粽子打开 脑洞也大开了(组图),一斤糯米能包几个粽子,包粽子的糯米要泡多久,包粽子用长糯米还是圆糯米,糯米粽子煮多长时间,豆沙粽子的包法图解 | 粽子,打开,脑洞,开了,组图,一斤,糯米,能包,几个,包粽子_社会新闻_滕州生活网
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粽子打开 脑洞也大开了(组图),一斤糯米能包几个粽子,包粽子的糯米要泡多久,包粽子用长糯米还是圆糯米,糯米粽子煮多长时间,豆沙粽子的包法图解
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粽子打开 脑洞也大开了(组图),一斤糯米能包几个粽子,包粽子的糯米要泡多久,包粽子用长糯米还是圆糯米,糯米粽子煮多长时间,豆沙粽子的包法图解
西米。广州日报记者卢政摄XO酱。广州日报记者卢政摄黑裹蒸粽。广州日报记者于敢勇摄双味“粽球”。广州日报记者陈正新摄炸酱肉粽。广州日报记者龙成通摄　　口味再刁钻的吃货也能在这里找到合适的粽子　　文/广州日报记者马骏、陈正新、高敏华、于敢勇 通讯员陈凯妮、许端阳　　端午节来了，惯例是要吃粽子的，但是一般粽子又怎么能满足越来越多不安分的吃货们的胃口呢？不是有一句电影台词是这么说的吗：“生活就像一，你永远不知道下一只以后会是什么馅。”那么，就让我们一起来看看那些让人大开的粽子吧。
　　无辣不欢的吃这种　　粽子还能有辣的？是的，你没有看错，佛山、东莞的一些酒店推出的XO酱粽子，正好让无辣不欢的人们也能欢起来。这种XO酱粽子，大多是精选，以及花生、红豆、绿豆、眉豆和腰豆五豆，另加些许燕麦，浸泡5小时左右。再将江瑶柱、虾米和金华火腿特制成XO酱，与前述食材搅拌均匀，包裹时内嵌原只咸蛋黄。　　粽叶后扑鼻而来的是熟悉的粽香和XO酱的咸香，啖之是XO酱咸味和香辣混搭，甚为惊艳，既减少了传统糯米咸肉粽的油腻感觉，又增加食欲，搭配一杯冷饮更让人大呼过瘾。如果你只想比较微弱的辣味，师傅还可以把XO酱煮高汤拌糯米，就可以做出微辣的效果了。　　要减肥的吃这种　　野米被称为“黑珍珠”，主要生长在加拿大与美国交界处的大湖地区，其实是一种水草的种子，色泽黑亮，形似木梭，蛋白质和膳食纤维都非常丰富，口味尤佳。　　佛山马哥孛罗酒店推出的这款野米咸肉粽，糯米中点缀了野米后，原本香糯的口感多了一丝筋道的嚼劲。野米外壳爆开露出其中的“白肉”，吸收了来自五花咸肉馅料的油香，让野米本身特殊的木质芳香更加突出。馅料是用微微的胡椒和五香粉腌制过的咸肉，既传统又创新。
　　要养胃的吃这种　　东莞的庾家粽在选材配料和制作工艺均十分讲究，今年还推出了一款全程无糯米的新品粽子，特别适合肠胃不好的人群食用。　　不用糯米的粽子到底采用什么食材呢？其实就是西米。西米是用棕榈树类的核和软核加工，或是从椰树木髓部提取淀粉制成。制作时只需将红豆隔水蒸两小时，取出捣烂成豆沙泥，加入适量白砂糖拌匀即成内馅，然后包上洗净的西米，外裹竹叶并扎紧，入笼透蒸6小时。　　新鲜出笼的五角西米豆沙粽，外形晶莹如玉，啖之清甜舒软，并有一股淡淡的竹香味。对肠胃不好的来说，糯米粽很粘易腻，而西米豆沙粽不仅有助消化而且有养胃功效。　　粽子那么多，你想吃哪种？　　想补血的吃这种　　在裹蒸粽的故乡肇庆，“肥仔伟”裹蒸公司研发的黑糯米裹蒸粽，也是在食材上有所创新的代表。　　黑糯米是一种天然滋补珍品，被誉为“黑珍珠”，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等，有滋阴补肾、养气、暖肝、补血补虚和明目等作用。黑糯米常作为补品来吃，因此有“药米”、“补血米”、“长寿米”之称，长吃可健身，也可用来泡酒。　　食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。
　　“贪心”的人吃这种　　在汕头，人们总是把粽子称呼为“粽球”。“老妈宫粽球”则是汕头一个上百年的老牌子了，其最为称道的粽子便是双烹粽。然而，就连现在“老妈宫”的负责人陈才武，也说不清楚“双烹”一词究竟是怎么来的，只知道所谓双烹，就是在一粽之中融合了咸甜二味，能让“贪心”的人在一个粽子中获得口味“大融合”。　　与其他粽子相比，双烹粽材料里还多了一味豆沙，而这也是双烹粽“甜”之所在。豆沙一如咸蛋黄大小，在放入粽子之前还会在豆沙外层裹上一层猪网油，既增加了豆沙的香味，又能避免在粽子下锅后豆沙过分扩散，影响到其他佐料的发挥。　　如今的“粽球”与时俱进地进行改进，减少了粽子的“甜”，大致是由三分之二咸与三分之一甜组成的“立体味觉体验”。　　患思乡病的北方人吃这种　　这款今年新出现的创意粽子，是用秘制的美味炸酱，浸润到传统鲜肉粽中，使浓郁酱香与上乘的糯米清香相得益彰，在传统口味中又增添了新意，不但口感具粘、糯、滑的特点，食后更满口生香。如果怀念北方的炸酱面，不如试试南方的这种炸酱粽以解乡愁。
