在2016中国黑龙江餐饮博览会试吃都能胖5斤！视觉与味觉的双重享受~_哈尔滨美食-爱微帮
&& &&& 在2016中国黑龙江餐饮博览会试吃都能胖…
&&今日，以“弘扬龙江饮食文化、打造龙江特色餐饮”为主题的“2016中国黑龙江餐饮博览会”在哈尔滨国际会展体育中心C馆举行。现场不仅有黑龙江的餐饮著名企业参展，还有几十道龙菜在会场展出。最令人兴奋的是，现场好多免费试吃，艾玛！胖五斤的节奏。”省长亲临会场省长亲自来到2016中国黑龙江餐饮博览会，对此次博览会进行指导。视觉享受在本次展会中各种吸引人眼球的特色菜肴、地域美食、龙江美味等都在本次展会中亮相。大众宴席展区如果你觉得仅仅是这些，那就大错特错了。有色彩鲜艳的凉拌菜。诱人的卤酱菜。东北菜风格的套系。各市（地）代表团展区蒙古特色餐饮展。看着就让人食指大动的俄式烤乳猪。颜色鲜艳的韩式拌饭。产自龙湖的蛋黄鱼籽包。酒水饮料展区上等红酒展示。各式精酿啤酒。美食现场制作味觉享受重头戏来了，好多小伙伴问小编，有没有试吃，小编想说，当然有。瞅瞅这一份份的好吃的。一杯杯的大果汁，里面还飘着果肉呢~再看看我们网友吃了，都不瞅镜头了。网友福利为了答谢大家对冰城网、哈尔滨美食的支持，我们还在展会举办了特色抽奖活动、小小打工仔活动以及乐A披萨现场制作的披萨品尝、老道外汽水品尝哦。抽奖活动网友好多都中了麦当劳的正品玩具。萌萌哒hello Kitty哦~小小打工仔小朋友完成小活动再亲自动手制作披萨。乐A披萨免费品尝超级有食欲的。一、活动时间日—7月24日二、活动地点哈尔滨国际会展中心三、活动主题弘扬龙江饮食文化、打造龙江特色餐饮四、主办单位：中国饭店协会 & &黑龙江省商务厅电 话：1邮 箱：联 系 人：王亚茹&& 姚振威&&
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关于开展2016中国黑龙江餐饮服务技能竞赛的通知
黑商函[号各市（地）商务局,绥芬河市、抚远市商务局,省农垦、森工总局商务（经贸）局：     按照陆昊省长在《省商务厅打造高水平龙江特色餐饮工作方案》上的批示精神，为大力打造龙江特色餐饮、培育品牌餐饮企业，提高全省餐饮服务行业员工职业技能水平，拟于2016中国黑龙江餐饮博览会期间举办2016中国黑龙江餐饮服务技能竞赛，现将竞赛有关事项通知如下:    一、竞赛主题    弘扬龙江饮食文化，提升我省餐饮服务技能水平    二、竞赛时间、地点    时间：日－24日地点：哈尔滨国际会展中心C馆三、主、承办单位    主办单位：黑龙江省商务厅承办单位：黑龙江省龙菜产业协会    四、选拔程序和参赛条件    本次竞赛分为选拔赛、总决赛两个阶段。第一阶段由各市（地）开展烹饪技艺大练兵、大比武活动。第二阶段由各市（地）在以上活动中选拔推荐产生各市（地）代表队，参加7月21—24日在哈尔滨进行的总决赛。省直餐饮企事业单位及从业人员可直接组团报名参赛。要求参赛选手为餐饮行业技术人员,热爱本职工作，遵纪守法，具有良好的职业道德和敬业精神，具有一定的理论知识和实际操作能力。    五、竞赛工种    中式烹调、中式面点；西式烹调、西式面点；餐厅服务。    六、竞赛标准    各竞赛工种分别按照《中华人民共和国职业标准》高级工及以上职业资格的基础理论知识和技能要求，分理论考核和实际操作两部分进行比赛。    七、竞赛内容   （一）理论考核（30%）    竞赛工种理论知识考核均采取闭卷笔试的方式进行，考试时限为60分钟。基本题型为填空、单项选择、判断。考试复习资料按照《中华人民共和国职业标准（高级工）》基础理论知识要求，以国家职业资格培训教程《中式烹调师》、《中式面点师》、《西式烹调师》、《西式面点师》、《餐厅服务员》为范本进行测试。   （二）实际操作（70%）    1.中式热菜：要求选手在90分钟内现场制作两道热菜，分别以江鱼和猪肉为主料各制作一款菜品，菜品要突出刀工技术和烹调技艺。    2.