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米粉、肉泥，婴儿辅食能保存多久？
米粉、肉泥，婴儿辅食能保存多久？
出处：乖乖网
作者：慧琳
做不难，难的是宝宝每餐就吃那么一小口，但妈妈要在厨房折腾半天，费时又费力，而且一不小心就会做得过多。放到冰箱的冷藏室里储存，放不了多久食物就会变质放到冷冻室里储存，又担心会不会导致食物营养流失等问题。怎样储存才能既不影响食物品质，又能保证食物安全呢？食物冷藏与冷冻的真正区别冷藏室温度一般控制在0~6℃之间，短时间可以阻止食物腐烂，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制繁殖。冷藏温度越低，微生物生长越慢，使食物的味道、颜色及营养成分发生变化的生物化学反应就越慢，保存时间越长。但有一点很重要：就是冷藏前，食物要处于无菌状态。冰箱冷冻保存温度一般控制在-15~-23℃之间，食物在冻结状态下，酶分解和化学变化几乎都不能进行，食物中的营养物质基本不流失。但冰结晶的形成及冷冻中冰结晶的长大等，对食物的物理性状和组织性状影响却很大，也就是再次解冻后食物的感官和口感会差很多。谷物类辅食市售米粉打开后1个月内必须吃完。米粉不要存放在冰箱内，应放在阴凉干燥处。桶/盒装米粉的包装塑料膜不要全撕开，具体方法参见包装盒上的说明。袋装米粉打开后，要放在米粉的密封盒中保存，或者使用封口夹把封口封住，放在阴凉干燥处。米粉打开后建议在一个月内吃完，避免口味、营养成分等在空气中暴露太长时间，受到影响。自制面条、水饺、馄饨，冷冻保存时间3~6个月。给宝宝做好的面食，如果吃不完，建议平摊在盘子或其他容器中，放入冷冻室，将温度开至最低或速冻模式，让面食迅速冷冻。然后按宝宝每次食量分别装入密封袋中冷冻保存。煮速冻饺子小妙招：准备一碗凉水，锅中水快开时，将速冻饺子在凉水中打个滚，拿出下入锅中。这样下出的饺子不易粘锅，饺子皮的口感也接近新鲜饺子。蔬果类辅食蔬果泥最好现做现吃，冷冻保存时间6~12个月。蔬果泥如果是自制，建议现做现吃，避免营养流失。如果是自制蔬果酱，保存类同市售蔬果泥。做好的蔬果酱，如果是两天内吃完，可以装在密封盒里，放进冷藏室即可。第2天之后的星，最好放在可密封的保鲜盒中，放入冷冻室保存。想要吃，前一两天先放置在冷藏室中逐渐解冻，如果是冷冻的辅食来不及退冰，也可以分装到小碗里，用水浴法（大碗中倒入热水，小碗置于大碗中）快速解冻。食用时应该用干燥的勺子分次量取，不能用喂养宝宝的勺子，直接取食，避免婴儿的唾液致其变质。没吃完的蔬果泥/酱再次放在冷藏室内，3天内吃完，以免不新鲜。肉类辅食自制肉泥冷藏后，保质期最长3天。做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室保存，解冻方式同蔬果酱。不同的肉类保存时间也不同鱼类：冷藏2天；絲90~180天牛肉/猪肉：冷藏1~2天；冷冻90天肉排：冷藏2~3天；冷冻270天鸡肉：冷藏2~3天；冷冻360天市售肉泥打开后，最多冷藏存放3天。市售肉泥多混合有植物蛋白，所以打开后要尽快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放3天，3天后建议丟弃。不可将未吃完肉泥放入冷冻室，因为再次解冻后，口感会大不如从前。高汤类辅食高汤类辅食冷冻保存时间，最长6个月。具体保存方法是：1.把汤晾凉之后，倒入冻冰块用的方盒子里，进行冷冻。2.高汤冷冻成冰块状之后，放到一个密封盒/袋中，放入冰箱冷冻保存，每次给宝宝做辅食的时候，取出一块加到饭里，会使饭菜更鲜香。储存容器如何选择？塑料的产品是否安全？常见的存储容器有：食品保鲜袋、食品密封袋、塑料密封盒、玻璃密封盒。如果是长期保存，建议选择后三种，玻璃密封盒的好处是解冻后可高温加热，安全性高。塑料制品的好处是存放方便，并且有些辅食密封盒是软底设计，取食时非常方便。