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粽子打开 脑洞也大开了(组图),一斤糯米能包几个粽子,包粽子的糯米要泡多久,包粽子用长糯米还是圆糯米,糯米粽子煮多长时间,豆沙粽子的包法图解
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包粽子是先把糯米煮熟了包还是包进去再煮
包粽子是用生米煮，如果用熟糯米包粽子就吃不到糯米和粽叶煮出来的香味了。&不过在包粽子之前有几个动作要做：粽子叶要先煮过粽子叶一方面煮过之後就有韧性了，不易折断。一方面也消毒了。糯米要用冷水泡12个小时，这样糯米 泡过之後米粒都泡松了，再煮的时候米业不会吧粽子叶撑开，而且煮的时候就会容易就容易熟了。粽子里面的辅料例如虾米，小枣也都要泡过。
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包粽子的相关知识
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包进去再煮
把糯米洗干净之后，放些红枣、葡萄干或肌肉、栗子等可以根据自己的口味来定，然后混合在一起，包起来放在水里煮熟就可以了，很香的
包粽子是先把糯米(可以加入的花生、豆类等)用碱水泡发后，再用粽叶来包，包好后再来煮
都煮熟了，你还包个什么劲？
把糯米洗净，尽量沥干水，加一点苏打粉，看见变了一点颜色就可以了，加多了就不好吃了。把苇叶剪去硬的头和尖尾洗净煮软备用，剪头粽子不会扎破，剪尾美观。把两片苇叶背靠背叠折成不透气的漏斗状，把苇叶光滑面朝外是为粽子不松又美观。加入米按实，包折好扎紧，然后完全浸入水里煮，直到煮得圆滚滚的才能尝尝看熟了没有。还有什么不懂再问我，随时教你。
当然是包进去再煮再煮之前，糯米稍稍的浸湿
一般是用生米包好了再煮。福建肉粽是先将糯米炒香再包。娘惹粽先蒸熟糯米再用香兰叶包裹，然后再蒸。
粽子一般是棕叶包生糯米后煮熟。荷叶饭是先把糯米煮成饭加调料、配料再包起来蒸熟。在口味上有相同的特点：棕叶、荷叶的清香味、糯米的软糯性。自己可以试试，说不定能成为烹饪高手呢！
1、糯米（江米）提前洗净，泡1-2天，如果不急尽量多泡久一些，最好坚持半天换一次水。2、粽叶浸泡一天使其变软，市面上有两种粽叶新鲜与陈粽叶。内馅提前处理好，泡水或者腌制。3、在挑选粽叶的时候一定不要买特别特别绿色的，因为很多黑心商家用化工原料上色的。包好的粽子放入锅中（水量没过粽子为宜），大火煮30即可。煮好的粽子放入冰水中冰镇，剩下的粽子放入冰箱中冷冻 下次吃之前将粽子吃之前放入蒸锅，上气后蒸20分钟即可。
粽子做法：原料：糯米、红豆、粽叶1、将红豆淘洗后放入锅中煮熟，沥干。2、将糯米淘洗干净，沥水3、将生糯米和红豆加上一些清油和(huo)匀,包入粽叶中。4、将包好的粽子放入锅中煮熟就可以使用了。如果想储存可以将煮好的粽子放在阴凉的地方就可以存放几天的时间。最好的时间是2天，因为是夏天吗
先用生的包完再煮的- -！
我看见我奶奶每次包粽子的时候都是填的生米啊，红枣啊然后包了再煮的，不然红枣和糯米弄不到一起去，就分开了哦、、蒸熟了那是做糯米圆子的。
先煮熟大米，包进去，再煮
包进去再煮
两种方法都可。煮熟了包 容易。 包了煮好吃。
不用煮熟，只需泡8小时即可。
生糯米用水泡了，包好了在煮。
生米包进去，然后放进锅里煮熟
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【教你做美食】之（包粽子）端午节快到了，菜市场上粽叶开始有卖了。
今天借着有空点时间，去菜市场买了包粽子的材料。去买包好的粽子贵又不新鲜，自己做的少钱又干净。我包的有点简单化，自己包的可以选自己喜欢的口味做。下面我来说说做法。
原料:糯米，粽叶，腊肉，红豆，盐，酱油，绳子。
做法:红豆干的要用水泡上六个小时。粽叶要洗干净。腊肉切丁或块都行。糯米泡半小时或一小时都行，洗干净水凉干。糯米红豆（盐少许酱油少许）都加一起搅拌均匀，就可以包了，包一个腊肉就放一点。
包粽子有很多不同的包法，食材可以加很多种，大家可以包出不同的口味来的。这个是泡好了的红豆五斤糯米包了这么多[:女孩微笑:]煮熟了是这种颜色。香喷喷的粽子好了[:女孩微笑:]，我用煤球煮了两个小时，粽子越煮的久越好吃
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看着好好吃 我都快饿了 我怎么什么都不会做啊啊。
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嗯！味道还行。你是有人会做吧！才自己不用动手啊。
