【江南美食推荐】情侣约会最佳，红酒+韩牛+芝士绝配：火气爱爱_首尔欧巴_新浪博客
【江南美食推荐】情侣约会最佳，红酒+韩牛+芝士绝配：火气爱爱
▍江南美食：火气爱爱
火气爱爱是一家位于在韩国最繁华的江南站附近的火炉炭烤专门店。
不同于一般的烤肉店，这里有最最正宗的韩式烤肉，选材新鲜，口味正宗！
这里的人气套餐是红酒套餐，红酒配上烤肉，绝配哦！
店内气氛佳，非常适合情侣约会或好友聚餐呢。​
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这是店的门面啦，大大的“火气爱爱”四个字很显眼。
​这是门口的招牌，上面写着这家店的几种特色肉。&
&从菜单可以看到，除了左边一栏是烤肉类和主食类，右边大半边都是酒，这家店的特色就是烤肉搭配红酒，所以红酒种类很多。还有一小部分是其他酒及饮料。
&可以看到店里非常简洁、干净，服务员都很勤快，走一桌立马清理一桌。
&提前会为我们准备好配菜及烤肉的蘸料。
&这两个一个是泡菜汤一个是鸡蛋羹，是免费送的。
要的牛肉，100%韩牛。白色的是搭配的起司。
&等着一块一块韩牛肉变色，一直在咽口水。起司可以直接放在牛肉上待融化，裹在一起吃。别有一番风味。
用生菜包着牛肉，上面盖着起司，再加几片泡菜，一起送到嘴里，那感觉就一个字：爽！
&主食里选的锅巴汤，非常清淡，里面就是锅巴和米，喝着感觉没什么味道，这个是要配泡菜一起吃的。
​◈饭店名称:火气爱爱
◈评&
◈评&
价：肉类选材新鲜，口味正宗，是一家可搭配红酒吃烤肉的特色店。
◈地址
:首尔市 江南区
813-1号(서울
강남구
역삼동
◈营业时间 : 18:00
◈休息时间 :
◈交通 :
地铁2线 江南站
出来步行8分钟（约541米）
◈联系方式 :
02-508-6177
◈人均价格 : 120元左右
☆图文出处☆
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　　写在前面
【神舟十一号发射成功！】
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　　唯红酒与美食不可辜负
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活 动 亮 点
　　唯美酒与美食不可辜负
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　　香溢扑鼻的烤肉、清凉爽口的水果、香甜美味的甜点，在这里大家将共享美味，体验味蕾上盛装的浪漫与惬意生活。
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　　活动地点： 瓯江路与东明路交叉口（望江路5号斜对面江边）
　　报名对象：20―35岁之间的单身帅哥美女都可以参加
男生：88元/人
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　　备注：费用包含餐饮及活动费用，活动现场不收取其他费用
　　人数：30人（男女各15）
　　时间：即日起（达到报名限定人数，自动截止报名）
　　注：尊重自己尊重他人，凡是“放鸽子”一律不予退还报名费。
　　1.微信报名：扫一扫二维码加小编微信号： qlssbs1994 （备注：BBQ）
　　注意事项：
　　1）参加活动付费会员请勿放鸽子，凡是“放鸽子的”一律不予退还报名费。
　　2）遇紧急情况，请联系就近的工作人员解决。
　　3）请所有嘉宾保护好自身信息，不要轻易告诉对方家庭住址等，否则后果自负
　　5）请参与者严格按照主办方流程参加活动，否则后果自负！
　　6）请尊重每一位嘉宾，言谈举止文明。
　　本次活动场地合作机构
鸿餐厅 Highwine
　　努力打造三五好友品尝美食小酌圣地。 Highwine, 取精致如hightea, 美好如wine之意。先后推出各种酌酒西班牙tapas及西式烧烤。
　　美食方面我们属于比较前卫但做法都选择传统方法制作&萃取天然“，绝不添加味精，鸡精等调味品。
　　我们是葡萄酒售种类最多的 （目前市场上还属于极少数）客人可以品尝再购买自己心仪的葡萄酒 。95％的酒单上的葡萄酒是大家买得起的好酒。
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一般的农贸市场都有！你还是亲自去考察下把，这样子你更能把握品质
很洋气的吃法，有帮助请好评！
酿酒是经过发酵之后的道道程序形成的！
烤酒，一个朴素的名字，让人联想到刀耕火种的年代，人们“架柴而烤”的情景，简单而平凡的字眼，却作为古老传统工艺浸润于整个五粮...
