蚝油鸡翅的做法_家常蚝油鸡翅的做法【图】蚝油鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
蚝油鸡翅的做法
1.准备工作：小锅内烧水，待水烧开后加入一匙料酒，放入鸡翅飞水，捞出沥干水分待用
2.锅内倒油，加入姜片爆香
3.把鸡翅排入锅内小火煎一下，煎制两面金黄色
4.把鸡翅膀推至锅的一边。加入冰糖炒出糖色后和鸡翅混合，炒至鸡翅上色
5.加入葱段和酱油
6.倒入适量的蚝油炒匀
7.加入清水，清水的量与鸡翅平行即可。中火煮上10分钟，使其入味儿，大火收汁即可关火装盘
1、酱油还是别用红烧酱油了，因为已经炒了糖色，颜色蛮好，我又加了红烧酱油，一下子颜色就深了。
2、蚝油的咸味很重了，不要格外加盐。如果口重的TX根据自己的品味适量的少加一些。
1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
3、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
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没有放糖 但是味道很棒
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耗油鸡翅的做法
　　耗油的介绍：　　耗油鸡翅　　耗油鸡翅的食材和调料：　　鸡中翅
　　耗油鸡翅的的家常做法，最正宗耗油鸡翅怎么做好吃　　将买回来的鸡翅洗干净后，用小刀在鸡翅中间切一条小逢，让鸡翅里面快点入味　　将鸡翅放入微波炉使用的盒子里　　根据自己的口味把各样的调味料倒入盒子中，然后搅拌均匀　　最后把盒子盖好，放入微波炉大火叮五分钟　　如果份量多的话则要先叮五分钟，把鸡翅拿出来翻一下，再放入微波炉叮5分钟就行了　　家常美食网小贴士　　想要鸡翅更加入味些，最好先腌10分钟左右再放去微波炉叮
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关于耗油鸡翅的做法还有疑问？鸡翅9种销魂做法！超诱人的鸡翅，胖十斤我也乐意。-百家号
摘要：鸡翅真的是一种神器的东西，怎么做都好吃，而且做法也都非常简单，美味鸡翅做起来吧~~土豆蒸鸡翅材料：鸡翅，土豆，糯米，荷叶做法：1、将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒，直至微
鸡翅真的是一种神器的东西，怎么做都好吃，而且做法也都非常简单，美味鸡翅做起来吧~~土豆蒸鸡翅材料：鸡翅，土豆，糯米，荷叶做法：1、将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒，直至微微发黄；2、拿出来后放入食物搅拌器；3、将糯米打碎为微小的米粒；4、鸡翅在刀背上划上两、三刀，方便入味；5、鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱；6、搅拌均匀腌制一个小时以上；7、土豆切成滚刀块， 加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱；搅拌均匀腌制半个小时以上；8、干荷叶泡水后垫在蒸笼底，最下面一层铺上腌制好的土豆块；再在上面码好腌制好的鸡翅；9、放入炉上，蒸上三十分钟；蒸好后端出来， 表面上撒些小葱末。蒜香蚝油鸡翅材料：鸡翅，姜，蒜做法：1、鸡翅洗净后滤干水分，在腌制前如果觉得还有水，就用厨房用纸把鸡翅的水按干。2、在鸡翅两面各划两刀。放入调味和姜丝拌匀，腌制2小时。3、平底锅加适量的油，油热后，关小火，放入腌好的鸡翅。4、一边煎几分钟后，翻面再煎另一面。5、准备好蒜末。6、煎至鸡翅用一根筷子轻松可以插入后，倒入蒜末，将蒜末倒在有油的地方，让蒜末出香味，然后翻炒鸡翅即可。川香鸡翅材料：鸡翅，干辣椒，葱，姜，料酒，香油，白芝麻，花椒做法：
1、鸡翅洗净，斩成小块。2、取一大碗，加酱油2勺、料酒2勺、香油1勺，将鸡块抓匀，腌制20分钟。3、腌好的鸡翅均匀拍上生粉。4、锅中适量油烧至七成热，放入鸡块炸制。炸至甘香、表面呈金红色捞出，沥油。5、干红辣椒段、花椒、葱、姜， 以中小火炒香。6、倒入炸好的鸡翅，快速翻炒均匀。7、加入盐、白糖调味，关火撒入白芝麻即可。香芋鸡翅材料：鸡翅，香芋，姜葱做法：
