新乡市哪有卖擀面皮加盟培训里用的那个麻油了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-23 06:27 标签： 合肥赵征擀面皮哪有
正宗擀面皮的辣椒油怎么做？都有哪些香料，求详解！！！_百度知道
正宗擀面皮的辣椒油怎么做？都有哪些香料，求详解！！！
PS:制作方法
备注，但求详解，据说是有秘方的：擀面皮的辣椒油
油最好用菜子油,关火.5,如果实在没有只能用色拉油.油比辣椒面多一倍.3.辣椒面一定要颗粒粗的.倒如的时候一定用勺子一点一点倒,就是一定非常热以后1.2.将油烧到熟,边倒边搅,将油稍微凉一点,在倒入辣椒面中.4,才香
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我给你搜集拉全国各个地方的辣椒油的做法。正宗的！方法如下：
自制花椒辣椒油(1)
取一锅，不妨大些，要有盖子。放植物油，边加热边把干红辣椒大量，掰开，放入。至油大热，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把(四川汉源最好)，迅速将锅从火上移开。右手持锅盖，左手端50ML左右一小碗凉水。 将水倒入油锅，盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。
辣椒红油又一法(2)
一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油
先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。
加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓。
做辣椒酱(3)
辣椒系列食品加工方法
1、辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把...
~~~~~~~~不都是红油~~有卖的·~不过没自己熬的好干辣椒+桂皮+八角基本上这三种就可以了也可以加点紫草~~小火慢熬~~自己感觉颜色香味可以了就行了~~八角和桂皮是提香的干红椒是提辣和颜色的具体放多少自己看吧~~不想太辣少放点干红椒（要点一定要小火。还有红油不能遇太高的温度。不然就该发黄了）
准备好干辣椒，掰一段一段的，约一厘米长，也可以用刀切，切完放入碗中，撒上一点盐，然后坐锅热油，油热浇在辣椒上就可以了，不过油不要太热，太热了容易炸胡（变黑）。最简单的做法了。 还有浇油的时候最好找个通风好的地方，不然容易呛眼！
这个可是商业秘密啊，一般人不告诉的，有三四十种料呢，我一朋友有，改天帮你问问
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出门在外也不愁擀面皮里，米线里的麻油是怎么做的，需要什么原料，工序是什么？_百度知道
擀面皮里，米线里的麻油是怎么做的，需要什么原料，工序是什么？
提问者采纳
太简单了这我知道,我家就有,和植物油就直接把花椒浸到植物油里,放置个把星期就有味了如果急需要,要用的就是花椒
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芝麻和樱粟
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出门在外也不愁说说各地你们那里“凉皮”的配菜都有啥？_舌尖上的中国吧_百度贴吧
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说说各地你们那里“凉皮”的配菜都有啥？收藏
露珠河南的，配菜基本上都是：黄瓜丝，豆芽，还有好吃的面筋！
面筋黄瓜丝豆芽
面筋、黄瓜丝、豆芽
只有我吃过里面加花生的凉皮吗
基本上一样，吃过加了花生酱的面皮，汤很多的那种
香葱 油盐酱醋（酱油
花椒油 ）姜末
或者酸萝卜
现在在兰州
买的都是放酱
但是我每次都是不要酱
买凉皮回来自己拌
这个一样的吧```~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
还有海带呢
黄瓜丝、豆芽、腐竹丁好像是这些只吃过一次
海带、豆芽、面筋、黄瓜、花生
黄瓜 海带丝 豆芽 面筋 。感觉各地的都差不多啊
，面筋，芝麻酱，黄瓜丝，绿豆芽，我朋友吃这个来的凶，每天必定一碗，从春天吃到冬天
黄瓜丝，海带丝，豆芽，面筋，花生米，还有蒜水，不过我从来不要蒜水。然后老板一脸疑惑看着我，不要蒜水怎么吃
我家配菠菜.或者是绿色野菜等.
花生（其实我不喜欢放花生的。）绿豆牙最近两年才开始的）黄瓜丝，麻汁。面筋。
凉皮,凉面,盐,油,醋,酱油,辣椒油,辣椒,面筋,黄瓜,海带,花生,萝卜丁等等
豆芽黄瓜海带花生豌豆，调料我就不说了
黄瓜豆芽花生米海带..
海带丝，黄瓜丝，芽菜丝，丝丝爽口花生片，豆筋片，凉皮片，片片弹牙
面筋、黄瓜、香菜。
大连的，面筋，胡萝卜，野菜，黄瓜
山东烟台 芝麻酱 黄瓜 豆芽 芹菜 辣椒油
黄瓜、面筋、花生、麻汁、蒜，我喜欢混着牛筋面一起吃，而且果断不要蒜、醋。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或请问哪有卖专门做凉皮的米呀？麻烦大家帮帮忙告诉一下！谢谢了！_百度知道
请问哪有卖专门做凉皮的米呀？麻烦大家帮帮忙告诉一下！谢谢了！
我有更好的答案
你是不是要做米皮？还是要做凉皮？如果要做正宗的陕西凉皮，那就不用买米，真正的陕西凉皮是用小麦粉做的，不同的原材料会有不同的风味，凉皮、米皮、河粉等，外观上很相似，实际却差别很大，究竟做那类的要根据当地人的习惯和喜好来决定，顺势而为，凉皮做为一种传统的民间小吃，长期以来一直深受人们的欢迎和喜爱，从来没有那种小吃能有凉皮这样旺盛的人气，火爆的市场，无予伦比的强势和庞大的消费群体，也没有那种小吃能和凉皮相抗衡，从而使得它一直雄霸小吃市场之首，它以其滑爽的口感，独特的风味在国人心中的地位可谓是根深蒂固的，一个数千年的古老小吃最讲究的就是筋道和味道，人们吃凉皮不是因为饥饿，就是喜欢它那种与众不同的感觉，人们对凉皮的要求也近乎苛刻。凉皮讲的是筋道，拼的是味道，二者...
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