炉桥镇手擀面里为什么有黑点

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-02 10:15 标签： 炉桥手擀面做法
有做炉桥手擀面的吗？拜师。（学费）_炉桥吧_百度贴吧
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有做炉桥手擀面的吗？拜师。（学费）收藏
本人浙江舟山，今年去合肥的时候吃过一次手擀面，真心很不错， 想在浙江做个？有会的
或许自己开这个店的，留言给我，去你那边去学。谢谢了
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暂时不准备带徒
阜阳的格拉条也好吃啊
你怎么知道？炉桥的正宗？
这是宣城的车到台湾。许多老人走上街头 ，张开双手，45度仰望天空，泪流满面， 深呼吸，激动地说道：60年了，60年了， 终于闻到家乡的泥土味了。
快四年了。
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火车站对面九龙珠儿童城与白马二期之间有家味道特别好吃，里面有几家呢，但是我住在那边一个星期左右，我都尝过，感觉还是爱品客旁边这家好吃，面条好有劲道，汤很浓但是很清爽，不想别人家的鸡精好多，吃过后嘴巴粘粘的，我飞回云南还从他家卖了几斤面条，我也挺想做的，但是我们那边不吃鸡，如果想学手擀面，真心推荐这家
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炉桥手擀面的做法有哪些
很多朋友都爱吃炉桥手擀面，关于炉桥手擀面的做法其实是挺多的，对于想要自己制作炉桥手擀面的朋友来说，不妨来了解下炉桥手擀面的做法哦！那么炉桥手擀面的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种炉桥手擀面的做法，想要了解炉桥手擀面的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
炉桥手擀面的做法一
1、将、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2、取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。
3、待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。
4、将擀好的面片用刀切成细条状的，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
炉桥手擀面的做法二
1、准备好面粉和，面粉倒入一个较大的盆中，加几粒拌匀。（大点方便揉）
2、打入鸡蛋，用筷子拌成絮状。
3、揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下，然后一分为二。
4、取一份揉圆，然后擀成长方状。逐渐擀大擀薄，直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在表面均匀的撒上少许干面粉。
5、轻轻把面片对折，继续在表面上均匀撒上少许面粉。再次轻轻对折。
6、切成均匀的小条即可。
炉桥手擀面的做法三
1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水），面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道。
3、取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动和得到的回报一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面。
6、将面片折叠，切成细条，宽度随意。
7、切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮。
8、开水下锅，手擀面比较好熟，煮开即可。
以上就是关于炉桥手擀面的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，已经知道该怎么制作炉桥手擀面了。其实，上面介绍的炉桥手擀面的做法都是挺常见的，操作起来也简单。因此，想要学做炉桥手擀面的朋友，可以参考下上面介绍的相关做法哦！
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