电饭煲刚买上焖米饭就发烫_百度知道电饭煲坏了，怎么用碗蒸米饭阿。_正定吧_百度贴吧
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电饭煲坏了，怎么用碗蒸米饭阿。收藏
水跟米饭的比例是多少啊，蒸多长时间啊
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一勺米两勺到两勺半的水
蒸二三十分钟
不行买点馒头吃吧，蒸不好就夹生了
不行出去吃吧，蒸不好就夹生了
我一般是水3米1。
1:2.5最合适，开了之后30分钟。
最好是先煮熟，捞起来再蒸一会儿就行
1碗米1碗半水，或者水再多一点点。可以用高压锅，响5～～10分钟，看米的多少。然后自然闷没了气。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或不知道大家有没有想过，不想做饭时，该怎么办，其实很简单啦！电饭锅焖饭，你不知道吧！提前准备好食材，什么时候想吃，什么时候做。简单方便，而且香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学起来吧~香菇胡萝卜焖饭食材：250g大米、150g腊肠 6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油做法：1)香菇洗净，摘去根蒂备用2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）排骨焖饭 食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜做法：1)排骨斩小块，泡去血水。2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。3)锅里倒少许水，放入冰糖。4)炒至浅咖啡色。5)放入排骨快速翻炒。6)均匀的炒上糖色。7)八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。8)继续翻炒。9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。11)放入红椒。12)放蒜薹快速拌匀。ok！ 孜然羊肉胡萝卜焖米饭 食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉做法：1)羊肉洗净，切小块。2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。3)锅内加水放入葱姜。4)水开后放入切好的羊肉大火煮开。5)等羊肉变白色捞出备用。6)炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。7)锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。8)把锅内肉汤倒入电饭锅9)把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可 土豆豆角焖饭
