农贸市场内整层楼房1000平米如何运作?一楼是农贸菜市场招商方案,三楼是个健身馆

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农贸市场应打造成为社区便民利民公共服务平台
——长沙县商务局党组书记、局长胡超钢就《长沙县农贸市场管理办法》答记者问
  中国人讲究开门七件事,柴米油盐酱醋茶,与“吃”密不可分的“菜篮子”问题,关系到中国人每天的幸福,而在星沙的个别区域,买菜难、买菜贵的问题迟迟未能得到解决。在今年的长沙县两会期间,有不少代表委员提出的建议和意见都与这“菜篮子”息息相关。  为进一步加强农贸市场管理,规范市场交易行为,保障消费安全,县政府于日出台《长沙县农贸市场管理办法》(简称《办法》),这是长沙县首次就农贸市场规划、建设、管理制定的规范性文件,也是全市乃至全省第一部专就政府主导性农贸市场管理的地方法规,具有规范性和引领性作用。这部《办法》究竟将如何造福于百姓?有效解决买菜“最后一公里”的问题,6月7日,长沙县商务局党组书记、局长胡超钢,就该《办法》中群众关心的问题接受本报记者采访。    记者:《办法》制定的政策背景是什么?  胡超钢:这一《办法》的制定得到了县委、县政府高度重视,日《长沙县食品安全委员会联席会议纪要》(长县食安委纪[2012]1号)、日《关于城市管理工作会议纪要》(长县政纪[号)、日《县长办公会议纪要》中,县政府对建立农贸市场管理长效机制都提出了具体的要求。日,县政府颁布实施《长沙县农贸市场建设三年行动计划方案》,方案要求尽快出台我县农贸市场管理办法。此外,今年2月27日商务部等13部委出台的《关于进一步加强农产品市场体系建设的指导意见》、日省政府出台的《关于加快流通产业发展的意见》中均明确要求,要建设改造一批长期稳定提供成本价或微利公共服务,具有稳定市场价格、保障市场供应和食品安全等功能的公益性农产品市场,推进农产品市场公益性功能建设,对享受政策扶持的农产品市场,逐步建立农产品市场发挥公益性功能的刚性约束机制。中央即将出台《农产品市场管理条例》,将明确农产品批发市场基础性公共设施地位,将为农产品市场运营管理和公益化发展提供法律保障。    记者:《办法》制定的指导思想和原则是什么?  胡超钢:《办法》的指导思想是以科学发展观为指导,以保障和改善民生为目的,完善城市和中心集镇的服务功能,切实加快农贸市场等居民生活必备的商业网点建设,逐步形成布局合理、业态齐全、经营有序的农产品市场格局,强化政府对蔬菜零售终端调控,保障居民基本生活需要。基本原则是坚持基础性民生工程、公益性为主的原则;坚持政府主导、市场运作的原则;坚持城乡一体,长沙主城区标准的原则。  记者:请您介绍一下《办法》制定的过程?  胡超钢:制定的过程可以说经过了多次的调查了解和反复论证,历经一年多时间。按照日县长办公会议要求,县商务局逐街道、逐镇、逐市场进行实地调研,结合有关法律、法规,拟定了《长沙县农贸市场管理办法》(征求意见稿)。征求意见稿出台后,县商务局于2013年9月和11月两次向有关镇、街道和食安办、工商、发改等相关部门征求意见。日,县商务局再次邀请3位专门从事食品安全执法监管和市场管理的负责人,结合他们的实际工作经验,专题进行了研讨。日,县委常委、副县长杨莉组织相关部门和部分镇、街道,对征求意见稿进行了专题研究,县商务局按照会议意见和建议,再次对《办法》进行了修改。日,县商务局将《办法》呈报县政府常务会议审议。    记者:《办法》的主要特点是什么?  胡超钢:由于原有管理办法已滞后,国务院《城乡集贸市场管理办法》和《湖南省城乡集贸市场管理条例》分别于1983年和1995年颁布实施,适用对象为传统的各类集贸市场,按有关规定,政策的约束性已过期。2010年颁布实施的《长沙市农贸市场管理办法》,适用的对象主要为民营性质的农贸市场,各县仅参照执行,对长沙县政府主导的农贸市场管理指导性不强,故制定本办法。本办法特点有以下几点:一是突出政府主导。