1、鸡翅剁开，葱姜切碎，另切大片姜几块，香芋切块。2、炒锅倒油，炒香姜片。3、倒入剁开的鸡翅，翻炒。4、至鸡翅变色后倒入红烧汁，撒入葱姜碎，倒入米酒约三汤匙。5、加入香芋块。6、换锅至高压锅中，大火烧开转小火十分钟。7、准备好小葱碎。8、开锅后开火收一下汁，出锅撒上葱碎即可。香酥鸡翅材料：鸡翅、鸡蛋、面包糠、面粉调料：料酒、耗油、生抽、白醋、鸡粉、黑胡椒粉、盐、食用油、葱、姜、蒜做法：1、把鸡翅洗净，放入锅中加葱姜片，热水焯5分钟；2、取出后用牙签在鸡翅上面扎一些小孔；3、所有调料混合，搅拌均匀，将鸡翅腌制2小时4、两颗鸡蛋加少量料酒及白醋去腥，打蛋器打散5、腌好的鸡翅先滚一圈面粉，再沾蛋液6、把蛋液稍微沥下，再均匀地裹一层面包糠，一个一个地裹；7、锅中烧热油，油温8成时，放裹好面包糠的鸡翅进锅中炸，炸至左右金黄，即可出锅蒜香蒸鸡翅材料：鸡翅，大蒜，香菜做法：
1、鸡翅处理干净，用刀在鸡蛋正反两面各划两刀。2、纳盆后用姜磨磨出姜末。加料酒三汤勺，蒸鱼豉油三汤勺，生抽一汤勺，加适量盐。3、拌均匀后加保鲜膜放冰箱冷藏室腌制十小时左右。4、取出腌好的鸡翅，摆于深盘中，将腌鸡翅的水也倒进去。5、蒸锅烧水，水开后，放上鸡翅。6、大火蒸二十五分钟，关火后虚蒸五分钟。蒸的同时，将大蒜切碎，香菜切碎。7、炒锅倒油，放蒜粒小火炸至金黄。8、将蒜粒同蒜油一同浇在蒸好的鸡翅上。9、撒上香菜碎即可。蜜汁烤翅材料：鸡翅，熟芝麻，橄榄油做法：
1、洗净的鸡翅，内外各划上两刀，以便鸡翅在腌制时更好的入味。2、依次切完以后，放入一个较大的碗中，加入适量蜜汁烤肉料，抓匀，放冰箱腌制半天。3、腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油。4、放入预热好的烤箱，220度，上下火，30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候，可以撒上一些熟芝麻。豆角焖鸡翅材料：鸡翅，干豆角，姜，蒜，辣椒，黄豆酱做法：
1、豆角洗净，放清水中浸泡10分钟，至软备用。2、鸡翅洗净一切二，加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。3、锅中热油，放入姜蒜、辣椒煸香4、放入鸡翅翻炒5分钟，倒入一勺料酒去腥。5、放入洗净泡发好的豆角翻炒。6、放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮20分钟。7、放入糖，少许盐拌均匀，大火收汁即可。啤酒鸡翅材料：鸡翅，啤酒，姜葱，盐，鸡精，生抽，八角，干辣椒，大蒜，老抽，白糖做法：
1、鸡翅洗净，先用姜葱、盐、鸡精、生抽腌制半小时入味2、锅里放油，将鸡翅煎至两面微黄3、倒入一瓶啤酒，放入姜葱、八角、干辣椒、大蒜子，加入老抽、白糖4、大火煮沸再改中火煮十几分钟左右5、最后撒些葱花即可！更多频道内容在这里查看
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新鲜鸡翅8个；姜4粒；蒜5片；
米酒2汤匙；生抽1汤匙半；蚝油1汤匙半；老抽1茶匙；盐1茶匙；糖1/2汤匙；
蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜，不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。
蚝油鸡翅做法和步骤1姜、蒜切片备好；鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔；淋入1汤匙米酒、1汤匙生油、1茶匙盐。2用手抓匀后腌制30分钟；锅下少量油烧热，把鸡翅放入；调小火将鸡翅两面煎至焦黄；把煎好的鸡翅放在锅的一边，另一边淋入少量油爆香姜蒜片。3淋入1汤匙米酒快速翻炒；再淋入1/2汤匙生抽；1汤匙蚝油、1/2汤匙糖炒匀。4加入清水没过鸡翅；大火烧开调入小火；汤汁开始浓稠时转大火收汁，水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。5家里常备一瓶蚝油，烧菜又快又省事，而且让味道更鲜美。6蚝油包裹着鸡翅，滑嫩多汁，温而不腻，味道鲜香。7蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜，不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。只需要把鸡翅稍微煎一下，用生抽和老抽上色，用蚝油和糖挂汁，就能做出色泽绛红透亮、口感咸中带鲜的诱人成品。蚝油鸡翅饮食特点蚝油鸡翅饮食禁忌&&&&无
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