煮粥放什么好吃的时候没熟就放了苏打粉好吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-04 09:36 标签： 怎样煮粥好吃
或者小米粥的时候，放点小苏打好看又好喝。 在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。
还是多了。本人经验——三碗左右的小米粥，就用一双湿的筷子插在小苏打里面约两厘米左右，沾在上面的再在锅内涮一下就行了。
如按百分之一的话，约十毫升的体积，一两小勺——太多了。
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小苏打俗称食粉，其化学名称为碳酸氢钠，是一种白色粉末状固体。在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它...
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听说煮粥的时候加上小苏打就能煮的很稠，是真的么？
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粥店里的粥都是米和汤不分家，喝起来稠稠的口感很好。自己熬粥就会熬得米是米，汤是汤。就是用碎米也熬得不好喝。
听说熬粥的时候加一点小苏打就能熬成粥店里那种粥，是真的么？有人用过这种方法么？
熬加了小苏打粥会不会粥的味道受影响啊。。。
超喜欢喝皮蛋瘦肉粥，但是一直不会熬黏黏的粥啊。
顺便求你们说的那个很好吃的外卖卤肉饭。到底是哪一家啊？送不送到齐赛科技这里啊？
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小苏打其实就是面碱 对人体是没什么危害的&&但是煮大米粥的话&&会破坏原有的营养
TA的每日心情开心 10:35 AM签到天数: 57 天[LV.5]常住居民I
不建议加，在外面喝的粥是都加了的，加上后就没多少营养了。
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可以适量加点，黄豆那么一小点就可以的，我熬小米粥会放
TA的每日心情郁闷 07:07 AM签到天数: 26 天[LV.4]偶尔看看III
卤肉饭的帖子，个人觉得卤肉和排骨的挺好，鸡翅的没吃过，酸菜一般
TA的每日心情怒 10:03 AM签到天数: 11 天[LV.3]偶尔看看II
听说是要放的，小米粥放了好，大米粥不能放
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在家也能煮出粥店里那种粥的，熬大米粥的话一个小时足够了，要想快一点可以用桶装水，半个多小时就差不多。大伙滚开要小火慢煮。关键水和米的比例掌握好，我们家三个人一般2/3杯米，24的蒸锅小半锅水煮出来的大米粥就是那样的稠糊糊的。其实米也挺重要，大米的吸水率也是不一样的，多熬几次自己就摸索出来了。
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自己在家住不要放，不好喝
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小苏打就是碱&&饭店为了加快熟的速度 省电省煤气，根本没有必要放 掌握好比例就行了 本来一个小时的你煮1.5保准你比外面的好吃 比例，，，尝试几次就好了 我也说不上来 反正每次都是稠稠的
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贵在实践，在学习中摸索经验。新米陈米做出来的差别就很大呀。
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那天看电视上的美食节目说玉米面粥可以放点儿，不过我们家里好像从来熬粥都不放的～
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熬玉米粥加点还好，其他粥嘛，小苏打是碱性的，会破坏部分维生素的~~~~~~~
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做粥的时候放点糯米。少放一点就行。熬出来的粥都很稠
TA的每日心情慵懒 02:42 PM签到天数: 48 天[LV.5]常住居民I
不太建议放、你家要是有砂锅的话、用那个煮大米粥、小火、煮的时间长点、照样香香糯糯的~
TA的每日心情奋斗 10:02 PM签到天数: 9 天[LV.3]偶尔看看II
我曾经去一个粥店做过主管，那儿的大米粥全部是用水泡过之后，然后用高压锅压的，之后再加水调淀粉，其实自己做可以用小苏达，自己煮的好，加小苏达是为了烂的快，再就是少加一点对身体健康是有益无害的…
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display: 'inlay-fix'苏打粉可以用来煮粥吗？_百度知道
苏打粉可以用来煮粥吗？
如题。。放多少比较好嘞
除了上面所说健康方面的原因外，粥里的米粒也会变得更软烂，我想长沙这边放碱最开始的用意是，放了碱以后粥就会更容易稠，这样煮出来的粥也更可口我们长沙这边家里煮粥都喜欢放一点食用碱（也就是你说的苏打粉）
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一般苏打粉指的是小苏打:苏打水有抗氧化作用.能预防皮肤老化.需要进行酸碱平衡: 有助于增进食欲.多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史).因为苏打水能中和胃酸.都是酸性食物.苏打水有利于养胃.鱼类.加水就变成了苏打水.美容.有如下好处.所以只要不过量是好处的.因此: 1.3. 4.苏打水属于弱碱性.碳酸氢钠(NaHCO3)俗称小苏打.我们每天吃很多肉类.那么.预防皮肤老化.人体内环境是弱碱性.但如果胃酸分泌较少的话或长期饮用苏打水也会造成伤害 .苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状.柠檬+苏打水.美容养颜碳酸钠(Na2CO3)俗称大苏打. 2
最好不用放,想吃粘稠些可以用糯米熬长些时间.苏打本身就是化学产品,多吃不好
不行煮粥要放食用碱。
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出门在外也不愁煮粥什么时候放入小苏打最好_百度知道
煮粥什么时候放入小苏打最好
提问者采纳
小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，小苏打能将谷物里的尼克酸（强健康物质）释放一半出来，避免营养损失，同时一般在煮到粥开后两分钟放比较好
提问者评价
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要煮玉米或者小米粥的时候，放点小苏打好看又好喝。 在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。
玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独...
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应该是刚开始放吧，我婆婆烧的玉米粥就会放小苏打，还挺好吃的。
如果想煮的粥比较粘稠的话，可以放一勺碎米，或是皮蛋。小苏打最好少吃，
粥要慢慢熬才好，有营养，不要放小苏打，实在想放的话水开了以后再放
熬粥根本就用不着放小苏打。
我提议冷放，这样粥易烂，开了再放就没意义了。
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