《办法》适用对象为政府主导的农贸市场。农贸市场门面摊位禁止转租、收费实行政府指导价。二是体现市场公益性。在市场化运作基础上,加大政府投入力度,建立公益性保障机制,增强农贸市场公益性功能,建设改造一批长期稳定、微利公共服务,具有稳定市场价格、保障市场供应和食品安全等功能的公益性农贸市场。三是突出食品安全管理。实行食品安全准入制和农产品安全准入制,执行进货检查验收制度,落实农产品溯源制度,实行市场内各经营单位公开承诺制。四是创新财政投入方式。整合财政涉农资金,探索采取政府回购、政府股权投资、建立基金等方式,鼓励将公建配套等多种国家投入作价入股。五是加大用地保障力度。在土地利用总体规划和城乡规划中统筹安排农贸市场用地规模、布局,在符合规划和用途前提下,鼓励使用集体建设用地、国有出让地、划拨地。六是突出市场监管,确保市场供应。明确农贸市场基础性公共设施地位,综合运用自律、经济、行政、法律等手段,建立多部门联动的市场监管工作机制,规范农贸市场投资主体资格和市场交易行为。七是降低市场运营费用。农贸市场用电、用气与工业同价,用水执行非居民用水价格。农贸市场报建、办证等手续实行部门联审制。    记者:长沙县政府主导性农贸市场建设的定位是什么?  胡超钢:政府主导的农贸市场是指由政府全资建设、投资入股及回购回租等形式的市场。日,县人民政府召开政府常务会议,会议对《长沙县农贸市场管理办法》(征求意见稿)进行审定,要求对全县农贸市场布局进行科学规划,完善功能配套,遵循“就近就便”原则,突出“以人为本”,农贸市场不得采取私人承包方式管理,产权须归政府所有,将农贸市场打造为社区便民利民的公共服务平台。鼓励建设农贸市场与生活超市、药店、金融网点相结合的综合服务体,建设一楼为农贸市场、二楼为平价超市的“农加超”综合服务体。我县农贸市场政府建管模式已于2012年9月列入全国农产品现代流通体系建设试点首批项目。    记者:我县政府主导性农贸市场建设有何优惠政策?  胡超钢:《办法》明确农贸市场建设由县财政分类进行补贴。属于安置区配套的农贸市场,室内装修部分按800元/平方米给予补贴;县城提质改造的农贸市场按800元/平方米的标准给予补贴,农村中心集镇提质改造的农贸市场按600元/平方米的标准给予补贴;街道办事处、镇人民政府新建的农贸市场,县城按建筑面积给予1500元/平方米补贴,农村中心集镇按建筑面积给予1000元/平方米补贴;新建的综合服务体中农贸市场以外的商业面积,按建筑面积给予500元/平方米补贴,补贴金额原则上最高不超过100万元;政府产权回购、回租和投资入股的农贸市场,按“一事一议”的原则,由所在街道办事处、镇人民政府向县农贸市场建设提质工程工作领导小组办公室申报后,提交县长办公会议研究,其费用按照县、街道(镇)分别承担70%、30%的原则进行安排;鼓励在住宅小区设立产销一体的社区直销菜店,实行公司化运作,且在县域范围有3家以上连锁直销店的,每店给予一次性补贴2万元。    记者:请您介绍一下农贸市场建设申报、验收的程序?  胡超钢:《办法》规定街道办事处、镇人民政府是农贸市场建设和管理的责任主体,县政府建立农贸市场管理绩效考核机制。一是由街道办事处、镇人民政府制订农贸市场建设方案报县商务局,由县商务局汇总后,提交县农贸市场建设提质工程工作领导小组审批。农贸市场设计方案由县农贸市场建设提质工程工作领导小组办公室组织评审,评审合格,并办理相应的政府投资项目审批手续后,方可组织施工。二是由各街道办事处、镇人民政府负责办理农贸市场的用地、立项、报建等手续,其设计、监理、施工单位必须具备相应资质,其资质证明材料报县农贸市场建设提质工程工作领导小组办公室备查。三是农贸市场建设竣工并试营业30天后,由县农贸市场建设提质工程工作领导小组办公室牵头组织验收,县商务、规划、住建、环保、城管、食安、消防、工商等部门参加。同时《办法》规定综合服务体中的生活超市(含药品零售店)按招标的方式确定经营单位,经营单位必须是具有相应经营管理能力的连锁零售企业,必须向所在街道办事处、镇人民政府提交书面承诺,相应资质证明材料报县商务局备案。    