中式冷拼：要求选手使用7种以上不同的自制原料现场完成一款花色冷拼及四个围碟的切配拼摆，要求突出主题，贴近生活，绿色健康，食用性强，要求在90分钟内完成。    3.果蔬雕刻（中式烹调）：现场完成两种萝卜花的雕刻和一个主题鲜明的果蔬艺术雕，要求在180分钟内完成。    4.中式面点：要求选手在90分钟内制作二道面点：（1）层酥制品（2）发酵面制品（包括和面、摊皮、制馅、成型、熟制）全过程的制作。5.西式烹调：选手在90分钟内按照2人份制作完成西餐二道菜，一道主菜、一道开胃菜，须为热菜。    6.西式面点：要求选手用不同制作方法在90分钟内完成两道西式面点，选择面包、蛋糕、甜品均可，原辅材料自备，比赛步骤包括：操作前准备、辅助原料的制作，调制馅料、调制面团、成型、熟制和装饰，按两人份制作。   7.餐厅服务员：中餐主题宴会设计与摆台，要求主题鲜明，立意新颖，艺术美感、技法娴熟，要求选手在40分钟内完成四项工作：    ⑴ 完成主体宴会餐台插花作品一件并上餐台，餐台插花作品直径不得超过80厘米，高不超过30厘米。    ⑵ 完成与主题相呼应的中餐宴会台（一桌十人位）。    ⑶ 完成餐前服务：引宴入座，上毛巾上茶，打开餐巾（一位即可，有示意）。    ⑷ 完成斟酒水服务：斟红、白酒各十人位。    以上四项工作结束后，选手在3分钟内，依次向裁判员用标准普通话介绍所摆台面的创意及特点。    评委要根据选手操作表现及礼节、礼貌、仪容、仪表及服务礼仪综合打分。    八、竞赛要求    1.参赛代表队由中式烹调师4人（热菜2人、凉菜1人、果蔬雕1人）、中式面点师1人，餐厅服务员1人、西式烹调师2人、西式面点师1人组成（没有西餐的市地可不报）。    2、所有参赛选手必须身着代表行业形象的工作服、帽、围裙，以抽签分组的形式依次规范进行现场操作比赛。    3.参赛选手应当遵守节约、卫生操作等方面的职业规定，听从监考人员指挥。操作完毕后，携带自己的工具，迅速离场。4.报名要求：各选手按参赛项目分别填好相应的报名表（见附件）。    九、奖项设置及奖励办法   （一）团体奖    按照各代表队的总成绩，产生团体冠、亚、季军。   （二）单项奖     1.按照决赛五个项目设立金、银、铜奖及优秀选手奖。     2.本次技能竞赛每个单项前五名的选手，由省商务厅授予&#年度黑龙江省餐饮行业技术能手”称号。省龙菜产业协会联系人：          任家常     李笑芬 省商务厅流通业发展处联系人：    杨淑清   0451&#8   李庆娟 ;   刘 洋 ;        报名时间:日前    报到地点：哈尔滨开发区赣水路30号（帝王大厦1504室）    附件：  日       
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发布时间： &&来源：国际商报&&作者：庞铭&&编辑：张超
　　本报讯7月21日上午，由中国饭店协会、黑龙江省商务厅共同主办的以“弘扬龙江饮食文化、打造龙江特色餐饮”为主题的2016中国黑龙江餐饮博览会在哈尔滨国际会展中心开幕。来自黑龙江省的数百家餐饮、绿色食品、酒店用品等相关企业齐聚一堂，通过龙江菜宴席展、名师现场烹饪等多种方式展示龙江特色餐饮文化。本届餐博会展览面积12000平方米，展位数量600个，设有大众宴席展、餐饮食材展等七大展区。黑龙江省委副书记、省长陆昊参观博览会。　　陆昊表示，当前，消费对国内经济增长贡献率不断提高，餐饮业在黑龙江省第三产业中占有重要地位。大力推动龙江餐饮业发展，能够提高龙江人民生活水平，能够为发展旅游业提供重要产品供给，把龙江生态绿色食品推向全国。　　对于如何更好地推动龙江餐饮业发展，陆昊提出，一要有特色，结合龙江生态绿色食材和历史文化传统，把锅包肉、酥黄菜、杀猪菜等真正做出特色。二要有品味，从营养成分、制作工艺到色香味形都要“讲究”。三要讲信用，做到真材实料、货真价实，让老百姓和游客吃得放心。(庞铭)您好，欢迎来到建设网
&>&&>&黑龙江省商务厅2016中国黑龙江餐...
