西班牙好吃的奄列 Tortilla怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-17 13:28 标签： 西班牙好吃的
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难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
洋葱番茄1个
奄列蛋的做法步骤
1. 准备材料。
2. 肉丁爆香，加入洋葱和番茄丁炒熟，加盐调味备用。
3. 鸡蛋加葱末打匀，摊成蛋饼。
4. 加入少量米饭和炒好的番茄肉酱，鸡蛋对折就可以了。
奄列蛋Omelette的种类很多，做法也不一，有西班牙式，法式，欧式，美国式，泰国式，日本式，也有中国式。奄列蛋做法简单，口味却变幻无穷。这个番茄奄列蛋，不仅口味酸甜爽口，做早餐吃还可以清热去毒，延缓衰老。番茄能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收，还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，切具有清热解毒，生津利尿，凉血平肝和降低血压的功效。洋葱所含的硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。周末的早午餐，用一小碗米饭搭配奄列蛋，可是不错的选择哦。
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413土豆煎蛋奄列
”奄列“是香港人对西餐中蛋卷的音译叫法。西班牙奄列是当地的一道特色食物，正式名称是Tortilla，其实就是西班牙的洋葱土豆煎饼。但是这种蛋饼和我们通常理解的做法很不一样，分量十足，香喷喷的很好吃哦！
用料：土豆1个，洋葱半个，大蒜一瓣，鸡蛋3个，盐1小勺，植物油3大勺，海乐欧芹碎1小勺，黑胡椒粉1小勺。
做法:1.土豆切成片，在水中煮至半熟；洋葱切丝，大蒜剁碎。
2.将鸡蛋打在碗里，加盐搅打均匀。
3.在锅中加入植物油，放入土豆，洋葱和大蒜，油量至少要能够没过蔬菜的底部 。
4.小心地翻炒洋葱和土豆，至洋葱变透明，把他们尽量在锅底排列均匀。
5.均匀地倒入搅打好的鸡蛋，是蛋液基本没过食材，不要翻动，待蛋液包裹住洋葱和土豆后，撒一些海乐欧芹和黑胡椒粉。
海乐欧芹碎
6.用小火煎一分钟左右，将洋葱土豆蛋饼整个翻面，煎制蛋液全熟。出国后可直接食用，也可搭配德国海乐番茄酱食用更佳。
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你在晒，我在看，为啥大家都在晒煎饼果子？
人生在世，远离各种晒美食者———————悠长假期的朋友圈是看不下去的。。。旅游、购物、美食，无穷尽的晒幸福。去趟西雅图、巴黎、马德里，在马路边吃个早餐都晒九张图。———————作为一个敢爱敢恨心细如尘的美食研习者，在伤害值满满的装逼帖子里，发现了一样似曾相识的东西。/ 歪果的煎饼果子 /有什么不一样呢？歪果仁的煎饼果子，叫“omelette”，来自于法语，又称欧姆蛋、煎蛋卷、粤语会叫杏力蛋或奄列。omelette的做法古时候已有，不断地被人类改进，而omelette一词最早文献记载始于16世纪。不管做法如何变换，核心是鸡蛋，多多的鸡蛋。比较著名的有法式、美式、西班牙式tortilla等做法。传统法式做法是先在平底锅内加进蛋汁煎到凝固，放入你想吃的各种肉、菜和必不可少的芝士，再将煎好的圆形蛋饼对折成半圆形即可。如果想蛋蛋更滑更香，还可以加入奶油和更多牛油。法式奄列————————————鸡蛋、芝士、蔬菜或肉类法式欧姆蛋是最经典的西式omelette，做法是加入蛋汁，倾斜锅子让蛋汁平均覆盖锅面。稍微煎一下，然后小心地用锅铲铲起一边，让未熟的蛋汁流到下方的平底锅表面。等到蛋汁稍成固体后，转小火，加入其他材料，像是乳酪、蔬菜、煮熟的肉类或海鲜等等。再把鸡蛋轻轻从边缘翻起，对折成半圆状。西班牙奄列————————————鸡蛋、土豆、火腿或辣椒西班牙奄列也叫tortilla de patatas，英文中常称为tortilla，传统的是蛋液倒入炸或者煎好的土豆洋葱，然后烤制。有时还会加入芝士、辣椒和火腿。一周各国奄列营养早餐———————————戳大收藏吧~更多精彩内容，可以关注“独立自煮”的公众号：dull-zizhu
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公司名称：北京字节跳动科技有限公司/ 西班牙奄列
西班牙奄列的热量和减肥功效
煎：食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。
参阅下厨房网站：1. 将土豆去皮，切成0.5cm左右的片，冷水下锅，烧水，水开后转小火煮5分钟，捞出备用 2. 鸡蛋加盐，打匀；洋葱切细丝，蒜切细丝 3. 锅内起油，中火炒洋葱丝和蒜丝5分钟，直至洋葱变软 4. 加入煮好的土豆片(注意摆放的层次，尽量平铺)，和欧芹碎，中火加热5分钟 5. 将打好的鸡蛋加入锅内，撒上黑胡椒，盖上盖子，小火加热15分钟，或直至鸡蛋成型 6. 装盘，或直接用锅上桌，即可食用
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名称：西班牙奄列
版权所有(C)早餐——西班牙奄列蛋
今天还没进教室，一阵阵香气就迎面扑来，似乎唤醒了还在睡梦中的胃。到底是什么这么香？原来厨房李叔叔正在我们教室里面烹饪西班牙奄列蛋。有小朋友还记得我们以前也吃过，告诉老师说：“老师，以前胡叔叔也给我们做过的！”记性好真好！在上一次的基础上，这次我们的厨房叔叔进行了进一步优化，使我们的奄列蛋更营养、更容易让幼儿喜欢。
现场直观的制作早餐，使幼儿充满的好奇心，个个都专注的看着李叔叔，想看明白这好吃的奄列蛋是怎么做出来的。同时，香气冲击着孩子们的味蕾，使他们个个胃口大开，吃了一个还想吃，于是耐心的在位置上等待李叔叔的奄列蛋起锅。
孩子们的吃相各不相同，有细细品尝的、有大口吃的、有和奄列蛋开完笑的、有舔着吃的、有先观察再吃的、还有吃的像小花猫的......形态万千。下面请大家欣赏！
有资料显示：带宝宝一起购买自己喜欢的食物、参与烹调过程，以及愉悦地进餐、让宝宝对用餐有愉悦的影响及感受，会增加宝宝进食的兴趣和欲望。
为了让宝宝吃的更健康、吃的更快乐，我们厨房的叔叔阿姨和老师都在努力着，希望有好多好多办法可以帮助我们宝宝健康成长......祝愿所有宝宝都能身体棒棒！
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