现在市场青辣椒的做法价钱是多少呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-30 21:22 标签： 怎样腌制青辣椒
贵州辣椒价格暴跌五成 椒农无钱可赚
经济信息联播
发布时间 17:47:02
辣椒（来源：资料图片）
　　贵州：辣椒价格暴跌五成 椒农无钱可赚
　　贵州是我国西南省份辣椒的主产区，现在正是辣椒丰收的季节，可是农民们却是满脸愁容。因为去年鲜椒每斤能卖到2块钱，干辣椒甚至每斤高达15块钱。可是今年鲜椒价格仅为1块1毛钱，干辣椒价格则跌了将近一半。具体情况。
　　曾留兴是贵州省遵义县虾子镇的农民，今年他种了10亩辣椒。按照一亩地收500至700斤辣椒来算，曾留兴的10亩辣椒地最少要收5000斤以上的辣椒，原本以为今年的好收成，能有一个好收入，可没想到，曾留兴到辣椒市场上一问，立马就被波了一头冷水。
　　贵州遵义县虾子镇宝和村 农民曾留兴称，今年的辣椒目前是卖7块多，我的想法是卖9块多，辣椒每斤要请人剪，请人剪是5毛一斤，是剪的鲜椒，3斤2两才烘得出一斤干椒，还要除煤本，我还赚哪样？
　　在曾留兴的家里，记者看到了堆积如山的辣椒，曾留兴说，现在他已经存放了2000斤的干辣椒，因为目前的价格实在太低，他舍不得卖。
　　贵州遵义县虾子镇宝和村农民曾留兴称，今年虽然收成很好，比去年受灾的收成好，但是这个单价卖下去，确实是不好卖，所以我就把它堆在屋里了。
　　像曾留兴这样小面积的种植户不愿意接受7、8元的辣椒收购价格。那大面积的种椒户又会怎样呢？这位正在围着辣椒忙活的中年男子叫姚恩雄，看到去年辣椒价格每斤卖到15元，今年他种植了130亩辣椒，预计可收获干辣椒32吨，而目前辣椒市场的价格，让他也是十分无奈。
　　贵州遵义县虾子镇田塆村农民姚恩雄称，今年我们确实没有高兴的，最主要的原因是抛开我们的开支、肥料钱、土地扭转金、再加上人工工资是比较多的，还有烘干费用，我们根本就没赚钱，纯粹就是没有钱赚。
　　贵州辣椒成本居高不下 受国外省外低价辣椒冲击
　　记者从贵州遵义县虾子辣椒市场了解到，去年虾子镇辣椒种植面积为45.42万亩，产量为5.6万吨。而今年，虾子镇辣椒种植面积扩大到了55.57万亩，辣椒产量在9.5万吨左右。产量的大幅上升，无疑是辣椒价格下降的重要原因，那么除此之外，还有什么原因导致了辣椒价格的下跌呢？
　　贵州遵义县虾子辣椒专业合作社社长蔡吉洪称，今年印度、缅甸辣椒首次大批量地进入我们虾子镇，5月份至目前为止，已经进入了5000吨以上，导致我们虾子辣椒价格低的原因就是印度辣椒的进入，目前印度辣椒进入我们虾子镇的平均价就在5元左右，而我们虾子辣椒的价格在7、8元。
　　作为全国辣椒的集散地，不仅国外辣椒大量进入，国内产椒大省的辣椒也在今年大批量地涌入了虾子辣椒市场。
　　遵义县虾子辣椒专业合作社社长蔡吉洪称，从省外山东、河南、新疆等地涌入我们虾子辣椒市场的辣椒到目前为止已经达到1000多吨，像新疆的辣椒在我们这里只卖3.5一斤左右，河北、河南辣椒买到5、6元，我们虾子辣椒7、8元，这也是导致我们虾子辣椒价格下滑的原因之一。
　　蔡吉洪表示，虽然当地辣椒在香味、品质上好于外来辣椒，但人工等成本却一直居高不下。而河南、河北等地土地平坦，劳动耕作全部是机械化，节约了很多人工。此外，北方空气干燥，而贵州需要晾晒、烘烤，成本差距较大。
　　国外、省外辣椒的大量涌入，显然使本地辣椒的价格出现了波动。为了调动当地椒农的种植积极性，遵义县辣椒产业发展部门也做好了相关工作，保障椒农们的利益。
　　贵州遵义县辣椒产业发展中心 副主任夏兴勇称，针对今年辣椒价格的波动情况，(接)就是为老百姓服好务，特别是提高老百姓的种椒水平，提高单产，从而提高产值，(接)拓宽销售渠道，让我们的辣椒走向全国，走向世界
