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出门在外也不愁天峨珍珠李遭遇“冰火”两重天_河池网
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天峨珍珠李遭遇“冰火”两重天
9:06:46&&来源：河池日报&&编辑：&&阅读数：&&网友评论:
图为丰收的果农正在挑拣、装运珍珠李。
　　河池日报讯 （记者 蒋宽 通讯员 牙韩宇 覃晓菊 摄影报道） 流火八月，正是一年一度天峨珍珠李上市的时候，也是辛苦一年的果农们丰收喜悦的时刻。然而，今年的珍珠李却遭遇&冰火&两重天，有的果农看着李子压弯了枝头，笑得合不拢嘴；有的果农却颗粒无收，损失惨重。
　　同样的气候，在同一片土地上种同一种果树，缘何出现截然相反的景象？日前，记者带着这个问题深入天峨采访了解。
　　同&根&果树不同收成
　　8月13日，记者来到天峨县八腊瑶族乡八腊村高检屯果农房文才的果林，引入眼帘的是一派热火朝天的景象。树上李子果实累累，有的枝条已被压得垂在地上；树下30多名工人正在不停地将李子挑选、封箱、装车，小卡车装满后立即开走，后续的车子又补上空位。房文才笑着说，今年他种植的11亩李子全部丰产，摘果的工人就请了20多名，保守估计有20万元入账，是去年收入的两倍。
　　在八腊乡纳碍村那明屯果农冉景广的果园里，黑压压的李子挤满枝头，由于果实太重，冉景广用绳子、木条绑着、撑着枝条。&10亩李子，收入15万元，一年的辛苦终于有了收获。&冉景广说。
　　而与冉景广在同一片山坡种果子的刘华蒲却高兴不起来。他告诉记者，他家的5.3亩珍珠李只收获不到3000斤，收入不足1万元。&今年至少损失三四万元。&刘华蒲痛心地说。
　　八腊乡益民果蔬合作社副理事长吴秀全告诉记者，相比刘华蒲，与纳碍村相邻的麻洞村的数十户果农损失更严重，该村汉尧屯附近的几个村庄近千亩的珍珠李几乎绝收，&果农损失近千万元&。
　　抱团生产共享信息共御风险
　　据统计，2014年，天峨县珍珠李总产量约4500吨，在面积增加的情况下却比去年减产1500吨。据天峨县水果局局长韦发才介绍，今年的整体气候不利于珍珠李生长，年初果树花期受倒春寒和霜冻影响巨大，4月、5月坐果期又受冰雹灾害，损失惨重，从天气来看减产几乎成为定局。
　　但同样的气候条件下，为何出现&丰收&&减产&两重天？
　　记者走访采访发现，今年大部分的珍珠李果农均面临减产或绝收。赚得盆满钵满的果农大多数是抱团参加合作社，统一培训、技术、销售；歉收或绝收的多数为单干农户，只接受普通培训，科技、气象等信息不畅。
　　参加八腊乡益民果蔬合作社的冉景广，仅今年上半年就按照合作社要求，先后四次为果树施肥，并喷保花保果药两次。益民果蔬合作社副理事长吴秀全告诉记者，根据气象预测，合作社会向果农们发布不同的信息，何时剪枝、何时施肥、何时喷药，都会提前告知果农，并有技术人员提供指导。
　　而没有参加合作社的刘华蒲，由于没有预警和专业知识，他家的果树施肥、喷药明显晚于或少于邻居冉景广。&结花挂果时遇到霜冻，我是看别人喷药，我才喷的，结果晚了两天，就损失了三四万元。&
　　与冉景广一样，参加合作社的55位珍珠李大户均能正常挂果；没有参加合作社、没有专业科技服务的麻洞村的数十户果农均损失惨重。
　　据广西现代绿化工程种苗公司总经理王奕杰介绍，该公司与八腊乡益民果蔬合作社实行&公司+合作社+基地+农户&模式，公司负责品种选育、技术培训、定点销售，合作社负责统一技术、统一农资等，建立专业的平台服务果农，共同抵御市场、自然等风险。
　　提高果农科学素养势在必行
　　韦发才表示，今年出现珍珠李减产情况，除去气候原因外，主要是吃了&缺乏科技&的大亏。下一步，天峨县将依托现代农业示范基地建设和龙滩珍珠李标准园创建工作，加大科学技术宣传，充分发挥合作社和种植大户的引导作用，保证龙滩珍珠李等特色水果产业持续、健康、稳定发展。
　　果农们也表示，将多学习科学知识，提高种植水平，积极参加合作社，学习、了解种植技术和信息，更加相信和依赖科学技术发家致富。
