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　　作为中国人最耳熟能详的两大葡萄酒品牌，拉菲（Chateau Lafite Rothschild）和奔富（Penfolds）的动态一直都备受国人关注。今年 9 月，法国拉菲罗斯柴尔德集团（Les Domaines Barons de Rothschild [Lafite]）旗下的拉菲传奇系列（Legende）和来自澳洲的奔富 RWT 相继宣布换标，就引发了众网友的猜想。关于这次换标，我更关心的是好好的酒标为什么说换就换呢？
　　一、拉菲传奇
　　1、拉菲传奇换标
　　拉菲传奇是拉菲集团旗下的亲民系列产品，是适合在日常饮用的波尔多酒。拉菲传奇共有 5 款葡萄酒，分别是传奇波尔多红（Legende Bordeaux Rouge）、传奇波尔多白（Legende Bordeaux Blanc）、传奇梅多克（Legende Medoc）、传奇波亚克（Legende Pauillac）和传奇圣埃美隆（Legende Saint-Emillion）。此次 5 款葡萄酒都进行了换标，以下为 5 款传奇系列葡萄酒的简要介绍。
　　（1）拉菲传奇波尔多红
　　一般来说，传奇波尔多红是由合作酒商依据集团规定技术酿造调配而成，酿酒葡萄主要为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），其中赤霞珠比例最大，葡萄酒年均产量可达 10 万箱。从图中可以看到，拉菲传奇波尔多红整体酒标样式没变，保留了花式 Legende 字样和拉菲罗斯柴尔德集团标志，以及酒标上必有的产区和 AOC 标识、年份等信息，最大的改变是新标上融合了葡萄园的元素。
　　（2）拉菲传奇波尔多白
　　传奇波尔多白采用波尔多经典的长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）酿成，是该系列中唯一的一款白葡萄酒，年产量约为 1 万箱。此酒的新酒标同样保留了花式 Legende 字样、拉菲罗斯柴尔德集团标志、产区和 AOC 标识，整体来看，传奇波尔多白的新酒标和传奇波尔多红新酒标完全一样，连葡萄园图案也是一样的。
　　（3）拉菲传奇梅多克
　　传奇梅多克由赤霞珠、梅洛和品丽珠酿成，酿酒葡萄一般来自酒庄邻近葡萄园，葡萄酒的年产量约为 7 千箱。新酒标的整体变化和上述两款酒一致，唯一不同的是酒标葡萄园图案，这样可以更好地凸显梅多克的风土特色，从而体现各酒款之间的差异。
　　（4）拉菲传奇波亚克
　　传奇波亚克同样采用赤霞珠、梅洛和品丽珠酿成，酿酒葡萄来自该酒庄自有葡萄园。此酒的新酒标大体变化和上述酒款一样，不过为了凸显酿酒葡萄来自自有葡萄园这一独特性，酒标上的图案不是用单纯的葡萄园，而是由一个建筑围成的葡萄园。目前，此酒年均产量约为 5 千箱。
　　（5）拉菲传奇圣埃美隆
　　这是拉菲传奇系列一款新产品，也是拉菲传奇系列唯一一款波尔多右岸葡萄酒。此酒采用圣埃美隆产区经典的梅洛-品丽珠混酿，年产量约为 6 千箱。此酒新酒标的整体变化和其它酒款新酒标大体一致，唯一不同的是酒标的葡萄园图案是来自圣埃美隆产区。
　　2、好好的酒标为什么说换就换呢？
　　对于拉菲换标，相信很多人和小编一样更加关心好好的酒标为什么说换就换呢？事实上，此次换标针对的是全球范围内的拉菲传奇，价格不会变动，其目的是为了提升拉菲传奇的产品形象和品质，并凸显拉菲传奇这一产品的独特处，避免消费者再分不清拉菲传奇和拉菲古堡。拉菲在中国市场的认知度较高，至于此次换标有没有考虑到中国市场就交给广大酒友去判断了！总之，接下来新年份的拉菲传奇系列会陆续进入中国市场，所以如果买到新版的拉菲传奇不要随便怀疑是买到假酒了哦！
