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食物中毒吃什么中药解毒
来源:大众医药网
　　食物中毒吃什么解毒?日常生活中，不小心错食或误食食物引起食物中毒的现象时有发生，下面就介绍一些方便易得的解药，供大家在紧急情况下应急使用。
　　一般食物中毒
　　1、生甘草100克，绿豆100克，水煎，每日1剂，分两次服，至愈。
　　2、甜瓜蒂5克研成细末，用开水冲服后灌饮，每隔15分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。
　　3、食盐100克炒焦，泡汤，尽量灌饮，并用鸡毛扫喉咙催吐，吐后再灌饮，至吐尽为止。
　　4、生白萝卜500克，捣汁每次服100克，每日2次。
　　鸟肉中毒
　　生扁豆10克，晒干研粉，凉开水冲服，可解一切鸟肉中毒。
　　鱼、鳖中毒
　　1、紫苏叶100克，煎浓汁当茶饮或加姜汁10滴调服。
　　2、红曲15克，水煎服，并可治鱼肉积滞。
　　3、无花果鲜嫩叶，洗净捣烂绞汁，每次温开水和服半杯，治鱼、鳖中毒腹痛、呕吐。
　　4、生扁豆荚30个，捣汁，用凉开水冲服，治鱼鳖中毒吐泻、腹痛。
　　河豚鱼中毒
　　鲜红薯(又叫白薯、番薯、地瓜)叶捣烂，冲入开水大量灌服催吐。
　　桐油中毒
　　干柿饼200克，嚼吃，治服桐油呕吐不止。
　　土豆中毒
　　土豆秧(苗)250克，水煎服，每日2次。
　　木薯中霉
　　鲜萝卜、白菜各1500克，用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。
　　菱角积滞
　　生姜6--10克，煎水，冷却后频服，有健胃消积导滞作用。
　　野草中毒
　　1、鱼脑石(即黄花鱼头中两颗坚硬的石头)10克，煎浓汤，加空心菜汁同服，或与甘草、黑豆煎水去渣，大量灌服。
　　2、芫荽子适量，煎水服，毒轻少服，毒重多服。
　　3、鲜红薯叶捣烂，冲水，大量灌服催吐。
　　4、白萝卜、红糖，水煎服。
　　5、空心菜200克，捣汁服。
　　诸果中毒
　　猪骨烧炭研粉，用适量冷开水冲服，或水煎服，可以解毒。
　　白果中毒
　　麻油50克灌服，并用鸡毛扫喉咙催吐。
　　苦杏仁中毒
　　生绿豆捣碎，加水1大碗，煮沸后过滤取汁，加入砂糖50克，顿服。
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女子自制酸奶致全家食物中毒 系因容器未消毒
酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素B族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。市面上销售的酸奶有时会添加一些增稠剂、稳定剂、防腐剂、乳化剂等食品添加剂，出于食品安全的考虑，越来越多的消费者对市售酸奶心存疑虑，而选择自己制作酸奶，不仅是从原料选择上安全放心，也不用考虑“辅助原料”的滥用。但是，南京江北人民医院最近收治了由酸奶引起食物中毒的病例，如何自制酸奶才能更安全呢？ 食用自制酸奶结果中毒了 家住大厂的林女士用在网上购买的自制酸奶机和菌种，打算自己每天DIY新鲜的酸奶，给家人添营养。8月3日早上，林女士用没喝完的牛奶作为原料，放入菌种后做成酸奶给全家人当早餐饮用。不过意外的是，当天一家老小都出现了不同程度的腹泻，大人还好，只出现一两次腹泻，但孩子拉得比较厉害，直接送去了附近的南京江北人民医院。经化验检查，一家人都诊断为食物中毒。林女士感到很纳闷，饮食都很干净卫生，怎么会中毒呢？