西少爷肉夹馍被曝闹拆伙：现实版中国合伙人变脸
“千万别跟最好的朋友合伙开公司”，这是由佟大为饰演《中国合伙人》王阳说出的经典台词，这句话，在团队得到了应验。
据知情人士爆料，由几名西安交通大学毕业的学生组建的西少爷肉夹馍团队内部出现了分歧和股权之争，面临着分家的境遇。在媒体对西少爷团队大量正面报道面前，这一消息的曝出，让人觉得有点似乎意外。
据了解，其实“西少爷”并不是一个人,西少爷肉夹馍这个品牌最初由孟兵、宋鑫、罗高景三位毕业于西安交通大学的学生始创，三人全是西安交大本科毕业，分别是2011年毕业的孟兵，专业自动化；2011年毕业的罗高景，专业计算机；2009年毕业的宋鑫，专业为土木工程。
据宋鑫介绍，三位创始人孟兵、宋鑫、罗高景三个人所占的股权比重分别是40%，30%，30%，三位的分工也有所不同，孟兵主要负责对外的宣传，宋鑫主要是负责肉夹馍等产品的研发、生产以及厨师管理，罗高景主要负责店面运营。
借助于一篇《我为什么辞职卖肉夹馍?》的网络帖子在朋友圈里面大量转发而走红，由于西安交通大学的身份出来卖肉夹馍，被媒体的大量报道之后，吸引了众多食客慕名而来。在开张100天后，创下了日销售肉夹馍2000个，一天就进账万元。
不过，正如“西少爷”不是指某一个人而是一个团队，这篇煽情的网帖《我为什么辞职卖肉夹馍?》里面的主人公不是指具体某一个人，孟兵曾对外透露：“这篇文章是我们团队一个合伙人写的，这是我们经历的整合”，既然是整合？为什么还要用“我”？不禁让人心生炒作的质疑。
随着这个团队的发展壮大，前景被许多投资公司看好，曾有投资人给其公司估值4000万进行投资。正如《中国合伙人》中的剧情一样，正是在公司开始不断壮大的过程中，曾经的兄弟团队出现了分歧，创始人之一宋鑫将要离开这个团队。
&&&对于公司内部出现的分歧，《财经国家周刊》记者向西少爷肉夹馍的“新闻发言人”求证，最初孟兵的回应是“花边新闻”，在记者的一再追问之下，孟兵告诉记者：“是有一个人离开了，但是我们从不提这件事情。一方面事情很小，另一方面尊重走的人”。
西少爷肉夹馍创始人之一宋鑫接受《财经国家周刊》记者采访时告诉记者：“孟兵给我30万现金和2%股权收购我的股权，我们目前还没有谈拢”。
对于公司出现分歧的来龙去脉，宋鑫告诉本刊记者：在投资人给我们投资时候，孟兵负责和机构谈详细的条款，谈判中他擅自增加条款，例如，组建vie结构，孟兵的股东会投票权为其它人的三倍，总投票权超过50%；投资人的常规性条款为创始团队必须在公司工作4年，中间离职则其股份必须无偿转移给其它股东。
&&&“这事实上赋予了孟兵在他认为必要的时候可以将其他任职股东解职从而达到取消其股份目的的权力，所以我不同意其条款，最终结果其它人妥协了，所以我被迫离开了公司”，宋鑫对《财经国家周刊》记者表示。
&&&&对于其同事离开的原因，孟兵对本刊记者表示；“抱歉，这是我们内部的调子不便于评论”。
作为当初的合伙人之一，罗高景在接受采访时，对本刊记者表示：对于此事的态度，以我们总经理孟兵对外公布的观点为准。
对于自己的离开，宋鑫对本刊记者表达了自己的不舍的心情，但是对于公司内部出现的破裂，自己离开也是不得已的选择。目前，宋鑫也在积极创立自己的肉夹馍新品牌，保留当初校友创业做餐饮的初衷。
曾经的朋友，曾经的合伙人，曾经共甘苦……一直在媒体跟前以大学生创业好形象示面的“西少爷”们，在短短的几个月之内，公司还没有成长到足够强大就已面连着拆伙的境遇，让人多少觉得有些惋惜。
在媒体聚焦下，大学生创业做餐饮，未来能走多远？或许时间会告诉答案。
本文来源：财经国家新闻网
责任编辑：NF043
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热门影院：秦创餐饮有没有里脊肉夹馍_百度知道纽约人热捧肉夹馍 排队30分钟才能吃上
为了吃一个肉夹馍，美国曼哈顿中部的"西安名吃"店铺外都有很多人要在这家小吃店外排上30分钟！肉夹馍的诱惑，美国人一样无法抵挡！
昨日，一则有关“肉夹馍”的报道走红微博。报道介绍，每天曼哈顿的“西安名吃”店铺外都排着长长的队伍，很多人经常要排上30分钟的队才能吃到肉夹
馍。肉夹馍只要3美元，一大碗面不到8美元，给店主艾森带来110万美元的年收入。杰森称“西安名吃”开设了4家新的分店，未来还会更多。这一报道被央视
新闻、环球时报等诸多媒体官微发布后，迅速点燃了网友对“肉夹馍”的热情，数千网友转发，一些网友提出疑问：“肉夹馍怎么翻译呢？”西安网友则果断表示：
“组团去卖馍！”李日丽：我家附近有一家新开的西安小吃，天天去吃。虚实之间：组团去卖肉夹馍！赵彬：陕西网友顶起，期待臊子面也走出国门！蘑菇：生活在西安是一个吃货最幸福的事，除了肉夹馍，还可以吃到好多美食。欢迎来西安！左边：四川的凉菜饼子估计去了也会火。长安月下：貌似古文是肉夹于馍中，所以后来叫肉夹馍。我觉得可以翻译成“中式汉堡”。东篱下：希望有更多的中国小吃能走出国门，与世界各地的人们共同分享中国美食。第一条款：我想去卖擀面皮。虫虫：在西安，天天吃美食不重样。各种面，各种馍。海外成功创业的中国小吃肉夹馍、凉皮、煎饼果子……这些在国人看来稀松平常的小吃，却在海外火得一塌糊涂。“洛阳哥”曼哈顿卖肉夹馍6月15日，身在美国纽约的网友“排长卫华”发了条微博：来自河南洛阳的谢云峰只能听懂one、two、three，连four都听不懂，但是这不妨碍他在哥伦比亚大学(位于纽约曼哈顿)门前做摊车小贩，卖肉夹馍、凉皮之类。中美大学生西安对话 称肉夹馍比汉堡包有吸引力祖籍广东的美籍华裔女生叶思彤表示，遍及世界各地的汉堡包可以代表美国的文化元素，但相比起西安的菜夹馍、肉夹馍来说，她认为中式快餐更有营养，更有吸引力。网友建议对肉夹馍进行规范 更好保护陕西小吃神秘的海RS 在微博中称“什么是肉夹馍?腊汁肉夹白吉馍才是真正的西安肉夹馍。而我们现在西安街头经常吃的是馍夹肉。强烈要求有关部门，对肉夹馍进行规范，就像法国政府对香槟进行规范那样。”延伸阅读：西安名小吃