韩式烧烤可以喝清酒或啤酒，串店就是白酒或啤酒……
/chanpin/-B9C8BFC7.html
请参考这网站希望对您有所帮助。
大家还关注200-500元一瓶，适合中餐佐餐的葡萄酒有哪些推荐？
这个问题可能比较土鳖和不当，但考量在下的日常生活场景和经济能力，恐怕得综合两者考虑才比较恰当，希望大家分享一下，不胜感谢。
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推荐一款大牌但低调内敛的酒，来自澳大利亚最神圣的葡萄酒产区巴诺萨山谷（Barossa Valley）的托布雷酒庄，其入门级产品伐木工西拉干红三百多的价位，却拥有远高于三百的品质，性价比很高。这款酒的西拉产自最古老的葡萄老藤，全部人工采摘，开放式发酵并经木桶陈酿，具有陈藏潜力。初尝可以感受到柔和及纯粹果香，醒后更有巧克力和浆果味，口感细滑更有质感。个人饮用或者商务宴请都比较适合。
中国菜花样比西餐多得多，怎么配酒听起来是个大问题。其实不然，不管喝什么酒，只要掌握大的原则不出错就行。总得来说，要平衡酒和菜的味道：酸的食物配高酸的酒甜的食物配甜酒耐嚼的食物配高单宁的酒咸的食物配甜或高酸的酒脂肪和油腻食物配高酸的酒海鲜和贝类配香槟和干白中餐也有很多海鲜，这时候“白酒配白肉”适用。选香槟和不甜的干白葡萄酒就对啦~口味简单的原味海鲜，如盐水海螺或者生吃海蛎子等，应该选择清淡的、味道简单的白葡萄酒。如法国勃艮第（Burgundy）的莎当妮（Chardonnay）白葡萄酒；而那些使用了大量的调料，味道浓郁的海鲜，则适合陈酿的白葡萄酒长相思（Sauvignon Blanc）。烤肉、烧烤类配赤霞珠或西拉烧烤相信是不少中国人的最爱，和葡萄酒也很搭哦。因为烤肉类食物含高蛋，蛋白质会和红酒中的单宁起反应，既可以减轻葡萄酒的涩味，也让肉质更加鲜嫩。由于烧烤一般都配以辛辣的调料，因此，高单宁的、酒体厚重的红酒。例如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或稍带有胡椒味的西拉（Syrah /Shiraz）非常适合。若是红烧肉时，由于肉质细嫩软滑，配单宁较低、酒体中等的梅乐（Merlot）味道会更好。青菜类配白葡萄酒这一类的菜其实还是配白葡萄酒比较安全，这里有一法则，颜色越浅的菜越适合搭配浅色葡萄酒。如清炒芥蓝、蒜蓉西兰花这样的菜适合德国产的白葡萄酒雷司令（Riesling）或来自于法国卢瓦尔河的莫斯卡托（Muscadet）。甜品类配冰酒或甜白拔丝地瓜这一甜口老菜，适合晚摘型的甜酒，例如加拿大产的冰酒或法国苏岱地区的贵腐甜白。最后，如果非要找到一款搭配中餐的万能葡萄酒，那么起泡葡萄酒（香槟）无疑是最好的选择，真是无愧于“趴踢（party）女王”的称号啊。餐桌常见“万人迷”小白——The End——其实，酒和食物的搭配没有一个死板的公式，我们可以根据个人喜好在配餐时随意搭配，这就像搭配衣服一样，有些人求不出错，也有一些人追求特别的味道。无论怎样搭配，咱们都是为了更好吃（喝），哪怕葡萄酒兑雪碧，咱开心就好，不是么？转自公众号“葡萄酒知识”。欢迎关注了解更多葡萄酒知识。
