大苏正七品
TA的帖子：
发表于 08:42:04
查看: 40243
& && &说到镇江，让人最难忘的就属镇江三怪了，除了肴肉和香醋，锅盖面便是镇江最有特色的饮食文化。镇江人吃面地道，那沸腾的锅里漂浮着的大小锅盖，白色的雾气里翻滚着的长长细细的面条，配着熬制的酱油葱花等作料，面爽滑而有弹性，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲，食之则香飘四溢，回味无穷，在舌尖上迸发的满足感引无数英雄尽折腰。
& &&& 1、好再来面馆 地址：南门大街万祥后边面店一条街。特色：红汤牛肉面、双料面、狮子头面。口感：特色手工小刀面不错，汤头鲜浇头实在，面条分量足，爱吃狮子头的吃货可以一试它家的狮子头，很有特色，面条入口有劲道，自己可以去随意加蔬菜，夏天去空调力度够足。
& &&&&&2、邵顺兴面馆 地址：南门大街万祥后门，好再来隔壁。特色：红烧牛肉面、长鱼面、腰花面。口感：面够劲道，汤头是加肉丸熬出来的，很鲜，鳝丝略有点腥但可以接受，素鸡有点咸，好在店里提供免费豆浆，可以无限量饮用，缓解了吃面的口咸。
& && & 3、双井路白汤饺面馆地址：南门大街万祥后门面馆一条街，邵顺兴斜对面。特色：白汤猪手面、白汤碎肉面。 口感：大肉骨熬汤5小时以上，面单独下，再用骨头高汤浇在面上，配以生菜，葱花，汤汁白鲜，猪脚炖的很烂，入口即化，碎肉很香分量足，值得一试。
& && &4、老赵面馆地址：双井路十字路口处。特色：红汤虾仁面、长鱼干拌、双料面。口感：面条很劲道，汤头稍微有点咸，适合口味重的人，虾仁面里的虾仁比较大，够实在，肥肠也不错，比较干净。
& && & 5、大华面馆地址：大西路老大华电影院门口。特色：红汤牛肉面、腰花面。口感：浇头卤子特别香，入口浇头味比较厚，汤够鲜美，红烧牛肉很嫩恨好嚼，腰花烫的比较嫩，隔壁还有卖油条豆浆的，可以买两根油条放面汤里泡泡，面条+油条，绝对的美味！
--------------------------------------------------------------------- 不是篇外的篇外--------------------------------------------------------------
& &&&【PS:下面介绍的两家面馆都不是镇江特色锅盖面，新宝面馆是句容宝堰干拌面，达达面馆是长鱼白汤面，都不是镇江锅盖面，但是都在镇江开了五六年，口味都不错。】
& && & 6、新宝面馆地址：南门外大街靠虎踞桥附近，二店在华都名城西大门靠金汉斯酒店。特色：肉丝干拌面、三鲜白汤面。口感：干拌很香很入味，入口爽滑有弹性，面很Q，配上烫过的豆芽，韭菜，干拌配上骨头汤味道不错；三鲜白汤面里的木耳很好吃，汤头是骨头汤熬的，很鲜。
& && & 7、达达面馆地址：黄山南路锦上花大酒店对面。特色：白汤长鱼面、肥肠面、特色狮子头。口感：白汤汁浓，长鱼新鲜肉质细不腥气，汤色鲜亮，入口回味，很喜欢达达的白汤，比较醇厚，雪菜在桌上可以自己任意添加，再加个特色的狮子头，一个早上都回味无穷。
& && &其实除了以上几家面馆外，镇江的大街小巷里还有着许许多多家好吃的面条店，每一家都有着自己家代表的特色。它们每天早晨都门庭若市，聚集着大大小小喜爱面食的本地朋友和来自五湖四海的外地游客们，不管你到哪一家面馆，店家都会热情的向你介绍镇江锅盖面的由来和历史，用他们淳朴的笑脸感染你，镇江人爱吃锅盖面是出了名的，它代表了镇江的特色饮食文化，是镇江人自己的面食精粹，外地的朋友来镇江一定别忘了尝尝这里的锅盖面哦！
本帖子中包含更多资源
才可以下载或查看，没有帐号？
13:11 进行了修改桃少
13:11 进行了修改桃少
13:10 进行了修改桃少
11:47 进行了修改桃少
10:40 进行了修改
大苏正九品
调料太多，口味太重
大苏从七品
再加点青菜什么的就更完美了~
大苏正七品
额，想问跟普通拉面比有何区别。。。还不如吃清真兰州拉面。。。。
大苏正五品
阳光 发表于
调料太多，口味太重
这个应该可以根据自己的需要，跟老板说的撒
大苏正五品
Lee? 发表于
再加点青菜什么的就更完美了~
好吃好吃！
大苏正五品
悲情城市 发表于
额，想问跟普通拉面比有何区别。。。还不如吃清真兰州拉面。。。。
就像武汉热干面和四川担担面，镇江锅盖面和兰州拉面，肯定会有差的嘛
为什么这么多人看？
大苏从八品
楼主，别在这瞎扯淡了，你不恶心我都恶心。我教你怎么做镇江锅盖面好了，水烧开，面扔进去，加入方便面调料。OK了。我就去过一次，点了面吃了一口，直接把面扣在桌上走人了。他吗的还15块，不就是现做的方便面么。
看这面 真不错&&难道我在苏州封门吃的是假货&&怎么那么难吃
大苏正九品
≮龍≯ 发表于
楼主，别在这瞎扯淡了，你不恶心我都恶心。我教你怎么做镇江锅盖面好了，水烧开，面扔进去，加入方便面调料 ...