食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱做法：1)土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段。2)葱切丝。3)五花肉切丁。4)锅子烧热，放入葱煸炒出香味。5)放入五花肉煸炒。6)放入土豆和扁豆，煸炒。7)放入适量生抽，上色。8)加入适量的盐。9)倒入适量的清水。10)大米提前浸泡半小时左右。11)将大米放入锅内。（水大约没过大米一指关节厚度）12)大火烧开，转小火，烧至水分干。13)米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火。14)轻轻翻动，出锅即可。土豆牛肉胡萝卜焖饭 食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜做法：1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。2)牛肉洗净切小丁。3)葱姜切末。4)锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。6)放入适量酱油翻炒均匀。7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。8)电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。9)将炒完的菜倒进去。10)用筷子搅拌均匀。11)电饭锅煮饭即可。韩式香肠土豆焖饭食材：大米 2杯、土豆 中等大小1个、香肠 风干的，1根、冷冻青豆 适量、冷冻玉米粒 适量、豆角、韩式辣酱 适量、酱油、榨菜做法：1)大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁2)上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀 3)按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟4)加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
鸡肉蘑菇焖饭 食材：大米 三人份、鸡腿 2个、蘑菇 6个、香菇 5个、黄椒 半个、红椒 半个、青椒 半个、洋葱 1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精 少许做法：1)鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟2)将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁 3)大米淘洗干净，沥干水分4)平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香 5)再加入蘑菇香菇继续炒香 6)再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香7)然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。（水量要多次少加，多观察并多加搅拌） 8)米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅
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分享到朋友圈电饭锅可以做哪些饭？
刚实习，租的房子很小。自己只有一个单人饭量的小电饭锅。请问可以做成哪些好吃营养的饭呢？期待大神们的量身菜谱 ~
