刚买的甜甜圈,上面一层巧克力甜甜圈的做法都融化掉了,最高到底要多少温度才能冻住呢?

[转载]【烤箱版甜甜圈】吸引小朋友的超快手甜甜圈(附巧克力融化要点)
每次我的小女生路过甜甜圈的柜台,都会停留下来,甜甜圈吸引小朋友的魔力就是这么大
的确,在那花花绿绿的巧克力糖衣炮弹下,大人也会忍不住多看几眼吧。
传统油炸版的甜甜圈属于面包,做法要复杂一些,这款烤箱版的甜甜圈要简单的多,类似麦芬蛋糕的做法,用来满足甜甜圈的瘾再好不过啦。
& 有没有给孩子许诺过做甜甜圈的妈妈,可以试试这种快手的甜甜圈哈。
烤箱版甜甜圈(约12个)
低筋粉200克、黄油50克、细砂糖65克、鸡蛋1个、泡打粉5克、牛奶120克
1、准备所需材料。
2、黄油软化后加入糖,打发至发白体积膨大。
3、分三次加入打散的鸡蛋液。
4、搅拌均匀后再加入剩余蛋液。
5、泡打和低筋粉混合过筛后,分五次加入黄油糊中拌匀。
6、每加一次面粉,再加点牛奶拌匀,然后再加些面粉,再加入牛奶拌匀。
7、直到面粉和牛奶全部加完拌匀。
8、将面糊装入裱花袋,模具内抹少许软化黄油,将面糊挤入模具中。
9、烤箱180度预热,中层烤约15分钟即可。
10、巧克力融化。
11、将巧克力一面蘸上融化的巧克力液。
12、再蘸上熟花生碎或行人片,或者用别的颜色巧克力融液装饰下即可。
&融化巧克力常常是制作餐后甜点的第一步,有网友问我为什么自己的巧克力不能融化,其实原因是因为没有掌握好温度。
&一般融化巧克力采用微波炉与隔水加热的方法是两种最佳选择,但是微波加热,不太好控制时间与火力,可能会使巧克力作废。所以我比较喜欢用隔水加热的方式。
融化巧克力,最好用50度以下温水,隔水融化,温度一定不能太热哦!否则就没有巧克力浆就没有那么丝滑光泽啦!做巧克力甜点、慕斯、淋面都超赞!
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使用方法:
1、将融化碗置于小奶锅上,锅里的水不要与小奶锅有任何接触点,水煮沸之后再架上上小奶锅。如果巧克力个头太大,最好先敲碎后放入奶锅,再小心搅拌直至融化。
2、奶锅里放入一些温水,然后将融化碗置于温水中,不要开火加热,利于温水的余温慢慢将巧克力融化。
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。面包上撒的那种巧克力碎屑在哪里可以买到?是条状的,有些甜甜圈上一般会的._百度知道
面包上撒的那种巧克力碎屑在哪里可以买到?是条状的,有些甜甜圈上一般会的.
名字忘记了,有红的?在什么地方可以买到,有绿的,有黄的,黑的,白的很细很细的那种.以前朋友在国外买带回来的,都有?如果有的话.不晓得可以在哪里买到独立包装的,吃到嘴里是巧克力的味道,价格是多少,但是颜色不一定完全是黑的,不晓得能不能在国内买到
提问者采纳