关于塑料产品的安全性，建议妈妈买正规厂家生产的器皿，按说明书使用，比如某塑料密封盒注明不能微波加热，妈妈切不可大意，如果粗心导致使用不当应丟弃，避免安全隐患。乖乖网温馨提醒虽然文章中介绍了不同辅食冷藏、冷冻的时间，有的甚至可以保存半年，当然这只是营养师从理论上告诉各位妈妈的，这样保存是完全可以的，食物是不会变质的。但是从妈妈的角度考虑，我们都知道给宝宝的辅食越新鲜越好，最好不要选择冷藏或冷冻很久的食物给宝宝。另外，很多妈妈也会囤一些现成的市售辅食泥，建议不要囤很多，尽量选择新鲜日期的，在保质期内，放在阴凉干燥的地方保存就行。如果冷冻保存，再解冻味道就变了，口感也不好。
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深秋的艳阳暖暖的照在心上，为了告慰咔咔接下来的闭关之苦，于是与FB资深LD相约私会于老市区某角落。。。PP来鸟。。。酸辣肥肠米粉。。肥肠不够味道。。。比较输，还好有酸豆角和酸笋弥补。。牛腩米粉。。纵观整碗，唯一一块牛筋刚抢到手就被光光抢走了。。呜呜。。。突然发现一心型酸豆角。。不要浪费了给自己好心情的任何一个镜头。。。一碗全部农唔饱，参相后决定转战糕馃铺。。大家看看这是who～[Modified By 咔_咔 On
15:02:30][Modified By 咔_咔 On
吐血啊，我欢未发图片，拧迈插队插照猛哪。。。
都是无线惹的祸。。。呜呜。。
先发寡张出来。。无变哪，公司哩莫上传文件，我只无线哩慢到吐，呜呜。。。叔恶S哪。。。
笋馃。。我哩觉得莫吃，撮皮过厚，无咪口感。。。猪肠涨糯米。。阿大担着弥补堂早撮猪肠嘎少个缺憾，所以正叫个，我哩睇着过杏。。。无变，清听着老秋担，“撮猪肠过厚。。。”哈哈。。主角：炒糕馃。。卖莫吃，赞一个～嘿嘿。。老徐。。。。。紫家人过贵。。全部4盘总共76大元。。。。战地记者：咔咔 [Modified By 咔_咔 On
PMTX无赖，再散抽痛我住发吕清盘党张相片出来。。。欢好意思担，我么睇吕貌似过会吃正吃少下方吕好吃家块，害我下午就饿到开始胃痛。。。哼哼。。。无良无心个阿。。。
[ 26/F ] [ 31/F ] [ 34/F ]的朋友，咔咔的帖子本来是从不给商家做广告的，所以一般不打店名什么的～ 但是既然是分享美食，自然是关乎食物的就要有问必答了～～ 这家店在瑞平市场旁，金兴苑13栋106号。。对面是一家“加利西饼店” ^_^[ 32/F ] 的豆弟弟，看看竹子的签名就知道了呀～ 哈哈[Modified By 咔_咔 On
[作者] 桂林山水 () | [编号]
　纸条 　留言 　修改 　删除 　
是在哪里吃的桂林米粉啊,可以发个地址来吗??,因为我很久没吃桂林米粉了
地址就在你楼上的回帖啊～～ 瑞平市场旁。。。
[作者] redmaple (【死了都要FB】多事之秋——老秋) | [编号]
说实话，新兴路的炒糕馃，也就新兴餐室了，别的我还真找不到。下次要吃炒糕馃，我带你们去共和路与大华路交界那里的一家就不贵。
老秋迈放掉我哩。。呜呜。。。
惨S，随人农卖喜欢睇字个哩。。。个地址担好家次喽啊。。。瑞平市场旁哪。。。
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楼主发言：1次 发图：0张
　　我不是做广告的，我就是个吃粉丝的
　　没人理我。怎么刚才回复的被删掉了？
　　我也觉得白家的泡椒粉丝最好吃了。
　　作者：我爱的人不爱我吗　回复日期：　15:31:23　
　　　　我这里发现一家很好吃的养颜美容生滚粥的店铺,比你那什么鬼粉丝的好吃多了!地地道道的中国菜而且是位美女主持介绍的哦!大家去尝尝味道:/pages/video/playVideo.do?action=list&videoid=104614 全程的制造手法都是美女主持亲自上阵,视频全程录象,很是生动呢!　　　　-----------------　　这位做广告都做得这么讨人厌...
