韩国调料料理的基本调料是什么

韩国料理加盟
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韩国料理加盟
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第一篇:韩国料理加盟烤 肉 主 要 有 烤 牛 肉 ,鸡 腿 ,香 肠 甚 至 菠 萝 (菠 萝 是 表 面 涂 上 巴 西 蜂蜜)也烤, 它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平 铁棍上放在碳火上慢 慢烧烤,期间要刷 几 次油,烤至两面金黄,肉香扑鼻 的时候,就可以食用 了,这有点类似于韩国烤肉,但它没有 中国的的 佐 料放的多,它最有特色的是它的 吃法,一般是餐厅中央会放一些西式的 自助餐,在烤肉没 上 之前 客人会先 吃一点 这些东西。烤 肉一般 在开餐后 15 分钟就可以上了,伺者左手拿烤肉棍和一把明 晃晃的锋利长刀,右手拿 个小圆盘托住烤肉棍 ,防止油滴到顾客身 上,如果你想要吃烤 牛肉,在拿 了 这个烤肉的服务人员经过你身边时,你打个手势,他就会来到你身边, 麻利的用刀片下表面烤的焦黄的 牛肉用托烤肉棍的盘子接住放在你的餐盘中,你还可以挤点鲜柠檬汁在上面,很是爽口,照亮烤肉加盟 烤的时候只要 7 分熟就可以了,所以吃烤牛肉的时候往往还带有血丝。但照亮烤肉加盟入主哈尔滨 已是竞争激烈的餐饮业市场并非易事,不仅在 宣传上需要加大力度,在销售照亮烤肉营销方面也要 下一翻苦功。因此, 在有序 的特色化、 效益化的竞争阶段, 只有以顾客为中心, 以市场为导向, 改 变 经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到超值服务,才 可以处于不败之地。韩国烤肉加盟店? 照亮牛烧烤肉加盟连锁经营模式十几年前开始在中国餐饮行业中大规模应用, 其间 连锁经营模式十几年前开始在中国餐饮行业中大规模应用 其间 涌现出谭鱼头、小天鹅、德庄、 仙踪林、东来顺、 克士、 涌现出谭鱼头、小天鹅、德庄、仙踪林、东来顺、德克士、永和 豆浆、 小肥羊、小土豆等全国性餐饮连锁企业。豆浆、小肥羊、小土豆等全国性餐饮连锁企业。企业快速 扩张使 各地餐饮市场迅速升温,人们开始品尝到多元化餐。各地餐饮市场迅速升温 人们开始品尝到 多元化餐。人们开始品尝到多元化餐 照亮烤肉加盟经过十来年的改造, 照亮烤肉加盟经过十来年 的改造,在保持原有独特风味的同时不断以 中国消费者的饮食偏好进行参考, 中国消费者的饮食偏 好进行参考,消费者对此产既感到新颖同时 又不会与之固有的生活习惯有大的冲突。又不会与之固 有的生活习惯有大的冲突。加之其餐厅的独特设计 和周围独有的怡人夜景,傍晚成为一天中的主要 营业时间。和周围独有的怡人夜景,傍晚成为一天中的主要营业时间。经过市场调查显示,该店的 回头客有 以上, 经过市场调查显示,该店的回头客有 60%以上,但其消费群体数 以上 量却并不 大。由此可见,如果在照亮烤肉营销方面大有文章可做, 量却并不大。(1) 烤肉加盟基础知识:为打造能够长期适应 加盟店、应对市场变化的学习型服务团队建立技 能知识基础。(2) 烤肉加盟专业知识:为提升服务 质量、打造品牌服务新形象、提升各项服务销售技能,固 化服务流程、提升沟通技巧、充分 掌握不同类型顾客的应对方法,从而提高客人的好评率达到吸收 更多顾客的目的。(3) 烤肉加盟流程管控:对门店导入报表控制管理,通过及时、有效的科学数据分析,及时了 解自身经营状 况及竞争对手经营状况,以便及时改调整经营策略应对市场变化。不断增强加盟店成 员的团队意识显得十分重要。如经理:加强经理对角色定位、岗位职 责的认知,针对经理的专业技 能与管理技能进行不断强化与巩固, 从而提升经理对烤肉店铺的运营管理水平。由此可见,如果在照亮烤肉营销方面大有文章可做,照亮烤肉加盟的潜在消费者是相当可观的。一. 市场分析 (一) 企业的目标和任务