其实不一定非要国外的吧，我觉得国内的也有不错的啊，比如银色高地的，怡园的，银色高地是酒庄酒，不量产，少而精。怡园的也是受到帕克团队高分的。值得品尝。
别闹。恕我直言，零售的这个价格区间。不就是饮料么…还分这么些事…我倒腾这个啊。现供职于建发。口感是个比较感性的体会，不适用于所有人。自己慢慢找。asc早些年接触过，那时候年轻体力好，跟没头苍蝇一样瞎撞。蹭了不少酒喝。现在在建发，帮人倒腾白酒，没留神出溜到了建发。红酒这事，你琢磨下，跟饮料一样事。你爱喝可口可乐呢，你就喝可口可乐。爱喝百事就百事。真心没那么多挑选的理由。能喝出健康好身材？还是能喝出摘葡萄的人没洗脚？是，是有口感差异。你要一直保持这种饮用习惯，发自内心的，而不是为了装个叉，你最终会选一款你喝的顺的。问题就回到了你是喝百事还是喝可口可乐的事上来。费劲心思的找到一款，如果不是容易买到的，你一样保持不了这种饮用习惯。偶尔喝个王老吉也不违和。给点个人体验：茅台的红酒满有意思的。属于我的可口可乐。建发的甘恰系列起泡酒也好喝。为啥？甜啊。拿人钱财，不做广告，还是匿了吧。
这个问题并没有任何的土鳖和不当，因为葡萄酒配中餐，对于专业侍酒师都是一个大难题。
葡萄酒源自于西方，自然更加符合西方的饮食文化，一般情况下，西餐是按照： 前菜-&主菜-&餐后甜点这样的顺序进行的。它们的口味可能完全不同，但因为上菜顺序把它们相隔开，所以味觉上不会出现太多冲突，你不会在吃咸的同时，又吃到甜的，酸的。这种情况，便可以很方便的对于不同的用餐流程配以合适的酒。例如，前菜用来开胃，我们便可以选用气泡或者香槟；正餐根据主菜的不同，配以干型的红葡萄酒或者白葡萄酒，餐后甜点配以贵腐，波特等。每一杯酒，都与它所对应的菜的特色相符，不仅让人喝着没有冲突感，而且两者还能相互提升。
看出问题所在了么？中餐最大的不同，在于没有将菜品用时间隔开，你可能在吃了剁椒鱼头（辣）之后，又来了一口糖醋里脊（甜），然后又吃了凉拌黄瓜（酸）爽口。味觉变化是很多的，这样就给葡萄酒搭配出了很大难题，因为它跟这个菜配，但可能跟桌上另一个菜完全不配，假如你的桌上有红烧牛肉和海鲜的话，红葡萄酒跟红烧牛肉就很配，但是和海鲜就可能完全不搭，海鲜会使红葡萄酒喝上去有铁锈味儿。
有没有办法呢，追求极致搭配的话，难。但是如果是日常聚会，我觉得有一个解决办法，那就是：
一甜遮百丑！！！！！
这里的甜，不是指贵腐那种甜的发腻，而是较为清爽的甜，题主的预算并不低，所以我推荐德国摩泽尔的雷司令甜白，冰一冰饭桌上喝绝对没问题！德国是雷司令大国，出产世界上品质最好的雷司令，性价比很高。摩泽尔是德国的顶级子产区，200-500的价位，可以买到一瓶不错的VDP了。什么是VDP？就是德国优质酒庄联盟，一般进入VDP的酒庄，酒瓶上一般都会带有这个标志（一般在酒帽上）：
