20分钟后，男子终于被围观群众和前来交警叫醒。
这种现象已经存在了两周，引得不少村民前去拍照。
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　　“只从午夜12点营业到早上7点”，“不爱说话的刀疤大叔”，“迥异的人生，暖心的故事”。这些特殊的元素加上一道道光看看就让人流口水的日系美食，成功地让《深夜食堂》这部日剧和其他美食纪录片区分开，成为了一个经典，一种情怀。
然而在天津就有那么一家日料店，古朴的U型桌，暖暖的灯光，简直是“深夜食堂”的神还原！
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　　五町目，隐于浮世，藏在巷中。这家隐匿在五大道小巷里的元老级超人气居酒屋，一半以上的天津人都吃过~是天津首家备长炭使用店，被称为天津日式串烧的鼻祖！
　　地址： 广西路17号五大道成都道滨江道(成都道桂园餐厅对面 宝月楼台湾菜馆)
　　电话：
　　营业时间：11:30-14:00，17:00-凌晨3:00
　　店内是浓浓的日式风情，每个装饰细节都透着浓郁的日本本土文化气息。包间灯光软糯，私密性很强，大家可以互不打扰，舒服又轻松；走上三楼是典型的居酒屋布局，对于日剧爱好者来讲，简直是大写的“惊喜”。
　　作为天津的串烧鼻祖，在保留传统的同时，五盯目还不停地汲取最新的日料知识：店主定期去日本学习烧鸟文化，造访众多日本当地最有名的料理店，学习借鉴、博采众长，所学成果全部用于五町目的菜品研发和完善。
所以，“烧鸟”到底是神马鸟？
　　烧鸟的门店用的是日文：きB，这个古怪透顶的名字源于烧鸟YAKITORI，日本人把鸡叫为鸟，所以烧鸟说的就是这种以烤鸡肉、烤串为主的料理。
　　烧鸟在日本的地位是最平民化的食物，标志性的红灯笼往街头小店、地窖甚至天桥一挂就开始营业，还有连凳子都没有的“立吞”屋，一群人一边站着喝酒一边嚷嚷着吃烧鸟。
　　几串鸡肉和五花肉，一小壶烧酒，坐在吧台；一边看着料理师烤串，一边喝酒聊天；是日本职场人下班后缓解压力、放松心情最常见的方式。
　　和LきB
　　日式烧鸟
【天津首家备长炭串烧店】
　　虽然现在很多烧鸟店用煤气来烧鸟，但五町目为了保留食材原味，专门引进了日本的备长炭，岛国人都知道：炭香，才是撸串的精髓。日本木炭有“黑”“白”之分，最有逼格的就是这种叫“备长炭”（ bicyoutan）的“白炭”，这种炭温度均匀持久，发热值高，最高燃烧温度可达800℃！而且无烟、无焰，烤出的肉串还带着一股特殊的炭香。当然，价格也不菲，是普通木炭的4、5倍！每个月光备长炭的成本就要好几千块！
五町目的进口备长炭
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　　五町目秉承匠人精神，每一串烤肉都力求在最佳的炭火温度下激发出食材的美味潜能。每一款烤物口味都很地道，尤其芝士鸡肉丸：味道惊艳，里面有脆骨，肉汁裹在肉丸里，搭配串上的芝士，好吃到流泪！是每桌必点。
　　光是看着师傅现场制作的过程，就觉得是一种享受~
　　表层烤制后的串烧略带焦香又鲜嫩可口，油脂滴落到炭火上刺啦作响。
　　这种时候当然少不了一杯烧酒，在日本居酒屋，日本人一般先喝一杯鲜啤，然后根据自己的喜好换喝清酒或者烧酒。他们认为吃烧鸟不喝酒简直就是暴殄天物。
看到这儿，你以为串烧鼻祖真的只卖串烧吗？！
　　刺身、大阪烧、火锅、烤物、饭面主食、味付沙拉！只有你想不到的！没有五町目做不到的~
　　乃们静静地感受一下......
　　被称为烧烤中的贵族！在中世纪时的日本，炉端烧+啤酒的料理方式，只有武士才有资格在餐厅享用哟！炉端烧要围在一起吃，吃的是气氛，食的是新鲜，看的是热闹~
　　五町目家的帝王蟹绝对是蟹中的“L V”，在这里客人可以与料理长零距离的接触：炸，烤，蒸，蟹壳蒸蛋，蟹肉火锅。“ 一蟹五吃 ”怎么吃都过瘾！
　　肉香味和葱香味的碰撞，配上酱油膏和沙拉酱，简直是人间精品！
　　这可不是普通的牛肉，堪称五町目顶级美味之一。世界上最高级的牛肉----和牛。有碳烤和生吃两种吃法哦~那美妙的大理石油花，在舌尖缠绕的浓郁香气，鲜嫩多汁，入口即化，层次感交汇。这样让人难忘的味觉体验大概只有在五町目才能体会到吧~
高端定制系
　　法国吉多拉生蚝，紫海胆，老板每天都会推出一款特价的高端生鲜来满足大家哦~撬开蚌壳，嘴唇抵住蚌壳边缘，轻轻吮吸，舌尖触及肉，柔软多汁，“嗖”地一下，丰满肥美的蚝肉滑入口腔，绵密地宛若一个法国式深吻，有种让人窒息的冲动……（ 法国吉拉多生蚝 买二赠一！ 海胆买一赠一！）
　　然而这还不算完！应广大顾客的要求，经过数月的潜心钻研与筹备，五町目的午市也开张啦！
　　一份饭+一份面+5串新品炸串+无限续的味增汤，米饭，蔬菜沙拉=五町目午市套餐！！！
　　套餐中的鳗鱼、牛排、叉烧肉都是现点现烤的，在备长炭上烤制后装入日式便当盒热气腾腾地送到客人面前，保证了最好的口感。
　　真的是麻雀虽小，五脏俱全。来这里吃一顿就不用再特意去霓虹国啦！~
　　然而这只是开始，你永远不知道五町目下一秒又会推出什么新花样儿....