南京江北人民医院营养科陈汝红主任了解情况后指出，是自制酸奶导致食物中毒的，酸奶虽然营养丰富，但自制环节对环境要求和无菌操作要求高，所以在家DIY酸奶存在安全隐患。 陈主任强调，因为自制酸奶需要发酵，而发酵就需要微生物的参与，由于在日常环境中也存在大量细菌，在进行发酵前我们必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌。但是，普通人在家庭环境中自制酸奶，无法保证严格的杀菌条件。即使将牛奶煮沸，把制备酸奶的相关器皿全部在开水中消毒，也很容易在操作过程中受到其他杂菌的污染，如盛装酸奶或者牛奶的容器没消毒或者我们在做酸奶前手没清洗干净，都可能让酸奶混入其他杂菌。 四个步骤让你喝上健康酸奶 其实，目前市场上在售的大品牌酸奶普遍是可以信赖的，不过，需要提醒的是，消费者应该尽量去大型超市等正规渠道购买。另外，酸奶买回家后，要尽快食用或放到冰箱保存。 如果你依然对市售酸奶不信任，或者希望体验一下DIY的乐趣，陈主任给大家支招，做好以下四个步骤就可以喝上放心酸奶了。 1、奶源新鲜 应尽量选购超市生产日期新的纯牛奶，而不建议购买未经工厂处理的新鲜牛奶，因为后者即使煮沸灭菌，因未经过净化、标准化、配料、预热和均质等操作，仍可能无法去除乳中肉眼看不到的机械杂质和杂菌。 2、选好菌种 如果是选用市售酸奶作为菌种，要尽量挑选大品牌的原味酸奶，同样要注意生产日期；如果是直接购买菌种，应尽量到正规商家购买，在购买时要看清菌剂的说明成分、生产厂家、是否有QS标志、生产日期等。最好选用酸奶做菌种，但要注意不能多次重复使用，否则容易有杂菌滋生，而且菌种活力会降低。 3、灭菌处理 制作过程应注意，所使用的原料奶和与其接触的所有用具包括发酵容器和搅拌用具等，都要经过煮沸或热烫灭菌处理；发酵温度控制在40℃—45℃，密封发酵，最好选用酸奶机，以保证温度恒定，还可避免在发酵过程中污染杂菌。 4、冷藏保鲜 保存保鲜方面，由于自制酸奶保质期较短，不适合长时间储藏，建议市民做好酸奶后在冰箱冷藏密封保存，保存时间不超过3天。 陈辉 胡林
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南宁发生疑似食物中毒事件 烧鸭薯叶致20多人不适
&&日 06:36&&字号：大 中 小
南宁一种猪场饭堂发生疑似食物中毒事件 午餐吃烧鸭薯叶 20多人肚子不适 &&&&-当代生活报讯（记者&周政光）&午餐吃的鸭肉感觉味道怪怪的，虽然有职工感到不对劲，但谁也没有真正在意。4月25日中午，位于南宁市邕武路附近的广西柯莉莱原种猪场职工，在本单位饭堂进餐后2个小时，20多人不同程度地出现胃内不舒服、胃胀等症状，个别职工当晚仍上吐下泻。26日，种猪场领导向120急救中心报告后，相关职能部门迅速赶到现场进行了调查。 &&&&昨日下午2时许,记者来到广西柯莉莱原种猪场，数名职工坐在一间办公室里正在接受疾病预防控制中心工作人员的调查。 &&&&据介绍，种猪场对本场职工是包吃包住，平时职工统一在饭堂吃饭。4月25日中午约12时，有80多名职工一起在本场饭堂共进午餐，一荤一素两个菜分别是本场自种的红薯叶和种猪场后勤部从北湖菜市买来的烧鸭。 &&&&进食午餐过后2个多小时，部分职工开始出现胃胀、隐痛想呕吐等症状，但职工们不以为然；到了当天晚上，仍有部分职工出现上吐下泻的状况，有的职工一夜跑了几次厕所，大家才意识到问题出自那顿午餐。 &&&&有4位职工同时回忆说，在没有来到种猪场之前他们在家也吃过烧鸭，但这次在种猪场职工饭堂吃到从外面买来的烧鸭，口感完全不一样。 &&&&据种猪场的一位负责人介绍，事发当天上午，后勤部在北湖菜市场一烧鸭摊采购了25公斤烧鸭，80多人一起共进午餐，其中有20人感到身体不舒服，他们当中有6人出现上吐下泻症状；4月26日上午场领导知道这一情况后，及时向120急救中心及辖区有关部门反映。疑似食物中毒的20人当中，有一位职工症状相对严重，现已送到附近的医院接受检查治疗。 &&&&接报后，南宁市兴宁区疾病预防控制中心、南宁食品药品监督局工作人员及辖区警方先后赶到现场展开调查。兴宁区疾病预防控制中心的工作人员，对饭堂尚有的从北湖菜市场买回来的烧鸭进行了取样，目前导致职工疑似食物中毒原因还在进一步调查中。