照亮牛烧烤肉加盟以连锁店的形式进行市场竞争, 照亮烤肉加盟以连锁店的形式进行市场竞争, 如何不断发挥自身产品 的优势、完善销售经营模式,同时对各地的市场、 的优势、完善销售经营模 式,同时对各地的市场、消费者群体进 行完善的信息收集整合,从而确定市场方向、主体消费者, 最终 行完善的信息收集整合,从而确定市场方向、主体消费者, 确定市场方向 因地制宜的实现各 地连锁店的效益最大化, 因地制宜的实现各地连锁店的效益最大化,成为了该企业的目标 和任务。和任务。(二) 市场现状与策略 1、 国内餐饮市场宏观状况 近年来,我国餐饮业发展迅速,已经成为拉动消费、实现增长、扩大 就业的重要因 素之一,其中连锁餐饮功不可没。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低 了 经营成本,扩大了市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。据统计,截至 2005 年, 中国限 额(年销售额 5000 万元以上)连锁零售集团(企业)达 1416 家,比上年末增长 34.2%,实现销 售额 10668.4 亿元,限额以上连锁餐饮集团(企业)达 300 家。这些连 锁餐饮企业尤其是直营连 锁快餐企业营业收入大幅增长。2、 照亮牛烧烤肉加盟市场具体照亮烤肉营销状况 在国内餐饮连锁店迅速发展的大趋势之下, 各 种品牌连锁店也 在国内餐饮连锁店迅速发展的大趋势之下, 如沐春风,如雨后春笋般迅速增加中, 行业内竞争越加激烈。如沐春风,如雨后春笋般迅速增加中,行业内竞争越加激烈。烤肉烤 肉连锁 店面临着同业众多连锁店的激烈竞争, 虽然依靠本身烤肉的独 肉连锁店面临着同业众多连锁店的激 烈竞争, 特优势和细致的服务争取到了一定的消费者, 但群体数量并不十分可 特优势和细致的服 务争取到了一定的消费者, 但群体数量并不十分可 据调查显示, 已拥有的浪费者中 32%为 24~32 岁的企业白领, 岁的企业白领, 观。据调查显示, 已拥有的浪费者中 为 岁的企业白领 14% 为 外来游客, 以上两类构成了主要消费群体。而其中数人聚餐为主要 为外来游客, 以上两类构成了 主要消费群体。消费方式。在遗失的消费者中,主要原因是对该烤肉不够了解, 消费方式。在遗失 的消费者中,主要原因是对该烤肉不够了解,同时 对该烤肉不够了解 对其中的消费方式和价位也所 知不多,故许多消费者望而却步。对其中的消费方式和价位也所知不多,故许多消费者望而却步。3、照亮牛烧烤肉营销策略 、 针对上述的市场状况和调查信息, 针对上述的市场状况和调查信 息,主要采取以下几点照亮烤肉营销策略(1)进行充分的市场信息收集。通过街头问卷调查等方式收 集一般市民 进行充分的市场信息收集 对照亮烤肉加盟店的了解和印象,也包括老顾客的信息反馈。对照亮烤肉加盟店的了解和印象,也包括老顾客的信息反馈。从信息中总结出自身 的优势与劣势, 从而改良店面的管理经营方式和照亮烤肉营销手段。的优势与劣势,从而改良店面的管理经营方式 和照亮烤肉营销手段。加大对店面的广告宣传。采取广泛、多途径的广告宣传。(2) 加大对店面的广告宣传。采取广泛、多途径的广告宣传,特别注 意突出烤肉特色,同时包 括对消费方式和消费水平的具体介绍。意突出烤肉特色,同时包括对消费方式和消费水平的具体介 绍。费水平的具体介绍 扩大消费群体,充分挖掘当地各年龄段消费者。(3) 扩大消费群体, 充分挖掘当地各年龄段消费者。由于白领与游客 已经构成了主体消费群体, 在保持其带来的回头效益的同时, 已经构成了主体消费群体,在保持其带来的回头效益的同时,也 更要面 向城市本地居民各年龄段的消费者进行推广,扩大浪费群体。向城市本地居民各年龄段的消 费者进行推广,扩大浪费群体。进行差异化经营。目前顾客的消费方式都是几人一起到店消费。
