炒五香核桃带壳核桃如何做五香图解

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-20 21:38 标签： 五香带壳核桃怎么炒
五香核桃的做法_家常五香核桃的做法【图】五香核桃的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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五香核桃的做法
材料集合图：
1.将细沙和鹰嘴豆粉搅拌匀均，稍用一点橄榄油揉成团做为月饼皮料
2.梅干用剪刀剪下梅肉
3.分饼皮料约3克，包少许梅肉、一块山核桃仁
4.手掌涂橄榄油包匀揉光滑
5.入涂橄榄油的木模具中，压平
6.在硬实的案子上，将模具左右上下侧面各敲打约5、6下，扣出小月饼即可
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& 五香核桃
准备时间：2小时以上
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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总觉得生核桃的皮有点儿苦苦的味道，不是特别喜欢，烤熟的核桃会有一股香气，酥酥的，很是美味。五香味道的，更是好吃啦！
五香粉适量
1.核桃洗净
2.撒入适量五香粉
3.放入适量食盐
4.放入适量蚝油
5.放入适量清水，浸泡1晚上
6.用厨房纸洗干净水，晾干
7.均匀地放入烤盘
8.烤箱预热，上下火，165度，10分钟后搅拌一下，继续烘烤5分钟左右即可
不愿意浸泡的话，也可以将核桃煮一下，充分入味。
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盐炒核桃做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：月影无痕　
盐炒核桃属于，主要食材是，口味是，工艺是，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
肉（带壳的份量为500g）、盐适量。
1-4、把带壳的核桃去壳备用（如是核桃肉的忽略第一步），取一口干净的锅烧一锅开水，待水开后倒入核桃肉翻炒几下捞起，沥干水份放入垫有厨房吸油纸的盘子上稍微晾干备用。5-7、取适量食盐放入锅中用中火翻炒至盐温热，再把备用的核桃肉倒入炒热的盐中继续翻炒，炒至核桃肉颜色略变深，核桃肉上的盐能轻易脱落为止关火。8-9、把盐过滤掉，核桃放凉即可装入袋子防止返潮。贴士：1、我用的是带壳的大核桃，500g带壳的核桃大约有330g左右的核桃肉，材料中的盐用的是海盐粗颗粒的那种，量大约200g左右的盐。2、炒好后的盐我就直接倒掉哦。3、核桃放凉后要及时装入袋中，防止返潮。
又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果。
核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干...
- 由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。水分在12%以内，便于保存。供直接食用或复制食品用。干果是果实成熟后，果皮干燥...
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1楼 123网友 发表于
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& 五香核桃仁
准备时间：10分钟内
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核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
但是外面卖的熟的五香核桃仁很咸，不适合老公的口味，所以就琢磨了下自己做。 绝对无添加，味道真的很好哦。
1.生核桃用核桃钳取核桃仁，尽量取的完整些，没核桃钳用菜刀也行，我也试过哈哈。
2.如果有很大的核桃仁，尽量掰的大小一致，这样入味和烤制的时候才均匀
3.现在准备泡核桃的水，锅里放四勺盐，一个大料，香叶和桂皮，盐为什么要放得多，因为是泡制入味，而且核桃仁本身也并不好入味，所以盐量多些。
4.然后倒入大半锅水，大火煮开，再改为中火三分钟，这是把香料的味道煮出来。
5.接着，关火晾凉
6.之后倒入核桃仁，水量正好和核桃仁齐平，多些也没关系，要是水少的话，就得几小时之后翻一下核桃仁了。这样泡一夜，我一般是晚上做，第二天早上烤，味道正好。
7.把泡好的核桃仁，沥干水分，均匀的铺在烤盘上，放到上下150预热好的烤箱中，烤18分钟左右 具体时间温度自己定。这里只是个参考。
8.出炉，非常咸香酥脆。
1、如果家里没烤箱的，也可以用平底锅慢火煎熟。
2、核桃块可以弄小一点，这样更入味。
3、具体温度时间按自家烤箱脾气来定。
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