环境卫生部安全主任，以及统筹改善员工的职业健康与安全工作
制订和检讨屠宰活动的程序及标准，以及监察屠房的运作，包括肉类检验服务
统筹与流感/冠状病毒疾病相关的事宜，包括统筹一切跨科行动
环境卫生行政科
总行政主任(环境卫生)
姓名 : 谭美儿女士
电话号码 :
为环境卫生部提供行政支援服务
助理署长(行政)
姓名 : 王汉仪女士
电话号码 :
招聘、聘用及晋升
负责行政、文书、秘书、技工及第一标准薪级各职系的职系管理事宜
员工纪律、工作表现及终止服务事宜
人事事务及人事管理系统
人手编制事宜
员工关系及员工福利
一般行政支援服务
管理部门车辆
环保及档案管理
职业安全及健康
策划、发展和统筹推行部门的基本工程及小型工程计划
就土地使用和城市规划建议对部门设施／计划的影响提供意见
翻译及传译服务
监督防治虫鼠事务谘询组及策划防治虫鼠运动和教育活动
职系管理及发展科
助理署长(职系管理及发展)
姓名 : 赵汝洲先生
电话号码 :
为环境卫生职系(例如卫生督察、小贩管理主任及管工等)制订一个全面的人力资源管理策略
负责环境卫生职系的管理及发展事宜
为环境卫生职系员工制订培训计划
管理参议服务／衡工量值研究
调查及统计
服务质素检定
制订和检讨有关提供坟场、骨灰安置所及火葬场服务的程序及标准，以及管理公众坟场、骨灰安置所及火葬场
财务及物料供应科
总库务会计师
姓名 : 曾严婉华女士
电话号码 :
统筹和拟备有关资源分配工作及周年开支预算的文件
开支预算管制
负责政府财务管理资料系统及其他会计系统的运作
采购物料／服务
就财务事宜提供意见和专业知识
统筹各项收费的检讨
订立适当的财务和物料供应程序
新闻及教育科
总新闻主任
姓名 : 吕敏仪女士
电话号码 :
负责本署的宣传及公关工作
向传媒及公众发布新闻
策划和推行有关环境卫生及食物安全的公众教育工作
高级政务主任(行政及发展)办公室
高级政务主任 (行政及发展)
姓名 : 颜文杰先生
电话号码 :
监督《定额罚款(公众地方洁净罪行)条例》(第570章)的执行工作
制订有关卫生事宜的宣传和公众教育策略
制订和执行有关街巿推广／改善的措施及相关的事宜
资讯科技科
经理(资讯科技)
姓名 : 伍仲良先生
电话号码 :
发展本署的资讯科技政策及系统
负责本署电脑中心的运作
内部审计科
高级库务会计师(内部审计)
姓名 : 林猷杰先生
电话号码 :
审核本署内部的会计纪录／系统／程序
检讨内部管制机制是否足够||||||||||
最新播报：
香港食物环境卫生署：尚未发现劣质猪油流入香港市场
新华网香港９月９日电　香港特区政府食物环境卫生署（食环署）食物安全中心９日表示，根据台湾当局提供的最新资料，目前尚未发现劣质猪油流入香港市场。
发言人表示，当日上午收到台湾有关当局的通知，虽然强冠企业股份有限公司有产品输出香港，但并非台湾当局今次调查有问题的猪油，包括早前都会食品有限公司从强冠企业股份有限公司购入的全统香猪油，由不同的生产线生产，没有受污染。根据台湾当局的调查结果，由劣质猪油生产的产品多用于台湾本土商户出售的小吃或零食，当中只有小部分用于食品加工制造。
截至目前，台湾当局查获两款由味全食品工业股份有限公司用劣质猪油制作的产品出口至香港。据报，香港的入口商共进口了５４００罐有关产品。
发言人表示，民众应停止食用上述产品，并与有关零售商联络。中心会知会业界有关事件，亦会继续作出跟进，包括联络入口商，要求在指定期间内提交有关交易纪录，以便追踪和封存香港可能受影响的食物，保障食物安全。
他强调，就早前检取高危和可能受污染的食物和猪油样本的化验工作未有新进展，即截至９日为止，４０个包括猪油和１２款不同的食物样本的测试结果全部满意。
[责任编辑：卫生署_百度百科
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卫生署（英语：Department of Health，DH）是中华人民共和国食物及卫生局辖下的部门，专责执行政府的健康护理政策，前身称医务卫生署。现任卫生署署长为林秉恩医生。
企业信用信息港府：香港领牌食用油公司没有生产食用猪油|香港|港府_凤凰财经
港府：香港领牌食用油公司没有生产食用猪油
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中新社香港9月11日电 (记者 李启玮)台湾“劣质食用油”事件波及香港，香港“金宝运”公司被曝光涉嫌用非食用猪油出口至台湾。香港特区政府食物环境卫生署署长刘利群11日表示，目前香港9间领有食物生产业牌照、可生产食用油的公司，均没有生产食用猪油，如果发现任何违规生产情况将会依法取缔。
中新社香港9月11日电 (记者 李启玮)台湾“劣质食用油”事件波及香港，香港“金宝运”公司被曝光涉嫌用非食用猪油出口至台湾。香港特区政府食物环境卫生署署长刘利群11日表示，目前香港9间领有食物生产业牌照、可生产食用油的公司，均没有生产食用猪油，如果发现任何违规生产情况将会依法取缔。台湾当局11日表示，即日起停止进口香港猪油，所有油品将由以往抽验，改为百分百逐批检验。刘利群指出，在香港生产猪油需要申请“厌恶性行业牌照”，而领取该牌照的公司无法同时生产食用猪油，并且有严格规范，所以香港生产的猪油并非可食用猪油。对于公众高度关注食品安全，刘利群举例港府去年在批发、零售层面抽验450个食油样本全部合格。她指出，特区政府重视食油安全问题，会调查此次台湾“劣质食用油”事件是否有其他批次受影响，港府未来一年会加强抽验次数，增幅不少于两成。刘利群表示，由于调查仍在进行，不宜披露详情，港府已接触“金宝运”负责人，到过公司办公室调查，会进一步扩大调查范围，任何违规生产情况将会依法取缔。刘利群强调，会继续加大调查力度，同时保障香港食用油的安全，加强消费者对香港食用油的信心。(完)
[责任编辑：robot]
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