还有需要注意的一点就是，德国的雷司令也是有甜度等级之分的，它们之间的关系是这样的：（1）珍藏酒（Kabinett）：自然糖分含量 148-188 g/L，葡萄酒酒体较轻，干型到微甜型不等；（2）晚摘酒（Spatlese）：葡萄晚收，自然糖分含量 172–209 g/L，葡萄酒风味浓郁，通常比珍藏酒要甜；（3）精选酒（Auslese）：对葡萄进行逐串精选，葡萄成熟度高（自然糖分含量 191–260 g/l），有部分可能还感染了贵腐菌，葡萄酒口感香甜浓郁；（4）逐粒精选酒（Beerenauslese，简称 BA）：葡萄受贵腐菌感染晚收，需手工逐粒精选（自然糖分含量高于 260
g/l），葡萄酒甜度高，非常难得；（5）逐粒枯萄精选酒（Trockenbeerenauslese，简称 TBA）：采用干枯葡萄酿制（自然糖分含量高于 BA），甜度比 BA 更高，价格昂贵；（6）冰酒（Eiswein）：采用结冰的葡萄酿制（自然糖分含量高于 BA），葡萄采摘后带冰压榨发酵，葡萄酒带有馥郁的果味和高酸。以题主的预算，可以买到1-3这个区间的酒。记住，这个等级的德语，在酒标上一定会有的，注意找找这几个单词。所以总结一下呢，我建议题主买一瓶德国摩泽尔（mosel）的加入VDP联盟的甜白葡萄酒。如何选酒？在自己预算范围内，在酒身上找三个标志：1.酒标上有单词 mosel。2.酒标上有单词 Kabinett，Spatlese，Auslese。3. 酒身上有上图那支鹰的LOGO，或者VDP的缩写字母。最后，拿一只我买的酒给题主做个参考，满足了以上的三个条件。全貌酒标，注意上面的kabinett和mosel酒帽，看到那只鹰了嘛
题主真是低调奢华派，这问题一点都不low首先，200-500可以已经囊括了不论是旧世界还是新世界很多好酒（新世界可以买好多好多好酒）其次，葡萄酒其实在最初都是拿来佐餐的，连82年拉菲也是属于餐酒（非表示等级）第三，我们中国餐饮博大精深，粤菜、川菜湘菜、淮扬菜、京菜等（只是为了说明菜系多而复杂）--------------------------------------------------------------------------------------我从200-500划分成三个阶段200-300RMB，我推荐的是新世界的酒，为什么？一来，在这个价格上相对于旧世界来说性价比更高；二来，饱满的果味和香气（可能会掩盖食物的味道），柔顺的单宁也是非常好佐餐。当然中国菜太多了，一桌子的菜，道道不一样。
推荐：Chile智利的Cabernet Sauvignon赤霞珠（Los Vascos性价比还行）