(4) 进行差异化经营。目前顾客的消费方式都是几人一起到店消费, 可增设不同型号的烤肉套 餐,制订单人消费模式。可增设不同型号的烤肉套餐,制订单人消费模式。同时在档次上也做出 分 层,使消费价位更加灵活。分层,使消费价位更加灵活。主要竞争对手与其优势劣势。主要竞争对手与其优势劣势。与其优势劣势 主要竞争对手。其它 烤肉连锁店,主要包括烤肉连锁店,小肥羊, 主要竞争对手。其它烤肉连锁店,主要包括烤肉连锁 店,小肥羊, 烤肉连锁店 肯德鸡,麦当劳等。此外还有福建地方特色小吃。肯德鸡,麦当劳等。此外还有福建地方特色小吃。地方特色小吃 竞争对手的劣势。首先表现在各自烤肉本身的一些问题, 竞争对手的劣势。首先表现在各自烤肉 本身的一些问题,如烤肉的劣势 味重,而哈尔滨人多不食辣,且食后容易上火。味重,而哈尔滨人 多不食辣,且食后容易上火。KFC 等快餐烤肉更 是长期在其对身体健康的良方面存在着争议。是 长期在其对身体健康的良方面存在着争议。其次由于现在城市 建设速度迅猛,许多先入主市场的店 面选址优势发生改变, 建设速度迅猛,许多先入主市场的店面选址优势发生改变,甚至 成为店面经 营的不利因素。成为店面经营的不利因素。1、 法律因素。近年烤肉安全问题引起了大众的广泛关注,国家也出台了更为严格的 相关烤肉安 全的法律法规条例,对烤肉安全整顿加大了力度。因此, 相关烤肉安全的法律法规条例,对烤肉安 全整顿加大了力度。因此,烤肉安全卫生问 题成了烤肉连锁点的重点把握对象。题成了烤肉连锁点 的重点把握对象。2、 技术因素。照亮烤肉加盟历经十余年的改进,在各种烧烤细节上都尽善尽美,这为烤 肉连锁 店提供了技术支撑。肉连锁店提供了技术支撑。成本因素 随着国内房价的普遍上升,哈尔滨岛内 的房价也基本上万。3、 成本因素。随着国内房价的普遍上升,哈尔滨岛内的房价也基本上万,这带来了店 面建议租 赁成本的上升。同时由于今年的通货膨胀,各种肉类蔬菜的价格都大幅上升, 面建议租赁成本的上 升。同时由于今年的通货膨胀,各种肉类蔬菜的价格都大幅上升, 年的通货膨胀 以烤肉为主的照亮 烤肉加盟店不得不面对大量的上升成本。以烤肉为主的照亮烤肉加盟店不得不面对大量的上升成本。社会因素 由于哈尔滨人们的收入和生活水平提高,对烤肉的需求也更为多样化。4、 社会因素。由于哈尔滨人们的收入和生活水平提高,对烤肉的需求也更为多样化、 个性化, 强烈需求和期望更多新颖的饮食店面, 个性化,强烈需求和期望更多新颖的饮食店面,同时大量的 游客对各种美食也极乐意 多做尝试。这成为了照亮烤肉加盟进入哈尔滨市场的祥瑞东风。(五) 内部环境分析 纵向分析:对之前各地连锁店的分析。1、 纵向分析:对之前各地连锁店 的分析。早在照亮烤肉加盟入主哈尔滨市场的六年之前,在北京上海等地陆续已经有了其连锁店面, 早在照亮烤肉加盟入主哈尔滨市场的六年之前,在北京上海等地陆续已经有了其连锁店面, 这样一 来就有了可借鉴的经营经验和照亮烤肉营销政策。这样一来就有了可借鉴的经营经验和照亮烤肉营 销政策。同时产品也根据哈尔滨当地的饮食习惯 进行了一系列的细节变动,而近年来也招聘培训了 一些骨干, 进行了一系列的细节变动, 而近年来也招聘培训了一些骨干, 可为哈尔滨店员指导经营 了 一系列的细节变动 中的工作,而之前各店的财务业绩也为哈尔滨店的经营提供了不少经验教训。中