只用电饭锅做的花式米饭，原文发表于我自己的菜谱公众号tianluo_hhhaze，欢迎关注。完全不需要其它的锅，纯电饭煲就可以。但是有几个菜谱里的食材还是有点特别，不过所有的食材都在菜场和淘宝都能买到，我觉得也不难。黑椒豌豆培根饭原料（成品是两碗饭）：洋葱1/4个，切成碎末培根三片，也切碎豌豆一把盐和现磨的黑胡椒少许米步骤：电饭煲先插上电，锅里不放米，让它有点预热的效果把切碎的培根倒入，盖上锅盖略焖几分钟，到培根的肥肉部分变得透明，培根香味会出来把洋葱丁也倒入，用饭勺略翻炒一下，再盖上锅盖焖两三分钟，到洋葱也有点透明，香味散发出来加入淘洗好的米，和平时一样多的水量，重新按下煮饭键，正常煮饭在米饭快煮好的时候（怎么判断米饭快煮好了？你大概能知道平时煮饭需要多久吧，提前个五分钟左右），把豌豆倒入电饭煲，再一起焖煮到熟。最开始的时候放入豌豆也是可以，但是会煮得比较黄煮好之后撒适量盐，多撒一些黑胡椒就可以了咸肉菜饭这个参考了上海菜咸肉菜饭的做法，不过不是很正宗哈，里面的材料我换过咯，大家也可以随意根据自己方便的材料来更换，整体思路就是咸肉（咸肉、烟熏火腿、培根之类的，但是不建议用腊肉，可能过咸）+青菜（小油菜之类脆生口感的，大白菜就别来了）。原料（成品是两碗饭）：咸肉一块，我用的是意大利烟熏腊火腿（品牌可以搜火腿，以前介绍过），切成碎末小油菜三四颗左右，也切碎少许盐我用了一小勺猪油，也可以不加，加了味道肯定更好米步骤：把切碎的咸肉和米一起入锅，正常煮熟，注意水量需要比平时少一些，因为青菜出水会比较多煮熟之后把切碎的青菜倒入锅里，加少许盐，盖上锅盖不需要插电再焖几分钟到青菜软熟就可以了出锅之后拌一点点猪油如果你怕青菜不够熟的话，可以在最开始就放入电饭煲里面，但是这样颜色会比较黄不好看。其实小油菜这种挺好熟的，焖一会儿没问题的啦。芋头咸肉菜饭这个和上面的咸肉菜饭有点类似哈，但是用芋头来一起焖饭貌似是福建还是哪儿的特色？求解答。另外在这个米饭里面我加了点泰国大虾膏，味道很好！这个在淘宝可以买到（搜泰国 大虾膏）。如果没有的话，可以在超市买个李锦记的XO酱来代替，也很好吃。原料（成品是两碗饭）：食指长度的芋头大概两个咸肉一块，我用的是意大利烟熏腊火腿（品牌可以搜火腿，以前介绍过），切成碎末小油菜三四颗左右，也切碎少许盐小葱一把切葱花大虾膏或XO酱一大勺米步骤：芋头洗净，不需要削皮，直接用水煮五分钟煮好后的芋头剥皮（这样皮很容易剥下来，而且不容易手痒），切成小块，没有煮到完全熟透也没关系把芋头块、米、咸肉碎一起入锅按正常时间焖煮到熟，水要比平时稍微少放一点米饭煮熟之后，用和上面“咸肉菜饭”一样的步骤，拌入小油菜碎，再拌入小葱盛到碗里之后舀上一勺大虾膏或XO酱就可以了，酱料不够可以加！丁香鱼拌饭原料：胡萝卜半根，切成碎末，可以用我推荐过的削皮刀来切，非常方便丁香鱼一把，略洗一下沥干小葱一把切葱花米丁香鱼大概是长这样，在淘宝找了个图片（我没买过这家只是看图片好看！）：步骤：胡萝卜切碎之后和米饭一起煮熟出锅后拌入丁香鱼和葱花，加少许盐就可以了，味道比较清淡的日式风味~更多菜谱欢迎关注我的菜谱公众号：tianluo_hhhaze，或者扫这个二维码：）
矮油~~~好巧呢~~~人家书里也有这么一道可以用电饭煲做的汤呢~~~有兴趣的可以买全本哟~但其实电饭煲能做的远不止这些。常见的各种烦就不细说了，比如这个鸡蛋下面的其实是laksa海鲜饭，提前用做好的laksa汤来炖饭还有这种加一些杂粮做的红豆饭还有这种加一些杂粮做的红豆饭还有用鸡汤还可炖松茸饭，总之这个概念就是米+液体+乱七八糟然后按照比例来煮就可以了记住这里米和液体的比例通常在1：1~1：1.5之间，软硬度可以自己调整再然后呢，如果你的电饭煲同时还有保温档就更好了，通常电饭煲的保温档（尤其是很多电饭煲说的那种健康保温档）它的恒定温度是65°C 这个温度是一个很好的slow cook的工具，尤其是对炖肉来说，通常我的做法是把肉表面用高温煎过一下之后+调料和液体直接放到电饭煲里然后设置保温档，或者先用普通的锅煮开然后再放到电饭煲里做保温，当然，如果你没有条件的话就直接用电饭锅的煮饭档先煮一次，然后开盖除去血沫和浮油然后再保温，通常6-12小时之后（视肉的大小而定）你这锅肉就炖好了，这么做的好处是不需要你随时盯着，前一天睡前弄好之后第二天起来就有热热乎乎的肉吃了，而且由于是低温操作更能有效的保持肉的口感。