Argentina Mendoza阿根廷门多萨的Malbec马尔贝克（估计很多人会选Norton）300-400RMB，意大利Chianti意大利Chianti意大利Chianti，重要的事情说三遍。桑娇维塞酿造的可以说是被称之为最适合中国菜系佐餐的葡萄酒，有着中到饱满的酒体，单宁很强，酸度很高，以至于在佐餐（中餐）的时候，酒体能hold得住菜系的风味，单宁强壮紧致能突出食物的特点，酸度能让佐餐的时候增加食欲.....-_-|
推荐：Italy意大利的Sangiovese桑娇维塞（我个人会比较喜欢单一桑娇维塞，Chianti DOCG的话还是比较偏向传统化的酿造；现在国外流行有机，也就是生物动力法酿造的）400-500RMB，这实在是太多可以佐餐的了，法国勃艮第黑皮诺棒棒哒（Gevrey-Chambertin AC; Nuits-Saint-Georges AC）但是我不会推荐香槟，因为香槟佐餐其实还是太少人懂，以至于会让人觉得hold不住中餐的丰富的口感。回归口感，我还是觉得意大利的酒非常适合中国人佐餐（重口味重口味重口味复杂复杂复杂单宁酸度酒体.....#%^&*$%#_(*）
推荐：法国勃艮第黑皮诺；意大利皮埃蒙特巴罗洛、巴尔巴莱斯克；意大利威尼托阿玛罗尼（当然对于这些酒题主也不要想着能在同类型上获得更多的感受，毕竟价格哈哈哈哈，其实500块这些酒很不错了，没必要浪费哈）400-500RMB，这实在是太多可以佐餐的了，法国勃艮第黑皮诺棒棒哒（Gevrey-Chambertin AC; Nuits-Saint-Georges AC）但是我不会推荐香槟，因为香槟佐餐其实还是太少人懂，以至于会让人觉得hold不住中餐的丰富的口感。回归口感，我还是觉得意大利的酒非常适合中国人佐餐（重口味重口味重口味复杂复杂复杂单宁酸度酒体.....#%^&*$%#_(*）
推荐：法国勃艮第黑皮诺；意大利皮埃蒙特巴罗洛、巴尔巴莱斯克；意大利威尼托阿玛罗尼（当然对于这些酒题主也不要想着能在同类型上获得更多的感受，毕竟价格哈哈哈哈，其实500块这些酒很不错了，没必要浪费哈）另外欢迎各位大佬同行们指点。勿黑谢谢。
首先这个价格区间，可以买到品质很好的红酒，没有问题。适合佐餐就要看个人口感偏好了，偏好什么葡萄品种酿的酒，赤霞珠、桑娇维塞、西拉、内比奥罗、萨格兰蒂诺等等。寻找自己的口感，就得多喝多品尝多尝试了。推荐几款：沙地酒庄（新疆产区的赤霞珠，平衡好），托帝 桑娇维塞（意大利翁布里亚产区，口感柔和细腻），庄园少女（美国纳帕产区赤霞珠，丝滑单宁，精致细腻）。这几款酒淘宝都有，200元左右。
er，这个的话，我只能推荐搜一下欣欣酒庄的淘宝店，现在卖的那个金彩树应该满足你的要求
如果是对面是女士那么冰酒或贵腐酒，这事葡萄酒中甜度很高的而且逼格也高，如果是男士问他喜欢什么酒，白酒嘛茅五剑，这个价格够的，黄酒几率不大，不过我记得有个梁祝、西塘都有这个价位的，红酒嘛进口的干白干红都有这个价位，一定要找正规的渠道去买，什么某宝就算了，进口酒条码32开头的哦，69开头的都是国产货，不过国产的这个价位也有好酒，比如张裕，不是做广告，张裕的红酒在国产中还是没得说的，100以下的不谈...