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亲爱的你太棒了，你做的这个肉粽子简直太好了。
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这腊肉也是自己过年时，留了点现在包粽子呢。
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亲爱的你做这个挺不错的。好想吃哦。
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亲爱的看着就馋，好想马上就吃一口[:女孩色:][:女孩色:]
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我也会包[:女孩微笑:]
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是嘛！我包的这种简单呢！要放上更多食才还更好吃点。不过我这样包味道也蛮好吃的。
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是嘛！不错哦，自己会包就多有点吃，去买真的是蛮贵的。
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哈哈我今天也包了一大锅粽子、还包了鲜肉的。
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把糯米还有那些东西煮熟吗。
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包好了，是要放水里煮熟来啊，生的怎么吃啊，煮的时间越长越好。
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哦！我是才包了五斤糯米，看起来都没多少呢，我都分给厂里人吃了，自己留了几个。
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好想吃啊，可我不会做。
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包之前，糯米不用煮吗，谢谢啊。
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我之前包了六斤糯米的、给了一些给邻居就没几个了、今天又包了六斤。
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哇哦！小主厉害哈，自己做的很有成就感吧。
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不用，就用冷水泡个把小时就好了，有的人喜欢泡好了的糯米加食村放锅里炒一下，在包的，个人做法不同。
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哦！自己不会做，只有买来吃了。想学找会的人教下就会了。肉末能和糯米搅在一起包粽子吗_百度知道
肉末能和糯米搅在一起包粽子吗
肉末能和糯米搅在一起包粽子吗
肉末不大适合。否则容易散花了最好是肉块儿，一定要将肉（或肉末）放在糯米中包住才能成型，因为比例掌握不好粽子就不成型了
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可以的，没有问题的
糯米、粽叶、猪肉、蒜、姜、酱油、五香粉、鸡精、少许料酒、盐。
1.1 糯米洗净，泡3小时备用。
1.2 将新鲜粽叶洗净（如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软），摘出完整的摆放好备用，将不完整的粽撕成宽5mm的长丝备用。
2.1 将猪肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末；
2.2 蒜、姜少许，捣成姜蒜泥；
2.3 将2.1～2.2两样备料倒入器皿，放入适量酱油、五香粉、盐、鸡精、少许料酒，搅拌均匀。
3.1 粽叶分清正反面(可以叶径区分，径往外鼓的毛的那面为反)，正面朝上摊在两手中，双手外翻，将粽叶卷成圆锥状；
3.2 将卷好的粽叶卡在左手虎口，虎口面向自己，有长尾巴的一边靠外；
3.3 舀一勺泡好的糯米倒入粽叶卷中，舀一小...
最好是肉块儿，肉末不大适合，因为比例掌握不好粽子就不成型了，一定要将肉（或肉末）放在糯米中包住才能成型。否则容易散花了。
可以，但是最好将肉末放在糯米中包住，不然容易散。
可以的哦！包起来会很好吃的！
可以 根据自己口味加料
当然可以呀！
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