苏州月饼哪家好哪家做的月饼比较好吃呢?最好适合送礼

今年过节不送礼 苏州月饼生意冷得超过广寒宫
来源:新华网-现代快报
  往年,中秋节未到,月饼市场先热,各式月饼券在酒店、企业、机关单位间大量流通。今年月饼券的市场行情怎么样呢?近日,现代快报记者走访南京市场发现,与往年相比,有些酒店月饼券订单数量下滑达3成甚至更多,企事业单位的团购也大为减少,有些党政机关单位甚至“一张月饼券也没有”。业内人士称,去年以来,中央反腐倡廉,限制“三公”消费,不久前,中纪委又特意强调,要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼等不正之风。受遏制高消费、打击“四风”等影响,今年月饼券销售遇冷。有网友感叹,今年的月饼可能比广寒宫还要冷啊!
  现代快报记者 顾元森 付瑞利
  新闻链接
  中纪委狠刹“两节”公款送月饼送礼风
  中央纪委常委会日前召开会议,传达学习习近平总书记关于反对“四风”要持之以恒的重要批示精神。 会议强调,纠正“四风”必须抓住重要时间节点,一个阶段一个阶段地推进。当前,要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风,过一个欢乐祥和、风清气正的中秋和国庆佳节。
  据新华社
  看月饼的冷
  酒店推销
  超市销售
  几乎没接到
  机关单位的订单
  和燕路一家中型酒店客户部的祝经理说,她所在的酒店规模不大,去年月饼券销量只有2000多张。“价格从168、198到298元不等,我的任务是200张,推销还比较顺利。”她说,今年的情况不一样了,现在距中秋只有20多天了,她的任务没有变,但她只推销出去50多张。“像298元的礼盒,在去年的基础上还加了一瓶红酒,主要是吸引客户,但效果不明显。今年,我完成任务可能比较难了。”她说,在推销客户中,党政机关、国有企事业单位购买量大幅减少,“今年酒店几乎没有接到机关单位的订单,我打听过了,不少同行也是这种情况。”
  “目前来说,我们的月饼销售情况,可以用惨淡形容。”8月23日,南京一家五星级大酒店的工作人员告诉现代快报记者,往年这个时候,酒店的月饼一经推出,订购电话几乎是不停歇的。她没有透露往年月饼券的销量,但表示今年的销量肯定是要大大下滑了。因为广告打出去,几乎没什么人来问。
  超市销售
  大宗月饼礼盒真冷
  中低端月饼比较热
  酒店如此,大型超市月饼礼盒的订购也好不到哪里去。在新街口一家大超市,马女士负责大宗采购业务。但是,今年大宗的月饼礼盒业务,截至8月23日,她还没有做成一单。马女士称,今年月饼的销售启动比较迟,再等等,可能会好些。
  马女士的一名同事介绍,他们超市的月饼价格,和去年差不多,没降也没涨,有100多元的,也有200多元的。如果要好一些的,还有300多元的。酒店都在降价促销,超市里的价格为什么没有变化?“这是总部定的价,我们只能执行。”她说,根据往年经验,过节前两周会进入热销期。但定价300多元的月饼礼盒,选购的人要少一些。
  和马女士她们相比,最近一周来,同样做月饼团购生意的张老板,却忙得不可开交。他说,自己做这行十几年了,月饼礼盒的档次有高有低,客户涵盖工厂、企事业单位、政府部门等等。张老板表示,中低端市场貌似没什么变化,依然比较热。所以,他也很忙。
  生产厂家
  酒店贴牌量减3成
  生产总量有所减少
  江宁区一家月饼生产厂有关人士说,往年这个时候,正是工厂大量接到月饼订单的时候,其中酒店是重要的客户。
  有的大酒店一订就是几万盒,而且月饼档次还不低,一盒月饼终端价格在五六百元很常见。不过今年大不一样了,“一家五星级酒店去年下的订单是3万盒,今年的订单只有两万出头,几乎下降了三成。”酒店方称,今年“大环境搁在这里”,月饼券推销不容易,不少单位减少甚至取消了月饼券的订购,所以酒店只好根据行情削减订货量。“酒店一般不自己生产月饼,而是找厂家代工贴牌生产。月饼的内、外包装都有酒店Logo,订了多少就拿多少货,不能退,所以酒店下订单都是比较谨慎的。”
  江宁开发区一家食品公司的营销老总徐先生告诉现代快报记者,早在一个月前,企业就招了六七十名“短工”,工作期限两个月,主要是加工月饼。目前看来,生产能力是上去了,但月饼销路成了问题。“机关单位、国有企事业单位到厂家直接订货的比较少,他们往往都通过各类酒店订货。今年酒店从我们这里下的订单数量明显下滑,比去年同期下滑达3成左右。”他说,这主要是因为受政策影响,政府及相关部门订货大幅减少,影响酒店购买,导致厂家产量受影响。徐先生表示,其他厂家也存在这种情况,有的厂家生产量减少达4成甚至更多。
  包装厂商
  高档礼盒几乎没有印
  业务比往年少三成
  月饼的过度包装,一直备受诟病。但宣传册、月饼券和月饼盒的“标配”,从未消失。甚至有消息称,佳节来临前,一张张花花绿绿的月饼券,被当成期货来炒,成了某些人套现的工具。在纠正“四风”的大背景下,这一现象有无改变,相关商家又受到何种影响?
