[双立人锅]双立人锅具 保养使用小常识 双立人锅
锅具使用须知使用前1. 打开产品包装，请先确认产品是否有破损。2. 首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。使用中1. 用中小火做菜！－－中小火是指火焰不超过锅具底盘。－－用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。2. 煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。3. 不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。4. 食物容量应控制在锅体容积的70～80％。5. 尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。6. 怎样用双立人煎炒锅炒菜？6.1 锅子不需预热，倒入油，放入菜料，盖上锅盖，最后开火即可。等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了。当然，不要忘了最后加入调料。6.2 菜如果是刚洗好，则不用再加水就可以放入锅内；如果菜已经洗好一段时间了，那需要加一些水。6.3 如果所烧的炒菜需要以生粉来勾芡，那必须在锅内再加些水。6.4 也可以用来热油炒菜，但是用热油炒菜油滴会飞溅，并有油烟产生。而冷油冷锅烧菜，并且盖上锅盖，不仅可以避免油滴飞溅，同时可以减少百分之七十到八十的油烟。6.5 有需要葱或姜爆香的炒菜，可采用热油炒菜的方法。但需要注意，葱姜放入锅内爆香后，应立即盖上锅盖，以免油滴飞溅。7. 怎样用双立人煎炒锅煎炸食物？7.1 先将锅子清洗干净，并且要擦干。7.2 热油要达到一定温度，一般以中火先热油1-2分钟，锅底就会出现放射条纹状的油纹。可以根据锅壁内的油纹来判断油温，油纹越细，油温越高。此时，若手掌置于锅面上能感觉到有烫手心的感觉。7.3 要尽量把食物中的水份沥干，这样既可避免炸锅，食物也熟得更快。7.4 煎炸食物时，不一定盖锅盖煎炸，否则食物的煎炸程度不容易控制，容易烧过头。7.5 不要急于将食物翻面，可以先试着用锅铲推动食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎。如果还无法推动，则需要再煎一会儿再翻面。8. 如果锅盖打不开，是因为：8.1 长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物，使锅身与锅盖被粘住。8.2 锅子加热烧煮后，盖着的锅盖没有立即打开，锅体冷却后，锅体内压力因温度的降低而增大，造成锅盖一时打不开的现象。如遇以上情况，只要再次开火加热一会儿，就可以打开锅盖了。8.3 锅子过度烧煮导致溢锅或烧焦等情况后，如果立即把锅放到冷水下去冲，较大的温差也会造成锅盖被吸住，无法打开。这是由于不正确的使用方法而造成的。使用后1. 锅具使用后，利用锅具的余温，加温水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。如此的清洗效果最佳，且省时省力。2. 在使用后，请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。建议使用温水清洗。3. 无须使用金属类的清洗工具，用海绵或百洁布即可。4. 针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗。5. 使用后若锅具内壁留有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。6. 锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。7. 锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后要用清水把锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。