通过炖肉你还可以做低温烤肉，唯一的区别就是用耐高温的塑封袋下调料腌好肉以后架在电饭煲里空烧保温档，做成一个温室的环境，效果也特别的棒，时间也是建议越久越好。虽然买不起昂贵的Sous vide设备，但是电饭煲也能给你创造一个相对很稳的环境低温料理下的牛肉还是很嫩的另外还可以做油封鸭做法就是将洗净腌好的鸭腿放到电饭煲里，用鹅油或者鸭油（如果都没有就用橄榄油吧）没过鸭腿，保温3小时就可以了，然后取出装瓶密封7周后就能吃了，具体的调料和做法可以到网上搜一下做法就是将洗净腌好的鸭腿放到电饭煲里，用鹅油或者鸭油（如果都没有就用橄榄油吧）没过鸭腿，保温3小时就可以了，然后取出装瓶密封7周后就能吃了，具体的调料和做法可以到网上搜一下低温煲汤之后的鸡肉不会那么柴，撕下来做手撕鸡也是棒棒的低温煲汤之后的鸡肉不会那么柴，撕下来做手撕鸡也是棒棒的最后再做一次广告，欢迎大家来买我的书，虽然不专业但是还是挺好玩儿的，我们书尺寸好，手感好，拿来打孩子也是好的嘛
【图大且多！】学生党,每天都在和电饭煲过日子，把我养的白白胖胖^_^。照片拍得不好，能力有限，请见谅:P【更新 超简单一分钟懒人早餐】早餐成品～这是做法这是做法【更新 川贝雪梨】祝大家元宵节快乐( ????` )舍友咳嗽总不好，给她做了川贝雪梨止咳～很好吃而且止咳效果也很好～出门在外大家要照顾好自己的身体(?ε｀ )?这是成品这是做法～【【更新 蛋炒小馒头】【蛋炒小馒头】宿舍没什么菜想起在家妈妈常做的炒馒头，没想到电饭锅也可以做！妈妈的味道(●??｀●) 好想家（ ＴДＴ）炒好后长这样：做法：做法：【吐司热狗卷 】在网上看到的，来源见水印～放到电饭锅里煎就可以啦【黑胡椒肉酱意粉】【黑胡椒肉酱意粉】做法：做法：【麻辣香锅】【麻辣香锅】做法：做法：========== 原文==========自从发现了电饭煲这个神器后几乎每天都在宿舍做饭吃～ 电饭煲简直太棒了煎炸煮炒蒸什么都可以啊！！下面是我自己的一份菜单～ 没写做法…实在太多了。（终于发现了自己能回答的问题，好感动(Ｔ▽Ｔ)欢迎私信(??????)披萨还没做过，因为还没有买面～ 面条我有时是拿小磁炉煮的～电饭煲也是可以的！做了很多菜都没有拍照，等到再做的的时候陆续更新吧^o^========下面是拍了照的～=======咖喱饭！红薯饼～舍友说超好吃哈哈哈～ （虽然长得有点难看）麻辣香锅！不出宿舍也能吃这么爽～排骨粥～ （自己在宿舍种了点蒜苗）清汤排骨，特意炖了很多汤，然后用骨汤下面吃～冬至那天吃了汤圆～还有煎饺(?? ? ??) 其实煎饺是可以加鸡蛋的！在饺子快熟的时候把打散的鸡蛋浇在上面，然后最好把饺子翻一下，坐等鸡蛋煎熟，别提多香了！！就是忘了拍照…玉米笋炖肉。颜色太重口了…不会超好吃超下饭！！这么冷的冬天在没有暖气的南方来一个小火锅简直幸福啊！当然这是没炖好的，炖好后的汤特别鲜！！这里面还藏着很多牛筋丸哈哈这么冷的冬天在没有暖气的南方来一个小火锅简直幸福啊！当然这是没炖好的，炖好后的汤特别鲜！！这里面还藏着很多牛筋丸哈哈（如果知道这些照片要出来见人我一定会好好拍的_(:3」∠?)_ 现在看起来一点都不诱人）======有空再更，啦啦啦======正在预习粥，我要预习去啦