  在南京的一家高档商场内,售卖月饼的专柜上,摆放着不同款式的月饼礼盒。售货员见有人走近,主动上前介绍,并递来一本宣传册。册子印刷精美,将近30页,首页上标有每款礼盒的价格和月饼馅料。礼盒的包装也相当精致,其中最贵的一款造型像小提箱,标价近900元。售货员表示,如果是企事业单位团购,每个人可凭券前来领取。同样的景象,在其他有月饼礼盒售卖的商场中,也可以看到。
  表面上看,月饼礼盒“标配”并未缩水,但一些包装生产厂家却称订单少了。林先生是一家印务公司的负责人,他说,往年,广告公司会送来一些月饼券、宣传册的业务,量不大,最多占营业额的百分之二。但是,最近他到车间查看时,却没发现有印刷月饼券,“原来的客户可能是转到别的厂家去了,也可能是不做了。”
  在江宁,有一家名为南京博艺的包装设计公司,专门生产月饼盒、年礼盒等包装。
  公司负责人陈先生说,他们算是南京本地数一数二的月饼盒生产厂家,已经经营了11年。可是,从今年端午节开始,他们的业务量就开始下滑。“保守估计,今年印的月饼盒,最起码比往年少三成。其中,工艺繁复的高档盒几乎不怎么印了。”他说。
  听他们的叹
  今年一张月饼券没见到
  前两年单位也不发,但大家都有券
  小李在南京一家事业单位工作。以往每次过节,单位总会安排人事部门统计人数,然后由服务中心发放节日礼品。2012年中秋,小李和同事们早早地就领到月饼。可是今年,他听到消息称,为响应号召,可能不再发月饼礼盒了。“端午节也没发什么。不准公款送礼,不知过年的礼盒会不会被取消?”他有些疑惑。
  秦先生是南京某机关工作人员,“今年一张月饼券也没见到,”他告诉记者,前两年单位也没有发月饼券,但他们每人手里都不缺月饼券,“有些下属单位和相关业务单位会送券。”他说,今年情况大不一样,主要原因是从上到下的纠“四风”影响。秦先生说,其实,从去年下半年开始,他所在的单位收到的各种购物券、卡就少多了,吃请也大为减少。“现在抓得紧,每天我几乎都是下班回家吃饭,而在去年之前,晚饭我很少在家里吃,都是在外面应酬。”他说,国家狠抓公款送礼、公款吃喝,有些人利益可能会受损,不过他个人很欢迎这些举措。
  长江路一家文化企业的孙先生说,往年企业订购月饼券数量在2000张左右。“大部分发给员工,送给相关业务单位七八百张。”他说,不过今年月饼券控制在1100张左右,“除了发给员工的福利,能不送的就不送了。原因嘛,现在这种情况下,单位不敢顶风上呀!”
  月饼券回收后难出手
  不像前几年这会儿天天有生意
  最近,倒卖各种券票生意的朱某很着急,以往中秋、春节前夕,是他生意最好的时候,但今年情况不一样了。“像前几年的中秋节,几乎每天我都能做到生意,一天出手几十张甚至上百张月饼券也没有问题,但现在几天也没有一单生意,现在我手里还积着三四百张月饼券呢。”朱某说,他手中的月饼券,主要是从一些企事业单位内部流出的,有的单位多订的发不掉,他低价回收过来。有的则是单位员工领到月饼券后,因为手中券太多低价处理的。“回收过来一般是按照四五折,之后6折左右卖出。”
  业内人士称,近年来,不少人收到太多月饼券,除转送亲戚朋友外,往往会转卖,形成一条“灰色利益链”,即厂家或酒店售出月饼券,有些月饼券进入市场后流到炒卖月饼券的黄牛手中,黄牛再把月饼券卖给个人,甚至卖给厂家,厂家进行再销售或收回。这样一来,月饼券转了一圈,在这样的利益链下,月饼券已成为一个由生产厂家出品的“类期货产品”,而付出真金白银的只是买月饼券的企事业单位以及那些送礼者。现在,中央及各级地方狠刹“两节”公款送月饼送礼风气,对包括月饼券在内的券、卡等交易起到了遏制作用,有利于净化市场与社会风气。
(责任编辑:刘家龙)
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