　　我喜欢白家的香菇鸡肉味的
　　喜欢光友，可惜广州买不到啊
　　陈村过桥米线 ，百吃不腻 没有感觉方便面那种味道
　　白家酸辣
　　白家是？？？
　　为什么是粉丝?　　　　我觉得方便粉丝要么泡不开要么就太过变的软啪啪　　　　如果一定要吃方便系列　　　　　　那我推荐今野的
辣白菜　　　　要用水煮开~　　　　　　以前在大学
考试前每天晚上一手一包
　　光友火锅粉丝
　　白家酸辣粉是我吃过最好吃的粉丝
　　以前吃过一种方便米饭很有意思，泡8分钟才好，不过蛮怀念，只有几个月在超市看到，后来绝迹了
　　每个口味都很喜欢！！！
光友,还有龙大.　　
每次吃粉丝胃都不舒服,可我就是忍不住吃.唉　　
　　白家的　　不过好像很难买到
　　白家的 ，我在国外就吃他家的，曾经以为吃恶心了，回国了吃了一圈又吃回去了-_-# 超市里很多呀！
　　白家的辣味肥肠，爽啊
　　白家的肥肠粉丝和酸辣粉，地道！好吃！
　　陈桥的方便米粉！　　好吃
　　秀和吧
　　支持白家
　　啊，我以为只有白家有粉丝的，哈哈哈
　　寿桃牌的QQ粉丝最好吃，可惜广州也没得卖。
　　陈村方便粉丝非常好吃，可惜深圳没看到卖的。。。。
　　作者：宝贝_晚安　回复日期：　13:24:17　
　　　　白家的 ，我在国外就吃他家的，曾经以为吃恶心了，回国了吃了一圈又吃回去了-_-# 超市里很多呀！　　　　国外也有哦　　看样子是走向全世界吗！！！　　忘了说了 我也喜欢！！！！！！
　　光友酸辣粉,高三的时候几乎天天晚上一包....
　　光友的酸辣粉丝。但每次都是用锅煮的。感觉吃起舒服些。每当我找不到什么吃的时候总是选择它。哈哈。味道很正
　　白家的酸辣粉——我最喜欢的是酸辣味的各种东西，粉丝也是这个味道最好：）以前上学的时候还有个叫“龙嫂”的，也不错的
　　我正在吃光友的鱼香肉丝粉丝，不错。　　昨晚上吃得白家酸辣粉，好吃。　　反正回不了国，买粉丝加老干妈，饭扫光解馋~~~
　　白家的酸辣粉丝，超好吃
　　去成都青石桥吃百家肥肠粉更爽
　　光友鱼香肉丝确实不错　　有一个宽宽的叫啥米名字的，也好吃
　　晕,我现在就正在吃白家的麻辣烫粉丝
　　方便面是九州海苔的好吃，米线是皇太子珍珠鸡米线好吃
　　陈村的粉丝都不错
还有肥肠味道的`
　　　　　白家的酸辣粉，麻辣烫粉辣，火锅粉，辣味肥肠粉　　　　　　睡前来一袋～～～　　　　
　　方便面是九州海苔的好吃
　　白家的酸辣粉丝，超好吃　　
　　白家的我认为是最好吃的.``````````````````
　　方便粉丝有防腐剂...飘走...