编辑：陈丽婕&
&作者：周政光&&来源：广西新闻网-当代生活报&&【打印】&&
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新闻排行榜四川家长带孩子农场春游 食自制酸奶后中毒(图)_网易新闻
四川家长带孩子农场春游 食自制酸奶后中毒(图)
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（原标题：幼儿园孩子、家长到农场春游 食用自制酸奶后中毒(组图)）
孩子家长微博中发布的呕吐照片记者采访当天正在农场学习的学生四川新闻网成都5月7日讯春暖花开时节，幼儿园家委会组织了孩子、家长等100余人前往崇州钧乔疯狂农场春游。在吃了由农场提供的自制酸奶后，傍晚6点开始，不少孩子及家长出现头晕恶心、呕吐、腹泻等症状……此事已经过去了一个多月，可是家长与涉事农场仍未就赔偿等问题达成一致意见。5月6日，四川新闻网记者从崇州市疾控中心了解到，该事件为金黄色葡萄球菌污染就餐食品导致中毒。目前，崇州市市场和质量监督管理局已对此事立案调查，并拟对涉事农场作出处罚。事发：农场春游 孩子吃了农场自制酸奶后食物中毒“没想到会发生这样的事情！”回想起3月19日那天晚上的经历，幼儿园小三班孩子家长李蓉（化名）仍心有余悸。据李蓉介绍，今年3月初，在家委会的组织下，家长们通过对比，最终选择了位于崇州市公议乡花果山村的钧乔疯狂农场春游，孩子每人付费90元，家长每人付费120元，此行共有孩子、成年人100余人，家委会邀请了部分老师参加。下午4点左右，大伙儿在崇州钧疯狂农场吃了农场自制的酸奶后，便乘车离开了农场回蓉。“傍晚6点左右开始，部分孩子、家长、老师出现头晕恶心、反复呕吐、腹泻等症状。”李蓉说，据他们统计，有不良反应的孩子有37人、成人28人。其中入院治疗的孩子29人、成人12人。随后，出现不良反应的小朋友及家长、老师分别在华西附二院等医院就诊。“医生初步判定为食物中毒，部分孩子住院接受洗胃、输液等治疗。”对于李蓉所说的人数，四川新闻网记者向崇州市市场和质量监督管理局执法中队一负责人进行了求证，但该负责人表示：“具体人数未确认，正在核实”。调查：金黄色葡萄球菌污染就餐食品导致中毒据李蓉介绍，事发后，孩子及家长就医的几所医院，分别通知其所属的区疾控中心，区疾控工作人员分别到医院对患儿呕吐物及排泄物进行采样。同时，崇州市疾控中心也赶赴农场，对当天幼儿园中午所吃的实物及下午吃的酸奶进行采样。“我们在酸奶中检测出了金黄色葡萄球菌，（患者）就医的几个医院所属的区疾控中心也在患儿的呕吐物和排泄物中检测除了金黄色葡萄球菌。”崇州市疾控中心一位相关负责人说，“随后我们将检测结果交由成都市疾控中心进行了复核。该事件为金黄色葡萄球菌污染就餐食品导致食物中毒。”同时，记者从崇州市市场和质量监督管理局执法中队负责人处获悉，4月6日，他们“已责令涉事企业停止经营行为，查封相关物品，对该企业无证经营及有毒有害物质的行为已立案调查，拟按《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条、第一百二十四条做出处罚。”