的工作,而之前各店的财务业绩也为哈尔滨店的经营提供了不少经验教训。横向分析:对同行业平 均水平的分析。2、 横向分析:对同行业平均水平的分析。相对于其它餐饮连锁店而言,照亮烤肉 加盟店的主要优势在于其新颖的就餐方式和注重细 相对于其它餐饮连锁店而言,照亮烤肉加盟店的 主要优势在于其新颖的就餐方式和注重细 方式 节的体贴服务,由于其店面结构的复合性,同时能提 供一些娱乐活动, 节的体贴服务,由于其店面结构的复合性,同时能提供一些娱乐活动,这无疑对 顾客 (尤其是游客)更有吸引力。但是相对于如快餐店面所俱有的方便性而言,照亮烤肉加盟 尤其 是游客)更有吸引力。但是相对于如快餐店面所俱有的方便性而言, 的就餐方式过于复杂,也就决 定了其面向的群体是休闲体验为主的客人。的就餐方式过于复杂,也就决定了其面向的群体是休闲 体验为主的客人。二、市场照亮烤肉营销策略 1、照亮烤肉营销目标/预期效果 照亮烤肉营销目标/ 为了让顾客能更加健康安全的享受吃烤肉的 乐趣,而且能够建立更加舒适干净的环境 下, 在完整的市场照亮烤肉营销体系下发挥自身优势来获 得想要的利润。照亮烤肉加盟让所有来这里的顾 客都能感受到其贴身细心的服务,照亮烤肉加盟能 让顾客做到自己掏腰包还得说谢谢 2、目标市场 、 如何开一家财源滚滚的照亮烤肉加盟,成功者的 经验是在经营之前,选择投资的地点是最 重要的一步。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味 的食物、优雅的气氛,仍吸引不了 顾客进门, 其效果与预期的相差甚远。因此筹划前需要缜密的 策划能力和了解与竞争对手之 间的主、客观情势,慎重行动方能奏效。这就是为什么开店之前要确 定经营定位的道理。市场定位即根据主体所面对的消费群体在市场上所形成的固定位置。定位理论 的核心思 想是:“去操纵已存在顾客心中的东西,去重新结合已存在的联结关系。”通俗地说就是顾客 希望获取什么样的需求,市场就提供什么样的产品来满足这种需求。饭店市场定位是指为了让饭店 产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形 象而进行的各种决策及活动。通过市场定位, 使饭店的经营者明白企业所处的位置,面对的 是什么类型和层次的顾客,才能根据需求设计饭店产 品,展开促销活动。总之,饭店经营的 成败取决于对目标市场的研究与分析,而关键又在于饭店的 市场定位是否准确与可行。一、 照亮烤肉加盟餐饮市场定位的过程 照亮烤肉加盟餐饮市场定位的过程大致可按以下四个步骤 进行。1.选择适合的客源层次 饭店在进行市场定位时,要根据目标市场不同层次的顾客的不同需求进行 有条件的挑 选,明白不同层次的顾客的关键利益所在,有针对性地投其所好 2.树立起与众不同的 市 场形象 在选择了具体的目标市场之后, 经营者就应考虑饭店应树立什么样的形象来博取客人的 好 感与信赖。决策时要从客人的立场来思考问题,忧客人之忧、乐客人之乐。例如照亮烤肉加盟 店如 果能反映出浓郁的拉丁民族风情和烤肉地方特色,就能引起客人的好奇与喜欢。3.宣传媒介的选择 饭店的市场形象一经确定,就应通过宣传媒介向目标客源市场进行强力宣传. 4.照亮烤肉加盟产品的设计 照亮烤肉加盟产品能否被顾客接受并使客人满意是检验饭店经营质 量优劣的标准, 也是进行 市场定位需最终达到的目的。同时通过产品的魅力又可加深饭店在顾客 心中的地位, 巩固饭 店所树立起的信誉。二、 照亮烤肉加盟的市场定位策略 1.“避强就弱”定位法 照 亮烤肉加盟应有意识地根据自身的接待能力而进行市场定位,切忌好高骛远。当然,这并 不是在确 定市场定位时排斥一些消费能力强的客人, 而是要把饭店主要的精力放在具有相当 规模、能给本饭