经典的[菜饭一锅]，荤素搭配，省时省力，技巧得当的话味道一点不打折。尤其适合年轻人。来香港后，每天忙得不行。论文、考试，丝绸之路与贪腐研究，国际投资与全球经济，操着国家领导人的心。时间紧，厨房条件也差，被总是糊锅的电磁炉惹恼过几次后，我愤而转向慢热但高效的电饭锅。来香港后，每天忙得不行。论文、考试，丝绸之路与贪腐研究，国际投资与全球经济，操着国家领导人的心。时间紧，厨房条件也差，被总是糊锅的电磁炉惹恼过几次后，我愤而转向慢热但高效的电饭锅。摸清脾性之后，我发现电饭锅比想象中好用得多。食材准备好，按下煮饭键，再出门，就已经闻得到锅里的米香菜香了。今天要说的这道[烟熏鸭胸菜饭]算是进阶版，虽比一般电饭锅菜谱麻烦，但滋味也是有提升。方法对了，换换食材，每天都有新菜。菜饭一锅（烟熏鸭胸上海青）-食材-烟熏鸭胸 1块上海青（小油菜）米盐油前几天去街市买菜，看着上海青新鲜，便想着买一点，做带着蔬菜清香的菜饭。前几天去街市买菜，看着上海青新鲜，便想着买一点，做带着蔬菜清香的菜饭。切成细丝。讲究的会把菜帮切成小粒。我不在乎在菜饭里吃到大块的蔬菜，便如此了。切成细丝。讲究的会把菜帮切成小粒。我不在乎在菜饭里吃到大块的蔬菜，便如此了。烟熏鸭胸和培根的味道相近，浓郁的烟熏香气，我很喜欢。没有的话可以用培根、火腿，或者咸肉末替代。烟熏鸭胸和培根的味道相近，浓郁的烟熏香气，我很喜欢。没有的话可以用培根、火腿，或者咸肉末替代。我把烟熏鸭胸分成两份。一半切成小丁，一半切成薄片。小丁和饭混在一起，薄片铺在饭上。这样两种口感搭配更有趣。我把烟熏鸭胸分成两份。一半切成小丁，一半切成薄片。小丁和饭混在一起，薄片铺在饭上。这样两种口感搭配更有趣。平底锅烧热一点油，把上海青放进去。平底锅烧热一点油，把上海青放进去。或者把电饭锅烧热，倒油，放青菜。用平底锅会更快一些，但电饭锅也同样能实现。做菜饭，最关键是蔬菜不能有“做菜饭，最关键是蔬菜不能有“生气”。你不希望一口吃下去还带着青草味。所以一定要等到水分蒸发的差不多，蔬菜被炒得“甜香”。炒到这个程度就差不多了。后面还要和饭一起焗，所以也不能太熟。炒到这个程度就差不多了。后面还要和饭一起焗，所以也不能太熟。蔬菜拨到一边，不再加油，煎香鸭胸丁。这一步同样可以用调到煮饭档的电饭锅实现。蔬菜拨到一边，不再加油，煎香鸭胸丁。这一步同样可以用调到煮饭档的电饭锅实现。扑面而来的焦香风味，饱含着肉汁，一会都会被米饭吸收。扑面而来的焦香风味，饱含着肉汁，一会都会被米饭吸收。调一下味。上海青的清香和鸭胸的烟熏味对我来说就足够，只需再补点盐。调一下味。上海青的清香和鸭胸的烟熏味对我来说就足够，只需再补点盐。焖好的米饭，把炒好的青菜倒在上面。焖好的米饭，把炒好的青菜倒在上面。[技巧]虽然饭已经焖好了，但这时我们再次点开[快煮]，最后再用热力焗一下菜饭。鸭胸薄片铺在最上面，盖上锅盖，这时应该能听到锅底呲呲的声音。菜饭最忌讳“口感水”，用热力再焗一下，不用加太多油也会形成鸭胸薄片铺在最上面，盖上锅盖，这时应该能听到锅底呲呲的声音。菜饭最忌讳“口感水”，用热力再焗一下，不用加太多油也会形成粒粒分明的油香感觉。焖三五分钟，再打开锅盖，混着米香、菜香、肉香的热浪奔涌而来！最顶层的烟熏鸭胸片被热力熏得恰好。焖三五分钟，再打开锅盖，混着米香、菜香、肉香的热浪奔涌而来！最顶层的烟熏鸭胸片被热力熏得恰好。这样的[菜饭一锅]方便、快捷、营养均衡，味道让人开了口就停不下来。反正我是吃了一锅。。盛了一碗觉得没吃够又盛了一碗。。所以控制好量。。这样的[菜饭一锅]方便、快捷、营养均衡，味道让人开了口就停不下来。反正我是吃了一锅。。盛了一碗觉得没吃够又盛了一碗。。所以控制好量。。来，张嘴！来，张嘴！我的更多知乎美食内容：美食专栏[猎人与烈酒
]（13k赞 24k收藏）（4k赞 10k收藏）（1.7k赞 3.6k收藏）（2.8k赞）（2k赞 4.5k收藏）男人下厨，环球美食，本土改造。微信[小辛环球美食]，微博[小辛zing]。