　　白家和光有都不錯。　　
　　扁担姑娘好吃啊。。。　　不过现在买不到了　　
　　啊，以前吃过。买了一大堆，一直放到现在，上面早一层油烟了。
　　唉!我也是每次吃粉丝胃都不舒服,但又很喜欢,每次都是馋得不行了,来一包过个隐,自己再受罪!喜欢白家的　　
　　光友是主做薯粉的吧，现在也开始做米粉了？发展的还真快。　　　　方便粉丝不含防腐剂，如果粉丝看起来很白（比如象新竹米粉那种颜色的），有可能是加了一些添加剂；如果只是一般的米白色，稍稍带点透明的黄，可以放心食用。
　　我吃白家的和陈桥米线觉得味道不错,其实最喜欢吃的还是方便面,可怕上火只好改吃粉丝了
　　好像国外的中国超市的确是白家粉丝居多。　　每次都买5包装的那种什锦装的，酸辣肥肠火锅等等什么味道的各一包。　　一般煮着吃，放点白菜青菜，美味啊～
　　白家的好吃
　　白家的好吃!~~~而且白家的一定要是刚烧好的开水泡才能泡得软中有筋到,口感最好!用暖瓶里的开水都泡不出那个口感~~~~如果煮着吃的话也满好吃的~~~不过陕西这边还没看到泡椒牛肉的啊~~~最爱酸辣味的^_^
　　有没有人吃过巨星卷粉？　　宽的那种　　好吃类~~~~在北京只在城乡仓储看到过，只有一种口味，现在也基本绝迹了
　　哈哈 我后天回国,一定要买好多粉丝和调料回来^0^　　其实...冬三福和五谷道场的方便面也8错的说(尤其是蔬菜的)...好象有一点跑题哈　　偶比较稀饭白家　　还可以下到火锅里,我们在国外念书的学生就常常这么吃...锅底也就有了哈
　　哈哈！看来有许多同道中人啊！最喜欢白家的，喜欢浇上开水后在微波炉里转一分钟，有时是一分２０秒，由于喜欢吃醋（汗），他家的无论酸辣还是泡椒肥肠的都要再加很多醋，最终都成为一碗酸辣．个人认为泡椒的最辣．
　　扁担姑娘和光有的，以前有一种酸辣的很好吃，现在这里只剩下扁担姑娘的鸡汁粉丝了
　　我喜欢吃韩国的辣白菜面　　煮的时候里面放个西红柿，再放一些辣椒:)
　　龙嫂　　光友～～～～　　一直都吃这两种～～～
　　以前吃过一个叫“伊妹儿”的方便米饭，挺喜欢，但不知道为啥后来没有卖的了
　　凤凰栖梧桐握手！！！！~~~我高中的时候超爱光友火锅，对其他品牌其他味道的都不屑~~~现在总觉得光友不如以前了，白家也总是差点什么，其他牌子的吃过后就不想吃第2次拉！！！！！还是喜欢6，7年前光友火锅粉！！！赞一个~~~
　　巨星米粉……　　盒装的要好些，调料丰富些……　　不建议吃太多方便食品哦……　　JJMMS都注意啦
　　只吃过白家的只喜欢白家的　　来上海木有找到卖了郁闷　　光友～名字就觉得不好听
　　当然是巨星米粉最好吃！！！还是上大学的时候在武汉吃的，最爱酸辣味！而且是宽粉，贵州特产！　　　　这几年难得找到了，在淘宝上看到有卖的，哪天心思动了花个邮费买来解解馋！　　　　光友的没吃过，不过今天去超市买了一包，准备试试，没有了巨星的日子真是痛苦。　　　　白象真叫一个难吃！有一天深夜我胃都饿疼了，室友摸了一包平时囤下的白象粉丝，结局是，我胃都疼死了都吃不下那碗塑料~~~！！！　　　　真是想念有巨星的日子~~~！
　　来法国后，一直惦记着白家的方便粉丝，以前经常吃肥肠口味的。好吃啊！可惜木有卖　　　　后来从小城市搬来巴黎后，发现中国超市有卖的。高兴啊！现在又开始经常吃了，很亲切！让我想起了我在武汉时逍遥快乐瞎吃死撑的日子
　　骄傲地说，白家肥肠粉是我们双流的：）　　　　准确地说，它是成都双流县白家镇。欢迎大家去成都吃哈:)
　　ls的,吓死了.还以为遇到我大学同学了呢...　　她也是武汉的,也是在法国...　　　　不过她是学神学的...