记者:我县农贸市场建设进展情况?  胡超钢:按照《长沙县农贸市场建设三年行动计划方案》(长县政办函[2013]16号)安排,年度建设计划由县发改局、财政局、商务局联合下达。2013年度,已完成新建和提质改造市场8个,正在进行现场施工的有7个,拨付补贴资金1040万元。2014年计划新建农贸市场13家。  记者:长沙县农贸市场建设目前存在什么问题?  胡超钢:一是老城区规划滞后和新城区选址难的问题制约了新的农贸市场开建。由于诸多原因,县城在开发和建设居住小区过程中,没有严格按有关要求,配套农贸市场等相关的公益性商业设施。二是农村农贸市场脏、乱、差现象仍然没有根本改变,占路为市现象仍然突出。三是从整体上看,提质改造市场的建设和管理情况较好,但受马路市场影响,部分市场经营情况不容乐观。四是个别镇、街道重建设、轻管理,政府新建的市场有的仍然采取私人承包的形式,与农贸市场的公益性不相称,政府管理有待进一步探索和创新。泉塘街道管理模式可以借鉴。    记者:长沙县农贸市场建设下阶段有什么计划?  胡超钢:按《商品现货市场交易特别规定(试行)》,商务部新增市场管理职能。按《办法》,我局为农贸市场行业主管部门,将严格履职切实把农贸市场这一实事办实。同时,各有关单位、镇和街道一如既往给予支持和配合。目前主要有四个方面的工作要抓好,一是各镇、街道按照发改、财政、商务三部门联合下达的年度计划,加快推进,确保按质按量完成建设任务。二是农贸市场建设将以城区为重点,由各街道制定好农贸市场建设计划,并分年组织实施。三是是加强监督管理,各镇、街道按照县政府出台的《长沙县农贸市场管理办法》要求认真组织实施,逐步建立农贸市场政府建管的长效机制。  记者:请介绍一下马路市场将如何进行规范?  胡超钢:马路市场规范总的原则是坚持属地管理、只减不增,疏堵结合、逐步规范,立足当前、构建长效机制。规范整治违章占道经营的流动摊贩、赶集市场,清理和拆除道路沿线违规搭建的商业设施。有赶集市场的镇、街道,就近选择合适地点,建设场内化市场,组织经营户入场经营,并由此逐步过渡到政府建管的标准化农贸市场。马路市场清理整治工作以镇(街道)为主,县财政给予补贴。2013年全面启动了马路市场规范整治行动,我局下发《长沙县马路市场规范整治验收方案》,并于2013年11月底组织城管、工商、财政部门进行了验收。黄花镇规范马路市场力度大、效果好。全县72个马路市场中,已取缔马路市场21个,规范后实现场内化经营的赶集市场5个,拨付补贴资金150万元。  相关链接  [A]支持建设和改造一批具有公益性质的农产品批发市场、农贸市场、菜市场、社区菜店、农副产品平价商店以及重要商品储备设施、大型物流配送中心、农产品冷链物流设施等,发挥公益性流通设施在满足消费需求、保障市场稳定、提高应急能力中的重要作用。完善中央与地方重要商品储备制度,优化储备品种和区域结构,适当扩大肉类、食糖、边销茶和地方储备中的小包装粮油、蔬菜等生活必需品储备规模。  ——《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》    [B]加强立法工作。出台《农产品市场管理条例》,明确农产品批发市场基础性公共设施地位,规范农产品市场投资主体资格和市场交易行为,为农产品市场运营管理和公益化发展提供法律保障。鼓励地方加快出台地方性农产品市场法规,将农产品零售市场作为新建小区的公益配套建设纳入城市控制性详规,将农产品产地集配中心和田头市场纳入村镇规划。  ——《关于进一步加强农产品市场体系建设的指导意见》    [C]&实施农产品直采直销直配工程,支持农产品生产、流通企业向上下游延伸,推进农超对接、农餐对接和网上对接,打造稳定的产供销一体化流通链条。加快推进以农产品流通体系建设为重点的长沙现代服务业综合试点。  ——《湖南省人民政府关于加快流通产业发展的意见》0603泛海商业运作_图文_百度文库