锅体如果发黄发黑，或锅具表面沾有难清洗的油垢和酱油等调料污渍，可用双立人专用清洁剂清洗，清洗方法如下：―清洁剂使用前请摇匀;―锅具保持干燥状态，在发黄发黑处滴少许清洁剂；―先用干净的湿润棉布反复擦拭，然后以清水冲洗干净；―清洗后，可再用普通洗洁精加清水冲洗干净，最后用干抹布把锅子擦干神奇的双立人专用清洁剂含有从植物原料中提取的活性矿物成分，安全环保，不仅可用来清洁不锈钢锅具，还可以用来清洁镀铬合金及陶瓷、玻璃制品、家具硬质表面的顽固污渍，对人体无害，高效安全卫生。双立人锅具小常识：1. 双立人锅壁有多厚？答：双立人的锅壁厚度是0.8mm，其他进口品牌的锅壁厚度多为1mm。由于锅壁只是一层不锈钢材料，不锈钢并不是好的热导体，因此这部分壁厚，反而会影响锅体的传热效果，所以锅壁上的厚度并不需要太厚。2. 汤锅的容量分别都是多少，煎炒锅能放多少斤菜？答：锅具的产品宣传册上，在每个锅具的型号旁边都已经标明了锅具的容量大小。24cm的煎炒锅可以放1斤左右的青菜，28cm的煎炒锅可以放1.4斤左右的青菜。3. 普通的三口之家，一般只需要哪几个锅就可以了呢？答：24cm或28cm的煎炒锅，加一个20cm或24cm的汤锅。当然，更好是再配一个24cm或28cm的蒸笼。4. 买双立人煎炒锅一定要配一个锅铲吗？答：我们强烈建议购买一个双立人中式锅铲。双立人不锈钢锅铲是专为双立人煎炒锅配备的，其锅铲的弧度与锅底的，弧度完美配合，盛放食物滴滴不漏。另外，双立人还有平铲、漏勺等其他各种不同功能的炊具产品供顾客选择，来配合双立人各种不同锅具的使用。5. 双立人锅可以无水煮鸡蛋吗？怎么煮法？答：双立人锅锅盖的密闭性强，形成良好的热量循环，完全不用水是不可能的，但只需要一丁点水就可以煮鸡蛋，操作方法如下：－用普通抹布纸一张或普通餐巾纸，用水打湿，水不必太多，不能令纸上滴下水即可。－把纸巾放在干净的锅子里（锅子内不需要再加任何水），盖上锅盖，开中火，开始煮鸡蛋。－ 等锅边有蒸气出来，调小火，5~6分钟后即可打开锅，鸡蛋已经熟了，而且可以看到锅子内壁仍有很多水珠，说明蒸气在锅内完美的循环效果。6. 用双立人煎炒锅煎炸食物时，为何爆锅现象感觉很明显？答：煎炸食物时爆锅，一般有两个原因，第一是由于食物水份没有沥干，第二是煎炸食物时油放的太多了。7. 使用双立人专用清洁剂擦拭锅具之后，擦拭的棉布上是黑色的，这是为什么？答：双立人锅具专用清洁剂中含有微量的抛光剂，微量抛光剂可以去除锅具表面因长时间烧煮而发黄发黑的污渍。棉布上的黑色，就是这些污渍。使用专用清洁剂擦洗完锅具之后，必须先以清水把残留在锅具内的清洁剂冲洗干净。为保证滞留在锅具表面、肉眼看不到的清洁剂微小颗粒，可以再用普通洗洁精再次清洗，最后用清水冲洗干净。8. Twin I.V.I系列锅具的手柄坏了可以换吗？更换的周期大概需多久呢？答：可以免费调换。但需先看一下锅具手柄背面的螺丝数目。如果每个手柄背面只有一个螺丝，则需要退回上海总公司调换。时间比较长，约半个月的时间。如果每个手柄背面都有两个螺丝，则在当地就能完成更换工作。维修周期一般只需要1个星期。9. Twin Select系列的双手柄锅具在煤气灶上烧煮食物时会烫手？答：Twin Select系列的手柄采用的是隔热点焊设计，锅壁本身不传热给手柄，放置在燃气炉灶上烧煮，因为燃气的热辐射，手柄会有微微烫手情况：－ 锅子在燃气灶烧煮食物时，火开得过大，火焰上窜，以及燃气灶本身的热辐射导致手柄烫手。所以一定要建议顾客使用中小火。－ 对于全不锈钢的产品放在燃气灶上烧煮，即使是竞争品牌的全钢锅具，也会由于燃气灶的热辐射而导致手柄稍微有些烫手。但比较竞争品牌全钢锅具，我们锅具的手柄采用的是点焊设计，而且手柄与锅身的距离经过科学测定，因此烫手的情况要比其他品牌锅具要好很多。10. 用双立人深烧锅煮汤时开小火还是会溢锅？答：在用汤锅煮汤时，如果锅内水的容量控制在不超过锅体容量的三分之二，是不会溢锅的，即使是烧煮浓稠的汤。但是烧煮粥，木耳羹等会膨胀的食物时，可能会有溢锅的情况发生。11. 无滴漏的锅口边缘，倾倒粥或油时为什么还是会滴漏到锅壁上？答：无滴漏锅口边缘是针对倾倒水和不特别浓稠汤汁的无滴漏，因为水和汤汁的表面张力大，顺着锅口边缘的弧形角度直流而下，无滴漏。而由于粥和特别浓稠汤汁的表面张力小，粘性较大，所以倾倒时可能会滴漏到锅壁上，属于正常现象。12. 用双立人锅具在电磁灶上使用，有什么需要注意的吗？答：对于家庭橱柜上嵌入式的平面电磁灶，双立人的各种尺寸锅具都可以使用。但是在部分品牌电磁灶的说明书中，灶面的加热区域尺寸对锅具锅底尺寸是有一定限制的，特别是单灶的塑料外壳电磁炉。如果锅底的底盘大小超出了电磁灶所限定的尺寸，（比如限定尺寸为24cm，而买的是我们28cm 的煎炒锅）锅具加热后的锅底温度会幅射到电磁灶的塑料外壳表面上，导致炉灶的外观损坏，不能再正常使用。13. 用双立人锅具究竟能省多少能源多少钱？答：省油：60%，每月省25元，一年省300元省燃气：每月省25元，一年省300元省时间：每天省30分钟，一年多8天假期。欢迎您转载分享：