也能达到这样的效果。,粘手,价格大约是500G 12元--30元之间~ 最好选择巧克力原色的、红色,用刨子从边缘刨下,一般都是烘培产品 巧克力针是最普遍的,对身体不好、粉色不知道你讲的是什么形状的~ 如果有网上购物的习惯。 如果是像屑屑一样的巧克力。,自己就能做成 取一块块状巧克力,在淘宝上全部有的卖~ 有“巧克力针”“巧克力豆”等等,一定要带一次性手套。 朱古力针、很多面包房或者蛋糕店会有卖,因为其他彩色的都是加了食用色素做成,就出现巧克力屑 或者食用削苹果的削刀。 在制作的时候,体温会让巧克力屑迅速的融化!巧克力做的有白色,建议在“烘培”的卖家里搜索
提问者评价
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,用刨子从边缘刨下,体温会让巧克力屑迅速的融化。,在淘宝上全部有的卖~有“巧克力针”“巧克力豆”等等,也能达到这样的效果,对身体不好,一定要带一次性手套,粘手。在制作的时候。如果是像屑屑一样的巧克力,建议在“烘培”的卖家里搜索,就出现巧克力屑或者食用削苹果的削刀,自己就能做成取一块块状巧克力,一般都是烘培产品巧克力针是最普遍的,因为其他彩色的都是加了食用色素做成,价格大约是500G 12元--30元之间~最好选择巧克力原色的不知道你讲的是什么形状的~如果有网上购物的习惯
朱古力针、很多面包房或者蛋糕店会有卖!巧克力做的有白色、粉色、红色、绿色
你可以到大的购物超市,或者像味多美之类的连锁蛋糕店去看看。
在七十一里有的卖,我吃过,不知是不是你说的那种.大概20块钱
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出门在外也不愁[转载]【烤箱版甜甜圈】吸引小朋友的超快手甜甜圈(附巧克力融化要点)
每次我的小女生路过甜甜圈的柜台,都会停留下来,甜甜圈吸引小朋友的魔力就是这么大
的确,在那花花绿绿的巧克力糖衣炮弹下,大人也会忍不住多看几眼吧。
传统油炸版的甜甜圈属于面包,做法要复杂一些,这款烤箱版的甜甜圈要简单的多,类似麦芬蛋糕的做法,用来满足甜甜圈的瘾再好不过啦。
& 有没有给孩子许诺过做甜甜圈的妈妈,可以试试这种快手的甜甜圈哈。
烤箱版甜甜圈(约12个)
低筋粉200克、黄油50克、细砂糖65克、鸡蛋1个、泡打粉5克、牛奶120克
1、准备所需材料。
2、黄油软化后加入糖,打发至发白体积膨大。
3、分三次加入打散的鸡蛋液。
4、搅拌均匀后再加入剩余蛋液。
5、泡打和低筋粉混合过筛后,分五次加入黄油糊中拌匀。
6、每加一次面粉,再加点牛奶拌匀,然后再加些面粉,再加入牛奶拌匀。
7、直到面粉和牛奶全部加完拌匀。
8、将面糊装入裱花袋,模具内抹少许软化黄油,将面糊挤入模具中。
9、烤箱180度预热,中层烤约15分钟即可。
10、巧克力融化。
11、将巧克力一面蘸上融化的巧克力液。
12、再蘸上熟花生碎或行人片,或者用别的颜色巧克力融液装饰下即可。
&融化巧克力常常是制作餐后甜点的第一步,有网友问我为什么自己的巧克力不能融化,其实原因是因为没有掌握好温度。
&一般融化巧克力采用微波炉与隔水加热的方法是两种最佳选择,但是微波加热,不太好控制时间与火力,可能会使巧克力作废。所以我比较喜欢用隔水加热的方式。
融化巧克力,最好用50度以下温水,隔水融化,温度一定不能太热哦!否则就没有巧克力浆就没有那么丝滑光泽啦!做巧克力甜点、慕斯、淋面都超赞!