我来更新啦，加一些问得比较多的菜谱上去~~咖喱鸡肉饭将带骨鸡肉切成小块，我用的是鸡腿。用盐和咖喱粉腌制片刻土豆洗净去皮切小块，胡萝卜洗净切适当大小米先浸泡15-30分钟先做米饭，可以用蒸也可以直接用煮的。煮好盛出来备用。要盖好，不然待会土豆弄好饭就凉了。电饭锅洗净擦干，盖上锅盖摁开始键，大概十五秒让锅先热。倒入一点油，继续盖锅盖让油热。将腌制好的鸡块和土豆胡萝卜放进去拌炒一会儿，加咖喱粉或者咖喱块拌匀。之后加温水差不多没过土豆盖锅盖开煮。煮到收汁倒出来直接淋在饭上面就可以啦。如果想要浓稠一点的咖喱汁，就勾芡后再注意小会再出锅。拔丝芋头芋头：芋头切块状，平扑在电饭锅。然后撒一层糖，看你喜欢的甜度，喜欢甜一点的就盖满芋头，不太甜就不要盖满，但是要均匀。然后放差不多到芋头一半左右的水。开煮，煮到电饭锅自动跳起就行了。糖多一点比较容易拔丝。芋圆：将地瓜紫薯南瓜芋头蒸煮，用勺子捣成泥。趁热加木薯粉搅拌，粉一点一点加，一点一点揉入，知道揉搓不黏手的状态搓成条切块就行了。搓完芋圆用电饭锅烧开水煮。在搓的时候就可以开始煮开水了。水滚之后再下芋圆，可以稍微搅拌下防止粘锅。等芋圆全部浮起来再煮一分钟左右就熟了。记得买的是木薯粉，淘宝有。西红柿鸡蛋面把电饭锅开起来盖上锅盖十秒左右让锅先热会，然后放一点点油再盖锅盖，也是让油热一下，然后打个鸡蛋进去，再盖锅盖，一直到鸡蛋成型，也就是荷包蛋，中间可以打开看一下，稍微移动下位置，不要焦掉了。把荷包蛋先盛起来，锅里再放点油再热一下，放入切成小块的西红柿，翻炒一下放盐味精一点点汤和一点醋，然后加水盖锅盖。煮开后放入面条，煮到自己喜欢的程度放入荷包蛋就好了。皮蛋瘦肉粥先把米泡上一个小时左右，然后放十倍左右的水开始煮。肉切丝，抓点地瓜粉。皮蛋切小块，如果你喜欢还可以加火腿泡软的香菇等等。粥煮到快熟的时候，放一小把枸杞，然后继续煮。到最后放肉和皮蛋。再煮到你喜欢的稠度，放盐和鸡精就行了。拔丝芋头芋头切块状，平扑在电饭锅。然后撒一层糖，看你喜欢的甜度，喜欢甜一点的就盖满芋头，不太甜就不要盖满，但是要均匀。然后放差不多到芋头一半左右的水。开煮，煮到电饭锅自动跳起就行了。糖多一点比较容易拔丝。银耳莲子汤银耳水泡开撕碎，枸杞红枣银耳开水一起放到炖盅，放入电饭锅，锅里加水。蒸煮键一小时，最后加冰糖。———————————————————————————————————————————我来！大三在读，大一下入了个基础电饭锅从此一发不可收拾。因为吃腻了食堂的饭菜，外卖也总叫那几样。所以就自己来呗！卫生又实惠！蒸炖煮煎炒，能试的我都试了！常常躺床是就突发奇想个新菜式就会跑去买食材，各种折腾。以下是能找到图片的，做出来还行的。5月23日更新。我又来更新啦~~陆陆续续得到许多赞也很开心啦前阶段一直在准备考考试，焦头烂额的。现在小量更新。红豆牛奶燕麦粥不喜欢燕麦可以不加，我还加了银耳莲子，也可以按个人口味加薏米。不喜欢燕麦可以不加，我还加了银耳莲子，也可以按个人口味加薏米。肉酱拌面肉酱是麻麻在家里自己做的带来学校的，可以用超市买的肉酱拌，推荐古龙香菇肉酱。面是超市都可以买得到的阳春面。肉酱是麻麻在家里自己做的带来学校的，可以用超市买的肉酱拌，推荐古龙香菇肉酱。面是超市都可以买得到的阳春面。主食篇皮蛋瘦肉粥咖喱土豆焖饭西红柿鸡蛋面当时第一次用电饭锅煎出荷包蛋阿！那个激动！！蒜蓉粉蒸虾煎饺汤类玉米炖鸭心鸡蛋肉泥排骨土豆猪脚黄豆花生零食篇糖炒板栗芋圆芋圆杂粮汤圆 冬至那天给舍友做的！紫薯红薯红豆绿豆芋圆和芝麻花生汤圆 淋的是椰汁拔丝芋头拔丝芋头银耳红枣枸杞汤因为忘记买莲子囧4.28更新~虽然没啥人点赞 但我还是写完吧 上面那些是那天上课时候写的 都是朋友圈发过的留下来的图