　　3、拉菲传奇和拉菲是什么关系？
　　拉菲古堡
　　说到拉菲传奇就不得不提拉菲古堡，总有不少消费者分不清拉菲传奇和拉菲古堡的区别。事实上，拉菲作为中国人最熟知的法国葡萄酒品牌，除了正牌酒拉菲古堡（俗称大拉菲）和副牌酒拉菲珍宝（Carruades de Lafite，俗称小拉菲）外，拉菲集团还推出了拉菲罗斯柴尔德精选系列，这其中就包括拉菲传奇。这一系列最大的特点就是价格亲民，消费者可以以普通价格体验到名庄风采。由于价格较便宜，因此也是适合日常饮用的波尔多美酒。
　　二、奔富 RWT
　　1、奔富 RWT 换标
　　新旧酒标对比
　　RWT 是“Red Winemaking Trial（红酒酿制的考验）”的缩写，这款酒产自南澳巴罗萨谷（Barossa Valley），采用澳洲经典的西拉（Shiraz）葡萄酿造。此酒的首批年份是 1997 年，于 2000 年首次面市。从图中可以看到，奔富 RWT 新酒标的变动不大，仅在原有的大号 RWT 下面印上了小字号的 Bin 798。此次换标后，奔富 RWT 的品质和价格都没有变动。
　　2、好好的酒标为什么说换就换呢？
　　（1）为什么换成 Bin 系列？
　　在中国，奔富是国人最耳熟能详的澳洲葡萄酒品牌。其中，Penfolds 讨喜的中文译名“奔富”的确为其打开中国市场加分不少。虽然奔富在中国的知名度甚高，但是国人熟知的仅仅是鼎鼎有名的奔富葛兰许（Grange）和奔富 Bin 系列。而 RWT 并不包括在 Bin 系列内，因此也容易让人将其误当成低端产品。
　　奔富 Bin 707
　　事实上，奔富 RWT 是奔富酒庄最具代表性的葡萄酒之一，属于中高端产品。目前 RWT 的市场零售价达到了 2,000 元左右，其价格仅次于奔富葛兰许和 Bin 707，不过知名度却远不及这两者。这是因为国人对字母一向不敏感，加上该产品没有中文名，因此在向中国人推荐这一产品时，难免会有点小困难。纳入更加流行的 Bin 系列不仅可以提升产品认知度，同时也丰富了 Bin 系列产品。
　　（2）798 这个数字有何特殊含义？
　　之所以会取名 Bin 798，部分原因是因为此次奔富新产品发布会正是在北京 798 艺术中心举行，有了 798 现有的名声帮助，消费者可以尽快熟悉新的标签，强化产品认知度。更关键的是，中国人对字母的认知度不及数字，因此用数字替换字母也是时势所趋。当然，对于中国人而言，数字 9 与“酒”、“久”同音，数字 8 又同“发”。小编猜想，这或许也是换成这个数字的原因所在。
　　值得一提的是，此次换标针对的是全球市场，因此酒标上 RWT 字样和 Bin 798 会并存一段时间，毕竟 RWT 在澳洲的知名度还是很高。奔富会逐渐淡化 RWT 的市场宣传，强化 Bin 798 的认知度，直至完全替代。
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最著名的假酒“杰斐逊事件”使整个古董葡萄酒的诚信几乎崩溃，所牵扯到的各个酒商、酒评家、收藏家和拍卖行都是当时行业中的翘楚。据说，1985年时人们在拆除一栋18世纪中期建造的房子时发现了198年前《独立宣言》的签署者之一杰斐逊的100多瓶藏酒，这些藏酒包括了拉菲、玛歌、伊甘和木桐酒庄。佳士得拍卖行举行的拍卖会上，这些酒全部被拍出了高价并卖到了世界的各个角落，《纽约时报》刊登一篇报道，题为《最老的波尔多？是的；杰斐逊的酒？可能吧》。事实证明，杰斐逊的酒大多已经不存在了，那些瓶上的杰斐逊的名字缩写可能是一个21世纪的人手工雕刻上去的。当然，这些酒在杰斐逊详细的购酒记录中并不存在。然而，当时人们都被发现古董酒的兴奋以及利益蒙蔽了，成就了这批依然在某些亿万富翁的酒窖中却没有被承认的醋。当然假酒出现在拍卖行的事件并不止这一件，1990年9月在芝加哥举行的拍卖会上，佳士得拍卖公司的目录上出现了1947年份的罗曼尼·康帝（RomaneeConti）葡萄酒，但真实的情况是，当年该酒庄由于根瘤蚜虫病而进行了全部的葡萄树移栽，没有任何的葡萄酒出产。