黑龙江省商务厅2016中国黑龙江餐饮博览会成交公告
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每天更新&大量&招标信息，涵盖超过&280000家&招标单位全国免费服务热线：400-706-0909
**受**的委托，就2016**餐饮博览会项目（项目编号： HTC-磋163014）组织采购，评标工作已经结束，成交结果如下：
一、项目信息
项目编号： HTC-磋163014
项目名称：2016**餐饮博览会
项目联系人：**
联系方式：**
二、**信息
**名称：**
**地址：** **
**联系方式：** **
三、采购代理机构信息
采购代理机构全称：**
采购代理机构地址：**
采购代理机构联系方式：**
四、成交信息
招标文件编号：HTC-磋163014
本项目招标公告日期：**
成交日期：**
总成交金额：
万元（人民币）
成交供应商名称、地址及成交金额：
成交供应商名称
成交供应商联系地址
成交金额(万元)
**、**、**成员名单及单一来源采购人员名单：
**、**、**
五、项目用途、简要技术要求及合同履行日期：
服务期：7月15-26日
六、成交标的名称、规格型号、数量、单价、服务要求：
2016**餐饮博览会
七、其它补充事宜
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& 2016中国（国际）调味品博览会
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2016中国（国际）调味品博览会
举办国家: 中国
展馆名称: 上海世博展览馆
举办时间: ~
2016中国（国际）调味品及食品配料博览会2016年上海调味品展览会/2016年中国调味品博览会/2016国际调味品博览会/2016年上海调味品展/2016上海调味品展/2016上海食品配料展/2016上海包装机械展/2016上海罐装机械展/2016国际调味品展/2016上海调味品博览会尊敬的参展商：
2016中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称CFE2016）作为行业内唯一品牌展会，为企业宣传品牌、展示新品、投资洽淡、相互交流提供了非常重要的平台，为调味品产业链相关生产企业、经销商、零售商之间建立联系、进行贸易洽谈提供了机会，得到了业内人士的一致好评。也成为了商务部内贸领域引导支持展会、商务部批准的调味品专业展会。
促进产业资源整合、提升企业品牌形象，为满足广大调味品及相关企业的参展需求，经中国调味品协会（以下简称协会）五届二次理事会讨论通过，决定于2016年在上海世博展览馆举办CFE2016，现将具体事宜通知如下举办时间：日-12月2日举办地点：上海世博展览馆组织机构主办单位：中国调味品协会承办单位：北京中味国际展览有限公司协办单位：欧洲调味品协会、韩国酱类同业工会、日本酱油协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会、北京市调味品协会、上海市食品协会调味品专业委员会、重庆市调味品协会、黑龙江省调味品协会资源聚集, 用实力打造中国调味品龙头品牌
一提起品牌传播，很多人就会想到可口可乐、飘柔、康师傅等消费品牌，因为绝大多数消费品公司都非常重视品牌，把它当成公司强大而持久的资产。而在企业对企业的工业品领域，品牌似乎是毫不相关的事情，很多管理者认为的核心在于品质、价格和技术等硬指标，而且由于客户采购是理性的，不需要感性的诱导力量。　　
