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【傻傻分不清楚】原来...汤圆不是元宵？！
均价：5800 元/㎡
地　址：8655777
开发商：东营中南城市建设投资有限公司
开盘时间：
网易房产东营2月22日讯：（编辑 阿娜）农历正月十五，是中国的传统节日元宵，正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节"又称”上节“，按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们观花灯、猜灯谜、舞龙狮、吃元宵，合家团聚、其乐融融！
说道元宵，不少人以为汤圆就是元宵，其实元宵和汤圆尽管在原料、外型上差别不大，但实际上确实两种东西！下面，请和小编一起来了解下汤圆和元宵的区别吧！说道元宵，不少人以为汤圆就是元宵，其实元宵和汤圆尽管在原料、外型上差别不大，但实际上确实两种东西！下面，请和小编一起来了解下汤圆和元宵的区别吧！北方“滚元宵”1、元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。2、由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。3、元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等。4、元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁南方“包汤圆”1、汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤圆表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。2、汤圆越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨（象磨豆浆那样），而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天（时间长了会发酸）。可见，好的汤圆很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。3、汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。4、南方的汤圆有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤圆。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。正月十五，来（&&&&&&）包汤圆 猜灯谜 闹元宵 享盛惠什么！还有好消息？？！！没错！！元宵节前&5&天限时特惠！！元宵节前&5&天限时特惠！！元宵节前&5&天限时特惠！！最后1天最后1天最后1天重要的事情说三遍！！抢购热线:400-807-项目地址：东营市东二路与运河路交汇处& & & & & &以上信息仅供参考，具体事项以开发商公布为准！&
本文来源：网易房产东营
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元宵还是汤圆？傻傻分不清楚
来源：沪江
　　过完了初一，十五还会远吗？老人们常说过完正月十五 (the fifteenth day of the first lunar month) 才算过完年，正月十五也就是我们常说的元宵节 (Lantern Festival)。在这一天，吃元宵、逛庙会 (temple fair)、赏花灯 (enjoy beautiful lanterns)、猜灯谜 (guess lantern riddles)、舞龙舞狮……可以说将新年的气氛又推向了高潮。元宵、汤圆年年吃，不过童鞋们知道它们之间有什么区别吗？
　　元宵 (rice glue ball) 和汤圆 (glutinous rice ball) 看起来差不多，但是在地域、制作方法、口感 (mouthfeel) 和保存时间等方面还是有不少差异的。
　　北方人喜欢吃元宵，其馅料多为豆沙、芝麻等甜馅；南方人喜欢吃汤圆，馅料方面则甜、咸，荤、素都有，口味丰富得多。制作方法可以用两个字概括，元宵是“滚”，汤圆是“包”。制作元宵的时候，先把和好并凝固了的馅料 (filling) 切成小块，沾上水之后扔进盛满糯米粉 (glutinous rice flour) 的笸箩 (shallow basket) 内滚动，边滚边洒水，直到滚成大小合适的圆球才算做好。而汤圆的制作方法就省力很多，只要将准备好的馅料用糯米面皮包上就可以了。元宵个头稍小，口感略硬，而汤圆个头较大，吃起来也是软糯糯的。因为干的糯米粉容易吸水潮解变质，所以北方的元宵一般都是现“滚”现卖，南方的汤圆保存时间则相对长一些，这就是为什么超市速冻食品区里卖的都是汤圆的原因了。
　　元宵、汤圆虽然好吃，但是由于糯米粉不容易被人体消化吸收，馅料中又含有大量的油脂和糖分，所以不要吃太多哦！
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（编辑：何莹莹）
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　|　　|　元宵汤圆傻傻分不清？看看它们的区别吧
正月马上就要过半，在正月十五和家人一起吃元宵，享受难得的团聚，等等，是吃汤圆还是吃元宵？
（来源：生活范儿）俗话说，正月十五闹。按中国传统民俗，这天人们除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃元宵，寓意新年团圆甜蜜。说到元宵，不少人以为就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。下面让小编我带领大家一起了解元宵和汤圆的区别吧！由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。北方“滚”元宵元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。南方“包”汤圆汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。超市里满是各种口味各种名牌的汤圆，但小编总感觉不是童年的那个味道，各种添加剂、防腐剂也让小编望而却步。为了能够追回童年的记忆在十五之前小编探寻大街小巷就为了寻找那个老味道。功夫不负有心人，终于还被小编我找到了：）——爱特蛋糕店。虽然是机器滚筒替代了原先的手工笸箩，但是看到那滚圆的元宵在滚筒里翻来覆去越变越大的过程，还是让小编我兴奋不已。售货员介绍，做元宵的配料都很新鲜就做这不到一周的时间，过了十五，你也没机会吃到。超市里的汤圆味道都太过香甜，而爱特蛋糕店做出的元宵回归了传统元宵的制作工艺，不添加任何防腐剂，口味更传统。小编我买了3种我最喜欢的口味：黑芝麻， 花生和枣泥，剩下的几种口味，我回头再来买，这东西就是吃个新鲜，也不易放太久。小编感觉，这个元宵非常适合馈送老人，能找回熟悉的味道那就是一种幸福。温馨提示：汤圆不宜多吃或油炸元宵或汤圆的主要成分都是糯米，属于高碳水化合物，且黏性极高不易消化。此外馅料无论甜咸，都含高热量高油脂。患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者，更应少吃或不吃。不少人除了水煮元宵或汤圆，还喜欢油炸着吃。虽然这样会格外香脆可口，但油脂和热量的比例会更高。专家建议进食元宵或汤圆时，多喝元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。延伸阅读》》》过年习俗：从腊月二十三到正月十五
腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。今天是腊月二十三，北方的小年，春的气息越来越近。作为现代人的我们与其感慨年味淡了，不如看看咱们的老祖宗是如何过年的！
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腊月二十四，掸尘扫房子。这日是约定俗成的扫除日。
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腊月二十五，推磨做豆腐。传说玉帝会下界查访，吃豆腐渣以表清苦。
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腊月二十六，杀猪割年肉。说的是这一天主要筹备过年的肉食。
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腊月二十七，宰年鸡、赶大集，春节所需物品都在置办之中。
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腊月二十八，打糕蒸馍贴花。所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种神码。
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腊月二十九，上坟请祖上大供。对于祖先的崇拜，在我国由来已久。
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大年三十，一夜连双岁，五更分二天。寒辞去冬雪，暖带入春风。
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大年初一，金鸡报晓。晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。
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大年初二，金吠报春。亲眷人家去拜年，东家留吃饭、西家排酒筵。
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大年初三，肥猪拱门。
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大年初四，三羊开泰。灶王爷要查户口，恭迎灶神回民间。
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大年初五，艮牛耕春。五路接财神，东西南北中，财富五路通。
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大年初六，马到成功。沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。
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大年初七，人寿年丰。摊煎饼吃七宝羹，安顿身心，休养生息。
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大年初八，放生祈福。众星下界之日，制小灯燃而祭之，一寸光阴一寸金。
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大年初九，玉皇天诞。是主宰宇宙最高的神，人们都会举行祭典以表庆贺。
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大年初十，祭石感恩。有天还有地，人畜房米麦百谷都生地。
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正月十一，祭奉紫姑。深受压迫的女性，把她奉为弱女子的保护神。
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正月十二，搭建灯棚。元宵节将近，开始做元宵赏灯的准备工作。
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正月十三，灶下点灯。预放元宵，自十三日起，巷陌桥道，皆编竹张灯。
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正月十四，临水娘娘诞辰，又称“顺天圣母”。是拯救难产妇女的神仙。
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正月十五，夜照田蚕（神）。观颜色判断一年的丰歉，后演化为元宵节观灯。
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用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈元宵和汤圆我傻傻分不清楚啊！！！你们分得清么_元宵汤圆有区别_宝宝树
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元宵和汤圆我傻傻分不清楚啊！！！你们分得清么
元宵汤圆有区别么？？？？看图真心没区别大家都来说说，元宵和汤圆有啥区别？？？
有区别？我一直以为是一个东西。
不是说摇元宵，包汤圆么
回复 &好好楽妈咪&
14:47:01发表的
有区别？我一直以为是一个东西。
难道不是叫法不同吗？
我们这里元宵是小的，炸着吃。汤圆是大的，煮着吃。
我们传统概念元宵是元宵节吃的汤圆，汤圆是平常吃的，它还是汤圆。
回复 &小蛮园丁&
15:01:35发表的
不是说摇元宵，包汤圆么
回复 &小蛮园丁&
15:01:35发表的
不是说摇元宵，包汤圆么
简直搞不懂啊
我一直以为就是一样的！
一直以为是北方和南方的叫法不同而已。。。
元宵和汤圆的做法不一样
元宵是晃的
汤圆是包的 元宵就是把陷料做成均匀的小团 放在糯米粉里匀速晃动 再往糯米粉上喷少量的水 让陷料在晃动的过程中沾上糯米粉 一点点变大
汤圆就是把糯米直接和成面团 再包上陷料 我是北方人 小时候总在街上看到现场制作元宵的
南方和北方制作汤圆的方法不一样哈哈~~我是南方人。
回复 &爸比妈咪爱宝贝贝&
17:23:36发表的
元宵和汤圆的做法不一样
元宵是晃的
汤圆是包的 元宵就是把陷料做成均匀的小团 放在糯米粉里匀速晃动 再往糯米粉上喷少量的水 让陷料在晃动的过程中沾上糯米粉 一点点变大
汤圆就是把糯米直接和成面团 再包上陷料 我是北方人 小时候总在街上看到现场制作元宵的
长大后很少吃元宵，小时候觉得汤圆都很大一个，元宵相对小一些
长姿势了。
那味道有什么不一样吗？哪个好吃些？
回复 &爸比妈咪爱宝贝贝&
17:23:36发表的
元宵和汤圆的做法不一样
元宵是晃的
汤圆是包的 元宵就是把陷料做成均匀的小团 放在糯米粉里匀速晃动 再往糯米粉上喷少量的水 让陷料在晃动的过程中沾上糯米粉 一点点变大
汤圆就是把糯米直接和成面团 再包上陷料 我是北方人 小时候总在街上看到现场制作元宵的
我们这元宵节就是吃汤圆
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回复 &爸比妈咪爱宝贝贝&
17:23:36发表的
元宵和汤圆的做法不一样
元宵是晃的
汤圆是包的 元宵就是把陷料做成均匀的小团 放在糯米粉里匀速晃动 再往糯米粉上喷少量的水 让陷料在晃动的过程中沾上糯米粉 一点点变大
汤圆就是把糯米直接和成面团 再包上陷料 我是北方人 小时候总在街上看到现场制作元宵的
不懂，还有这说法？
元宵炸着吃或者蒸着吃比较好吃
汤圆煮了吃
回复 &孕小白&
21:38:30发表的
那味道有什么不一样吗？哪个好吃些？
元宵和汤圆我傻傻分不清楚啊！！！你们分得清么相关的更多内容:
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