要想你这么说。那镇江的锅盖面怎么这么有名。。。镇江人怎么会这么喜欢吃。。。。。你是间接这骂镇江人恶心么。。。想必你的家乡一定也很恶心
大苏从八品
IAM 发表于
要想你这么说。那镇江的锅盖面怎么这么有名。。。镇江人怎么会这么喜欢吃。。。。。你是间接这骂镇江人恶 ...
不想骂你，有名不等于好吃，那汤跟方便面的有区别吗？你继续看帖，看有多少人说好吃。还有我去过一次昆山，有名的奥灶面，不过也就酱油汤泡出来的而已，什么叫美食？本地人喜欢吃有名不叫美食。美食是让人想起就想吃才叫美食。
≮龍≯ 发表于
不想骂你，有名不等于好吃，那汤跟方便面的有区别吗？你继续看帖，看有多少人说好吃。还有我去过一次昆山 ...
这位同学扯到了美食的定义，可以探讨一下啊
大苏从六品
≮龍≯ 发表于
不想骂你，有名不等于好吃，那汤跟方便面的有区别吗？你继续看帖，看有多少人说好吃。还有我去过一次昆山 ...
你不喜欢吃，你别来看这个贴子。没人求你来。
但你不喜欢，不代表别人也不喜欢。别用你那卑微的回复来代表别人。
像你这种人骂你脑残都是侮辱了脑残这两个字
大苏正七品
路湘伦 发表于
就像武汉热干面和四川担担面，镇江锅盖面和兰州拉面，肯定会有差的嘛 ...
还不都是面！
大苏正七品
幸福来日依旧 发表于
看这面 真不错&&难道我在苏州封门吃的是假货&&怎么那么难吃
盆友你确定吃的不是皮鞋？
大苏正五品
悲情城市 发表于
还不都是面！
那泡面和意面都是面，可是差很多嘛
大苏正五品
≮龍≯ 发表于
楼主，别在这瞎扯淡了，你不恶心我都恶心。我教你怎么做镇江锅盖面好了，水烧开，面扔进去，加入方便面调料 ...
或许···你没找对面馆！！！！！吧！
大苏从八品
风野 发表于
你不喜欢吃，你别来看这个贴子。没人求你来。
但你不喜欢，不代表别人也不喜欢。别用你那卑微的回复来代 ...
你吗比的，方便面当美食，你吃大便长大啊。操你全家。。。。你是不是喜欢我这样回复你？狗日的...
大苏从八品
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
大苏从八品
风野 发表于
你不喜欢吃，你别来看这个贴子。没人求你来。
但你不喜欢，不代表别人也不喜欢。别用你那卑微的回复来代 ...
我说你吃大/便长大还是侮辱了大/便。你喜欢吃那是你的事，从小吃便的话吃这个确实是美食。至少方便面你能吃的起已经是上天对你的恩赐了。下去吧，别出来丢要饭的脸了，不用跪安了。。。直接滚下去...
大苏从八品
其实我也懒的来说，可楼主打出了江苏美食的行头，有点看不下去了，江苏美食确实很多，要说面......对我来说，镇江的跟昆山的，给钱也不会去吃的那种，对了，我去吃的镇江的是镇江本地人开的店名就是 镇江锅盖面，昆山的是去那据说传承了上百年的亭林路的奥灶面馆，还是市政府定点招待的，要排队吃，我也就喝了一小口汤就跟招待我的生意伙伴说走吧，我不喜欢吃酱油汤:P
大苏从六品
≮龍≯ 发表于
我说你吃大/便长大还是侮辱了大/便。你喜欢吃那是你的事，从小吃便的话吃这个确实是美食。至少方便面你能 ...