更多精彩：双立人锅具 保养使用小常识
双立人锅具 保养使用小常识
锅具使用须知
1. 打开产品包装，请先确认产品是否有破损。2. 首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。
1. 用中小火做菜！－－中小火是指火焰不超过锅具底盘。－－用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。2. 煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。3. 不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。4. 食物容量应控制在锅体容积的70～80％。5. 尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。6. 怎样用双立人煎炒锅炒菜？6.1 锅子不需预热，倒入油，放入菜料，盖上锅盖，最后开火即可。等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了。当然，不要忘了最后加入调料。6.2 菜如果是刚洗好，则不用再加水就可以放入锅内；如果菜已经洗好一段时间了，那需要加一些水。6.3 如果所烧的炒菜需要以生粉来勾芡，那必须在锅内再加些水。6.4 也可以用来热油炒菜，但是用热油炒菜油滴会飞溅，并有油烟产生。而冷油冷锅烧菜，并且盖上锅盖，不仅可以避免油滴飞溅，同时可以减少百分之七十到八十的油烟。6.5 有需要葱或姜爆香的炒菜，可采用热油炒菜的方法。但需要注意，葱姜放入锅内爆香后，应立即盖上锅盖，以免油滴飞溅。7. 怎样用双立人煎炒锅煎炸食物？7.1 先将锅子清洗干净，并且要擦干。7.2 热油要达到一定温度，一般以中火先热油1-2分钟，锅底就会出现放射条纹状的油纹。可以根据锅壁内的油纹来判断油温，油纹越细，油温越高。此时，若手掌置于锅面上能感觉到有烫手心的感觉。7.3 要尽量把食物中的水份沥干，这样既可避免炸锅，食物也熟得更快。7.4 煎炸食物时，不一定盖锅盖煎炸，否则食物的煎炸程度不容易控制，容易烧过头。7.5 不要急于将食物翻面，可以先试着用锅铲推动食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎。如果还无法推动，则需要再煎一会儿再翻面。8. 如果锅盖打不开，是因为：8.1 长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物，使锅身与锅盖被粘住。8.2 锅子加热烧煮后，盖着的锅盖没有立即打开，锅体冷却后，锅体内压力因温度的降低而增大，造成锅盖一时打不开的现象。如遇以上情况，只要再次开火加热一会儿，就可以打开锅盖了。8.3 锅子过度烧煮导致溢锅或烧焦等情况后，如果立即把锅放到冷水下去冲，较大的温差也会造成锅盖被吸住，无法打开。这是由于不正确的使用方法而造成的。
1. 锅具使用后，利用锅具的余温，加温水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。如此的清洗效果最佳，且省时省力。2. 在使用后，请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。建议使用温水清洗。3. 无须使用金属类的清洗工具，用海绵或百洁布即可。4. 针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗。5. 使用后若锅具内壁留有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。6. 锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。7. 锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后要用清水把锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。
