为什么吃炸臭豆腐小吃车加盟费会拉肚子

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-15 01:58 标签： 臭豆腐小吃加盟
吃生豆腐为什么会拉肚子？
吃生豆腐为什么会拉肚子？
09-05-05 &匿名提问
豆腐的坏处　　问题1：引起消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 　　问题2：促使肾功能衰退：在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 　　问题3：促使动脉硬化形成：美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。 　　问题4：导致碘缺乏：制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 　　问题5：促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。 　　可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。[编辑本段]豆腐的好处　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。[编辑本段]豆腐与疾病　　豆腐是中药炮制辅料之一。豆腐煮制，系中药炮制方法中的一种。系将药物植入豆腐中并复以豆腐盖上，用火煮至豆腐呈蜂窝状，药物颜色变浅，时间约4小时即可。如硫黄，含有毒成分，经用豆腐煮制后，一可减毒，二可洁净。因豆腐含有丰富的蛋白质，系两性化合物，既可与碱性物质生成沉淀，又能溶解部分酸性有毒物质，减低毒性成分，且因其表面积大，空隙多，而具有良好的吸附作用。 　　豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3～5次；鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水肿膨胀；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘；豆腐红糖共煮，可用于吐血等。　　豆腐如何选购和保鲜豆腐可以说是素食中的主角了，而海带由于富含碘让有些人喜欢吃传统板豆腐，有些人则偏好盒装豆腐的滑嫩。无论偏好哪一种，都要注意豆腐的选购和保鲜问题。 　　豆腐本身的颜色是略带点微黄色，如果色泽过于死白，有可能添加漂白剂，则不宜选购。此外，豆腐是高蛋白质的食品，很容易腐败，尤其是自由市场卖的板豆腐较盒装豆腐易遭到污染，应多加留意。 　　盒装豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品，千万不可选购。而没有包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。 　　盒装豆腐较易保存，但仍须放入冰箱冷藏，以确保在保存期限内不会腐败。若无法一次食用完毕，可依所需的分量切割使用，剩余的部分再放回冷冻室，方便下次食用。　　豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。 　　豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸，若单独食用，蛋白质利用率低，如搭配一些别的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充，使整个氨基酸的配比趋于平衡，人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与此类食物混合食用，如豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等。这样搭配食用，便可提高豆腐中蛋白质的利用率。　　豆腐是一种有利健康的功能性食品　　据现代科学研究，豆腐在保证人类健康方向有一系列的功能。
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臭豆腐的7大致命危害
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最近一条新闻在微博上发酵，说是一位男子吃完臭豆腐之后，出现、呕吐的症状，越来越严重，还呕吐出黄疸水。第二天凌晨被送到医院时已经出现了严重的脱水症状，迅速下降，体温超过40℃，呼吸越发急促，甚至有尿失禁的症状。不久，该男子的肺、肝、肾、血液、循环系统等5个脏器功能已经急性衰竭，他整整昏迷了一周才逐渐恢复意识，治疗一个月才恢复健康，光治疗费就花去近15万元。看完这条新闻，不禁让人唏嘘，平时小吃摊上最常见的臭豆腐，竟然危害这么大。
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为什么我吃豆腐就会拉肚子呢收藏
也不是吃了马上就有反应 一般晚上吃了第2天 就会有反应 每次都这样
治疗,我的牛用这个方法治疗好了!治疗?[点击咨询]
豆腐是凉性的，里加有石膏，石膏是大寒之品，可能你本身胃寒，食之就更伤胃气，再一个呢，也有可能那黄豆的质量不行。
在加工豆腐时放入一点生石膏作为凝固剂，可使豆汁讯速凝固成小颗粒，在经过加压成豆腐。你吃的豆腐里含有生石膏的成分，生石膏性寒，在因为你脾胃虚寒或血虚，你脾胃虚寒在加寒性生石膏，重伤了你的脾胃而发生腹泻！
豆腐性寒. 所以腹泻.但是经过煎炸的豆腐应该问题不大. 性状已经改变.
吃内酯豆腐试试。到超市买的标明是“内酯”的。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或吃臭豆腐会拉肚子吗？吃完臭豆腐拉肚子怎么办？[多图]_优优健康网
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吃臭豆腐会拉肚子吗？吃完臭豆腐拉肚子怎么办？[多图]
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大中小
　　不好的人吃点稍微刺激的食物都会拉肚子，特别是吃过一些街边小吃之后，现在越来越多的人喜欢吃街边小吃，因为街边小吃具有很独特的风味，吃起来也很美味，其中最受欢迎的要数臭了。臭豆腐闻起来臭，吃起来却很香，这是大多数人对臭豆腐的评价。对于这些卫生安全很难达到标准的街边小吃，我们吃完后是很容易出现拉肚子的情况，那么，吃臭豆腐会拉肚子吗？吃完臭豆腐拉肚子怎么办？
1、因人而异
　　吃着美味的臭豆腐，可能很多人都不会去想臭豆腐是怎样做成的，要是知道了可能就会没有食欲再吃了。吃臭豆腐拉肚子的情况是因人而异的，有人的人吃了没事，而有的人吃了会出现头晕、腹泻的症状，因为在臭豆腐的制作过程中会产生很多霉菌，有的不良商贩还会加入一些化学成分，抵抗力差、肠胃不好的人吃了后就会腹泻。
2、解决办法
　　一般人吃臭豆腐是不会有太大的不良反应的，只要少吃是不会出现腹泻的，但是也有肠功能差的人因为只吃一点而拉肚子，那吃完臭豆腐后拉肚子怎么解决呢？吃完臭豆腐拉肚子很厉害的话，不排除是食物了，应立即就医，如果只是轻微的腹泻，多喝点热水或吃点止泻药。
3、温馨提示
　　喜欢吃臭豆腐但是又怕食物中毒怎么办？其实少量吃臭豆腐是不会引发食物中毒的，为了防止食物中毒，在吃臭豆腐之前可以吃些富含维生素C 的水果或蔬菜。
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为什么每次吃豆腐花都会拉肚子？
来自：江苏省 南京市 浏览 361 次
提问时间：
最佳回答百姓健康网 53080 位专家为您在线解答
病情分析： 你好，很高兴为你解答。拉肚子的原因有可能是你对豆腐花不适应，或者吃的凉都是可以的。
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TA帮助了357人
病情分析：
你好，你的情况可能是由于肠功能紊乱或者消化不良而引起的腹泻。这是应该避免吃豆腐花的，同时可以服用整肠生胶囊调节肠道正常菌群试试。
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