满嘴喷粪的二货，别来秀你的智商下限了
大苏从六品
≮龍≯ 发表于
我说你吃大/便长大还是侮辱了大/便。你喜欢吃那是你的事，从小吃便的话吃这个确实是美食。至少方便面你能 ...
就你这种煞笔也配吃锅盖面？滚你老母肚子里喝羊水去吧。脑残娃。
大苏从八品
拉齐奥 发表于
这位同学扯到了美食的定义，可以探讨一下啊
美食讲究的是色香味，跟工艺没关系，工艺是噱头，当然，有些特定工艺是为了增加色香味那就另当别论了。还有，在色香味的基础上，健康最重要，现在很多饭店为了色香味都买添加剂，那在好吃也吃不得。现在就说说面好了，好吃的面，不是机器面，需要手工做的，谁见过兰州拉面清真拉面是用机器面的，只有手工合的面，才有咬劲。在说说现在市场那些什么包子啊，汤包啊，味道固然是好吃了，但最遗憾的是什么，科技发达了，人们追求效益利润了，什么都用机器，最早的包子，汤包，那馅，都是人工剁出来的，机器绞出来的馅，吃起来真的很恶心啊，我回家总是喜欢妈妈亲手做的狮子头，因为都是买了肉手工剁碎的，那味道.....我突然想回家吃了:D
大苏正五品
幸福来日依旧 发表于
看这面 真不错&&难道我在苏州封门吃的是假货&&怎么那么难吃
还是到镇江吃正宗的吧···
大苏从八品
风野 发表于
就你这种煞笔也配吃锅盖面？滚你老母肚子里喝羊水去吧。脑残娃。
孙子，我说了给钱都不吃，镇江的孙子，想把垃圾面推到美食行列去，在过500年吧。是不是你家面馆生意不好来这宣传来了。哈哈
大苏从六品
≮龍≯ 发表于
孙子，我说了给钱都不吃，镇江的孙子，想把垃圾面推到美食行列去，在过500年吧。是不是你家面馆生意不好 ...
是你根本不配吃。脑残娃，羊水喝饱了继续来秀智商下限了？
大苏从八品
风野 发表于
就你这种煞笔也配吃锅盖面？滚你老母肚子里喝羊水去吧。脑残娃。
还锅盖面，哪个灶台不是用的木头的盖，拿这当噱头，够有档次啊。
大苏从六品
≮龍≯ 发表于
孙子，我说了给钱都不吃，镇江的孙子，想把垃圾面推到美食行列去，在过500年吧。是不是你家面馆生意不好 ...
自己面馆没找对，觉得不好吃，就一棍子打死一片。真是脑子秀逗了
Copyright & 1998 - 2016 Tencent Inc.镇江锅盖面好吃吗？牛肉面哪家好？_百度知道热门推荐：
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　每天困扰南京人的一大问题就是：吃什么？您别急，南京这块地方好吃的多！今儿我们总结了100种美食，一家一道招牌菜！迷茫的时候咱看一眼：
　　南京大排档的天王烤鸭包
　　烤吧的重庆烤脑花
　　五行缺肉的销魂猪蹄
　　煲宫锅物料理的胡椒猪肚鸡
　　港盈轩的虾饺
　　凌霄餐厅的鱼汤面
　　一只鸡韩国料理的烤五花肉
　　缘作居酒屋的奶油裹虾
　　@の屋创意日本料理sakura的奈良卷
　　赵忠祥三生面馆的三生面
　　成都娃娃花园餐厅的百年银杏翘嘴鱼
　　徐建萍汤包的老鸡鸣汤包
　　鲁氏汤包王的蟹黄包
　　越城记黑鱼煲的金牌黑鱼煲
　　楼兰新疆主题餐厅的大盘鸡
　　鱼无双的椒麻鱼
　　民国红公馆的牛眼粒
　　杨凌蘸水面的羊肉油泼面
　　章云板鸭的烤鸭
　　鸭德堡的全套鸭血粉丝汤
　　新石器烤肉的调味五花肉
　　朱记小郑酥烧饼的葱油酥烧饼
　　丸龟制面的咖喱乌冬面
　　芳婆糕团店的酒酿元宵
　　鱼四季创作日本料理的三文鱼大油