　　陕西：千年“桑镇辣子”种植逐年萎缩
　　陕西兴平市是陕西的辣椒主产区，尤以桑镇一带的辣椒最为出名。可日前记者在桑镇采访时却了解到，这一带的辣椒种植面积正在逐年萎缩，“桑镇辣子”这一知名的兴平特产正面临着无人种植的局面。
　　陕西兴平市桑镇一带种辣椒已有1400多年的历史，当地人只要一提起“桑镇辣子”都是赞不绝口。
　　陕西兴平市桑镇农民称，出名嘛，讲究桑镇辣子在碗里飘呢。
　　陕西兴平市桑镇农民称，你像我把咱这个辣子还拉到山西太原，拉到湖北卖去了。
　　桑镇辣椒个大、皮厚、籽香，尤其是制作成陕西人爱吃的油泼辣子，更是香气四溢。可采访中记者却发现，现在当地人种植辣椒的热情并不高，这也和十年前的“桑镇辣子”远近闻名的情景形成了巨大的反差。
　　陕西兴平市桑镇农民称，那时可以说是热火朝天，可以说是家家户户都在种植。
　　陕西兴平市桑镇农民称，现在少得多了，几乎一个村子只有两三户种的。
　　当地农户说，现在桑镇辣椒在市场上一斤能卖到十块钱左右，而同样的新疆辣椒只能卖到4块钱。但新疆这几年辣椒种植面积猛增，一些地方每户少则种十几亩，多则上百亩。面对外地辣椒产业化、大规模冲击当地市场，仍停留在单打独斗、散户经营模式中的桑镇辣椒很快就败下阵来。规模上不去，客商也不愿来，农民自然不愿种。再加上没有相关政策支持，现在农民种玉米(,-0.39%)和种辣椒收入一样多，于是越来越多人放弃了曾经的拳头产品，这也让“桑镇辣子”这一品牌渐渐淡出了人们的视线。
　　新疆：辣椒价格下降三成 出口积极性降低
　　在新疆辣椒的冲击下，桑镇辣椒几乎无人种植。目前新疆已经成了我国最大的加工辣椒生产基地，与国内大的辣椒产区相比，同类型的辣椒品种在新疆种植，其产量高于内地其他产区2到3倍。新疆每年都有几十万亩的辣椒在交易，今年当地辣椒的市场行情又是怎样？
　　记者来到位于乌鲁木齐市的一家大型的农副产品批发市场，在这里看到了不同种类的今年晾晒好的干辣椒。
　　记者：这个辣椒现在多少钱？
　　新疆乌鲁木齐市农副产品批发市场商户刘士明称，现在十三块钱(每公斤)，
　　去年卖的高，去年十七八元(每公斤)都可以卖到，比去年的价钱掉了30%。
　　记者：销路今年怎么样？
　　商户：销路今年不太好。
　　刘士明说，他的辣椒都是从经销商手里批发来的。如果直接从农民手里收购，米粉辣椒每斤只有2 .5元，带把的线椒每斤3元。面对比去年销路差、价格低的干辣椒，商户也说出了他们认为造成这种情况的原因。
　　新疆乌鲁木齐市农副产品批发市场商户李书海称，今年种植量大，种植量大所以说造成的，去年价格高，全国一片红，今年价钱肯定是降，现在和去年同期比起来，20%的降有了。记者：有没有内地的厂商来进货吗？目前没有的，往年有。记者：往年这个时间是怎么样的情况？往年这个时间都跑到产地去了，现在是产地往这送。
　　乌鲁木齐市面临的干辣椒价格低、不好销售的问题，除了农户干辣椒种植面积大、产量高，造成供大于求外，还受到出口退税的影响，造成人们对干辣椒出口的积极性大幅下降。
编辑：蔡菁菁
“暴力梅雨何时终结”专家在线访谈，重点围绕梅雨成因及气象灾害。
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现在辣椒价格是多少？
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干红朝天椒大楷在没市斤10-15圆之间现在很难定易,现在的整个市场的价位不是很明确在加上经济加速过快变的比较混乱,干辣椒下降趋势不够稳定,
都是十块左右。望您采纳。
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