与其推荐某几只酒，不如推荐某几种葡萄所酿成的酒或类别： 一来可以扩大选择购买范围，二来对学习葡萄酒有帮助其实食物配葡萄酒有以下大体准则：甜／鲜／辣 食物 能增强葡萄酒中 苦涩／酸度／和酒精灼烧感， 减弱 甜度／水果味／酒体 等，为“高风险”食物，配得不好会很糟糕酸／咸 食物 增强 甜度／水果味／酒体，减弱 苦涩／酸度／和酒精灼烧感，为“低风险”食物，较容易搭配一般中餐偏油，辣，所以配水果味浓，高酸度，或者有些糖分的白葡萄酒会公认好一些国外比较公认的是Gewurztraminer，浓郁水果（荔枝）味是她的特色；个人觉得比较配吃火锅；另外Riesling也非常不错; 两种葡萄酿的酒都有甜或不甜的风格供选择Gewürzt和Riesling价格不会太高；较著名的产区有 法国的阿尔萨斯 (Alsace)；德国的Mosel/Rheingau (其实德国大部分产葡萄酒都是Riesling)并推荐美国纽约州Finger Lake区的这两种酒；不贵，性价比很高 － 早起德国移民把酿酒技术带过来的，Finger Lake区域气候寒冷，和德国相似有个叫做
的酒庄不错；庄主经验丰富，专业出身（康奈尔大学葡萄酒专业）；但不知道国内有没有；在美国售价在15-35美金一瓶
中餐的范围还会比较广泛，因为个菜系的口味不同，如果是淮扬菜跟粤菜类，我比较推荐雷司令品种的白葡萄酒或者是贵腐，NV的香槟也可以。如果是四川，云贵，湖南，湖北等地，就要选择赤霞珠，西拉这类品种。如果要具体到酒款的，个人还是推荐购买澳洲的大牌，如奔富，禾富，格雷策。旧世界的话建议是尝试一些小而精的得奖酒庄
200-500之间已经可以买到品质很好地红酒了，我经常喝红酒推荐给你两款自我感觉不错的你可以试试。这个是奥地利梅尔庄园绿维特利纳干白葡萄酒，酒精度响度低一点13度干型的，主要葡萄瓶子绿维特利纳和雷司令。你可以试试看下面这个是一款干红，谢尔柏霍夫庄园圣约翰干红葡萄酒。主要葡萄品种兹威格，赤霞珠，黑皮诺，也属于干型，13.5度 ，酒体厚重，香气多样，单宁较强。比较适合男士下面这个是一款干红，谢尔柏霍夫庄园圣约翰干红葡萄酒。主要葡萄品种兹威格，赤霞珠，黑皮诺，也属于干型，13.5度 ，酒体厚重，香气多样，单宁较强。比较适合男士
其实看题主吃什么了。如果嫌麻烦，其实选一些白葡萄酒基本上是百搭的。这个价位，你可以选一些法国阿尔萨斯酒，雷司令，歌舞姿，都是不错的选择。 如果是吃红烧菜，口味重一些的川菜，选一些法国南部，澳大利亚，新西兰，智利葡萄酒，果香味浓郁一些，单宁轻一些酒都是不错的选择。
中餐这种口味重的东西，就我个人来看，配一些口味轻的酒比较合适尤其是川菜配上甜的起泡酒，简直棒棒哒，再有钱的话可以配配贵腐啊，也不一定非要滴金庄的，其他庄的便宜货也可以嘛······香槟的话··500块我还真没啥推荐的，老老实实喝起泡酒吧····当然还有重口味的，意大利那种单宁味重的干红，也是我比较喜欢的·
适合配中餐的葡萄酒，行业内一般公认的是基于Sangiovese葡萄的红酒。这里的中餐主要是指非广东菜，如上海菜四川菜一类。粤菜因其独特的烹调方式和口味，比较适合酒体更淡的勃艮第红酒。虽然波尔多红酒最早被引进中国，但它厚重而单宁丰富的口感其实与中餐的搭配并不尽如人意，纳帕的红酒和波尔多一样大量使用赤霞珠葡萄，所以效果类似。梅洛葡萄或者黑皮诺葡萄制成的酒都有点过淡，唯一的例外是勃艮第（勃艮第红酒主要是黑皮诺葡萄酿造），但这个例外仅限于粤菜。吃个水煮鱼配勃艮第，那真是白瞎了酒钱了。Sangiovese的好处是它的味道浓郁，但酒体并不厚重，很适合中餐相对油腻的菜肴。以这种葡萄为主的葡萄酒最有名的是意大利托斯卡纳产区的。