店创造经济效益的顾客群体上。如上海锦江假日以低廉的价格,快捷周到的 服务在开拓与培育国内 游客市场方面迈出了成功的一步, 客房入住率始终保持在 80%以上。
第一篇:韩国料理加盟旋疯年糕
芝士就是力量
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源自韩国的年糕火锅
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旋疯年糕项目可行性报告
旋疯年糕,独具“酱”心,味道因心而变。
旋疯年糕,一个源自韩国的真实故事
旋疯年糕是中国与韩国两个普通家庭的友谊结晶。30 年前,一阵出国热影 响着每一位年轻人, 一个柔弱女孩只身留学韩国。孤单的她和房东大婶金梦旋相 依为伴, 这位韩国大婶的细心照顾让独自在国外拼搏的女孩深深体会到了家的温 暖,每个星期日的餐桌上,大婶都会准备丰盛的芝士年糕火锅为其添加能量,这 道芝士年糕火锅更成了她每周的动力,让她加倍学习。独特的做法,独具“酱” 心的年糕更让她怀念家乡的味道,让她深爱其中。3 年后,女孩学成归国,还是 一如既往与大婶保持联系, 但始终对芝士年糕火锅念念不忘, 遂决定以此为蓝本, 开始尝试制作芝士年糕,由于生意不错一点点的开了自己的韩料店。年糕虽成, 但火锅始终找不到当年大婶的味道。女孩决定重返韩国,开始认真向大婶拜师学 习酱料制作工艺,寻找遗失的味道,取名为“酱心” 。2010 年,女孩正式推出配有韩国秘制酱料的芝士年糕火锅,提出大婶所喜 欢的“芝士就是力量”的美食口号,为纪念那段年轻的岁月和那和蔼可亲的韩国 大婶,取其名字中一个“旋”字,命名“旋疯年糕” 。在保持韩式风味的基础上, 更加入了年轻的文化气息,在旋疯年糕发源地-港都宁波,广受欢迎。旋疯年糕,致力于把韩式地道年糕火锅带回中国,秉承时尚和活力的美食理 念,旋疯愿为每个人带来年轻体验。
一个来自韩国的劲爆小年糕, 他,身强体壮,Q 弹有力 他,芝士丰富,博学多料。他总是告诉别人“芝士就是力量”
韩流突起,年糕火锅来当道
7 亿元韩餐大市场,旋疯年糕领跑“食”尚
据 《2014 年中国餐饮市场分析报告》数据显示,韩式餐饮达到 7 亿元的销售额, 占中国韩式餐饮总消费的 38%,巨大的市场份额让各式韩料异军突起。? 近年来韩剧热拉动的经济效应超乎想象,餐饮业作为风险低,收益高的黄金 行业,促使韩式美食在中国餐饮市场中的份额连续十年保持稳定增长。? 韩式年糕火锅——旋疯年糕,紧抓韩剧热的大潮,以最健康的食材、最正宗 的口味、最时尚的体验在众多韩料中异军突起,源自韩国的地道美食,一举 引领“食”尚,霸占黄金先机。? 旋疯年糕,无需任何餐饮经验,总部提供技术支持,现代化无碳、无油烟 技术,操作简单,总部高薪聘请韩料大师精心调配独家酱料,实现酱料统一
送,最大限度降低成本,在一般城市实现每天
元的销售额。? 投资成本低,门店设备、门店装修皆由公司专业团队指导采购。选址灵活, 可在商业街、住宅区、商务区、高教园区等人流集中区域,无论何种类型, 旋疯年糕都能迅速走红,毛利高达 70%!轻松立店,开启财富之路!
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“食”尚最 Q 年糕君,带来美味享不尽!
? 项目名称:旋疯年糕 ? 属性:源自韩国 ? 制胜密码“一锅三吃“ “正宗+独家” “美味+百变” ? 经营种类:旋疯锅系列 石锅拌饭系列 韩面系列 火爆指数:☆☆☆☆☆ 秘制石板系列 “吃出韩范儿” 欧巴小吃系列
???年糕系列 ? 创富指数:☆☆☆☆☆
人气指数:☆☆☆☆☆
店铺形象展示
吸金旋风来 经营有保证 盈利无底限! ! !