西安的凉皮大致分两种：米皮和擀面皮。米皮口感较软，成白色，味道香甜；擀面皮口感劲道，成半透明，很有嚼头。
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凉皮店的标准六个大碗：辣椒油，陈醋，蒜水，调料水，面筋，豆芽。上页下页 3”5”10”
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凉皮店的标准六个大碗：辣椒油，陈醋，蒜水，调料水，面筋，豆芽。上页下页 3”5”10”
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全国到处都在卖西安肉夹馍，很多也是西安乡党的开的店，但是只做到的形似，真正好吃的肉夹馍还是要在西安才吃的到。
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正宗的腊汁肉加馍店一定是传统的这种烤炉，白吉馍先在上层躺着烤，然后在下层里面竖起来烤，出炉的时候才会内软外酥无比。
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铁志坚腊牛肉
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泡馍是土生土长的西安美食。
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羊肉泡馍，吃的过程不能着急，馍要自己一点点掰成小块。馍讲究是掰的越小越好，掰馍不要用机器，这样汁汤调味方可入馍，吃时不能用筷子来回搅动，否则鲜味大减，也不易保温，讲究的吃法从周围一层一层一点一点“蚕食”，佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜。
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羊肉泡的传统煮法有四种：“单走”、“干拔”、“口汤”、“水围城”。厨师一碗一碗的煮出来，每一碗都按照每个人的不同需求制作。　
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这就是我的“水围城”啦。
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老米家泡馍
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上面说的泡馍都是清真的，在西安，如果不想吃牛羊肉，但是还想吃泡馍怎么办？好办！去尝尝葫芦头泡馍吧！
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葫芦头，即猪大肠与小肠连接处的肥肠，因其熟后收缩状似葫芦头，故名。葫芦头泡
葫芦头泡馍馍即以此段肥肠与掰碎的饦饦馍加其他辅料、调料用滚沸的肉汤泡(浇泡)制成。
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葫芦头馍块绵筋，汤鲜肉嫩，滋味浓香，食时佐糖蒜。以西安南院门春发生葫芦头泡馍馆制作的为佳。
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找到贾三，你就算是找到西安最有名的清真小吃。“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。在贾三的店里面，可以看到只要有墙的地方就挂满了中国世界各地明星及政要来店吃饭的留影照片或是题字，数都数不过来，这个气场真的不是一般的店能比的。
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灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。
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筷子一夹隐约看到里面的肉馅和汁水在晃荡；慢慢咬一小口，汤水又多又鲜美，肉馅却很紧实，这种美妙的感觉一定要亲身体验过才知道。
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贾三汤包里面的服务员小弟可以十六笼一起端还走的飞快给客人端上桌，功夫非常不一般。
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八宝稀饭是陕西传统甜食。
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蒸碗在西安人心中的地位很高，过年除了守岁时必不可少的饺子之外，尚有“七大碟八大碗”一说，八大碗以烧、烩、蒸为主，小酥肉，黄焖鸡，软肚杂样等等，味道鲜美。