偶喜欢白家的 酸菜鱼~~ 　　　　
前几个月才发现地，澳洲有卖已经很久了。。。我真是幸运那　　　　
今天中午打算去买几包回来吃~~ 口水。。。
　　哇~!竟然也有说陈村的~!　　以前只看到某超市有卖,一买就是十包以上....可是后来那个超市易主之后,就再也不见陈村牌的了...哭死..　　其它牌子的只吃稻花香的..　　
　　喜欢白家的，味道很够
　　昨天刚买了一大包白家酸辣粉
　　顶着砖头问一句:　　　　白家到底是哪家?
　　米线俺推荐秀禾
　　五谷道场蔬菜de好吃~~~　　另外龙嫂米线酸辣味道的改良前好吃~~~　　现在米线不好吃了~~　　味道还是不错~~~
　　以前在国内只吃过白家，前几天去超市，白家买完了，买了光友．泡了和朋友吃，简直了那味道，最后两碗全倒了
　　白家的比较喜欢吃红油凉皮味，我觉得那个很好吃啊，就是分量太少了吧，才六十克，吃不饱………………一个方便面还80G呢
　　金健牛肉米粉！！！　　　　2004年在上海实习期间，厨艺不佳，就靠这个过活了。　　当时当地，超市里有卖的。　　里面的粉是湿湿的米粉，　　牛肉也是卤好的一片片的牛肉，不是一般方便粉/面的脱水玩意。　　　　味道相当的好。（现在想起来还流口水）　　　　可惜不知道为什么，在外地的超市没有，　　而且过了2004年，等我再次回到上海正式工作时，　　再也寻觅不到它的踪迹了。　　还曾经在家乐福追问售货员有没有金健牛肉米粉，　　结果人家像看白痴一样看我，说从来没听说过。　　　　神啊，难道我是在做梦？　　此米粉从来没有存在过？　　　　期待吃过的姐妹探个头来证明，我不是妄想症……
　　我也只吃米粉.晚上就吃了米粉!!!!!!!!
　　白家酸辣粉丝
　　光友酸辣粉！！！！！　　　　绝对好吃！开胃！我经常吃完一包连汤都喝完还觉得不过瘾~~
　　白家的酸辣粉...嘻嘻
　　白家的辣的偶都稀饭！灰常稀饭！！！！
　　 　　　　作者：跑路小鸡　回复日期：　7:24:54　
　　　　 偶喜欢白家的 酸菜鱼~~ 　　　　　　　　 前几个月才发现地，澳洲有卖已经很久了。。。我真是幸运那　　　　　　　　 今天中午打算去买几包回来吃~~ 口水。。。　　=====================================================　　同排...灰常地喜欢~~~~~~~~~
　　白家的的确很好吃！！　　　　记得第一次吃是读初中
酸菜鱼味道的
惊艳啊~~　　　　什锦包里的味道我都爱
嘿嘿```　　　　　　BTW问一句
为什么粉丝比方便面贵？？
　　白家？ 我怎么从来没有看到过　　明天去瞄下
　　白家啊！！！！！　　　　不过我光吃一包粉丝吃不饱啊　　　　
　　白家的酸菜鱼粉丝，还有辣味肥肠粉丝　　　　
　　口水哗啦啦啦啦啦啦啦~~~~
　　作者：玻璃虫虫　回复日期：　13:35:21　
　　　　白家的肥肠粉丝和酸辣粉，地道！好吃！　　=====================================================　　以前还从国内抗来~~现在小超市都可以买到~哈哈　　最喜欢辣味肥肠
　　白家的吧，酸辣、麻辣烫、火锅味比较喜欢，泡椒的还没来得及吃，除了肥肠（或是酸菜鱼？）记不清了不太喜欢，白家的都挺合我口味的