葡萄酒评比，使得有些葡萄酒收藏家被煽动得非理性地购买某一特定的高级葡萄酒庄或者品牌的葡萄酒。上个世纪以日本为代表的亚洲消费市场，四处疯狂搜购所能够找到的价格昂贵的葡萄酒，制造了整个葡萄酒市场价格的空前涨幅，导致了那些不法之徒乘虚而入制造假酒。一瓶瓶上万元的葡萄酒如雨后春笋般不断出现在市面上销售，那些刚接触高价葡萄酒不久的亚洲消费者，丝毫不会怀疑这些葡萄酒的可信度，在购买时没有一丝犹豫，使得伪造高价葡萄酒远比造假钞来得简单又安全，那个时期还诞生了数个国际性的伪造假酒的企业联合集团。
瓶装的假葡萄酒最简单的伪造方式，就是将那些已经开瓶喝掉的葡萄酒瓶进行回收，将瓶上的标签泡水撕下之后，贴在价位较低的已经撕净标签的葡萄酒瓶上即可。技术高超的假酒伪造者会利用同一生产者所酿造的但等级及价格略低一等的葡萄酒来鱼目混珠（虽然不是同一等级的葡萄酒，但是酒瓶、包装都是同一生产线上的产品），这样一来，消费者就很难从铅封或酒瓶的细节差异上来辨别真伪。本文一开始提到的佳士得拍卖会的假酒，就是用同为DomainedelaRomaneeConti（DRC）罗曼尼·康帝酒庄出产的另外一块田依瑟索（Echezeaux）的1946年份葡萄酒，在酒瓶上贴上了伪造的标签。而DRC为了防止造假，从1970年开始，它所出产的所有葡萄酒都会在铅封上印上葡萄酒的名称。
著名的酒庄柏翠并没有出产低一等级或者副牌葡萄酒，而造假的方式则是将那些评分价格较高年份的葡萄酒标签贴在那些品质不佳评分价格较低的年份的葡萄酒瓶上。尤其是那些歉收的年份，如1992年的柏翠，RP的评分为90分，1982年的柏翠，RP的评分为100分，这10分的差距体现在葡萄酒的价格上可以达到7倍以上。价格的差别如此之大，但是对一般消费者来说，即使买到了这种1982年份的假酒，开瓶饮用也很难马上察觉这并不是1982年而是1992年份的柏翠。
在澳大利亚墨尔本曾出现过一批1990年的奔富格兰日（PenfoldGrange）葡萄酒的假酒。其特点是原本背面标签的条形码应该是红色的，而假酒的条形码却是黑色的。这是由于1990年份之前的葡萄酒的条形码是红色的，从1991年之后改为黑色。但是由于伪造者并没有找到1990年当年的格兰日葡萄酒，因此参考了1991年的酒进行复制。这样的信息无论对消费者还是酒商都是非常重要的。
通过这样的信息才可以识别假酒。去了解什么样的葡萄酒会被伪造，而这些假酒又是从哪些地区流出的。如果有一个机构或者组织可以对这些伪造的信息进行收集并总结和宣传，那么甄别假酒对所有人来说都不会是太难的事情。毕竟掌握了这些资讯，就可以在购买或者拍卖一款酒之前，来分辨真伪。尤其当一款酒出现假酒的信息被大众知道的时候，那么大家都会对这款酒格外小心，选择可以信赖的进口商和销售商来保证质量。但遗憾的是，迄今为止还没有一个团体或机构可以提供这样的资讯。
另一个甄别假酒的方法，就是将铅封撕下，透过瓶子仔细观察软木塞。大部分酒庄，尤其那些著名的酒庄的软木塞都刻有酒庄名称和收成的年份。观察软木塞上的信息和酒标上是否相符，是甄别真假的手段之一。尤其是那些只是改换酒标的假酒，这种方法很适合。然而并不是所有的人都会这么去做，这是由于撕去铅封的葡萄酒价格要比铅封完整的葡萄酒低很多，这对投资者来说是伤害利益的事情。
一些酒窖和酒商在销售一些老年份的葡萄酒时，撕去铅封的情况也会出现。因此在购买葡萄酒时，需要注意这些葡萄酒的酒标包装和铅封的情况，以及它们对价格的影响。