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软肚杂样，各大清真餐厅都有卖，价格20-40元一碗。
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黄桂柿子饼也叫水晶柿子饼，是用陕西临潼产的“火晶柿子”为原料制作而成。将鲜艳的火晶柿子与面粉和在一起，中间裹上核桃、桂花、玫瑰、豆沙，放在滚油中一煎，表面呈金黄色，吃在嘴里，绵软香甜，满嘴飘香。其中以黄桂口味最出名。
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火晶柿子因果实色红如火，果面光泽是水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。它的特点是:个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密甜。
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黄桂柿子饼是清真食品，在西安的很多清真店都看的到它的影子。
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咬一口，香甜的馅料马上流出，口感层次丰富，真是不吃不知道，一吃忘不掉。
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西安还有一种柿饼很出名，是风干的，外面撒一层糖霜，也别有一番风味。
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其实说是风干，也不是很干，里面依旧保留了很多水分和柿子的香甜。
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回民的粉蒸肉用的是牛肉或者羊肉，并配合十几种调料混合其中，口感十分丰富，是一种独特的味觉体验。正宗的粉蒸肉装碗的时候上面一定有一小块羊肉，热气腾腾的吃，那感觉叫一个好！
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热气腾腾的粉蒸肉，和老板聊天，他说很多人爱吃粉胜过里面的肉，说老板我少要点肉，多给我点粉吧！
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酸菜的酸和青椒的辣搭配的恰到好处，酸菜清香、胡萝卜粒爽脆、米饭粒粒分明，红红绿绿、荤素搭配相得益彰，酸、辣、香、脆就这样在口中层层叠叠的荡漾开来……真的不是一般好吃啊！
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这家店，西安人都知道，店名就叫做酸菜炒米，可见炒米的功力及客流量了。
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来西安的朋友都知道，一到晚上，各大夜市里面飘满了烤肉香！西安人会说：没有烤肉？那还叫夜市么？大部分的烤肉店都是晚上营业的，如果想要白天吃烤肉，那最佳地点就是去回民街了，烤肉之多，品种之丰富，保证不会让你失望！
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回民街的烤肉店一半是通宵营业的，另一半是营业到凌晨3-4点的。
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和新疆的烤肉不同，西安的烤肉串小，且以牛肉为主。
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冰峰汽水也许是西安本地最出名的饮料了，随处可见，从我很小的时候就有了，到现在依旧非常火爆，口味和芬达类似，是吃烤肉必点的饮料。
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涮牛肚和涮豆皮。
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也是服务员弄好一大盘，在店里面吆喝，想要的话就叫住，选自己喜欢的来上一大把。
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西安的砂锅味道独特，每碗都可以按照要求喜好定制，怕胖的女生还可以要求“纯菜锅”，价格大约在6-8元左右。
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这碗是三鲜麻什。
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晚上朋友聊天宵夜，找家烤肉店，点几瓶啤酒一把烤肉，大口喝酒，大口吃肉，还有比这个更畅快过瘾的事了吗？
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镜糕是陕西的传统小吃，是我从小吃到大，见到就买却永远吃不烦的小吃，以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。经营镜糕者多系摊担叫卖。爱吃甜食的朋友一定不要错过。
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卖镜糕的小推车，几十年不变。
