油炸面筋怎么吃泡怎么炸才不会塌

【焦糖炸面筋的做法】焦糖炸面筋怎么做_焦糖炸面筋的家常做法_下厨房
焦糖炸面筋
人做过这道菜
焦糖炸面筋的做法 &
先把面筋用油锅炒一遍,小火别炒糊了,炒到有点硬就不要炒了!,放起来,再准备下一步
在把配料全部放碗里混好
开锅把配料全部放进去油锅烧成汁,用面粉加水勾个芡!
最后再放面筋,炒到汁都粘粘的,就ok了!
焦糖炸面筋的答疑
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京公网安备59号& 面筋怎么蒸不会塌?
面筋怎么蒸不会塌?
浏览数:552
老公发了个视频,说面皮里面添加了吊白块,于是我就自己学习做面皮。用的洗面的方法。做了三次,面皮没问题,但是面筋问题就大了。我蒸大概20来分钟,每次蒸的时候都发的特别好,快要把锅盖顶起来,白白胖胖的,可是一关火,一分钟之内迅速塌成一块薄饼,非常薄的饼。都快疯了,求大神指点,这是为什么,怎么做能把面筋蒸好。
这个还真不懂,希望有了解的豆亲帮上你
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谢谢关注!
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参考菜谱看看:/recipe/324797/
貌似这位豆亲洗好的面团冷藏过,只蒸了10分钟。
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这个不知道呢,还没做过
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不会啊 我真孤陋寡闻
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面筋没有蒸过,我也来学习一下
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没做过面筋,看谁来帮帮忙。
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加点碱就好了吧
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怎么炸面筋泡
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你可能喜欢就好这一口——陕西凉皮(不用“洗面筋”的做法)
最近大家都忙于减肥,已经很久很久……没有做吃的了。和倩仪在研究做点什么吃的时候,突然在围脖上发现有人发了一条:爱吃凉皮的请转发(还有配图)。偶顿时热血沸腾啊,马上告诉倩仪说我要做凉皮,她那个激动、兴奋啊。原来她也好这口啊&。
3(图2,3)
这是给倩仪MM的一盘,她已经彻底被这又麻又辣的凉皮征服了
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。面筋球怎么发怎么炸不塌陷_百度知道
面筋球怎么发怎么炸不塌陷
  自制炸面筋  材料:  面筋粉(小麦蛋白粉)200g,水250cc,  炸油300cc,  步骤:  1.将水倒入面筋粉中  2.用手将材料混合均匀成团状  3.搓揉5-6分钟至均匀  4.完成的面团放入保鲜盒中密封放冰箱冷藏7-8小时  5.面筋切成约1cm大小的丁状  (切好的小面筋要尽量分开,不然很容易黏在一块)  6.油倒入锅中加热至木筷子放入周围产生小气泡  7.分次将切好的小面筋适量放入炸油中  8.以中小火将面筋炸至金黄成球状即可捞起  9.完成的面筋装袋放冰箱冷冻保存可以保存半年以上  补充:  1.面筋粉(小麦蛋白粉)可以到烘焙材料行购买  2.若买不到面筋粉,可以直接使用高筋面粉自行洗制成面筋
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