5月5日，四川省成都市食品药品监督管理局官方微博“成都食药监”发布消息：“经查日后发生食品安全事件后，公司已按要求停止了所有有关食品的生产经营活动。所有来农场参加观赏实践活动的会员，公司均不提供餐饮服务……”据四川新闻网记者查询，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。第一百二十四条规定，有生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂等情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。本网（平台）所刊载内容之知识产权为四川新闻网传媒（集团）股份有限公司及/或相关权利人专属所有或持有。未经许可，禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用。家长：孩子身体需慢慢调理 赔偿未谈妥“事发当天，农场的人来医院看了我们，并垫付了一些医药费。”家长代表彭蔚（化名）说，“当时我们觉得他们还很好，但随后发生的事情，让我们很愤怒。”“因为孩子是在吃了农场提供的午餐和酸奶后才出现不良反应的。”彭蔚介绍，经过几天的治疗，出现不良反应的孩子和家长都出了院。因此，家长找到农场谈起了赔偿事宜。“最初我们提出了一个方案，但被对方否定了，我们便让他们做一个方案。结果他们说只赔偿我们四万元。”彭蔚说，在此次事件中出现不良反应的孩子们的平均年龄不到五岁。尽管已经出院，但大部分孩子目前胃口极差，医生要求慢慢调理身体。部分体质比较差的幼儿，仍然不时地反复发烧。“此次事件给孩子们带来了严重的身体创伤，并且严重影响了每个孩子家庭的工作和生活。因此我们没有同意他们的方案。”彭蔚说，随后家长多次与农场方联系，“农场方却一直在逃避。我们希望农场方能给我们道歉，并积极与我们协商赔偿等事宜。”农场：已停止提供酸奶和午餐5月6日中午，记者来到崇州（钧乔）疯狂农场看到，该农场大门内的通道上，停放着几辆大巴。一位大巴车司机告诉记者，“这几辆大巴都是拉学生来农场的。”记者从农场负责人的女儿洪女士处了解到，因为农场里开展了与农业相关的教育活动，因此，每周都有不少的孩子来农场学习。“事发后，我们一直在积极与家长沟通协商解决。”洪女士说，事发当天19时许，她陆续接到家长的电话说孩子们出现不良反应，并已经去了医院。“问明医院地址后，我和我们的员工就分成四组分别去医院看望他们，给他们道歉，并垫付了医药费。”
洪女士说，在随后的协商中，她提出由农场负责医药费外，再补偿4万元，但遭到了家长们的拒绝。“此后，我多次找他们协商，但都因为家长们到不齐，所以没有协商下来。”洪女士表示，期间，她还一一打电话给家长们道歉。同时，事发后她也停止了向前来学习参观的孩子和家长们提供午餐和酸奶。“现在他们来预约时，我说除了水我们可以提供外，食物都让他们自己带。而且现在我自己制作的酸奶，我连朋友都不给。”“对于发生了的事情，我感到很抱歉，我也理解家长们，所以该我们扛的，我们还是会去做，同时我也希望能请全体家长与我们一道进行协商，尽快处理好善后事宜。”洪女士说。
本文来源：四川新闻网
责任编辑：杨易颖_NN2426
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红薯叶和空心菜一起煮会食物中毒吗?
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不会，有一道菜叫做红薯叶炒空心菜。红薯叶和空心菜一起炒，味道很好。
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