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土豆切块 绿豆汤 绿豆汤紫薯粥紫薯粥八宝粥八宝粥白煮虾煎鸡蛋 （配稀饭）芋头煮米粉芋头煮米粉最后一个 今晚刚做的
简易版 蚂蚁上树！ 盐和酱油放太多了咸到没朋友以上~等我慢慢研出新菜色再慢慢更新 算是记录下 所剩无几的大学生活吧真的全都是电饭锅做出来的哦 其实还有遗落在外的那些没拍照的想要哪个谱的评论或者私信我 因为太多啦就酱~
---6月17日更新---我情况和你一样，也是刚实习自己租房仅有一口电饭锅。你可以看下厨房或者豆瓣小组，有专门电饭锅菜谱，菜式丰富多彩。电饭锅不仅能做很多菜，而且能一次性做几道菜，之前贴了一张图上来，发现零星也收获了一些赞，实为惭愧，其实之后还拍了一些自己用电饭锅做的饭菜，但是一直懒得更新，今晚突然有了兴致，就重编下答案吧，希望对楼主和读者有帮助。由于下班后时间不充分，我需要用它同时做【一饭一菜一汤】 方法是：最下层煮汤，架个三脚架（自购）放盘子蒸菜，最上蒸屉用碗蒸饭【附：碗蒸的话比较不会吃水，一般水没过米2cm左右就好了（各容器，电饭锅稍有偏差），而蒸好的米饭一般会膨胀3cm+左右。一个人吃通常用电饭锅附带的量米杯一杯足矣】一次性搞定，懒人必备！下文 随机附上自制饭菜的简便制作方法，实操为主。至尊蛋炒饭（其实名字我乱取的） 教程【玉米粒，香菇切粒，豌豆，洋葱切粒，胡萝卜切粒，火腿切粒，猪肉切粒，然后下油烧热后把打匀加了调味的鸡蛋炒熟打散盛起，再热油把粒状食材炒熟，期间加入调味料，把蛋散加入，倒入之前煮好放凉的米饭，慢慢翻炒均匀，要耐心把米饭分开，最后盛起装盘，搞定。】 白饭+香菇滑鸡+玉米胡萝卜排骨汤 教程【汤：胡萝卜块，玉米块+排骨+水（暂时不需加调料），菜：鸡斩件+开水泡发切碎的香菇+蒜仁碎+酱油+盐+鸡精拌匀入盘，米淘好用最上描述方法分别摆放，按煮饭键约半小时可开盖，注意，煮汤时煮饭键不会跳至保温，需自己计时。（汤根据个人口味加入调料）】 菜圃肉碎鸡蛋羹+莲藕瘦肉汤+白饭教程【汤：莲藕切片+瘦肉（暂时不需加入调料）菜：鸡蛋2个打匀+肉碎+菜圃碎（根据个人喜好可加其它）入盘，后面步骤同上】 柱候酱花肉焖土豆+白饭+盐水苹果 由于要焖肉，所以放弃了煮汤 教程【注意，饭先用电饭锅煮好趁热盛起盖好保温，锅有余热加入一点油待油温升高，即煮饭键跳起，放入葱头，花肉，按下煮饭键，煎熟，加入切块好的马铃薯+柱候酱+酱油+鸡精+盐，加水不必没过食材，盖上盖子焖熟，20分钟左右，盛起撒入葱花】 尝试用电饭锅【炒菜】，除了火力太小，用起来还算凑合。一道南方小菜：韭黄炒蛋（ps:那不是葱好嘛···）+白饭，另：若加上火腿丁色香味会更佳！教程【鸡蛋2个打匀+酱油+盐+少许水（会更嫩），电饭锅煮饭盛起，趁锅热入油，油开加入鸡蛋，快要成型时可以翻炒成块状，完全块状后盛起待用，加入少许油加入切好的韭黄翻炒至熟，加入盐，鸡精，加入待用的鸡蛋翻炒加盖焖一分钟可出锅】用电饭锅做了一道违背它职业道德的菜，红烧鱼，因为锅太小，火力不足，自然也只能算是成功一半，卖相不佳。因为要用它炸，焖，勾芡，还是挺麻烦的一件事，今后也不打算再用电饭锅做红烧之类的食物了。教程【繁琐且操作性差，不建议】 周末吃饺子吧？想法有了以后便动手了，用了两种方法包了芹菜肉和香菇肉的饺子，蒸的，蘸陈醋吃，以后试试水煮，会嫩滑些。。教程【肉末加入盐，鸡精，分别与芹菜碎，香菇（泡发后）碎拌匀，包饺子，电饭锅隔水蒸（蒸的话记得在饺子上洒水，蒸好后皮才不会硬，可以选择水煮），就酱】 简易式装逼式装逼式酱爆猪里脊+莲藕猪骨汤 教程【这里只讲炒肉，肉切好后入盛器，加入一点食用油+酱油+鸡精+酱？（自己喜欢的酱，推荐沙茶酱或柱候酱）+一点生粉（肉会更嫩）搅拌均匀腌制，葱头（注意是葱头不是叶），姜片，趁煮完汤电饭锅余热（锅要擦干燥）加入油，待油温升高后下姜葱爆香（香味出来后）加入腌好的肉翻炒至熟，搞定！】 西兰花炒肉
