猪肉被食粉腌制猪肉的方法时间久了怎么有种石膏味呢

腌猪肉,用安多夫松肉粉,在加生粉好呢?,还是加绿湖牌松脆食粉好啊,.
那要看你喜欢什么口感了呢.安多福松肉粉可以起到嫩肉的效果的,如果用了嫩肉的调料的话,鸡蛋清和生粉一类的就可以少放一点了.反正都有一定的嫩肉效果嘛,太嫩了反倒不好吃.松脆食粉就是小苏打一类的东西.腌猪肉的话,也不需要多嫩吧?但这也要看各人口味了.用安多福松肉粉可以省点材料.个人觉得还是安多福,毕竟效果好一点.
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扫描下载二维码为什么牛肉可以用食粉腌制,而鸡肉和猪肉就不行呢,食粉对腌牛肉的作用
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关键字: 牛肉 腌制
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首先要明白:所谓的食粉就是小苏打。食粉的学名为碳酸氢钠,粤港厨界称之为食粉。就是小苏打。不是生粉哦!网友1的回答
鸡肉,和猪肉多数不用食粉及松肉粉腌制的。只有牛肉韧性较强,纤维多才加食粉或松肉粉去腌;一斤牛肉大概8网友2的回答
首先现要明白:所谓的食粉就是“小苏打”。食粉的学名为碳酸氢钠,粤港厨界称之为食粉。就是小苏打。不是“网友1的回答
当然可以的,你说的腌制好的肉类属于一般的食品,不属于易燃易爆品和管制危险 网友0的回答
这个问题倒还没有考虑过,但我想应该是牛肉与鸡肉猪肉的肉质、口感不一样吧网友1的回答
为什么牛肉可以用食粉腌制,而鸡肉和猪肉就不行呢? 12014-不可以网友2的回答
碳烤羊肉串的腌制方法方法/步骤1、将羊脊骨肉过水洗净后,将羊肉切成串一样的大校然后再放进温水里面浸泡网友1的回答
除了大米、小麦和一些豆类不可以生吃外,其他的食物都可以生吃,当然包括牛肉、猪肉。不过牛肉需要加热到6网友0的回答
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