养生：牛肉菜花 身体12部位最爱的食物[]（全文）
原标题：：牛肉菜花 身体12部位最爱的食物
大脑：圆白菜
西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进记忆。研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。原标题：：牛肉菜花 身体12部位最爱的食物
皮肤：西红柿
西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40%。北京市蔬菜中心副研究员宋曙辉指出，红色西红柿中的番茄红素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少，但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。原标题：：牛肉菜花 身体12部位最爱的食物
眼睛：鸡蛋
蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。研究显示，坚持每天吃一个鸡蛋，只要5个星期，就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素，护眼效果更好。
嘴唇：核桃
每天吃几个核桃，就能拥有水润不干燥的双唇。这是因为，其中富含的欧米伽—3脂肪酸有助于调节新陈代谢。和老核桃比起来，鲜核桃由于含水分较多，营养价值差一点，但其中维生素含量则较高。原标题：：牛肉菜花 身体12部位最爱的食物
胸部：菜花
新鲜菜花有很好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。北方菜花颜色白、花球紧实。而南方菜花泛黄发绿，更松散。南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能，保健效果更好。
鼻子：葵花子
葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一。在中国，超过四千万人患有过敏性鼻炎。而维生素E是出色的抗氧化剂，有维护免疫系统的作用。每天吃30克葵花籽就能补充所需维生素E量的46%。原标题：：牛肉菜花 身体12部位最爱的食物
指甲：牛肉
不要认为指甲只有一层，其实它还有角蛋白层。如果你的指甲正渐渐失去往日的光泽、较脆、易劈裂，最快捷的补救办法是补充蛋白质和铁。在日常饮食中，牛肉不但含有丰富的蛋白质，含铁量也名列榜首，并且其所含的铁容易被人体吸收。
牙齿：猕猴桃
不少牙龈出血源于维生素C缺乏。猕猴桃的维C含量在水果中名列前茅，可算是牙龈的守护者。意大利研究人员发现，如患有牙周疾病，饱受牙痛与牙出血的折磨，每天吃个猕猴桃，不但能有效缓解，还可使患口腔癌的风险降低50%。原标题：：牛肉菜花 身体12部位最爱的食物
肌肉和关节：橄榄油
其中的单不饱和脂肪酸是一种抗代谢分解物，可以保护肌肉和关节不受破坏。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张坚建议，多酚类物质高温下易被破坏，所以，用橄榄油凉拌菜更能保持其营养。
心脏：芦笋
芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。挑选芦笋时，头坚硬密实、根部切口不干不蔫、茎部一弯就断的较好。原标题：：牛肉菜花 身体12部位最爱的食物
骨骼：巧克力
巧克力富含镁元素。大量补充镁能增强骨密度，每天吃30克黑巧克力，就能保持全身的骨骼健康。
肠胃：豆豉
高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能。豆豉以大豆为原料，经发酵制成，含益生菌，能够改善消化功能。所以，做菜不妨加点豆豉。
(原标题：养生：牛肉菜花&身体12部位最爱的食物)
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京公网安备59号养生：牛肉菜花 身体12部位最爱的食物（四）
原标题：： 身体12部位最爱的食物
胸部：菜花
新鲜菜花有很好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。北方菜花颜色白、花球紧实。而南方菜花泛黄发绿，更松散。南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能，保健效果更好。
鼻子：葵花子
葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一。在中国，超过四千万人患有过敏性鼻炎。而维生素E是出色的抗氧化剂，有维护免疫系统的作用。每天吃30克葵花籽就能补充所需维生素E量的46%。
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热门影院：吃牛肉不能吃什么
吃牛肉不能吃什么
基本信息：女&&32岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：就是会导致食物中毒的，另外还有吃羊肉和海鲜后不能吃什么？吃牛肉后不能吃什么?