锅体如果发黄发黑，或锅具表面沾有难清洗的油垢和酱油等调料污渍，可用双立人专用清洁剂清洗，清洗方法如下：
—清洁剂使用前请摇匀;—锅具保持干燥状态，在发黄发黑处滴少许清洁剂；—先用干净的湿润棉布反复擦拭，然后以清水冲洗干净；—清洗后，可再用普通洗洁精加清水冲洗干净，最后用干抹布把锅子擦干神奇的双立人专用清洁剂含有从植物原料中提取的活性矿物成分，安全环保，不仅可用来清洁不锈钢锅具，还可以用来清洁镀铬合金及陶瓷、玻璃制品、家具硬质表面的顽固污渍，对人体无害，高效安全卫生。
双立人锅具小常识：
1. 双立人锅壁有多厚？答：双立人的锅壁厚度是0.8mm，其他进口品牌的锅壁厚度多为1mm。由于锅壁只是一层不锈钢材料，不锈钢并不是好的热导体，因此这部分壁厚，反而会影响锅体的传热效果，所以锅壁上的厚度并不需要太厚。
2. 汤锅的容量分别都是多少，煎炒锅能放多少斤菜？答：锅具的产品宣传册上，在每个锅具的型号旁边都已经标明了锅具的容量大小。24cm的煎炒锅可以放1斤左右的青菜，28cm的煎炒锅可以放1.4斤左右的青菜。
3. 普通的三口之家，一般只需要哪几个锅就可以了呢？答：24cm或28cm的煎炒锅，加一个20cm或24cm的汤锅。当然，更好是再配一个24cm或28cm的蒸笼。
4. 买双立人煎炒锅一定要配一个锅铲吗？答：我们强烈建议购买一个双立人中式锅铲。双立人不锈钢锅铲是专为双立人煎炒锅配备的，其锅铲的弧度与锅底的，弧度完美配合，盛放食物滴滴不漏。另外，双立人还有平铲、漏勺等其他各种不同功能的炊具产品供顾客选择，来配合双立人各种不同锅具的使用。
5. 双立人锅可以无水煮鸡蛋吗？怎么煮法？答：双立人锅锅盖的密闭性强，形成良好的热量循环，完全不用水是不可能的，但只需要一丁点水就可以煮鸡蛋，操作方法如下：－用普通抹布纸一张或普通餐巾纸，用水打湿，水不必太多，不能令纸上滴下水即可。－把纸巾放在干净的锅子里（锅子内不需要再加任何水），盖上锅盖，开中火，开始煮鸡蛋。－ 等锅边有蒸气出来，调小火，5~6分钟后即可打开锅，鸡蛋已经熟了，而且可以看到锅子内壁仍有很多水珠，说明蒸气在锅内完美的循环效果。
6. 用双立人煎炒锅煎炸食物时，为何爆锅现象感觉很明显？答：煎炸食物时爆锅，一般有两个原因，第一是由于食物水份没有沥干，第二是煎炸食物时油放的太多了。
7. 使用双立人专用清洁剂擦拭锅具之后，擦拭的棉布上是黑色的，这是为什么？答：双立人锅具专用清洁剂中含有微量的抛光剂，微量抛光剂可以去除锅具表面因长时间烧煮而发黄发黑的污渍。棉布上的黑色，就是这些污渍。使用专用清洁剂擦洗完锅具之后，必须先以清水把残留在锅具内的清洁剂冲洗干净。为保证滞留在锅具表面、肉眼看不到的清洁剂微小颗粒，可以再用普通洗洁精再次清洗，最后用清水冲洗干净。
8. Twin I.V.I系列锅具的手柄坏了可以换吗？更换的周期大概需多久呢？答：可以免费调换。但需先看一下锅具手柄背面的螺丝数目。如果每个手柄背面只有一个螺丝，则需要退回上海总公司调换。时间比较长，约半个月的时间。如果每个手柄背面都有两个螺丝，则在当地就能完成更换工作。维修周期一般只需要1个星期。
9. Twin Select系列的双手柄锅具在煤气灶上烧煮食物时会烫手？答：Twin Select系列的手柄采用的是隔热点焊设计，锅壁本身不传热给手柄，放置在燃气炉灶上烧煮，因为燃气的热辐射，手柄会有微微烫手情况：－ 锅子在燃气灶烧煮食物时，火开得过大，火焰上窜，以及燃气灶本身的热辐射导致手柄烫手。所以一定要建议顾客使用中小火。－ 对于全不锈钢的产品放在燃气灶上烧煮，即使是竞争品牌的全钢锅具，也会由于燃气灶的热辐射而导致手柄稍微有些烫手。但比较竞争品牌全钢锅具，我们锅具的手柄采用的是点焊设计，而且手柄与锅身的距离经过科学测定，因此烫手的情况要比其他品牌锅具要好很多。
10. 用双立人深烧锅煮汤时开小火还是会溢锅？答：在用汤锅煮汤时，如果锅内水的容量控制在不超过锅体容量的三分之二，是不会溢锅的，即使是烧煮浓稠的汤。但是烧煮粥，木耳羹等会膨胀的食物时，可能会有溢锅的情况发生。