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0603泛海商业运作
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你可能喜欢  扎实开展群众路线教育  小小菜篮子,悠悠百姓心。“菜篮子”虽小,但直接关系着老百姓的幸福指数。新年伊始,省委常委、市委书记张田欣就率队调研春节前市场供应,这让人想起两年前,张田欣书记走马上任之初首先调研的就是昆明的“菜篮子”。  按照市政府“城市建设不停止,市场建设不停步”的指导思想,去年全市建设、改造了51个标准化菜市场(生鲜超市)和农贸市场。 如今菜市场、超市“遍地开花”,让我们看到,去年市委全会上提出的“努力使大部分居民步行不超过1000米就可到达农贸市场或生鲜超市”的蓝图已接近现实。在百姓真正体会到买菜便捷,昆明的菜市场提质升级时,政府为此付出了哪些努力?主城四区的菜市场布局是否达标?日前,记者进行了采访。  五华区  把“菜篮子”送到家门口  2012年,五华区改造提升3个传统农贸市场,新建4个标准化菜市场,新建17个生鲜超市;2013年,又新建了4个标准化菜市场和生鲜超市。通过两年的标准化菜市场和生鲜超市建设,五华区居民尽享“菜篮子”就在家门口带来的实惠。  2013年新建的4个标准化菜市场和生鲜超市包括丰云财富广场标准化生鲜菜市场、启鸿假日生鲜超市、云安阳光“好又多”生鲜超市、惠民馨悦生鲜超市。其中,丰云财富广场标准化生鲜菜市场位于丰宁街道办事处长虹路,作为整个虹山片区目前较成熟的高品质标准化生鲜菜市场,项目于2010年建设完成投入运营使用,2013年进一步提升市场标准化水平和肉菜追溯信息化管理水平,打造昆明市标准化菜市场示范样板企业,2013年上半年全部完成建设并投入运营使用,得到片区广大市民充分认可,并先后多次作为昆明市菜市场建设示范点,供各地州、区县交流学习。  启鸿假日生鲜超市位于黑林铺街道办事处,为前所村城中村改造项目配建生鲜超市,面积达2000平方米,去年12月23日配合沃尔玛超市开业同步投入运营使用。此外,位于丰宁街道办事处滇缅大道云安阳光城的云安阳光“好又多”生鲜超市和丰宁街道办事处馨悦尚居的昆明惠民馨悦生鲜超市,则作为服务于整个物业项目的独立社区生鲜超市,分别于去年3月、10月完成建设投入运营。  为确保市民吃上放心菜,五华区全力抓好肉菜追溯体系建设,2013年,全区共完成20个肉菜追溯体系流通节点建设。  盘龙区  1公里半径内就有生鲜超市  盘龙区去年需要新建3个菜市场,2个生鲜超市。为推进2013年菜市场(生鲜超市)建设工作,区委、区政府领导定时召开成员单位联席会,逐一研究菜市场(生鲜超市)建设项目实施情况,并多次到天祥、东华新迎农贸市场等项目实地督促进展,有力推进工程进展。区菜建办为确保政府资金使用的严肃性和有效性,防止资金流失,有效推进民生工程建设落到实处,多次修改完善资金分配办法。区政府及时召开常务会议,认真研究并通过《关于2012年标准化菜市场和生鲜超市建设改造专项资金分配意见》,2013年11月,对市、区政府扶持资金按标准和要求及时给予拨付。  坚持实行“一事一推进”,依据项目倒排工期表,倒逼开工建设进度;认真做到“一月一通报”。每个菜市场(生鲜超市)项目建设过程中出现问题和困难及时会办,确保建设工作顺利推进。  目前,盘龙区有46个农贸市场,8个大型市场超市,100平方米以上的生鲜超市24家。面积在1000平方米以上的农贸市场41个,1000平方米以下有5家。19个室内农贸市场,27个大棚农贸市场。盘龙区目前已达到1000米半径内设置一个生鲜超市,2万居民设置一个标准化农贸市场的要求。  西山区  实地督促菜场建设  2013年西山区菜市场建设改造的目标任务是9个,其中新建2个菜市场,升级改造7个菜市场。对此西山区委、区政府高度重视,为保证项目开工建设后的安全及工程质量等问题,区菜建办多次组织成员单位召开工作协调会,多次到实地督促项目进展,菜市场(生鲜超市)的建成,方便了周边群众的生活,解决了居民买菜难的问题感。  