20世纪70年代初期，波尔多葡萄酒期酒交易在法国开始流行。这种近似于投机的期货交易使整个市场异常活跃，葡萄酒也达到了当时令人无法相信的昂贵价格。巨大的利益诱惑导致该时期出现了大量的假葡萄酒。罪魁祸首并不是我们所想象的小造假作坊，恰恰相反，造假的正是以CruseetFilsFreres为首的当时5家大规模葡萄酒商。他们将普通的餐酒伪装成法国法定产区AOC级别的葡萄酒来进行销售。这导致了当时波尔多葡萄酒的行情大落，价格大跌。这个葡萄酒丑闻恰好在1972年美国“水门”事件发生后不久，因此被人称为“葡萄酒门”（Winegate）事件。葡萄酒投资市场一直在造假、丑闻和经济危机的影响下跌宕起伏，可见任何投资都是有风险的。
既然造假者的技术越来越近于完美，那么在铅封、酒标和酒瓶都无法区分出真伪的时候，是否可以对葡萄酒进行试酒品尝来甄别真伪呢？一般的消费者可能会以为，只要把酒打开让葡萄酒专家试饮一口，即能分辨出真假。然而在Winegate丑闻发生后，法官对其中一名酒商进行问询：“你在试饮的时候，为何喝不出来那瓶酒不是波尔多AOC级别的葡萄酒？”对方回答：“这谁喝得出来呢？”
既然一个世代家族的酒商的回答都是这样的，那么我们几乎可以肯定试饮并不似想象中那么简单。一个杰出的葡萄酒专家不仅要有着惊人的味蕾的敏感度和记忆力，他们甚至具有一种心灵感应似的反应。不单是通过闻香气、尝味道来辨别葡萄酒，他们甚至还可以看到饮下酒的形状、结构和性格。美国耶鲁大学的研究人员发现这些占人口比例很小部分的人群的味蕾密集程度远高于普通人——对他们而言，酒与酒的区别就好像木匠辨别不同的木头材质一样简单。当然即使是最杰出的味蕾也会在味蕾上栽跟头，所谓盲品就是品酒时，品酒人除了杯中的酒外没有任何的附加信息，甚至连酒瓶的形状也无从知道，有时候可以马上分辨出是什么酒。尤其对初入行的人来说，由于了解的较少想法不多，所以不会被各种细节误导，而那些专业的品酒师反而可能坐四五个小时也得不到正确答案。那些杰出的品酒专家甚至认为纯粹的盲品是无聊的酒吧游戏，只有外行人才会瞎起哄。当然专家们可以分辨出葡萄酒的品质和基本信息。但若那瓶假酒与真酒的品质和基本信息都相似的话，除非与真酒一起进行比较，否则很容易出现误判。DomainedelaRomaneeConti（DRC）罗曼尼·康帝酒庄出产的另外一块田LaTache的价格是该酒庄中最低的，与罗曼尼·康帝田的酒的价格可以相差5倍。若是将两者分开试饮的话，就连酒庄总管本人都很难分辨出来。
随着伪造技术的不断完善和提高，在细节上的技巧越来越精致巧妙，不仅是标签的伪造，甚至软木塞和封铅的伪造也炉火纯青，高科技成为解决这种事件的唯一办法。法国人试图用核磁共振来辨别葡萄酒所使用的葡萄品种，西班牙塞维尔大学则通过光谱分析技术来比较葡萄酒中的微量元素和产地的不同，而意大利的酒商则通过一个小小的条码识别器，能够用10种语言读出瓶标上条码。很多期望保留传统的酒庄对防伪措施有着抵触情绪。1957年奥比昂酒庄在酒标上使用浮雕技术进行防伪，而帕图斯和玛歌酒庄使用激光和蚀刻技术使造假者的日子变得不好过。1996年拉菲酒庄开始使用刻字和浮雕工艺的酒瓶，而且带有紫外线才能看见的酒标。
总之，模仿拙劣的造假手段，无论是外包装还是葡萄酒都会比较容易辨识，只要是有一定葡萄酒知识的消费者都可以做到。但若造假手段高超，使用以假乱真的外包装，和与真葡萄酒相近的葡萄酒造假时，无论是消费者还是有经验的葡萄酒专家都会觉得困难。因此购买葡萄酒时，选择可靠的葡萄酒销售商至为重要，尤其当葡萄酒价格低于市场价格时需更保持警惕。最后积极收集相关的葡萄酒资讯，了解葡萄酒的出处，不去购买那些来路不明的葡萄酒。
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奔富葡萄酒的各路货色：行货、水货、山寨货和假货的区别