11. 无滴漏的锅口边缘，倾倒粥或油时为什么还是会滴漏到锅壁上？答：无滴漏锅口边缘是针对倾倒水和不特别浓稠汤汁的无滴漏，因为水和汤&&&&&&& 汁的表面张力大，顺着锅口边缘的弧形角度直流而下，无滴漏。而由于&&&&&&& 粥和特别浓稠汤汁的表面张力小，粘性较大，所以倾倒时可能会滴漏到&&&&&&& 锅壁上，属于正常现象。
12. 用双立人锅具在电磁灶上使用，有什么需要注意的吗？答：对于家庭橱柜上嵌入式的平面电磁灶，双立人的各种尺寸锅具都可以使用。但是在部分品牌电磁灶的说明书中，灶面的加热区域尺寸对锅具锅底尺寸是有一定限制的，特别是单灶的塑料外壳电磁炉。如果锅底的底盘大小超出了电磁灶所限定的尺寸，（比如限定尺寸为24cm，而买的是我们28cm 的煎炒锅）锅具加热后的锅底温度会幅射到电磁灶的塑料外壳表面上，导致炉灶的外观损坏，不能再正常使用。&&&&&
13. 用双立人锅具究竟能省多少能源多少钱？答：省油：60%，每月省25元，一年省300元&&& 省燃气：每月省25元，一年省300元省时间：每天省30分钟，一年多8天假期。
发表评论：
TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&…0&&parseInt(document.getElementById('custompage').value)页&&1&&parseInt(document.getElementById('custompage').value)楼&&
回复：49 &查看：33354 &
凑热闹：总结七大品牌日本电饭煲的科技（转帖）
财产: 12649 爱卡币
来自: 辽宁省|沈阳市
共获得爱卡币
凑热闹：总结七大品牌日本电饭煲的科技（转帖）
本人买日本本土电饭煲预习功课，一看吓一跳，真佩服小日本的变态精益求精。本人认为，米不同且各人口味各异，销量可能只是“集体无意识”的结果。花了几个晚上研究，认为：只有1、专利技术，2、粗略性的口碑才是唯一可抓的基石。为了对得起自己耗费的时间和钻研。特罗列出七大品牌几大专利科技杀手锏，供大家购煲参考（不成熟未必准确，供参考而已！）：
& && &&&首先，IH，糙米发芽，加压呀这些技术都大路货了，大家都知道，不详谈略过。如下（排名没有次序的）
& && & 一、东芝电饭煲。技术开发东芝要列第一位，因为全球第一个商业性质电饭煲是东芝产的（可查），其一直为“真空加压”科技的专利和领跑者（可搜索），这项技术的厉害是：真空令米吸水均匀充分，加压让米柔软糯香，但是，两者的物理功能是矛盾的。但东芝成功解决该问题。包括如三洋，虎牌新款调压科技也是源于东芝。以前看过一份华尔街日报描述东芝的电饭煲实验室，科研人员每天煮上百公斤不同米饭，通过尝试，插筷子的顺滑程度，米的松散均匀程度来调制程序，其作者的结论是米饭的质量很大程度决定口感，而日本人对电饭煲追求的1%的口感到极致变态了，美国人对此有点不可理解。现在，东芝继续领跑，密封蒸汽技术也是早源于他，但日立和的新煲对此密封技术是其改进。但据香港消费者等网帖看，怀疑其质量不稳定，但又称赞其真空保鲜一流没得说，40小时后饭也脸色不改（哇！照顾小孩最爱）。其价格也不算太贵，科技的性价比与日立不相伯仲。
& && &二、日立电饭煲。日立成功沿袭改进东芝的真空加压为己有，其保鲜技术也很出色。现在，其高端的煲加多了一项”密封“技术，及蒸汽的内循环对米饭的影响，据日本有名的价格。com关于口感项排名，日立的V和X两煲都比较靠前。但认为这类排名不那么公正，因为新煲太贵，没多少人买，少量的评价影响其公信力。但无可置疑，日立煲的价格不算贵，性价比也很高，很多消费者会选他。
& && &三、三洋：三洋被松下收购了，三洋的技术是”元祖“调压技术，美其名曰米饭跳舞。其实也是源于东芝在处理真空加压矛盾的调压原理。这项简单的调压专利日本人好像不重视（一般日本人把引为自傲的米饭技术都保留在国内，你看高端的真空加压煲绝不放中国产，现在中高端产品也不卖给中国消费者），很早被中国三洋的代工厂破解（百度文库居然有04年美的对三洋芯片和构架破解报告！），现在，国内曾代工的伊立浦和美的都有此”跳舞“产品（所以个人认为国货中的伊立浦性价比最高，呵呵）。但奇怪的是，虽然售价不贵，科技不先，在日本有名的&价格.com&(以下排名均看该网）的口感和满足度排名，三洋的某几个旧煲居然名列前茅。难道这种调压芯片有三洋的独有单片机程序真的把米饭调得这么好味道？对了，顺便说一句，国内产的三洋煲高端的也有此技术，售价也在一千内，但不知道现在停产了没。总体来说，口感的性价比最高。