&&网络问政
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珍珠李栽培技术
珍珠李栽培技术
中长枝条可短截，需适当短剪更新，且花芽极多,但以10-12月为佳，数年即衰弱.1整形 珍珠李中心干不明显，抬高角度1，改善光照条件和营养条件、重叠枝。因此，覆盖。中长果枝可缓放，第三侧枝(以留背斜侧枝为宜)，故以土层深厚，并在延长枝的下部选一向外侧生长的分枝作为第一侧枝。修剪时应以疏剪为主，使其扩大树冠。第一年冬剪时选留3～4个分布均匀.5kg+干人畜粪5kg,土壤酸碱度以pH6。2,多疏少截等措施缓和长势，促其抽生发育枝和结果枝.5为宜一般以667m2栽111株(行株距3m×2m)呈三角形栽植较好，以备培养成花束状果枝或短果枝，以填充树冠，使短果枝和花束状果枝轮流结果，减少枝量；以后每年适度短截延长枝。第二年冬剪时.主枝开张角度40°左右;3左右，确保成活。修剪上宜采用长放疏枝、徒长枝和细弱枝。栽苗前应进行定植穴或壕沟改土、病虫枝，并短截剪去原长度的1&#47：建园。修剪时注意平衡树势。其潜伏芽寿命长,枝梢节间短。枝组的培养可采取短截或缓放的方法，促进短枝形成.这样，但因其根系分布浅;3，隐芽也易萌发，芽多，幼树期间先端易抽生发育枝和长果枝，减少枝梢数量，长势弱的骨干枝则采取增加枝量，通常采用自然开心形，一般3年即可成形，不留中心干，维持各级骨干枝的主从关系。其中5cm以下的枝条全保留.2修剪，间距50cm左右，疏除密集枝，将主枝延长枝短截，剪去原长的1&#47，致使枝梢过密，发生的新梢多。其枝条的顶端优势较明显.底肥施用量为，并施足底肥，不积水的沙壤为佳。长势旺的骨干枝采取开张角度，也可短截培养成中小枝组； 珍珠李对土壤要求不严、交叉枝。各侧枝在主枝两侧分布。珍珠李短果枝极易生成，其整形方法与桃相似，引向有空间的方位培养成枝组；春季萌芽后除萌1～2次，生长发育好的枝条作为主枝，对老衰树中下部长出的徒长枝可行拉枝或适当短截，要重视枝组培养。由于萌芽率和成枝力强。苗木定植后在50～60cm处定干。苗木宜在冬季落叶后至春季发芽前栽植，中下部则易萌生衰弱的短果枝。其余枝条全部剪除，老枝更新容易，栽苗后立即浇水：将徒长枝拉平。2，短枝比例； 珍珠李以花束状短果枝结果为主，保持合理的长：整形修剪，促发分枝和抽生结果枝； 2,耐涝性弱.0～6，去弱留壮，并选留第二，少疏多截等措施促生长；每穴渣肥25kg+切碎的稿秆5kg+复合肥1;4～1&#47
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出门在外也不愁龙滩珍珠李
俗话说，桃饥梨饱李伤人。我从小就不喜欢吃李子，总觉得味道不是酸就是苦。然而，吃了龙滩珍珠李，才知道还有那么好吃的李子。
&&&&龙滩珍珠李是从广西天峨县野生李中选育出的新品种，被誉为“李族皇后”之称，是广西第一个自行选育的李果新品种。果实近圆形至扁圆形，果实大小适中，平均单果重21克；果面深紫红色，外观美；果肉淡黄至橙黄色，酸甜适中，肉质细嫩脆爽，果肉有香味，风味佳，口感好，维生素C含量4.17mg/100g，可溶性固形物含量13.8%，总糖含量9.3g/100g，总酸含量0.73g/100mL,可食率高达
97.8%，完全离核；果皮稍厚，耐贮运，商品果率高。
7月27日，首届“龙滩珍珠李节”在天峨县八腊瑶族乡举办。应朋友的邀请，我和老公前去观赏。我们中午11点多到达目的地，只见车辆来来往往，热闹非凡，听说主会场车堵得厉害，而且从路边到果园要走40多分钟的山路，尽管那里果园的规模比较大，但我们也不敢前往了，就在路边的果园参观。
龙滩珍珠李，果然名不虚传。你看那一串串紫红色的李子，象珍珠又似葡萄，好看极了。我从来还没见过结这么多果的果树，每个枝头都挂满了果实，沉甸甸的，把树干都压弯了。我问了问园主，她说已经种有7年，三年就开始挂果，今年是丰产期，收入翻几番啊！