西山区2013年已完成新建菜市场2个:分别是南华小区菜市场、碧水雅苑菜市场;升级改造7个菜市场(生鲜超市)分别为:购得乐生鲜超市、四季鲜农贸市场、南城百货生鲜超市、纯鲜甜绿色农产品超市(中央丽城店)、欣农生鲜超市(西楚店)、吉美乐超市、龙源便利店。  目前,西山区有54个农贸市场,39个生鲜超市,已达到1000米半径内设置一个生鲜超市,2万居民设置有一个农贸市场要求。  此外,西山区已建成肉菜追溯体系17个,包括四季鲜菜市场、中林佳湖生鲜超市、永锐菜市场、洛夫特菜市场等13个菜市场都建立了肉菜追溯体系。2013年新建设的兴隆村菜市场、南华菜市场、吉美乐生鲜超市也建成肉菜追溯体系。  官渡区  22个“菜篮子”保民生  自2012年以来,官渡区全力推进标准化菜市场、生鲜超市建设。截至目前,共改造、新建标准化农贸市场、生鲜超市22个。2013年,官渡区新建云南南城百货生鲜超市、大润发生鲜超市、庆源便利水映长岛店(生鲜超市);改造完成大树营标准化菜市场、双龙桥生鲜综合市场。在全区范围内形成标准化菜市场和生鲜超市互为补充的层次结构,一定程度解决了菜市场总量不足、布局不合理、群众买菜难的问题。  在2013年新建的3个生鲜超市中,云南南城百货生鲜超市位于矣六街道新亚洲体育城,面积1500平方米;大润发生鲜超市位于关上街道官南大道康乐城旁,面积1279平方米;庆源便利水映长岛店(生鲜超市)位于关上街道水映长岛小区,面积超过100平方米。两个改造的传统农贸市场分别为大树营标准化菜市场和双龙桥生鲜综合市场,位于金马街道大树中营村的大树营标准化菜市场建设规模为2974.8平方米,共计136个摊位;位于太和街道塘双路的双龙桥生鲜综合市场建设规模也达到1220平方米,两个农贸市场均已投入使用并纳入肉菜追溯体系。  昆明主城菜市场大搜索 昆明菜市场之最生鲜超市引入蔬菜自动喷雾装置保蔬菜新鲜。 记者雷晴摄  出门就能买到菜,不用再为菜市场的杂乱无章感到头疼,并能享受到更高的蔬菜品质、更便宜的蔬菜价格、更科学的蔬菜分类……近年来,昆明老百姓手中的“菜篮子”正变得越来越轻,很多人认为:“买菜成了件幸福的事。”那就让我们一起来盘点昆明主城区最具特点的几个菜市场。  东华新迎农贸市场  最“高大上”  建筑面积最大、菜价公示、蔬菜肉料都有“身份证”,市场里还配备有冷库、污水处理池、监控设施、垃圾房、食堂等,“高大上”的配置完全是现代化标准菜市场的样本。去年12月31日开业的东华新迎农贸市场,是目前昆明主城最大的农贸市场,也是“标准化”最高的农贸市场。  记者在东华新迎农贸市场看到,高大敞亮的屋顶、整齐划一的柜台、醒目统一的门店标志,536个摊位、铺面合理分布,各区域统一悬挂红底黄字的“蔬菜水果区”、“猪肉区”、“熟食卤品区”、“干货区”、“活禽区”等字样的标识。  东华新迎农贸市场管理方介绍,该市场完全按照昆明市标准化菜市场建设要求来建盖,从某些方面来说,其规格还高于标准化市场所定的要求。市场大棚高8米,高于标准化市场所定的6米,这样夏天买菜时,才不会让人感到压抑和闷热。市场536个摊位统一都是1.2平方米,铺面从9平方米至33平方米不等,门牌统一制作。每个摊位有一个价格公示牌,公示每天所售菜品名称、价格及商户营业执照。地上铺设硬化间隔通道,地面铺设防滑火山石,有防滑、滤水作用。市场里还建有污水处理池,是昆明唯一一家设有污水处理设施的菜市场。  此外,市场内配有冷库,经营海鲜的商户可以把海鲜存在里面。市场建有两座冷库,每座60平方米,每个冷库可以存放80吨海产品。市场装了24个监控摄像头,起到治安和为购物纠纷提供视频资料的作用,也实现了无死角;设置5.5米宽度的消防通道,方便消防车进出。  市件“硬件”过硬,“软件”也不软,管理服务凸显人性化。  为了给买菜的市民提供消费方便,市场里设置有多家银行的自助取款机,有的海鲜、土特产摊位配置有POS机,市民可以像在商场里一样刷卡买菜。