一说到买酒，耳边总是充斥着行货、水货、山寨货和假货等词语。那么，问题来了，奔富葡萄酒的行货、水货、山寨货和假货到底有什么区别？让来说说吧！
一说到买酒，耳边总是充斥着行货、水货、山寨货和假货等词语。那么，问题来了，的行货、水货、山寨货和假货到底有什么区别？让来说说吧！
1、葡萄酒之行货
行货是相对于水货而言的。行货指经过合法的报关手续等正规渠道进入国内市场的境外商品。行货能在国内市场享受到售后服务及质量保证。
套用到葡萄酒身上，葡萄酒行货就是指经正规渠道进口的葡萄酒。葡萄酒经过中国海关进关纳税后进入国内，且具有商检检验合格证明的进口红葡萄酒。按《食品安全法》规定，进口葡萄酒在流通于市面前必须加贴中文标志，包括酒名称、配料清单、酒精度、制造者和经销者的名称和地址、日期标识、贮藏条件、净含量和警示语等信息。此外，行货还必须要有进口检验检疫证书（卫生证书）。葡萄酒行货有质量保证以及售后服务等，可以保证消费者的合法权益。
2、葡萄酒之水货
水货指在某国家或地区没有经过原生产厂家所指定的销售代理而进行销售的产品。“水货”一词的由来，是因为早期走私者为逃避关税等原因，将国外船运过来的商品用塑料袋等密封好后投入约定的浅海中，再从陆上坐小船到该地点将货物取走。所以一般作为走私物品及非正常渠道销售产品的统称。
简而言之，葡萄酒水货即是指没有经过中国海关进关纳税、商检检验、没有中文背标信息等一系列经不明途径进入中国的不合法的葡萄酒。之所以会有葡萄酒水货的存在是因为水货可以逃避高额的税收。一般而言，一瓶进口葡萄酒的进口关税为14%，增值税为17%，消费税为10%，最后总的税收一般为CIF价的48%左右，高额的税收使得一些进口商把目光瞄向了水货。
然而，水货虽然可以降低成本，但其存在的风险也比较高。如，水货有时候同时也是假货，商家的诚信度和经营的持续性无法得到保障，水货复杂的运输和仓储环节对葡萄酒的品质是一大威胁。此外，水货实质上是走私，已经触犯国家法律，一经查处，处罚较重。
3、葡萄酒之山寨货
山寨，通俗地说就是盗版、克隆、仿制等，一种由民间IT力量发展起来的产业。其主要特点主要表现为仿造性、快速化、平民化。主要表现形式为通过小作坊起步，快速模仿成名品牌。
在葡萄酒世界里，受巨额利润的驱动，才有酒类批发市场、烟酒专卖店铤而走险，卖力推销，山寨货也层出不穷，山寨葡萄酒主要表现为伴名牌，如拉飞、Lafite Manor、Lafite-Chateau、广东罗曼尼康帝和拉菲罗曼尼康帝等。
4、葡萄酒之假货
假酒会以多种方式呈现出来，葡萄酒大师李志延总结了假酒主要可以归结为以下4种：
（1）原装酒瓶，原装葡萄酒，但是篡改酒标年份
这种假酒可以说是世界上最贵且很难识别的假酒，因为其它都没变，只有年份被篡改过，即使是真正的葡萄酒专家也不一定能够鉴别出来，但这在中国并不常见。
（2）原装酒瓶，酒标和年份都正确，但葡萄酒是重新灌装的
在中国南部城市，顶级葡萄酒酒瓶交易市场尤为活跃，曾有爆出一个拉菲古堡的酒瓶可以卖到500至1000元。这是因为制假贩在买到原装酒瓶后，可以往里面重新灌装其它葡萄酒，然后以高价卖出。
（3）假酒瓶，真酒标
由于酒标很容易从原装瓶上撕下来，而很多酒瓶，如侯伯王（Chateau Haut Brion）和罗曼尼o康帝（DRC）酒瓶瓶型独特，复制的话将花费大笔资金，因此很多制假贩都会使用假酒瓶。
（4）假酒瓶，假酒标，假软木塞和假酒帽
此种假酒在中国非常常见，也非常便宜，因此其假冒痕迹也很容易被发现。不少造假商因为缺乏葡萄酒常识会犯一些非常明显的错误，如酒标信息错误，酒标的纸张缺乏质感和立体感，瓶封做工粗劣等。
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