磨菇菠菜和猪肝蘑菇和菠菜能一起吃吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-18 01:20 标签： 菠菜和香菇能一起吃吗
猪肝这样搭配吃营养加倍 猪肝配菠菜能补血
　　作为动物内脏，猪肝性温，味甘、苦，含有丰富的营养物质，是一种非常有营养的保健品，也是效果很好的的补血食物。但是，猪肝要怎样搭配才更加的美味又不失营养呢?小编来为你解答疑惑吧。下面是非常好的六种搭配，可以试着参考一下。
　　一、猪肝+韭菜=促进营养吸收
　　吃猪肝时，可以搭配一些高纤维素的蔬菜，如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，既可以降低胆固醇的吸收，还能帮助身体排出毒素。
　　食谱：韭菜炒猪肝
　　原料：猪肝250克，韭菜100克。食用油，盐，黄酒，干淀粉，味精。
　　做法：
　　1、韭菜洗净后沥干水分，切成小段。
　　2、猪肝洗净去筋膜，切成薄片，放在淡盐水中浸泡半小时，反复换水至水变清。
　　3、捞出猪肝片，加黄酒、盐、干淀粉抓匀腌制5分钟。
　　4、锅里加油烧热，倒入猪肝用大火快炒至猪肝片挺起饱满。
　　5、韭菜下锅，炒到韭菜变软，加少许盐和味精，翻炒均匀即可。
　　二、猪肝+菠菜=补血
　　猪肝富含B族维生素，铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能补血。但是菠菜要提前焯水处理，先除去菠菜中大量的草酸，因为草酸盐是抑制铁元素吸收的元素之一!
　　食谱：菠菜猪肝汤
　　原料：菠菜400克、猪肝150克、生姜几片、清水4~5碗、盐。
　　做法：
　　1、猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀;
　　2、锅里放水，煮开，放进菠菜灼烫至水开，捞出冲洗一下;
　　3、锅里烧4~5碗清水，水开后，放进灼烫过的菠菜;大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里;
　　4、水开后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可。
　　三、黄豆和猪肝是绝配组合美颜补血
　　猪肝含高胆固醇是不争的事实。100克猪肝含胆固醇368毫克，与推荐的每日胆固醇摄取量(300毫克)非常接近。再吃些别的含胆固醇食物，摄入就多了。所以猪肝要吃得合理、吃得适量，非常必要。
　　想吃猪肝，又不想胆固醇过高，可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。
　　黄豆猪肝汤就是一个&绝配组合&。它具有健脾宽中、润燥消水的功效。儿童多吃有助于补铁，更是女性美容养颜的食疗汤水。
　　食谱：黄豆猪肝汤
　　原料：猪肝、黄豆各50克，洗净同炖汤食，每日一次。
　　做法：
　　1、洗净的黄豆在沸水中烫片刻，将鲜猪肝洗净，切成薄片;
　　2、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;葱姜洗净，葱切段，姜拍破;
　　3、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮;
　　4、煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及黄豆，煮至猪肝片、黄豆煮熟即可。
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京公网安备菠菜+猪肝 能一起吃吗？
菠菜和猪肝可以一起食用吗？
菠菜和猪肝可以一起食用。
猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁 更多： ，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。
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菠菜猪肝能一起吃吗？
& 菠菜猪肝能一起吃吗？菠菜猪肝是可以一起吃的。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以 通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。 菠菜可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。猪肝甘、苦，温。归肝经。猪肝补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。菠菜猪肝养生食谱一、菠菜猪肝汤材料：猪肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清鸡汤(1碗)调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)1、猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。2、菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。3、将猪肝片放入滚水汆烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。4、烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。5、放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。养生小贴士：&&& 1、猪肝的腥膻味较重，应先放入沸水中汆烫去异味，再下锅烹煮成汤。&&& 2、由于猪肝久煮易变老，汆烫时间不宜过长，与菠菜煮汤的时间也不宜长。&&& 3、建议用清鸡汤或猪骨汤做汤底，可使汤味更加鲜美，菠菜和猪肝也更入味。&&& 4、猪肝很适合贫血、电脑工作者和爱喝酒的人食用，因其胆固醇含量较高，高胆固醇、肝病、高血压和冠心病患者应少食。菠菜猪肝养生食谱二、枸杞猪肝菠菜粥枸杞：补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。& 枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。&治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。猪肝：　含有丰富的&锌&元素，能促进骨格的生长发育。猪肝营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾,猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。　维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。更重要的是它具有补血补铁、补肝明目的作用。&
菠菜：通肠导便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。促进生长发育，增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力,保障营养，增进健康 ,供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。促进人体新陈代谢，延缓衰老菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。洁皮肤，抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。枸杞猪肝菠菜粥的做法原料：菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉&&&&&做法：1、大米洗净熬成粥2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。菠菜猪肝养生食谱三、猪肝拌菠菜本菜含有丰富的优质蛋白质及易被人体吸收利用的铁、钙、锌等矿物质，并含有丰富的维生素地维生素D、维生素B12、叶酸，孕妇多食可增加血液中铁含量，预防妊娠中、晚期贫血。原料：熟猪肝150克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，酱油、醋、味精、盐、蒜泥、香油各适量。做法：1、 将猪肝切成小薄片，海米用温水浸泡好。2、 将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中氽一下捞出，要放入凉开水中投凉，控净水；将香菜择洗干净，切成2厘米长的段。3、 将氽好的菠菜放在盘内，上面放上猪肝片、香菜段、海米。4、 取一碗，放入盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油，兑成调味计，浇在菜上即成。兑成的调味汁不要过成、过酸，要咸酸适中，否则菜就失去了清香。
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菠菜和猪肝能一起吃吗？这是很多人都有困惑的问题，这个问题的答案也是截然相反的，有些人认为菠菜跟猪肝不能一起吃，有些人认为菠菜跟猪肝能一起吃。下面，为了帮助大家了解这个问题，我们这就来详细帮大家介绍一下。 菠菜和猪肝能一起吃吗？这个问题的答案是肯定的。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。猪肝含有丰富的营养物质，其营养含量是猪肉的10多倍，铁、磷、钾含量都超过奶、蛋、肉、鱼等食品。其维生素A更是高得惊人，每100克中含有1万微克左右。而菠菜和猪肝的搭配可以很好地综合两者的营养物质，对于人体摄入丰富的营养物质有着很好的帮助。其实，菠菜和猪肝的美食做法有很多，下面，我们就来介绍一下吧！
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菠菜平菇猪肝汤
味道鲜美，补血，孕妇可多食用，同时酒后食用更能解酒！且制作简单！
，，，葱，，盐
1、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片
2、食用油少许下锅、加入葱姜少许，猪肝爆炒至5分熟，加料酒少许去腥，加水至沸腾。
3、水沸之后加入平菇，煮沸2-3分钟。待平菇8分熟之后，加入菠菜！
4、加入后，加入少许的水、盐再次沸腾，即可！
1、猪肝爆炒至5分熟即可加水！
2、水沸腾之后加入平菇。
3、最后加入菠菜。
4、如果是孕妇食用，加少许的盐！

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