管理方还为市场买了财产安全保险,如果发生火灾、水灾、雷击或被空中坠落物击中,市场可以获赔。此外,为商户和进入市场购物的人购买了公共责任事故保险。为了保证食口安全,市场方每天都会对蔬菜进行抽检,不合格的产品严禁入场。  菜市场开业后,为周边20多万居民服务,解决了新迎、东华、宜龙万象等10多个小区居民“买菜难”的问题。  “四季鲜”农贸市场  开车买菜最方便整治后的篆新农贸市场道路宽敞,路面整洁,十分清爽。记者杜文蕾摄  不用为找停车位而烦恼,不用拎着菜走几条街找自己的车,农贸市场和停车场同设在负一楼,开车族把车停稳后,很快就可走进农贸市场买菜,这便是西山区“四季鲜”农贸市场。  记者在停车场里顺着“四季鲜”农贸市场的指示牌,很快找到市场入口。停车场里光线不是太好,但进入农贸市场顿感豁然开朗,市场里灯光明亮,宽敞整洁,蔬菜区、熟食区、水产区、鲜肉区布局分明,蔬菜区设置在最中间,其余区域的铺面分层围绕着蔬菜区。  市场的蔬菜品种很多,也很新鲜,码放整齐的时鲜蔬菜、琳琅满目的各类食品,可谓色彩斑斓,从质地到外观都散发着诱惑力。  “四季鲜”农贸市场经理杨翔称,市场精选入驻商户,以农产品品牌商家和连锁经营商家为主体,农产品进场机制严格,食品安全从源头抓起。“每天进场的食品,批批都要查验进货单及检测单,没有检测证明或检测不合格的食品一概拒之门外。已经进场的食品,每星期定时进行抽检,并公布检测结果,发布告示,接受监督。熟食品、制成品、家禽在室内经营,与消费者隔离,防止污染,经营者必须持有健康证,穿戴白色衣帽。”同时,市场建立巡查体系,使食品安全有保障,让消费者放心买菜,买到的都是“放心菜”。  篆新农贸市场  菜品最多人气最旺  提及篆新农贸市场,人们总是冠以主城区经营品种最齐全、销售额最大、最能体现昆明当前物价水平、曾经主城区规模最大的菜市场等名头,而对于普通市民来说,篆新是“最昆明”的农贸市场,这里代表着昆明人的“菜街子”情结。  “来篆新除了因为住在附近,也因为这里菜品齐全,什么都可以买到,而且每个种类的蔬菜、肉都有好几家经营,可以货比三家。”家住新闻路的周女士每天下班都会到篆新农贸市场“淘”上一些菜肉,然后带回家做饭。  品种齐全、种类繁多,这是篆新最吸引人的地方。作为昆明市主城区知名度较高的菜市场,篆新农贸市场可谓是包罗万象,各色蔬菜、水果、干果、调料以及肉类、海鲜、小吃店、杂货店等不胜枚举,市场内甚至还藏着几家“昆明老字号”。“其实篆新农贸市场蔬菜和肉的价格并不便宜,它吸引人的地方在于规模大、营业时间长、菜品齐全。”前来买菜的市民刘女士说。  篆新农贸市场占地约20亩,入场经营商户有1020户。据统计,市场每年农副产品交易量达到62200吨,日交易量高达200余吨。  对于家住马街的钱女士来说,逛篆新早已成为一种习惯。“几十年来,几乎每天都来。”对于她这样的老昆明人来说,篆新是他们的最爱。而对于外地人来说,到篆新可以体验到昆明人的传统生活,可以了解云南人的饮食特点,除了摊位上摆放的新鲜蔬菜,还能碰见菜农挑着自家种植的蔬菜叫卖。尤其是到了周末,篆新就更热闹了,市场内人头攒动,来买菜者络绎不绝,充斥着叫卖声、讨价还价声,热闹非凡。“80后”张超甚至将篆新比喻成网购,“来篆新就像淘宝,逛着逛着,即便一开始没有买东西的打算,慢慢也会被其齐全的菜品所吸引,最终淘上几样回家。”  东站农贸市场  菜价最便宜  昆明“最便宜”的菜市场在哪儿?自称“职业买菜人”的刘芬老人给出答案:东站农贸市场。  萝卜每公斤1.5元、团结乡大白菜每公斤1.5元、排骨每公斤26元……走进这个位于东站附近的云南建筑机械厂农贸市场,看着摊位上摆放的价格牌,让初次到此买菜的李女士大吃一惊,“其他菜市场的排骨都是三四十元一公斤,这里竟然才26元,太便宜了,基本上所有的菜价都比其他市场便宜。”她说。  云南建筑机械厂因效益不景气,10多年前三座车间停工闲置,职工就批发一些农副产品在车间销售。