谁知道炒黄豆芽是炒黄豆芽芽的母亲还是豆黄芽是炒黄豆芽的母亲

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-07 15:27 标签： 黄豆芽
【图】家庭自发黄豆芽的一种方法
一定要知道它的7大食用禁忌家庭自发黄豆芽的一种培养方法：原料：干黄豆。工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只。步骤/方法：1、将干黄豆泡8个小时以上???
家庭自发黄豆芽的一种培养方法： 原料：干黄豆。工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只 步骤/方法：1、将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水。2、镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好。3、将一块湿的纱布平铺在小筐里面，将泡好的黄豆倒在筐中纱布上，上面再盖上另一块湿的纱布，最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮。4、每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上。到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了。注意事项：黄豆瓣变绿是因为光合作用，也就是在发的过程中见光了，所以见风又见光是导致豆瓣变绿的主要原因。发豆芽的过程中盖黑色的湿布或者厚一点的湿布，豆瓣就不会变色。有关工具，我用的是筐与盆，其实最好是用底部带眼的花盆最好，目的是既能让豆芽上下通气，还能遮光避风，那样豆芽的长势会更喜人。每天都要给它多次的冲水，保持湿润，但不要总让它泡在水里。还有就是冲水时，尽量的不要翻动黄豆，这样豆芽生长时就会统一的在下面的纱布上扎根，长的齐刷刷的，比我这种乱哄哄的要好看，烹饪时也好去根！ 在盖黄豆的纱布上压重物，是为了让豆芽发的更粗壮，不压豆芽会长的非常细！ 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
没有相关文章 上一个文章： 下一个文章：()讯 芽的营养价值和绿豆芽的营养价值是不同的，虽然都是豆芽的种类，也要区分开来哦。
1、外形上看
黄豆芽的根粗壮，豆瓣厚，呈黄色，而绿豆芽根细，豆瓣呈浅绿色。
根据《中国食物成分表》中的相关数据，黄豆芽的蛋白质、、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，因此总体来说，黄豆芽的营养更胜一筹。
3、食疗角度来讲
绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、护肤的作用。
4、烹调角度说
黄豆芽适合久炒，最好和肉一起吃，例如肉丝炒黄豆芽、水煮鱼、炖肉汤。绿豆芽含水量比黄豆芽更高，一般用来素炒，且烹炒时间一定要短。
豆芽生吃或半生不熟都可能导致中毒，所以不管是炒还是煮，都一定要做熟。豆芽性凉，所以不能吃太多，烹调时配上一点姜丝，以中和它的寒性。
编辑：历历 发布时间： 16:26:35 咨询电话：6
中国质量新闻网讯（记者朱祝何）从青海省食药监局官网获悉，近期，青海省各地食品药品监管部门在对豆芽生产经营单位检查中发现，部分豆芽生产经营单位存在超范围使用食品添加剂连二亚硫酸钠（保鲜粉），对豆芽进行漂
导读：无论是餐桌上还是饭后甜品中，西红柿因其富含维生素C，并且颜色鲜艳深受人们的喜爱。但最近西安出现长豆芽的西红柿，发现此事的市民在诧异的同时感到十分担忧，这样的西红柿能吃央广网北京7月29日消息（记者吴椿┚葜泄缎挛抛莺帷繁ǖ溃寡浚蠹也⒉荒吧岸径寡俊钡男挛畔嘈藕芏嗵谝苍缬卸拧Ｋ健岸径寡俊保侵概菰凇拔薷敝谐ご蟮亩寡浚飧觥拔薷彼壮啤八俪ね全国黄豆芽产品批发市场价格行情走势日全国绿豆芽产品批发市场价格行情走势日全国黄豆芽产品批发市场价格行情走势日全国绿豆芽产品批发市场价格行情走势日全国黄豆芽产品批发市场价格行情走势日全国绿豆芽产品批发市场价格行情走势日全国黄豆芽产品批发市场价格行情走势日食品伙伴网讯6月19日，日本福岛县发表消息称，福岛县内生产企业所生产的豆芽及酸奶中发现异物混入及检出大肠杆菌，对各自企业下达了召回命令。据福岛县报道，召回对象豆芽是由伊达市的赤井食品所生产，销往福岛、全国绿豆芽产品批发市场价格行情走势日全国黄豆芽产品批发市场价格行情走势日全国黄豆芽产品批发市场价格行情走势日全国绿豆芽产品批发市场价格行情走势日全国黄豆芽产品批发市场价格行情走势日全国绿豆芽产品批发市场价格行情走势日全国黄豆芽产品批发市场价格行情走势日全国绿豆芽产品批发市场价格行情走势日全国黄豆芽产品批发市场价格行情走势日
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明本网同意其观点或证实其描述。
相关新闻专题
热门产品专题
12345678910111213
新发布的产品
编辑姓名：
创建时间： 16:26:35
咨询电话：6

我要回帖

更多关于 黄豆芽 的文章

 

随机推荐