　　p.s.希望喜欢运动的人能够加入五町目的战队哦~！爱运动的人也都爱吃日料，因为吃日料有好身体！这满屏的荷尔蒙，你没看错！他就是五町目的老板！（串烧生蚝神马的都放一边！给我来一打老板先！）
　　p.p.s. 五町目已经打入日本啦!这张是五町目在日本的合作店噢~
　　更多详情请咨询我们的大帅锅老板哦~！
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　　现如今，无论是女汉子还是萌妹子，人人都要称自己是吃货。不过能吃不等于会吃哦!那么，作为一枚合格的吃货，你能看懂食品包装袋上的配料表，从而分辨出哪些食物的配料是不利于健康的呢?不懂的，专家来为你解答，分分钟涨姿势!
　　1. 食品包装袋上配料表怎么看?
　　专家解答：食品包装袋上的配料表是用来标注生产此种食品所使用到的主料、辅料及各种添加剂成分，即标明了组成这款食品的所有成分。 根据《食品安全法》中的相关内容规定，食品包装袋上的配料表一般以加入量比例的多少，由多到少依次递减的顺序排列，排在第一位的是含量最多的成分，以此类推。通过阅读配料表，我们可以知道这款食品到底是不是所谓的“货真价实”。举个例子，很多消费者会误认为“酸酸乳饮料”也是牛奶，其实拿“酸酸乳饮料”的配料表和“纯牛奶”的配料表对比就会发现，“酸酸乳饮料”配料表中排在第一位的是水，而“纯牛奶”配料表中排在第一位的是生牛乳。所以，酸酸乳饮料并不是牛奶。
　　2. 食品包装袋上的营养成分表应该怎么看?
　　专家解答：常见的营养成分表一般由营养素项目、含量值及占营养素参考值百分比(NRV%)三部分组成。营养素项目列出产品所包含的营养素的种类名称，其中能量、三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)和钠是必须明确的标出的部分，也就是常说的“1+4”(“1”指能量，“4”指三大产能营养素和钠)。其它营养素可以由自由标识，比如奶制品往往还会标注“钙”、高纤产品还会标注“膳食纤维”这一项。
　　每份含量指的是在“这一份”基数的前提下，各项营养素含量的多少。不同产品对每份的定义不同，最常见的是以每100g或100ml为一份来计算含量，也有的产品是以一个包装为一份的，查看的时候一定要注意区分。
　　营养素参考值(NRV)主要依据中国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定的(每一个营养素都有自己的RNI或AI)，用于比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。换句话说，它指的是每份产品中，各营养素的含量分别占推荐参考值(每天)的多少。
　　3. 食品营养标签中的营养素含量越高越好吗?
　　专家解答：这要看针对什么样的人群，如果是针对患有高血压的人群，那么食品营养成分表中钠含量是越低越好，这类食品是可以购买的;如果是正在减肥的人群，那么食品营养成分表中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的数值越低会越好;如果是正在健身打算增肌的人群，那么优先采购“蛋白质”含量高的食品在一定程度上会更有帮助。
　　因此，对于营养素含量高低的评价，不能一概而论，要具体人群具体分析。
　　4. 高钙奶比普通奶补钙效果更好?
　　专家解答：按照《GB 预包装食品营养标签通则》的规定，每100毫升食物中钙含量超过营养素参考值(NRV)15%的产品，才能被标注为高钙食品。钙的营养素参考值(NRV)为800毫克，也就是说，高钙奶中的钙含量至少要在120毫克/100毫升以上。
　　从钙含量的角度上看，高钙奶补钙确实有一定的优势。但是补钙不仅仅与食物中的钙含量有关，还与钙的吸收率有一定关系。普通奶中的钙含量为100毫克/100毫升，以乳酸钙的形式存在，这种钙吸收率较高，而高钙奶中比普通奶多出来的那部分钙(大约是20毫克/100毫升)是强化添加的碳酸钙或其他形式的钙，吸收率不如乳酸钙。
　　普通奶本来就是补钙佳品，《中国居民膳食指南》建议成年人每天至少饮用300克的普通牛奶，有条件的可以喝到500克。每天能保证这个普通奶的饮用量，钙缺乏的风险是很低的。
　　看完专家的解答，各位吃货是不是对食品配料与营养成分更加的了解了呢?电影《疯狂的石头》中说过我们要“做一行，爱一行”。既然自命名为吃货啦，那就先从食品配料表学起，看看怎么才能吃得多又健康吧!
　　责任审稿：健康科普中心
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谁能说出这里边的调料名称
TA的每日心情开心 09:06签到天数: 44 天[LV.5]常住居民I
这料调出来的味道不知道如何？
TA的每日心情擦汗 09:38签到天数: 10 天[LV.3]偶尔看看II
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