　　国足臭豆腐的臭豆腐
　　阿福铁板鱿鱼的鱿鱼
　　颐和公馆Le Si&cle百年西餐厅的舒芙蕾
　　潼关肉夹馍的肥瘦肉夹馍
　　源香潮汕粥的虾粥
　　德天肥牛海鲜火锅的德天一号
　　一家人面馆的六鲜面
　　绿地洲际酒店云端餐厅的鹅肝
　　莲湖糕团店的赤豆元宵
　　猫山王榴莲MusangKing的猫山王榴莲千层
　　瞻园面馆的爆鱼面
　　螺丝找虾的香辣龙虾
　　豆捞坊的各类滑
　　黄勤记的凉粉
　　桥头排骨的排骨
　　海弘昌的神户一级雪花
　　王品牛排的台塑牛排
　　艾喝汤馆的润肺雪梨汤
　　百年尹氏汤包店的鸡汁汤包
　　涵洁地锅鸡的地锅鸡
　　小厨娘淮扬菜的厨娘腊味煎锅巴
　　百粥坊餐厅的咸蛋黄烤鸭粥
　　中国谭家菜的佛跳墙
　　泰尚房的菠萝海鲜炒饭
　　宜家餐厅的瑞典肉丸
　　安乐园菜馆的牛肉汤包
　　那家小馆的那府干酪鱼
　　总参涮羊肉的特级羔羊肉
　　永和园的开洋干丝
　　镇江戚婆锅盖面的锅盖面
　　刘长兴的薄皮小笼包
　　避风塘的菠萝油
　　陈记一牛潮汕火锅的手打牛肉丸
　　绿柳居的什锦素菜包
　　易记皮肚面的皮肚面
　　李记清真馆的牛肉锅贴
　　南京第一蜜汁藕的蜜汁藕
　　金奥费尔蒙酒店温哥华扒房的战斧牛排
　　秦人陕味的臊子面
　　蒋有记的牛肉汤
　　江苏酒家的松鼠鱼
　　米贩传奇的雪花牛肉饭
　　鱼酷活鱼现烤的美颜宁夏香
　　望湘园的剁椒鱼头
　　海底捞的虾滑
　　狮王府的狮子头
　　蕉叶料理时尚餐厅的咖喱蟹
　　美木及龙虾川味鱼火锅的嫩千张
　　韩复兴的盐水鸭
　　同庆楼的红烧肉
　　孟非的小面的重庆小面
　　L'ar&me芳芳法餐厅的千层拿破仑酥
　　顺德渔生档的铁板鲈鱼
　　馨_&朝鲜冷面的冷面
　　贝拉那波利意大利餐厅的那波利披萨
　　70后饭吧的上酱肥牛配土豆泥
　　东方宫中国兰州牛肉拉面的大碗传统拉面
　　水林间的寿喜锅
　　小龙大肉面馆的大肉面
　　马祥兴的美人肝
　　大渝火锅的脆嫩毛肚
　　疆情饭店的烤羊肉串
　　花醉美人锅的玫瑰露
　　BLACK MAGIC CHOCOLATE 贝蕾魔法的罪恶89%巧克力蛋糕
　　熊猫一间店的日式抹茶
　　Momo's Bagel美式贝果餐吧的贝果
　　蓝蛙Blue Frog的汉堡
　　蓝老大糖粥藕的糖粥藕
　　晋家门的晋家门酿皮
　　怪味焖锅的鲶鱼焖锅
　　从孝排档的酸菜鱼
　　大蔬无界的炸腐衣豆排
　　喜来稀肉的护心肉
　　大叻越南风味餐厅的西贡咖喱鸡
　　麻辣诱惑的毛血旺
　　100道美食，咱换着样儿吃，这条微信您可得留好了！
　　来源：南京吃喝玩乐（ID：happyinnanjing），转载已获授权
　　报名吃霸王餐啦！
　　给后台回复“生蚝”，获取报名信息
这次就去下面这家店“蚝情烤吧”吃霸王餐！
这份210元的套餐包含：蒜香生蚝、羊肉串、鸭舌、黄喉、翅中、羊排、鲳鳊鱼、台湾烤肠、骨肉相连、香菇、韭菜、可乐。
中奖结果明天公布！
　　点击“阅读原文”看看这家有钱任性的蚝情烤吧到底有多摆↓↓↓
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
5376/条精选
8269/个达人
我的生活日记本，分享生活、美食和心情。
爱生活，爱美食，爱家庭，为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。镇江哪里的小吃最好吃_百度知道