　　金健牛肉米粉！！！　　　　　　　　2004年在上海实习期间，厨艺不佳，就靠这个过活了。　　　　当时当地，超市里有卖的。　　　　里面的粉是湿湿的米粉，　　　　牛肉也是卤好的一片片的牛肉，不是一般方便粉/面的脱水玩意。　　　　　　　　味道相当的好。（现在想起来还流口水）　　　　　　　　可惜不知道为什么，在外地的超市没有，　　　　而且过了2004年，等我再次回到上海正式工作时，　　　　再也寻觅不到它的踪迹了。　　　　还曾经在家乐福追问售货员有没有金健牛肉米粉，　　　　结果人家像看白痴一样看我，说从来没听说过。　　　　　　　　神啊，难道我是在做梦？　　　　此米粉从来没有存在过？　　　　　　　　期待吃过的姐妹探个头来证明，我不是妄想症……　　－－－－－－－－－－－－－－－－－　　我证明，不是梦，我也吃过，武汉现在还有卖的，呵呵～～
　　就是就是,我同事今天吃了,闻着好香哦~~~~~~~~~
　　白家酸菜鱼，酸辣也可以。　　　　我在纽约咋没找到地方呢？想吃吃不到！！！　　　　哭～～～～～～～～～～～～　　　　哪位纽约的高人指点我一下吧，在哪有卖在哪有卖？！　　　　
　　只次过白家的辣味肥肠粉，灰常好次！
　　我只能吃米粉...吃来吃去.觉的寿桃牌的米粉好吃....
　　 　　　　作者：小红鞋Chocho　回复日期：　16:46:15　
　　　　金健牛肉米粉！！！　　　　　　　　2004年在上海实习期间，厨艺不佳，就靠这个过活了。　　　　当时当地，超市里有卖的。　　　　里面的粉是湿湿的米粉，　　　　牛肉也是卤好的一片片的牛肉，不是一般方便粉/面的脱水玩意。　　　　　　　　味道相当的好。（现在想起来还流口水）　　　　　　　　可惜不知道为什么，在外地的超市没有，　　　　而且过了2004年，等我再次回到上海正式工作时，　　　　再也寻觅不到它的踪迹了。　　　　还曾经在家乐福追问售货员有没有金健牛肉米粉，　　　　结果人家像看白痴一样看我，说从来没听说过。　　　　　　　　神啊，难道我是在做梦？　　　　此米粉从来没有存在过？　　　　　　　　期待吃过的姐妹探个头来证明，我不是妄想症……　　　　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　亲爱的，不是梦，长沙有得卖，现在还有．有阵子我爱这个成狂，情愿不吃家里做的饭，餐餐吃这个还把汤喝的干干竟竟．直到有一天，那啥，我泡好了闻着那个味道就想呕了．．．看着堆起的十几盒米粉，心生一种厌恶感．从那以后再也没吃过了，现在看到了还有点想呕的感觉．
　　扁担姑娘,正宗的红薯粉,超赞!
　　秀禾米线不错啊
　　金健牛肉米粉！！！　　~~~~~~~~~~~　　排这个，不是梦了，我也吃过，不过没有你们哪种享受的感觉哦，
　　作为读书时代吃泡面吃到翻白眼的过来人，　　我对任何方便的食品都木兴趣了.....　　听大家如此盛赞白家泡椒牛肉粉丝，下回买包回家尝尝　　其实做面条好简单，特别喜欢的是用青椒炒西红柿做酱，浇在清水面条上.....美味而且够便宜.....
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