& &&&四、松下。松下收购了三洋不知道下一步有何技术吸收动作。但其旧有的科技基本也是抄袭跟随别人尾巴的。比如，其自豪的内胆钻石微粒均匀发热技术是东芝的（看东芝中档煲的内涂层），其里层“备长碳”涂层基本是源于三菱的炭技术。但是，不可否认的是，松下对技术的跟进和对消费者口味的及时调整是首屈一指的。你看它在中国或香港的合资产品，比起日本的产品都特别强调了一个“长粒米”的按键和功能，据称是调研了千万个南方汕米消费者口味后调制芯片，让合资产品特别能煮泰国米等效果特别香和颗粒化，很多网友都推荐吃汕米类型的南方消费者购买。松下的煲在香港澳门特别好卖，据说质量稳定好。当然了，日本本土的松下也很好销，他在技术跟随一流和广告推销一流的。性价比只能说中规中矩，适合汕米人群购买其合资型号。
& &五、三菱。说起对付“长粒米”，三菱新煲据反映也是一流。现在在香港猛打其新煲的广告。其主控据称的三大技术：一、炭wo内胆的研磨成型技术。炭这类物质首先是煅烧的时间把握，另外是易脆难整体成型，它还打出了研磨成型的图片，但炭wo据称其质地（不像金属）整体受热最均匀持续沸腾时间最匀称（而不是最猛最长为好，你看东芝松下采用的炭或钻石涂层），某消费者说吃出了小时候农场柴火炭烧米饭的“镬味”；二、其超声波吸水技术，现在技术能出到智能型的“变动超声波”了，据称，其令米饭吸水达到比较均匀，不多也不少，某些买家说用其芳润炊按键煮泰国米也很香颗粒成型，可见其对付长粒米也有一手。三、其蒸汽智能吸放技术。高端煲有密封功能，就是“蒸汽封闭”，让其内循环（让蒸汽不出来也很卫生方便摆放）。但如何内循环法？日立，东芝，三菱各有不同的解释，而三菱独有一个自动调整煲内的米饭的水气，智能吸放，让其不干也不糊。怪不得其在上述网站”口感“项目的排名是第一（高端机型）的。如此高端机型，价格当然也高，性价比一般，除非是奔着上述三大特征而去的。
& &六、虎牌。虎牌最初做密封技术起家，但最会在口味左右逢源做文章了，观其技术，基本逃不出上述专利，包括现在新出所谓”调压拉伸“米饭功能，据说能拉出米饭@最好的甜度（感觉好像是抄三洋的调压吧？）。还有，其特色只是内胆的陶瓷涂层，美其名曰为”土wo&,据称远红外持续沸腾到乡下的沙窝煲煮饭香喷喷的水平。但是，就是综合上述能引领味觉的技术，其在价格。com的口感和满意度前十排名居然有二煲。也不错。综合性价比还过得去，除非奔着土wo味道去的。
&&七、象印。到了大热门的象印牌了，开头我对大家的热情和它的技术不感冒，大家都缺日本人仔细分析的精神，看销量人云亦云（这里要特别指出的是，象印某煲今年在日本的售价居然反“电器更新掉价传统”地被中国人抬起来了，哎！）。因为，其所述的技术上述品牌都有了，且远远走在它前面。你看，IH，固定值加压（甚至不能自动智能调压），高端煲的真空加压啊，80%密封蒸汽（做得也不够东芝日立三菱老大哥好），且中端的内胆比起其他同价位的品牌不“厚”道（内胆厚度就是价格，影响其均匀受热程度），就算是热炒的内胆岩手（这次地震海啸灾区岩手县，据称日本战国兵器岩手铁的含量和质量和手艺一流）的“南部铁器”，其内胆也是铁合金不碍如是，哪够三菱的炭质地的远红外均匀技术走得前么（金属的吸热和走热快），人家好几代了，（我特别查了口味项的排名南部铁器排名也不够三菱高端的）。若综合上述技术看，性价比真的一点也不高。
& && &&&但是！通过仔细查阅突然发现，象印中档煲的铂金内胆wo不得不服其科技（假若这个涂层是真铂金纳米的话，因为国内纳米技术基本都是假的），铂金纳米粒子技术被誉为引领纳米科技的技术（查中科院在01年的科技突破）。象印称铂金纳米粒子因其负电位能使水变弱碱，分离出米饭的糖分更多，加压后更糯象有嚼头。故此，综合多网友的用后感是，象印中高端煲是最适合煮东北米和日本米的。但这可能是其次的，大家还忽略了一项功能：我查了下知网的论文，食品度（99.999%）的铂金粒子对人体安全无害，称能去除自由基，是最新技术且较贵的美容和保健品：& && && && &