品牌化真的与工业品企业无关吗?徐工、三一重工、英特尔、思科、华为等中外知名品牌，却明明白白地告诉我们：工业品品牌也可以成为世界上最强有力的品牌。因为工业品领域已经不是静水一潭了，技术革新、成本上升、产品雷同、死拼关系等巨大压力，迫使工业品企业必须走上差异化竞争之路。　　
而品牌，则是最能帮助客户识别产品、服务和企业，并与竞争对手区别开来。品牌是传播产品和服务所能够提供利益的最为有效且最吸引人的手段。品牌又是质量、血统和性能的保证，能够增加客户的感知价值，减少购买决策所涉及的风险和复杂性，这些对以大宗或高价值购买的工业品来说，是至关重要的。客户不是机器，他们也是常人，需要感性的引导。工业品品牌，如果蕴涵情感，有个性，同样能够俘获客户的心灵，并与客户建立持久的、强大的联系，从而在竞争者的****和市场不断变化中生存下来。　
令人高兴的是，不少工业企业，特别是优秀的民营企业，已经开始从经营战略的高度看待品牌建设，在资金投入、部门或人员对口管理、外聘咨询公司等方面，已经迈出了一大步。然而，品牌建设如植树，需要一定的成材期，所以起始点的战略高度和过程的监控评估措施，都非常重要，即使品牌建设小有所成，也不能掉以轻心，否则会沦为成为烂尾工程。　
当下，许多工业品企业的品牌建设还处在起步阶段，企业不仅要正确认识品牌战略的意义，还要有计划有步骤地做好品牌建设工作，定位、塑造、诊断，三者缺一不可，且都要稳扎稳打，方能保证品牌战略的整体能效。万不可把品牌当成企业对外宣传的花瓶，糊弄他人也糊弄自己。
中国调味品行业里，每年生产的调味品里有30%是工业品，也是说每年有30%的调味品被生产企业消耗掉。这是一个不小的比例。但是有多少调味品工业品品牌让我们熟悉？经常有企业为了寻找调味品品牌而苦恼。
近几年调味品行业工业品牌宣传也得到了不少企业的重视，如何选择一个好的平台来宣传自己成为了他们日常研究的课题。中国调味品展(简称CFE) 本着促进产业资源整合，提升企业品牌形象的办展宗旨，汇集了国内国际一线的调味品品牌。主办方不仅仅在邀请经销商、餐饮厨师、超市采购等专业观众上下功夫，同时也会针对工业客户进行一对一的邀请，包括调味品生产企业、肉类加工生产企业、休闲食品生产企业等等，为了工业品品牌搭建优秀的宣传平台。
届时将举办一系列丰富多彩的论坛、晚宴等特色活动，通过展示、参观、洽谈、科技研讨、一对一服务、高峰论坛、专题讨论等多种形式，为企业推广品牌，树立行业形象而服务。中国调味品展观众范围广、观众专业、涵盖全，邀请力度大，成为了调味品工业品品牌宣传的必选展会。2016中国调味品展展位预定过半，新企业不断涌现
由中国调味品协会主办的2016中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称CFE2016、中国调味品展）将于日登陆上海世博展览馆。风风雨雨十二年，中国调味品展得到了行业的普遍认可，获得不少新老展商的追随，已逐渐成为国内最大、最有影响力的调味品专业展会，成为中国调味品行业的风向标。从组委会得知，目前展会招商已经进行得如火如荼，各类型企业纷纷参展，仅仅两个多月时间，展位已经预定过半。
招商伊始，调味品领军企业便已纷纷订展。全国最大食醋企业江苏恒顺集团；行业标杆企业李锦记；酱油领军企业海天、加加、美味鲜；鸡精代表企业太太乐等均已豪华特装形式亮相，近些年发展飞速的新秀企业多达361家，将集体亮相中国调味品展。国际企业联合利华、亨氏、味好美；机械企业金坛珠峰、昆山尚威、义龙、百利盖、赛德等也将继续在中国调味品展大放异彩。
今年主办方推出的各类型专区也得到了不少企业的欢迎。阳西产业园、川菜产业园、黄三角调味品产业新城、江西调味品协会、湖北调味品协会、重庆调味品协会等地方政府、组织、工业园进行集中展示。腐乳专区去年得到了不少展商的好评，今年继续势头不减，王致和腐乳、花桥腐乳、老才臣、新中酿造等56家腐乳企业大力支持腐乳专区。江苏恒顺、老陈醋集团、紫林、宝鼎、杭州食品酿造、开元醋业等72家食醋品牌会聚醋专区进行集中展示；另外还包括有国外调味料专区、火锅调料专区、酱腌菜专区、调味油专区、海产品调味料专区、机械专区、包装材料专区等。