随着市场越做越大,这里逐渐因为价格低廉被越来越多的市民所熟知。  每天上午,来买菜的市民络绎不绝,每个摊位前都挤满了挑拣询价的市民。“这里的菜普遍比其他地方便宜,甚至有的能便宜一半。”虽然家就住在篆新附近,但是刘芬老人每天都会乘坐公交车前往东站农贸市场买菜。“到这里的公交车很方便,菜品也比较全,价格便宜。”她说,因临近东站、菊花村等公交枢纽,交通便利,东站农贸市场吸引着越来越多的市民前来买菜,甚至有家住北市区的市民也到这里买菜。  一个蔬菜摊位的摊主说,比起其他农贸市场,这里的摊位费算是很低了,此外,“直销”也是菜价低廉的一个重要原因。“很多摊主都是附近的农民,他们卖的菜都是自家地里种的,直接拿到菜市场售卖,没有中间环节,价格自然便宜。”  昆明主城菜市场大搜索  不少市民赞同“不求最大但求最近”  家门口的生鲜超市很受欢迎  不少市民赞同“菜市场不求最大但求最近”的说法。离很多市民最近的是社区生鲜超市,相对于传统农贸市场来说,其经营方式、管理水平、环境卫生等方面比较先进,也更卫生、更安全、更能满足市民日常生活的要求。  如今,走进不少街区,我们会发现,很多小区的超市新建了光亮、整洁的生鲜区域,社区生鲜超市给市民的生活带来方便。日前,记者走访了“七彩俊园”和“天骄北麓”小区的生鲜超市,感受到了生鲜超市给人们生活带来的改变。  七彩俊园  “来这儿买菜都不用换鞋”  走进“七彩俊园”负一层的日新达生活馆,让人感觉是进入“五星级”商场,洁白的地砖、青蓝色的条灯、摆放整齐的菜品、统一的冰柜、微笑的售货员……“这是生鲜超市吗?”记者有些怀疑地问了工作人员,得到肯定的答复。  “这边真的很漂亮,又比较宽敞,进来购物感觉很好!”家住“七彩俊园”的何女士说,她刚刚搬过新家没多久,听说小区里开了家卖菜的超市就来逛逛,“感觉挺不错,很清爽,环境好、灯光明亮、地面洁净,物品也很整齐,摊位上的肉菜摆放得井井有条,服务员也穿得整整齐齐。”  走到蔬菜区,眼前所有蔬菜成环形摆放在一台“机器”上,“机器”上有很多蓝色的管子,对着蔬菜喷雾。工作人员介绍,这是超市引进的蔬菜保鲜自动喷雾设备,可以24小时对蔬菜喷雾,让蔬菜保持新鲜。机器喷雾比手工喷水干净,而且6摄氏度的雾气保鲜效果更好,喷上去的雾气几乎没有重量,还不会压秤。记者看到,经过“雾化”,台板上的韭菜、大白菜等果然新鲜水灵。  潘女士在附近开了一家蛋糕店,超市去年11月开业后,她经常到这里买菜,“以前到菜市场买菜,我都要把高跟鞋换掉,因为菜市场有污水,并且很滑。现在不用了,这个生鲜超市环境和商场一样,来买菜都不用换鞋,有时穿双拖鞋也来买菜。”让潘女士满意的还有这儿的菜价,“第一次来时还担心,在这么高档的超市买菜,菜价肯定比菜市场贵,可一对比,不但不贵,有的菜品还比菜市便宜。这儿的服务也好,有一次我买得多,工作人员还给我送货上门。”  天骄北麓  “下班后能在家门口买菜”  和“七彩俊园”的时尚生鲜超市相比,“天骄北麓”小区里的生鲜超市设施不错,也同样达到干净、整洁、明码标价的标准。  韭菜5.6元,市场均价8元;菜心5.9元,市场均价6.5元;茄子6.8元,市场均价7.5;大白菜1.5元,市场均价2.5元;萝卜1.8元,市场均价2.5元……记者注意到,超市里的很多菜品,要比市场均价低二至三成。售货员介绍,超市里每天有15种品种的蔬菜要低于市场均价,每周肉品中有2个单品的售价也低于市场售价。  家住“天骄北麓”的高先生说,这附近也有菜市场,可菜市场相对要远一些,超市就在小区门口,“下了班习惯来这里买菜,这里蔬菜品种多,价格也不贵,最主要的是方便。”  工作人员介绍,超市的营业时间从上午8点30分至晚上10点30分,方便附近居民在家门口买菜。除了“天骄北麓”小区,周边的红云社区、华龙社区居民也会来这儿买菜。“以前超市只卖食品百货,去年9月改为生鲜直销超市,人流量比以前多了很多,平均每天有4000人进店买菜、购物。”工作人员说。  直销超市  菜价和环境有优势  购物环境好、菜价不贵、可以在家门口买菜,社区生鲜超市的确解决了很多居民“买菜难”的问题。  