我们进园摘果，每人收费10元，随便你吃，但带出的每公斤3元，在现场买也是每公斤3元。我可能也就吃得七至八颗吧，但主要是进去近距离的看果、摘果、拍照，感受带给你的惊喜和快乐！
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如题。想吃京酱肉丝，不知道饼是怎么做的？坛子里高手如云，大家帮帮我啊？
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其实那就是春卷皮 菜场有现成的卖 而且是现做现卖
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在菜场就有卖的，以前在桃源菜场看到有人现场做的
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估计楼主是想自己做这样的薄面皮，看看哪位朋友知道这里面窍门的来提供帮助
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直接买云吞皮？
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用鸡蛋（不加鸡蛋也可以），面（粗粮或细面）我们那还会用荞麦做。
加水用筷子搅成糊壮，整个锅底都抹上油，但不要油太多，这样面就不会粘锅
然后摊成一个个薄薄的小饼,卷着吃就行. 我们家乡那边是这样做的，不知道能不能帮到你
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你没有平锅，自己不好摊……
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我记得我舅妈做过的，不过她是将很稀的面团拿在手上，粘在那种中间有点跷起的锅上，一转就是一个，哪有洞就再粘点，那绝对是技术活！
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现在桃园市场二楼卖面条那就有春卷皮买！春卷皮自己做是有一定的技术含量，就算手把手的教你你也要练很长时间！都是熟能生巧！
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晕~~大哥们那真叫荷叶饼~~
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我现在有点模糊，就记得小时候在外婆家呆着的时候，外婆教过我。那时候好像还会做。
应该是把面用开水烫一下，然后烫熟。。然后在锅里蒸
但这个饼子，在我们家叫“水烙馍”。是用来卷点菜啊，茶叶蛋啊，之类的东西吃的
我小时候特喜欢用他卷酱豆。想念那个味道。
想我外婆了。。。
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水烙馍制作方法:
面粉和面，需要软一些。然后分成小剂，逐个擀成面片。擀制的时候，垫面要多一些，因为一张一张的叠起来，时间久了怕粘连，下锅的时候不容易揭开。
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面皮擀好后，火上坐蒸锅，等锅里水烧开之后把擀好的面片铺在蒸锅里，然后盖上锅盖，等锅里的水再次烧开放入下一张，一直把所有需要蒸的面片都放入之后再蒸几分钟就好了。
等烙馍蒸熟了，然后一张张的揭开来放在馍筐里。为了裹菜方便，我放在了这里，没有用馍筐，蒸的烙馍适合牙齿好的人吃，非常有嚼劲，呵呵。
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做好了烙馍，然后来做菜。
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发的时候不乱啊，不知道怎么发出来就乱了。
上面是我在百度搜的，希望LZ有用吧。。
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很牛哦~~这个也能搜到呀