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镜糕的制作中，等待上笼蒸制。
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一分利牛肉哨子面
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岐山哨子面。在西安，是没有人吃机器面的，面馆都是纯手工的，揉面的技巧和制作工艺也是十分讲究，西安人更重视面条本身的口感，好面一定是本地小麦粉，做出的面条是粗细一致，爽滑劲道的。
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回民街的馅饼和锅贴可谓一绝，皮脆，馅多，香脆无比，一般是沿街在店门口摆摊，边做边卖，馅饼一定要趁热吃，才会有酥脆的鲜嫩的口感重叠。
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香喷喷，热滋滋。
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传统牛肉馅饼，北广济街里面的这家最为正宗，没有招牌，却总是排着长长的队。老板上午出摊，每天定量，卖完就收摊，能不能吃到还要看运气呢！
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这牛肉饼好像千层酥的外皮，咬下去酥脆无比。
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蜂蜜凉糕也是西安的特色，在其他城市好像都没有看到过。就是纯白的米糕切成小块，淋上玫瑰酱和蜂蜜吃，口感清爽，吃完唇齿留香。
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蜂蜜凉糕一般是推着一个玻璃罩的车子在卖，西羊市里随处可见，这个是我的最爱，每次去回民街一定要切上一盒，一盒5元。
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西安还有一种糕十分的出名，就是甑糕。是红枣泥，核桃和花生连同米糕一起蒸制而成，口感香甜软糯，营养十分丰富。
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这家店开了已有百年，号称东南亚甑糕王，无论何时都是长长的队。
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西安的胡辣汤，分为两派：一种是河南人做的，放海带，称之为海带胡辣汤，也叫肉丁胡辣汤的；另一种是本地回民做的，放牛肉丸子，称之为肉丸胡辣汤。
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炒凉粉是西安特色的做法，把凉粉切成小方块，然后加入各种调料在锅里面翻炒，直到白色的凉粉变成了酱黄色，炒的时间越长，越入味，口感越好。
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5元一碗，想来一碗吗？
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这个是浆水鱼鱼，是凉粉还没有凝固的时候用小漏勺漏下去，形状好像小鱼一样，这是陕西特有的凉粉的做法，配以酸芹菜叶，口感酸辣，很有特色。价格也差不多是5元一碗。
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西安是十三朝首都，所以自然各种宫廷传统糕点是不会少的，几千年来流传至今，还保持传统做法及包装，很有感觉，有的可是只有在西安才尝的到哦！这些糕点最集中的街就是鼓楼后面的回民街啦，来了就一定不要错过呢
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西安水晶饼起源于宋代。当时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，是秦式糕点的代表。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。
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黄豆切糕是清真食品，那个黄黄的是豌豆面做的哦，中间加了红枣泥，吃起来软软的、滑滑的、冰冰的，风味独特。
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牛骨髓炒面是我国回族穆斯林的传统食品。
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做为一种推向市场的商品，“牛骨髓炒面”是西安回族较普遍的叫法，有的还叫“方便油茶”，西安回族民间则称为“熟面”。
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炸米糕也叫年糕或者粘糕，里面有豆沙馅，香软好吃。
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在西安，蛋黄流油的极品咸鸭蛋到哪里找？还是在这里！
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