隔水蒸鸡的做法和图片怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-07 15:12 标签： 干蒸鸡半只鸡要蒸多久
热门搜索：
铁锅香菇水蒸鸡(清蒸菜谱)
<div class="button04_bg" id="show_fav_count_
相关食材：
铁锅香菇水蒸鸡(清蒸菜谱)
铁锅香菇水蒸鸡相关评论（条）
当季热门食材铁锅香菇水蒸鸡的做法_家常铁锅香菇水蒸鸡的做法【图】铁锅香菇水蒸鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
铁锅香菇水蒸鸡 的做法
1.把宰杀好的整鸡放到料理盘中，将沙姜1大块、盐5克、盐焗鸡粉10克、生抽20克、油10克、香油10克、香葱2根调成一碗酱汁，将整鸡里里外外抹个透，给鸡做得松驰按摩，再放置一旁腌制半天上味
2.野生香菇用流动的水清洗表面灰尘，再放入碗中，加入清水浸泡半天泡发
3.半天后，鸡上味了，香菇也泡好了，就开始烹饪啦
4.把香菇从水中捞起，塞入鸡肚子中，把腌制鸡的盘子的那些调料汁也一并倒入鸡肚中
5.莲藕去皮，切成大块放入铸铁锅的锅底，倒入香菇水
6.锅中放入一个竹蒸屉，把处理好的整鸡放到蒸屉上
7.盖好锅，置于灶上，先开大火煮开
8.再调成中小火慢蒸40分钟，铸铁锅的锅盖非常重，很好地控制蒸汽不外泄，如果家里没有铸铁锅，最好在锅盖上压个重物，40分钟后，请用手撕开就吃，皮脆肉嫩，鲜香扑鼻，爽到极点
铁锅香菇水蒸鸡 的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
颜色不好看，味道还是挺香的。
评论排序：
看过铁锅香菇水蒸鸡的人还喜欢看...【水蒸鸡的做法】水蒸鸡怎么做_水蒸鸡的家常做法_下厨房
大家对这个菜谱的评价（18 份）
人做过这道菜
进入冬天,我家吃鸡的频率也高了起来,经常拿来煲鸡汤、白切鸡。
不过，最近有了个鸡肉超省事超美味的吃法---水蒸鸡。
做法超级简单，而且超级好吃，嘻嘻，不信，你就试试吧！
现在，就让我们来看看这个水蒸鸡是什么做的，其实特别的简单，就是在鸡身上抹上盐，再放锅内隔水蒸30分钟就OK了。直接撕着吃，嘻嘻，连案板都不用洗了，是不是特别的省事呀！
而且，蒸鸡后碗里的汤水可不要倒噢，那可是浓缩的精华，用来煮面条是一级棒噢，原汁原味的鸡汤面条哈！
水蒸鸡的做法 &
将鸡清洗干净
将鸡脚按压进鸡腔内
把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐
将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀
锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内
大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可
1、这料得新鲜，最好是用农家鸡，或是三黄鸡，现在市场上买活鸡都可代为宰杀，在买鸡的时候，要求档主帮挑准备生蛋的母鸡，这种鸡吃起来最香。
2、这道菜除了盐，任何调味料都没放的，如果你不是很接受这种方式，可以在鸡的肚子里塞些姜丝和葱丝，上锅一起蒸，但是个人感觉这样会把鸡本身的香气给遮盖了。
3、盐要抹得均匀，最好是一边抹一边在鸡身上按摩一下，这样更入味。
4、火候也要掌握好，一般3斤左右的鸡蒸30分钟左右，当然，你也可以根据鸡的大小来调节时间。
水蒸鸡的留言
暂无作者回复的留言，
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备59号温馨提示！由于新浪微博认证机制调整，您的新浪微博帐号绑定已过期，请重新绑定！&&|&&
LOFTER精选
网易考拉推荐
用微信&&“扫一扫”
将文章分享到朋友圈。
用易信&&“扫一扫”
将文章分享到朋友圈。
阅读(44976)|
用微信&&“扫一扫”
将文章分享到朋友圈。
用易信&&“扫一扫”
将文章分享到朋友圈。
历史上的今天
在LOFTER的更多文章
loftPermalink:'',
id:'fks_094068',
blogTitle:'水蒸鸡 也称隔水蒸鸡 做法简单 原汁原味 最适合小孩以及不愿吃油炸煎烤的人吃',
blogAbstract:' \r\n水蒸鸡& 也称隔水蒸鸡\r\n........................................................................................................................................................\r\n水蒸鸡 “隔水蒸鸡” 蒸出来更能保持原汁原味 做法非常简单 调料只有“盐” 最能吃出鸡本身的鲜美味道\r\n',
blogTag:'',
blogUrl:'blog/static/',
isPublished:1,
istop:false,
modifyTime:2,
publishTime:7,
permalink:'blog/static/',
commentCount:3,
mainCommentCount:2,
recommendCount:1,
bsrk:-100,
publisherId:0,
recomBlogHome:false,
currentRecomBlog:false,
attachmentsFileIds:[],
groupInfo:{},
friendstatus:'none',
followstatus:'unFollow',
pubSucc:'',
visitorProvince:'',
visitorCity:'',
visitorNewUser:false,
postAddInfo:{},
mset:'000',
remindgoodnightblog:false,
isBlackVisitor:false,
isShowYodaoAd:false,
hostIntro:'',
hmcon:'1',
selfRecomBlogCount:'0',
lofter_single:''
{list a as x}
{if x.moveFrom=='wap'}
{elseif x.moveFrom=='iphone'}
{elseif x.moveFrom=='android'}
{elseif x.moveFrom=='mobile'}
${a.selfIntro|escape}{if great260}${suplement}{/if}
{list a as x}
推荐过这篇日志的人：
{list a as x}
{if !!b&&b.length>0}
他们还推荐了：
{list b as y}
转载记录：
{list d as x}
{list a as x}
{list a as x}
{list a as x}
{list a as x}
{if x_index>4}{break}{/if}
${fn2(x.publishTime,'yyyy-MM-dd HH:mm:ss')}
{list a as x}
{if !!(blogDetail.preBlogPermalink)}
{if !!(blogDetail.nextBlogPermalink)}
{list a as x}
{if defined('newslist')&&newslist.length>0}
{list newslist as x}
{if x_index>7}{break}{/if}
{list a as x}
{var first_option =}
{list x.voteDetailList as voteToOption}
{if voteToOption==1}
{if first_option==false},{/if}&&“${b[voteToOption_index]}”&&
{if (x.role!="-1") },“我是${c[x.role]}”&&{/if}
&&&&&&&&${fn1(x.voteTime)}
{if x.userName==''}{/if}
网易公司版权所有&&
{list x.l as y}
{if defined('wl')}
{list wl as x}{/list}

我要回帖

更多关于 干蒸鸡半只鸡要蒸多久 的文章

 

随机推荐