要便宜点可以买Chianti Classio，预算高点可以看brunello di montalcino。 个人推荐以下几种，都是我常喝的（价格因为购买渠道不同可能会有差别）：1. La Porta di Vertine Chianti Classio （220港币/瓶）同品牌还有一个Riserva，大约三百多港币一瓶。2. Il Poggione Rosso di Montalcino这个酒第一次是在丹麦某米其林三星餐厅喝到的1995年款，非常惊艳。但实际上一瓶只要300港币上下，不过购买渠道不容易找。它家还有brunello，稍贵一些。3. Poggio Antico Brunello di Montalcino这个牌子产的几种主要的酒都不错，如Altero和Brunello。这几年在亚洲的营销做得比较好，所以容易买到，但是价格不便宜，Altero香港买到快600港币一瓶。4. Isole e Olena Cepparello意大利产的红酒里面我的最爱，可惜亚洲几乎没有渠道可以买到。原产地买的话，约45欧一瓶。下面说说配粤菜的勃艮第。勃艮第总的来说水很深，非专业人士不容易搞明白，我就不班门弄斧了。而且这几年勃艮第在亚洲受到热捧，价格也太高。喝过的里面下面这两种配粤菜很不错，在香港买都是300块港币左右一瓶。1. Leflaive Monthelie 1er Cru Sur la Velle2. Nicolas Potel Morey St. Denis
答主问的是适合中餐佐餐的葡萄酒，怎么都是在侧重价格方面呢？咱先说怎么适合中餐吧
智利红魔鬼 casillero del
diablo，穷学生最爱，美国卖不到10美金一瓶，国内应该也就200-300吧。白的话新西兰的cloudy bay或者oyster bay，也差不多200-300吧。以上都是量产的酒，不用介意年份，买一箱可以放家里慢慢喝。但葡萄酒其实最有趣的地方在于变化，不同葡萄种类，产地，年份，酿造师会造就完全不同的口味。100美金以内有机会喝到不输给玛歌拉菲的酒。而同一支酒可能有人很爱，有人很讨厌。所以多尝试才知道自己喜欢什么。题主如果对葡萄酒知识有兴趣，可以找日本漫画《神之水滴》来看看。出去旅行的时候也可以安排到当地酒庄试试酒，欧洲，北美喝澳洲的酒庄都各有风情，而且其实很便宜。比如加州napa最有名的opus one，试酒一个人才$35美金，可以喝到三种酒（他家酒零售要卖300美金以上）。国内山西怡园的酒也不错，但不知道有没有试酒。
结论前置：200～500元区间，有很多可供选择的葡萄酒。首先要明确一下，这里所提到的价格，以某宝或其他电商平台的标价为准。大陆葡萄酒价格体系颇为混乱，这就不展开讲了。推荐1：南非橡树谷混合品种红葡萄酒酒OAK VALLEY BLEND 2006入门级别餐酒，价位段200元。价位低廉但酿造过程一丝不苟，南非酿造却有浓郁的法国波尔多风格，能够适应多种餐食，尤其是西餐，不带辣味的中式餐饮。我们公司聚餐年会指定用酒。另有橡树谷黑皮诺OAK VALLEY PINOT NIOR，一款向法国勃艮第致敬的酒，贵100元左右，同样值得推荐。饮用注意：务必醒酒，醒酒器中30分钟以上或原瓶内2小时。推荐2：南非橡树谷莎当妮白葡萄酒OAK VALLEY CHARDONNAY 2011非常难得的一款低价位高表现的白葡萄酒，价位段200元。适合海鲜，日料，大闸蟹等。夏天尤其正点。饮用注意：务必用冰桶冰镇，开瓶即饮。推荐3：酩悦香槟无年份版MOET CHANDON NV价格段：300～400元。庆典时刻一瓶香槟，逼格UP UP. 适合多种餐食，海鲜河鲜优佳。粉红版口感无二，更贵的价钱带来的是一种浪漫情怀。