此次参展商不仅有调味品行业上下游企业参展，作为以互联网为依托的新型服务商也将在中国调味品展上崭露头角。近来一段时间，在互联网+及社会不断发展的影响下，调味品企业在原材料采购、生产、销售上对互联网的作用越发重视，主办方秉承推动调味品行业发展的理念重点邀请了一批新型服务商。现在调味品正经历着以工业化为中心的产品时代向以信息化为中心的消费者时代转变，相信新型服务商加入中国调味品展也将成为大势所趋。
中国调味品展（CFE）组委会表示，目前招展超过预期，后续工作正在有序进行。为了满足不同类型企业的需要，组委会将推出餐饮大赛、火锅文化发展论坛、酱腌菜发展论坛、中国调味品行业科技论坛、中国调味品产业营销峰会、经销商对接会、消费者活动、行业知识宣传等不同形式的活动，从调味品行业趋势把控、前沿技术分享，到市场发展研讨、行业交流、品牌展示，活动内容丰富优质。CFE将以其品牌化、国际化、专业化、规模化的办展水平，打造调味品生产商、经销商和贸易商交流、沟通和商业促进的最佳平台。配套活动：
1、中国调味品协会五届四次理事会；
2、中国调味品经销商会会长办公会；
3、烹饪大赛；
4、第六届中国调味品新配料技术论坛；
5、CFE2016中国火锅文化节；
6、理事会晚宴暨CFE2016招待晚宴；
7、CFE2016全国经销商酒会；
8、2016年中国调味品产业营销高峰论坛；
9、全国调味品经销商（上海）发展论坛；
10、2016新产品展示活动；
11、CFE2016酱腌菜文化推广日；
12、CFE2016调味品行业科技论坛；本届博览会新举措：
1、加强国际渠道的拓展，邀请国际组织、机构、展商、观众到会参展、参观；
2、充分发挥中国调味品经销商会的作用，与全国知名经销商、餐饮公司、批发市场、商超强强合作，加强下游渠道商专业观众邀请力度；
3、继续开展特色专区展示活动，在国际区、政府招商专区、食醋专区、火锅调料专区、酱腌菜专区、腐乳专区、中华老字号专区；
4、开展参展商与经销商、供应商、投资商等专业买家一对一、一对多定向服务；
5、召开食品企业采购专场、调味品行业新型服务提供商业务推广专场等多项专项专场对接活动；
6、继续发挥中国调味品协会技术优势，一对一邀请行业资深专家以及企业技术人员召开行业科技研讨会并参观展会；
7、2016年调味品行业新品集中展示、推介活动。质量保证：
1、博览会由中国调味品协会主办，参与博览会的实际策划和运作，保证博览会的权威性和专业性，避免出现不规范的商业运作行为；
2、国内外知名调味品品牌企业的支持与配合，保证博览会的高品味和高档次；
3、健全的网络资源和知名企业销售资源的共享，保证博览会参展观众的专业性。参展企业类型
一、调味品制造、经销企业
二、西餐调味品制造、经销企业
三、食品添加剂及食品配料制造、经销企业
四、包装、机械设备企业
五、包装材料、包装容器企业
六、调味品相关机构展位价格一、标准展位：
10000元/9平方米
3000美元/9平方米二、光地展位：
1000元/平方米
300美元/平方米标准展位配置：一张展桌、两把折椅、一个电源插座（5A）、两只日光灯、三面展板、楣板字、地毯。光地展位配置：参展企业光地租用面积不得少于36平方米，展位施工管理费、电箱费、电费等由参展单位据实另付。组委会联系方式： 地址：上海市闵行区春都路358弄24号601室
邮编：201108联系人：樊煌（先生）直线电话：135 Tel：021-
Fax：021-Email：(
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