昆明日新达商贸有限公司负责人称,公司2005年开始进驻昆明,经过日用百货、副食生鲜产品和社区便民服务的连锁发展,公司现在昆明有92家门店。去年,在市委、市政府关于加快建设标准化菜市场、生鲜超市的号召下,公司调整经营模式,在超市里设置平价蔬菜销售店,目前公司已有25家店被评定为“昆明市蔬菜平价商店”,2家店被评定为“生鲜直销超市”。“天骄北麓”、“七彩俊园”里的“生鲜直销超市”就属他们旗下。  据悉,去年全市计划要设100家蔬菜平价商店,日新达商贸有限公司在自己开的或新建的超市里开了25个平价菜点,占了全市任务数的四分之一,是全市开设平价菜店最多的公司。  在菜品价格方面,为了实现“亲民”,公司下了一番工夫。去年,公司建立起直接采购机制,80%的产品直接从沙朗、板桥的农村合作社采购,减少了中间环节;自建冷库和加工配送中心,形成了“统一形象、统一采购、统一配送、统一价格、统一管理”的连锁经营模式,既保证了产品新鲜,又降低了零售价格,让利于民。  “之前昆明下雪,我们看了天气预报后,提前采购进菜,放到了我们的冷库里储藏。到了下雪天,我们的菜依然能保证不涨价。”该负责人说,公司能做到菜价不会因任何极端天气而涨价,加之超市的购物环境、区位便利、服务质量,都较传统农贸市场有优势,公司对未来社区蔬菜平价商店和社区生鲜直销超市的前景十分看好,今年准备加大设点力度。  昆明主城菜市场大搜索传统菜市场改造提升路改造后的农贸市场内配套设施得到了进一步提升、改善。记者周密摄  在昆明“菜篮子”工程全面推进过程中,一大批传统农贸市场通过改造实现了华丽转身,软硬件都堪称传统“菜篮子”升级版。其中,以2012年改造提升的篆新农贸市场和2013年改造的大树营标准化农贸市场最具代表性。  篆新农贸市场软硬件齐升级  市场内环境卫生脏乱差、污水四溢、烂菜叶成堆、电线管网老旧……篆新农贸市场曾经一度是脏乱差的典型,这让很多原本对其“情有独钟”的市民逐渐远离。直到2012年升级改造完成后,篆新得以成功“换装”,旧貌换新颜。  篆新农贸市场的升级改造从2011年就已经开始。大观街道办事处先后对市场内的路面、下水管网、电线等进行重修、改造,并统一规范店招店牌,对墙体立面重新粉刷、补瓷砖,猪肉大棚的地面铺设了火山石。此外,结合改造和整治,对篆新周边的交通进行调整,缓解了交通压力。随着各项硬件设施的改造,篆新农贸市场焕然一新。  “篆新环境比以前好多了,有了质的提升。”每天都要到篆新农贸市场买菜的周先生见证了市场的转变。如今,市场路面积水少了、猪肉大棚变干净了、电线管网安全隐患不见了、经营商铺的店招店牌统一了……  大树营标准化农贸市场纳入肉菜流通追溯体系  大树营标准化菜市场由原建于1999年的农贸市场改造提升建成,于2013年9月正式营业。市场拥有53个固定铺面和132个摊位,解决了大树营片区近6万居民的“买菜难、买菜贵”问题。  “环境整洁了。”这是改造完成后的大树营标准化菜市场给人的第一印象,市场内的商铺和摊位全部统一装修风格,划区分类经营。“环境提升只是改造的硬件部分,菜市场还纳入了肉菜流通追溯体系。”菜市场相关负责人介绍,所售肉菜有了“身份证”—这也是该标准化菜市场与传统菜市场最大的不同。此次改造中,为每家商户统一配发了溯源电子秤,付款后溯源电子秤将打印出一张小票,每张票上都有一个追溯号码,登录商务部门的终端查询平台,就可查到菜品产地、生产日期、销售商等信息。  如今,传统农贸市场的改造,已经不是单纯对脏乱差及管理不到位的改造,而是将逐步建成以蔬菜种植基地为基础,菜市场(生鲜超市)为零售终端,农产品加工配送为重点,肉菜流通追溯体系为保障的农产品流通产销网络体系,从而为市民营造良好的购物环境,确保市民吃上“放心菜”。(昆明日报 记者雷晴 贾献培)  作者:雷晴 贾献培来源昆明日报-昆明信息港)

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