饮用注意：冰桶冰镇，开瓶时小心轻放，切勿摇晃。香槟杯可以极大提高饮用感受。推荐4：法国波尔多百得诗歌庄CHATEAU PEDESCLAUX 价格段：400元。你可以跟你的小伙伴这样介绍这款法国波尔多红酒：1855年就已经被认定为列级庄，与拉菲同属于波亚克小产区，一年只产8000箱！当然咯，抛开这些满足虚荣心的话，百得诗歌是不折不扣的波尔多列级庄，值得你慢慢品味。适合餐饮：参考推荐1。饮用注意：醒酒，醒酒！可以与推荐1对比着喝，感受一下向波尔多致敬的南非酒，和正经八百的波尔多酒之间的异同。就讲这么多，有人感兴趣我再继续分享！
要根据自己当天的菜肴搭配红酒比较好。推荐一款法国拿布洛斯红葡萄酒和一款法国古坊红葡萄酒。
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户外烧烤最简单的食物通常是汉堡和热狗，但情况已经有所改变；人们开始在汉堡里抹上他们密制的烧烤酱汁或是热狗里加入家里自制的泡菜。排骨和猪肉已经成为非常受欢迎的户外夏日食物。而辣味烘豆还有沾满芥末酱的鸡蛋也开始出现在餐桌上。吃到嘴里的都是味道浓重的食物，所以如果打算在烧烤会上喝红酒，那就要选一瓶酒体强壮的，而且最好稍微冷冻后再饮用。下面就是价格合理、易于购买几款葡萄酒推荐，搭配夏日烧烤最为合适：
Peter Lehman的西拉具有非常强烈的水果味道，与辣味搭配会十分配合。Yangarra Estate Cadenzia也是一款西拉的混合酒，果味同样很浓。还有已经成为澳洲西拉流行品牌的Two Hands也是适合夏天烤肉的红葡萄酒。
加利福尼亚
仙粉黛是加州的特产。长久以来，Seghesio仙粉黛葡萄酒的性价比都非常的好；Murphy Good Zinfandel酒体活跃，具有丰富的橡木味，适合冰镇饮用；而Ridge在仙粉黛葡萄酒中一直以来都非常受欢迎，其来自索诺玛谷的Three Valleys Wine 葡萄酒正是一款展现了其传统风格的葡萄酒。
时尚烧烤配葡萄酒的品味
哥伦比亚Crest Grand庄园的西拉以及他们由西拉、仙粉黛、巴贝拉和桑娇维亚混合酿成的Two Vines葡萄酒同样是你烧烤配酒的明智之选。混合酒所使用的每一个葡萄品种都可酿成适合夏季饮用的酒；而混合之后搭配烧烤食物会让你的烧烤达到一个新的水准。Snoqualamie葡萄酒具有浓郁的肉类风味，非常适合搭配猪排三明治。
如果在价位上增加一两个档次去买酒体饱满、果味丰富的葡萄酒，它们会遮盖住最浓烈的酱汁味道。在18到25美元的价格范围里，请搜寻诸如Ridge, Seghesio, Steele, Hanna, Rosenblum 或是 Edgewood这些名字的葡萄酒。仔细阅读酒标，如果是一款来自独立葡萄园、标有“古藤”字样的葡萄酒，那你就要抓住机会。仙粉黛是那些随着葡萄藤不断老化活力反而会增加的葡萄品种之一，“古藤”仙粉黛值得你多花一点钱来购买。
最后，如果是为某个特殊人物举办烧烤会，你准备多花点钱，在30到50美元范围里买一瓶真正优质的葡萄酒，那么请记住Seghesio, William Selyem和Rosenblum这些名字。他们已经成为加利福尼亚仙粉黛和西拉葡萄酒的标准。从价格合理到价格昂贵的，你都可以找到相应的产品。
还要提醒你一句，在假日周末，酒体较重的红酒，像是仙粉黛和西拉，它们易于上口并且通常都有很高的酒精含量。如果你喜欢非常辣的烧烤酱汁，那么高酒精度的红酒并不合适与它们搭配。它们会增加辣味在嘴里的灼烧感也会让你更容易喝醉。
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