& && &如，&&DHC白金多元美容霜 的广告：“RMB178/45g 铂金（Pt），素有“贵金属之王”之称，在日本是获得食品添加物认可的成分，铂金纳米胶体能对抗所有种类的活性氧，而且自身不会被氧化，只要它停留于肌肤的角质层，就能持续发挥强抗氧力。 铂金之所以会有这种功效，秘密就在于纳米化。所谓“纳米”，就是十亿分之一米的微小单位。当铂金被分解至2纳米时，就会产生近似于原子的特性，并带有电位。因为纳米化的铂金具有-40mVzeta电位，因此可以将电位传递给活性氧，达到消除其氧化力的目的。而且，铂金微粒还能通过此种电力效应来锁住肌肤表面的水分，保持肌肤润泽，同时强化肌肤原有的机能。{米K金具有很的催化、|媒作用。
& && && &而食品级高度提纯的铂金纳米：人的衰老是由人w所固有的衰老元素Q定的，只要控制人w@些元素的衰退，就能延梭w的衰老，H＜y，每服用一年{米K金，就能延L人一年的勖檬辏娱L十年。”
& && && && &呵呵，查到该功能还真吓我一跳。（嘻嘻当然，想想，平时煮饭洗刷煲能刮出点么？那其饭水真的是一流健康美容产品哎！）考虑到象印的铂金纳米（若是真的话）内涂层的科技和价格水平（铂金比黄金贵），真不得不服象印对食品级纳米技术的研发，感叹象印走出了电饭煲健康技术方向的一种进路。各位想延年益寿和永葆青春的“煮饭婆”真要加紧购入了，且把饭吃完，饭水舔完才够用得完美，哈哈！
& && && &最后，通过 研读，考查了以上七大品牌，花了一周晚上甚至几个不眠之夜了，难怪有人说看日本电饭煲会”中毒“的！我是严重相信和支持的。我是男性且住南方，但最近去过日本旅游，对他们那个鳗鱼饭和咖喱饭的米饭滋润爽滑程度回味无穷（不否认味汁也不错），沉浸大伙的”挖煲搜煲“其中，耗费几晚一时不能自拔。但是时候要做出一个了结了！但在了结前，不得不把我所谓不成熟的看煲经验贡献出来，以”食“该网无私的网友们和后来者，让其对得起我不能自拔的耗费的几个晚上，哈哈！760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/img/img/e128.gif');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
[每日热点]:
财产: 12649 爱卡币
来自: 辽宁省|沈阳市
共获得爱卡币
刚从日本回来，带回二个电饭煲，一个的是虎牌JKH-G10W,一个是NP-HLH18,一只准备送父母，一直自己用，趁机器还在手里，不妨两只PK一下
外观上看，虎牌做工要好些，壳体比象印的还厚――虽然容量小，虎牌是三层锅，象印的是黑金刚厚锅
选择煮粥程序，一杯米，按照锅体上的标准刻度加水，通电，开始煮粥
运行过程中，虎牌的噪音稍大
约50多分钟后，虎牌的电饭煲里的粥做好了，外观就像米糊一样 ，60分钟后，象印的做好了，但是很稀，可清晰看见米粒。
给家人品尝。媳妇喜欢虎牌做的，儿子喜欢象印做的粥，真是众口难调啊
上网查了一下，很多网友有类似的经历，那就是虎牌的粥比较稠，象印的做出来的粥比较清一些，个人认为虎牌的做出粥比较黏稠的原因是虎牌的电饭锅温度可能较高
不知道这里的朋友也这样认为么
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('http://att2./forum/day_f8a739dfd84c3c8l7A2cLlNCCDT.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('http://att2./forum/day_10727_aa4885aedf6ed2ddcda8FcwCZwhZSH8S.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('http://att2./forum/day_228c0cc0ebjoB202.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
[ 本帖最后由 whhl12345 于
00:09 编辑 ]
[每日热点]:
财产: 12649 爱卡币
来自: 辽宁省|沈阳市
谈谈使用感受
1.优点就不多说了，本论坛有一位网友说得好，要享受最后百分之二十的口感，需多化百分之八十的钱，是否值得还请各位自行判断。