教程【凡是菜炒肉都是遵循一定规律，以后若出现菜炒肉，无特殊情况则不再作说明。 西兰花洗净切块，肉同上腌制，然后注意，菜跟肉要分开炒，因为西兰花难熟，一起炒最后肉会很老，肉先炒熟盛起，锅再下油，开后加入西兰花翻炒，将盛起的肉里的肉汁倒进去，再加少许盐，鸡精，加盖焖熟。开盖后加入肉翻炒均匀即可。】 番茄蛋，热锅，下油，蛋蛋打匀（加入调味料），倒入待其接近成型，弄成一块块，翻炒至熟，盛起待用。再加油，番茄切块，丢进去，加调料，翻炒至熟，倒入鸡蛋，炒匀即可出锅！ 凉瓜蛋，蛋液加少许盐打匀，待苦瓜加入调味料后翻炒成熟，淋入蛋液，煎熟即可。 豆干焖蒜肉，豆干切小块，煎至金黄，盛起待用，爆香蒜苗，加入猪肉翻炒，加入豆干，调味料，小心炒匀即可。土豆烧牛肉，土豆切块，牛肉加入稍过量的（酱油，鸡精，柱候酱）拌匀。将土豆至于锅底铺匀，肉于上，浇水刚好没过食材，扔进葱头，开始焖煮至水干，盛起撒葱花，搞定！好了，暂时到这吧，如果你想问可以一次性做饭菜汤的电饭锅长什么样，诺，商标已和谐，懒得P图跟摆盘，原图直出就这样先吧。
【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。备注：以上都是粘贴过来的呀。我自己也尝试过，做出来的没这么好看，但是绝对是好吃的，可以加很多自己想吃的东西，拌点酱，很赞的哦备注：以上都是粘贴过来的呀。我自己也尝试过，做出来的没这么好看，但是绝对是好吃的，可以加很多自己想吃的东西，拌点酱，很赞的哦
放油没过锅底，先铺一层肉，再铺一层土豆，再铺一层洋葱，撒点盐和酱油，等跳砸开锅，就可以吃了。
哈哈哈哈这个问题问到我手上来了，大学四年唯一掌握的技能就是电饭锅做饭啊。 电饭锅可以煲汤、煮面、煮粥、绿豆汤、银耳汤、煮饭、炒菜、蒸蛋糕、火锅、炒饭、蒸菜。也就是说除了烧烤炸鸡类无法实现日常菜肴是完全能hold住的。1 玉米冬瓜排骨汤配料:玉米冬瓜切块 葱段 大蒜 姜块 排骨块 料酒过程:烧开水放入排骨两分钟后捞起目的去血腥，重烧一锅放入排骨姜块大蒜，煮1个小时后放入玉米，半个小时后放入冬瓜。再煮半个小时后放入葱段料酒数滴。黑暗料理家的成品，第一次就做出这样的效果，我简直太佩服自己啦！2 番茄炒鸡蛋2 番茄炒鸡蛋配料:番茄 鸡蛋 火腿切块 葱末 生菜过程:锅烧热加香油晃动锅使锅底铺一层油，烧热后倒入打好的鸡蛋盖上盖子闷一分钟翻炒加入火腿番茄生菜。五分钟可以起锅了。因为番茄汁很浓在切番茄之前就将汁挤入鸡蛋里，特别好看所以过程都拍下来了。酸酸的好好吃啊，颜色也好看，色香味俱全。3 白菜炒腊肉配料:白菜帮子撕块与叶子分开 腊肉切片过程:锅底铺油放入姜蒜热开后放入腊肉，肉变色后放入白菜帮焖三分钟加入叶子翻炒后继续焖数分钟加入葱段。妈妈带来的腊肉就是好吃啊！O(∩_∩)O4 菠菜粥配料:菠菜 米菠菜放入热水中烫一分钟后捞起用凉水冲后切段备用，放水加米煮（当锅沸腾后不要盖盖子不然会冒出来）待米煮软绵后加入菠菜段继续加热。成品是如此啦，之前没有大碗就一个碧绿的杯子也很应景。菠菜段可以放在面里面，不需要再次加热，超级脆爽滑口比清炒好吃一万倍啊！上面作料什么都没有写进去，我一般调味料只加盐和蘑菇精，所以比较精炼。先答这么多，后面陆续更新。
提到电饭锅，第一反应就想到了一个妹子，她上大学的时候在宿舍装了一口电饭锅，然后，逆天了.....大家直接去看她的相册吧
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