5 大产品优势
雄霸餐饮市场
? 看我地道韩料,到底有多真:旋疯年糕为了做出最正宗的韩式料理,其核心 原料均源于韩国进口,让你不出家门也能品尝到异国他乡的美味。? 品我独家口味,究竟有多美:独家古法酱料配方,由公司高薪聘请的韩国大 厨精心改良调配的酱料,酱料在顾客食用过程中始终保持稳定的浓稠度,口 感稳定,迎合国人的口味,如此美味让你停不下来! ? 念我一锅三吃,到底有多拽:一种火锅三种吃法,吃嗨你的胃。第一锅,多 种食材加上软糯香甜的年糕, 一品芝士年糕。第二锅, 更多汤汁加上辛拉面, 韩国泡面风味十足,第三锅,粒粒饱满的米饭搅拌其中,让你吃出韩“饭” 儿。? 想我产品丰富,究竟有多少:产品包含旋疯锅 、石锅拌饭、秘制石板、欧 巴小吃、???年糕、韩面等 6 大系列,100 多种备选单品,总部不断研发
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旋疯年糕项目投资分析预估
类别 品牌使用费 设备购置费 一次性投入费 用 装修费 保证金 首批原物料 合计 房租 员工工资 品牌管理费 每月经营费用 水电 杂费 合计 投资收益评估 后厨面积 00 8㎡ 400 30 ㎡
92900 40 ㎡ 档口店 (30 ㎡)
0 标准店 (150 ㎡)
900 旗舰店 (200 ㎡ 以上)
900 人均 3000 元/月 1000 元/㎡,档口店装修简单 后期返还 备注
前厅面积 餐位数(个) 中午上座率 晚上上座率 日就餐人数 人均消费 日平均营业额 月营业额 毛利润率 月毛利 月净利润 合计 首年净利润 投资回收周期
22 ㎡ 16 100% 100% 32
120 ㎡ 80 60% 100% 128 50 元
160 ㎡ 106 60% 100% 170 不含翻台 人均 1.5 ㎡
00 000 5.1 月
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1. 店面选址保障:公司总部专业团队为合作商提供专业的门店选址指导,整体 的店面评估,让合作商赢在起跑线上。2. 装修指导保障根据合作商店面及具体结构做出针对性设计,保证设计优势, 提供整套装修设计图纸,合作商联系正规装修公司按照装施工图装修即可。
系统培训保障:线下及线上网络商学院提供 360 度立体式品牌运营课程培 训,涵盖了店面选址培训、核心技术培训、运营管理培训等,使合作商早日 进入经营状态,实现收益。
4. 新品研发保障:为了品牌长远建设,公司根据消费者的口味变化和时尚趋势 推出不同季度的新品,合作商可免费进行学习深造。
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企业简介:好味当集团成立于 2002 年,总部位于浙江宁波。经过 13 年的发展, 目前集团办公面积 10000 多平。旗下有旋风年糕、好味当、沐菓、Mm 魔法分 子冰淇淋、一米番、阁碧小厨、喔烤、EZStreat Cafe 等十几个品牌,是一家集 品牌孵化,产品研发,中央工厂生产,物流配送,连锁经营为一体的现代化大型 餐饮企业,涵盖了餐饮多业态的综合发展体。企业荣誉:公司凭借出色的经营能力和连锁经营的管理水平,沉淀了十三年,创 造出一系列的骄人成绩,先后获得“中华餐饮名店” 、 “浙江省知名商号” 、 “浙江
省著名商标” 、 “浙江省服务名牌”等殊荣,在整个业界享有很高的声誉,让所有 合作伙伴放心托付,是我们最大的心愿。
(配总部团队图片)
芝士就是力量 ——携手旋疯年糕,共创甜蜜事业。
第一篇:韩国料理加盟韩国料理烤肉技术转让
我多年的心得....我觉得不参与经营的厨师不是一个好厨师....; 韩国料理烤肉:各种环保环保炉烤肉、炭火烤肉、泥炉烤肉、水 晶石烤肉、百度纸上烤肉、自助烤肉等行业的技术转让加盟。韩国料理的.烤肉类.料理类....排酸肉的处理加工.....牛排的腌制.. 泡菜的制作...冷面拌饭寿司...拌菜...饼类.打糕...韩国主食..的制 作...汤类..热炒类..一品料理..狗肉类..韩国火锅.. 赤身生鱼片...... 汤类...、主食类。各种蘸料。我有丰富的韩餐实战管理经验,负 责单店整体厨房的正常运营(菜品质量,产品督导,部门卫生, 部门协调,厨房成本控制及核算,能把你的成本降到最低,对各 大城市的口味都比较了解。还对菜品成本计算,经营管理都有一 定的经验.可以帮助您带店培训学员及新店开业培训各种技术。技术实力雄厚经验丰富,信的过我的老板请和我联系
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