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建议：猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 猪肉豆类不同食，引起腹胀和气滞。猪肝若与菜花遇，降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟。狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。 狗肉切记吃大蒜，同食刺激胃黏膜鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。 鸡肉严禁拌芥末，同食会大伤元气。兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。 兔肉橘子同食好，导致腹泻不得了。鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 河虾番茄营养高，食物中毒吃不消。鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食，人体下降PH值螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 橘子不要会柠檬，消化道溃疡穿孔。香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。黄瓜辣椒不同食，破坏体内维生素。 黄瓜与芹菜同食，会破坏维生素C。韭菜与酒不同食，易引起肠胃疾病。 大葱大枣犯忌多，同食脾胃易不和。萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。 白萝卜橘子同食，诱发甲状腺肿病。萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。 胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜素。胡白萝卜营养好，的败血症不得了。 胡萝卜辣椒同食，破坏营养不偿失。豆腐蜂蜜不同吃，导致腹泻耳聋迟。 豆浆营养人人知，来冲鸡蛋营养失。菠菜豆腐色鲜美，钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。花生黄瓜不同食，导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食，热寒相反不适宜。汽水要忌辛辣物，胃炎胃疼会加重。 咖啡白酒不同饮，会严重损伤大脑。牛奶与红塘同饮，影响蛋白质吸收。 牛奶与莲籽同食，加重便秘不相宜。白酒不与茶同食，易造成肾脏损坏。 白酒不要掺啤酒，刺激心肝肾胃肠。啤酒禁食熏烤菜，同食致癌来得快。
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河源市长山医院&&&全科
建议：牛肉没有和其它的食物会引起中毒，只是有不消化、上火、动火、能引起牙齿炎症 稍微注意： 牛肉――板栗，减弱板栗的营养价值，二者不宜消化 牛肉――猪肉、白酒、韭菜、生姜一起同食，会火上加火，使人发热动火，引起牙齿炎症 羊肉――豆酱，会发痼疾 羊肉――醋，伤人心。 羊肉――荞麦面，患热风，须眉脱落，腹泻 羊肉――乳酪，有不良反应 蟹――柿子，发霍乱动风，木香汁可解 蟹――梨，伤人肠胃 蟹――花生仁，容易腹泻，肠胃虚弱的人，更要注意 蟹――茄子，也是伤肠胃 蟹――香瓜，腹泻 蟹――冰水、冰棒、冰激凌，更会腹泻 鲤鱼――咸菜，可引起消化道癌肿 鲫鱼――砂糖，生疳虫
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疾病百科（别名：食源性疾病）（别名：食源性疾病）　　食物中毒指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食...　　食物中毒指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。就诊科室：消化内科 急诊科典型症状： 多发人群：所有人群检查方法： 发病部位：食管疾病自测：常用药品：
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“侄女军训归来，问她想吃什么， “反正肉肉的都想吃”，好大的口气。前段时间武汉的气温一直很高，军训确实应该很辛苦，但听她跟我说还长胖了，我则笑她肯定偷懒了， 还想惦记着吃好的，哼哼，不够资格。但说是说，肯定是心疼， 这不， 一大早就去买了牛肉，准备炖牛肉给她吃。
& & 牛肉中富含维生素B6，能增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，它能促进增长肌肉、增强力量，并且有助于紧张训练后身体的恢复，因此牛肉被列入日常健美饮食，以补充我们的体能；也常被我们作为减肥能吃肉类之一。而对于相当多青少年来说，血中铁质浓度普遍偏低，血铁质（肉类中发现）是铁最容易被人体吸收的型态，而瘦牛肉中所含铁质的浓度远远大于其他肉类，因此牛肉也是摄取铁的最好途径。
& & 在炖牛肉之前，我会先将牛肉用水放入冰箱中浸泡，这样能将牛肉中血水泡出，中途换几次水，浸泡会使牛肉变得软松；炒之前加入点山楂粉和姜片腌制，这样能缩短炖煮时间和去除异味；炖牛肉时，应该使用热水，这样防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美；当然为了营养更丰富，配菜加入点花菜，让口感更丰富。
& & 一个小时过后，一锅鲜香美味就端上了桌， 侄女吃得只叫好。。。。”
牛肉烧花菜的做法步骤
1将泡过水的牛肉切成大小合适的块，加入姜片和适量的山楂粉搅拌均匀；
2腌制牛肉的同时准备好八角、桂皮、花椒、干辣椒和香叶等大料；
3 烧热锅， 放入适量的油，下入牛肉翻炒；
将牛肉中的水分炒干， 再加入准备好的大料继续翻炒；
5翻炒几下后， 加入酱油和生抽继续炒制；
6 再加入适量的开水， 大火烧开，撇去浮沫，转小火加盖炖煮四十分钟；
7揭开盖，大火花菜大火煮上五分钟；
8花菜煮到八、九成熟时加入盐、胡椒粉等调味， 收汁即可；
9装入碗中。
使用的厨具：砂锅
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