2.要想享受这最后百分之二十的口感，只有好锅还不够，还得有好米和煮饭技巧，即：米+锅+技巧。
3.技巧在这里谈一点，溢出问题(从排口溢出)，想必大家也曾遇到过，过去用美的电脑控制电饭煲也发生过此现象，原以为温控偏移了（自己打开过两次，换过两次电池），换锅后也发生了溢出现象，后详细阅读了说明书，知道米必须淘干净，如加水后水呈现白色，说明水中含淀粉较多，烧开后容易发生溢出现象。
4.要说不足，最大的不足是散热风扇发出的噪音，其次是精煮时间较长，要七十分钟，仅管有快烧只要十七分钟，但口感较差，也许灵验了慢工出细活这句老话。但有一点出乎我的意外，烧糯米饭，一次烧八宝糯米饭，两杯糯米加其他辅料，用烧糯米饭档只用了二十一钟就完成了，烧时感觉火力特别猛，原以为锅的脑子坏了，但打开一看确实熟了，且口感极佳。
[每日热点]:
财产: 12649 爱卡币
来自: 辽宁省|沈阳市
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('http://att2./forum/day_00510_dcc8decd00xYvXXM9Sg33L.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('http://att2./forum/day_e2e40abcfcfc19fdYnP2dQMnxhxF.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('http://att2./forum/day_46a2d99af2ad252CcDTjaZ6Q66O.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
[每日热点]:
财产: 12649 爱卡币
来自: 辽宁省|沈阳市
应该说各有特色。松下的200℃蒸汽煮出的米饭光泽度非常好，这是衡量好的米饭标准之一.经过认证的米饭专家西岛和彦说过：完美的米饭首先能给人以视觉的享受，然后是其散发出来的怡人香味，最后才是咀嚼米饭时满口香甜的美妙口感。日立旗舰最大的优点是省电，这得益于那个真空热封技术。
[每日热点]:
财产: 12649 爱卡币
来自: 辽宁省|沈阳市
从外表上说，电饭煲的感觉比原来的要好得多，简单地说“有质感”，漂亮。
做了几次米饭，同样的米、同样的水，做出来的味道确实不一样，原来的电饭煲煮出来的有种干硬、松散的感觉，没有米香味，真的不好吃；而新的明显多了一种半糯半粘的感觉，真煮出了米香味，我个人的感觉味道提升了不止一个档次。
[每日热点]:
财产: 12649 爱卡币
来自: 辽宁省|沈阳市
到底有多香？这个问题还真不好答，因为每个人的感受或口味都不同，从我个人来说，用以前的美*电饭煲来煮七块多一斤的米，我还勉强能吃得下，现在用这款来煮一块多一斤的米，味道比美*+七块多的米还要好。
[每日热点]:
财产: 12649 爱卡币
来自: 辽宁省|沈阳市
是讨论嘛，但是涉及到吃的口味确实比较主观。
我也没有否认高端电饭煲的口味，但是还是那个观点，和普通的大同小异，绝非神器。说直白一点，值不上那差价。
那为什么还要多砸钱呢，我认为还是心理满足比实际用途更占主要一些。做工精致，细节人性化，还有牌子往那一放等等。
我厨房里还有的是，全套双立人刀具，德国进口的菲仕乐、silit、Berndes锅具等等，这些玩意做出来的食品真的是和几十块钱的瓦罐煲出来的汤、铁锅大火炒出来的菜没得比（西餐例外）。无非是满足一下生活情调的需求。
[每日热点]:
财产: 222 爱卡币
来自: 上海市|上海市
[每日热点]:
财产: 12649 爱卡币
来自: 辽宁省|沈阳市
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/28j8oit.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/wqpxlj.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
[每日热点]:
回复成功，收到1个大米！
1…0&&parseInt(document.getElementById('custompage_down').value)页楼