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使用方法:
1、将融化碗置于小奶锅上,锅里的水不要与小奶锅有任何接触点,水煮沸之后再架上上小奶锅。如果巧克力个头太大,最好先敲碎后放入奶锅,再小心搅拌直至融化。
2、奶锅里放入一些温水,然后将融化碗置于温水中,不要开火加热,利于温水的余温慢慢将巧克力融化。
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。[转载]【烤箱版甜甜圈】吸引小朋友的超快手甜甜圈(附巧克力融化要点)
每次我的小女生路过甜甜圈的柜台,都会停留下来,甜甜圈吸引小朋友的魔力就是这么大
的确,在那花花绿绿的巧克力糖衣炮弹下,大人也会忍不住多看几眼吧。
传统油炸版的甜甜圈属于面包,做法要复杂一些,这款烤箱版的甜甜圈要简单的多,类似麦芬蛋糕的做法,用来满足甜甜圈的瘾再好不过啦。
& 有没有给孩子许诺过做甜甜圈的妈妈,可以试试这种快手的甜甜圈哈。
烤箱版甜甜圈(约12个)
低筋粉200克、黄油50克、细砂糖65克、鸡蛋1个、泡打粉5克、牛奶120克
1、准备所需材料。
2、黄油软化后加入糖,打发至发白体积膨大。
3、分三次加入打散的鸡蛋液。
4、搅拌均匀后再加入剩余蛋液。
5、泡打和低筋粉混合过筛后,分五次加入黄油糊中拌匀。
6、每加一次面粉,再加点牛奶拌匀,然后再加些面粉,再加入牛奶拌匀。
7、直到面粉和牛奶全部加完拌匀。
8、将面糊装入裱花袋,模具内抹少许软化黄油,将面糊挤入模具中。
9、烤箱180度预热,中层烤约15分钟即可。
10、巧克力融化。
11、将巧克力一面蘸上融化的巧克力液。
12、再蘸上熟花生碎或行人片,或者用别的颜色巧克力融液装饰下即可。
&融化巧克力常常是制作餐后甜点的第一步,有网友问我为什么自己的巧克力不能融化,其实原因是因为没有掌握好温度。
&一般融化巧克力采用微波炉与隔水加热的方法是两种最佳选择,但是微波加热,不太好控制时间与火力,可能会使巧克力作废。所以我比较喜欢用隔水加热的方式。
融化巧克力,最好用50度以下温水,隔水融化,温度一定不能太热哦!否则就没有巧克力浆就没有那么丝滑光泽啦!做巧克力甜点、慕斯、淋面都超赞!
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使用方法:
1、将融化碗置于小奶锅上,锅里的水不要与小奶锅有任何接触点,水煮沸之后再架上上小奶锅。如果巧克力个头太大,最好先敲碎后放入奶锅,再小心搅拌直至融化。
2、奶锅里放入一些温水,然后将融化碗置于温水中,不要开火加热,利于温水的余温慢慢将巧克力融化。
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。[转载]【烤箱版甜甜圈】吸引小朋友的超快手甜甜圈(附巧克力融化要点)
每次我的小女生路过甜甜圈的柜台,都会停留下来,甜甜圈吸引小朋友的魔力就是这么大
的确,在那花花绿绿的巧克力糖衣炮弹下,大人也会忍不住多看几眼吧。
传统油炸版的甜甜圈属于面包,做法要复杂一些,这款烤箱版的甜甜圈要简单的多,类似麦芬蛋糕的做法,用来满足甜甜圈的瘾再好不过啦。
& 有没有给孩子许诺过做甜甜圈的妈妈,可以试试这种快手的甜甜圈哈。
烤箱版甜甜圈(约12个)
低筋粉200克、黄油50克、细砂糖65克、鸡蛋1个、泡打粉5克、牛奶120克
1、准备所需材料。
2、黄油软化后加入糖,打发至发白体积膨大。
3、分三次加入打散的鸡蛋液。
4、搅拌均匀后再加入剩余蛋液。
5、泡打和低筋粉混合过筛后,分五次加入黄油糊中拌匀。
6、每加一次面粉,再加点牛奶拌匀,然后再加些面粉,再加入牛奶拌匀。
7、直到面粉和牛奶全部加完拌匀。
8、将面糊装入裱花袋,模具内抹少许软化黄油,将面糊挤入模具中。
9、烤箱180度预热,中层烤约15分钟即可。
10、巧克力融化。
11、将巧克力一面蘸上融化的巧克力液。
12、再蘸上熟花生碎或行人片,或者用别的颜色巧克力融液装饰下即可。
&融化巧克力常常是制作餐后甜点的第一步,有网友问我为什么自己的巧克力不能融化,其实原因是因为没有掌握好温度。
&一般融化巧克力采用微波炉与隔水加热的方法是两种最佳选择,但是微波加热,不太好控制时间与火力,可能会使巧克力作废。所以我比较喜欢用隔水加热的方式。
融化巧克力,最好用50度以下温水,隔水融化,温度一定不能太热哦!否则就没有巧克力浆就没有那么丝滑光泽啦!做巧克力甜点、慕斯、淋面都超赞!
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使用方法:
1、将融化碗置于小奶锅上,锅里的水不要与小奶锅有任何接触点,水煮沸之后再架上上小奶锅。如果巧克力个头太大,最好先敲碎后放入奶锅,再小心搅拌直至融化。
2、奶锅里放入一些温水,然后将融化碗置于温水中,不要开火加热,利于温水的余温慢慢将巧克力融化。
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