月子餐孕妇能不能吃蟹黄黄豆花

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-01 11:39 标签： 不要乱吃淘宝月子餐
【蟹黄豆花的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
当前位置： >>
蟹黄豆花的做法
常见的佳肴比较多，佳肴在对人体健康上，有着很好的帮助，而且在选择佳肴的时候，也是要对它进行认识，这样吃的时候，都是可以放心进行，常见就是蔬菜、，这类食材制作佳肴的时候，在含有的、维生素都是比较多，所以吃这些食物是可以放心的，那花的做法如何呢?
蟹黄豆花是很多人喜爱选择，这样的佳肴口感独特，而且含有的营养成分也是很多，因此对蟹黄豆花的做法怎么样呢，这样的佳肴制作上并不是很复杂。
蟹黄豆花的做法：
原料：内脂300克、鲜蟹柳25克、黄50克、3克、鲜鸡粉2克。
粤式制作方法
先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可。
川式制作方法
配料：2个、内酯豆腐1盒、、鸡精、盐、胡椒水、葱段、片、、嫩、、色拉油、料酒、。
1、将咸鸭蛋煮熟、去壳、蛋白与蛋心分离，蛋白切成小颗粒备用，蛋黄用刀剁成粉备用
2、净锅下嫩豌豆，倒入清水、开火，放毛盐把豌豆氽一水，之后沥干水份，备用
3、净锅烫锅后混合下冷色拉油和猪油共0.5两，放入葱姜片，小火炒香后捞出不用，留下葱姜油，下蛋黄粉小火炒散后倒入高汤小火熬开。
营养价值：豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，等。
蟹肉：不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、同食。
以上就是对蟹黄豆花的做法详细介绍，制作蟹黄豆花的时候，需要提前准备好食材，这样制作的时候，才能够顺利的进行，而且制作这样佳肴的时候，需要注意食材搭配，不能随意的乱搭配，同时吃蟹黄豆花的时候尽量避免选择喝。
3568阅读4468阅读3848阅读4981阅读3186阅读3906阅读3160阅读
4963阅读4169阅读4964阅读3096阅读3077阅读3422阅读3439阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫蟹黄豆花的做法,
我的图书馆
蟹黄豆花的做法,
主料：嫩豆腐（内脂豆腐）一小盒蟹棒四根 咸蛋黄两个
辅料：淀粉一调羹 调料：油.盐.鸡精.麻油
做法： 1）咸鸭蛋煮熟，晾凉，取出蛋黄，放在碗里，用勺子压碎.豆腐小心从盒内取出，剁碎，放在容器里，用开水烫一下.
2）把烫豆腐末的水用漏网滗出来,再用温水过一遍.蟹棒切碎，待用.
3）锅里放两碗水，烧开，倒少量油.依次放入豆腐末，蟹棒末和咸蛋黄，煮开，加少量盐，鸡精调味.
4）一调羹淀粉和水 1：1的比例调匀,沿着锅边缓缓的倒入,搅匀.再次煮沸,滴入两滴麻油关火即可.
PS: 1)豆腐本身有一股生味，如果不用开水烫一下，煮出来的汤除了生味还是生味.当然，喜欢这种味道的人另当别论啊，可以省略这步. 2）因为豆腐煮的时候会出水,所以水的分量一定不能太多,不然汤就会清的没有一点点稠的感觉. 3)咸蛋黄本身有咸味了，所以盐的分量要控制好，最好尝一下味道再放盐.
TA的最新馆藏

我要回帖

更多关于 不要乱吃淘宝月子餐 的文章

 

随机推荐